【中国】日本の料理、言われているほど健康的ではない★３
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2019-09-29 07:12
http://news.searchina.net/id/1682970?page=1
中国のポータルサイト・百度に２５日、健康的だと言われている日本料理が実は「思っているほど健康ではない」とする文章が掲載された。
文章はまず、日本料理は確かに健康的であるとし、脂肪が少なく不飽和脂肪酸を多く含んだ魚の料理が日本人にとって主な動物性たんぱく源であると紹介した。その最たる例は刺身や寿司だとする一方で、これらの料理は高価であるため日本人が日常的に食べているわけではないとした。
そして、日本でこよなく愛されている大衆的な日本の料理は天ぷらやとんかつであると説明。天ぷらやとんかつはいずれも「高温の油で揚げる」調理法が採用されているために、油脂や糖分が多くカロリーが高いのだと伝えた。
また、日本独特の調味料で大豆を使って作った醤油や味噌は日本の料理に欠かせない一方、塩分を非常に多く含んでいることから、摂取しすぎると脳卒中のリスクが高まると紹介している。
以下ソースで
★１ 2019/09/29(日) 09:36:37.46
前スレ★２ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569721605/-100 >>1
そもそも健康的じゃないから。
寿司（）天ぷら（） 韓国人中国人のインチキ和食
↓
お前ら「他国の文化に払う敬意はないのか拝金主義者！ 死ねよ文化泥棒！」
日本式アレンジ版イタリアン、フレンチ、中華、カレー、コリアン、その他諸々のインチキエスニック
↓
お前ら「日本人だけはいいんだよｗ 世界最高の民度を注入して魔改造してやってんだからｗｗ」
並べて書けばバカにでもわかると思うけど、これは「ダブルスタンダード」っていって
大人の世界ではすご〜くすご〜く恥ずかしいことなのな。
他人に厳しく自分には甘い。オレはいいが貴様は悪い。てめえくたばれ我繁盛。
そんなのがお前ら。そんなのが日本人。これじゃ世界中ありとあらゆる相手から憎まれ嫌われ蔑まれるよな。 >>2
人工甘味料ならぬ人工塩味料が発明できたら一気に大金持ち 朝： カレーパン＋コーラ
昼： カップラーメン（大）＋コーラ
夜： 天丼＋あんドーナツ＋アイス＋コーラ まあそのとおりだよね
これで火病るネトウヨがおかしいわ ダンボール溶かして混ぜ物にしてる所に言われたくない 涼しい地域に住んで、涼しい場所でデスクワークしてる連中が、
塩は1日5g以下なんてアホな基準を決めた
これじゃ夏汗たくさんかく時や、湯船に漬かったりサウナ入ったりしてたくさん汗かく人には足りない そらそうよ
何故ならそれはおかずだからなコメ食わねーでそればっか食えば死ぬ
バランスだよ では 下水道から取り出した廃油を使っている
中華料理が 健康的と言うの？ >>13
それ、外国人様の国が決めてる塩の基準やで
日本の国が決めてる基準はもっと緩いし >>12
牛肉コロッケと称して牛肉入れずに豚ハツとか血液とか入れた国もあったようだけど？ 天ぷらや豚カツも日常的には食べんだろ
塩分が多いってのは当たってるけどそれも最近は減塩減塩で減らされてるしな
少なくとも油も塩分も多い中国やアメリカと比べれば遥かにマシってだけ 健康にいいやつなら、糖質制限・断糖肉食一択
理想の栄養バランスは、たんぱく質30%・脂質70%・糖質0%
ケトン体代謝になり病気になりたくてもなれなくなる
ずっと糖質制限すれば140歳超えても元気に働けるという研究もある
日本食は殺人的に糖質が多く、絶望的にたんぱく質と脂質が不足している >>9
減塩調味料は塩化ナトリウムの代わりに塩化カリウムが入ってるからなあ
味は似てるけど、採りすぎると体内のカリウムサイクルが崩れるし どこの国もそうだけど健康的な料理と健康的じゃない料理ってあるよね
全部探したわけじゃないのにひとくくりにするほうがおかしい 天ぷらとんかつを刺身や寿司より常食してるなんて聞いた事ねぇわ >>13
この話も涼しい場所でデスクワークしてる連中が如何に健康でいられる料理はって話しだろ。 摂取しすぎるとって適量食べろよ
なんでも適量を超えて食べて体に悪くない食品はない 我が日本食文化が西洋化で薄まるのと比例して高寿命化してきた 美味しいと言われている料理をいざ自分で作ってみると
使用する油 砂糖 など調味料の使用量にびっくりする
これは日本料に限らずだいたいどこの国の料理でも言えることだな まあ美味いものは健康的ではないわな
健康に気を使うなら病院で食事分けてもらえばいい どこの国の料理も健康的なものもあればそうじゃないものもある
日本の料理だけが特別健康的なわけじゃないってこと >>26
江戸時代の農民は重労働で糖質が必要だったうえに仏教のせいで動物の摂取が憚れてたからなあ >>23
庶民が食ってるレベルの伝統的な和食なんて、現代人が食えたものじゃないけどな。
ゆでるか焼くか煮るかだけでそのまま食うのだから。
塩が庶民でも買えるようになったのは、
昭和40年代にイオン膜交換方式で製塩されるようになってから。 中華料理は素材から汚染されてるから食えたもんじゃない 日本で食べる中華料理のほうが本場よりも美味いからこういう記事書くんだろうな >>15
台湾の臭豆腐とか
沖縄の豆腐ようとか
豆腐を腐らせた類の食べ物は
中国由来なんだっけ？ 日本料理全てか塩ベースだからなぁ
塩、醤油、味噌
それに舌が慣れてるから
海外行くと物足りなく感じる 日本人の寿命が長い 日本人にデブが少ない ＝ 和食はヘルシー というイメージだけだよね
和食だけ食べてた頃の日本人の寿命は短かった 日本はクズの米百姓を生かすためにあらゆる嘘がまかり通るからな
米百姓は人間のゴミ >>31
スーパーや回転寿司とか大衆食事化してるのにな
叩く事有りきで記事書いてるから嘘ばっかりの記事になるんだよな >>1
バカ五毛がなんと言おうとユネスコの世界無形文化遺産に登録された「和食」はヘルシー
世界でも有数の長寿食のひとつとして海外からの注目を集めている
理由は健康的な食生活を支える栄養バランス
一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/ich/ 出汁をうまく使えば
塩分控えにはなるんだろうけど
日本食材って
芋類とか野菜で誤魔化されるよな
カロリーと栄養素は違うから
どうなんだろう トンカツをな、トンカツをいつでも食えるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、
ちょうどいいくらいってとこなんだ。 >>28
醤油の代わりに使う程度の量でそんな影響あるのか？
他の食い物に入っているカリウムの量に比べると誤差みたいなもんじゃないの？ >>41
袋ラーメンのスープは半分で十分だわ
全量使うと食った後喉乾くし。
残りのスープは次回麺だけ買ってきて使ってる。 >>39
そして健康的とされてるものは概してまずいもの ウンコ漬物やウンコ酒飲んでる韓国とか健康どうこう以前の問題 油ギトギトの中華に言われてもな。
ラー油まみれの麻婆豆腐より、日本の食堂にあるチョイからくらいの麻婆豆腐の方がうまいし。 てんぷらやカツを健康的と常食している日本人はいねーｗ
そもそもトンカツなんて庶民が食いだしたのは戦後暫くしてから。 >>6
朝鮮人「ウリナラの○○が起源ニダ！」
日本人「○○をアレンジしました」 中華料理も美味いけど
体にゃ悪いだろ
そもそもおまえらは中華のギトギト料理で大丈夫な体だから
健康を気にして日本料理食べなくても平気だよ 昔は砂糖が高級食材だったから、お祝い事等のイベントでのみ砂糖ドバドバ料理食ってたけど
簡単に手に入るようになって、なんでもかんでも砂糖ドバドバ入れてるからそりゃ健康に悪いよな 朝： カレーパン350kcal＋コーラ0kcal
昼： カップラーメン（大）450kcal＋コーラ0kcal
夜： 天丼750kcal＋あんドーナツ350kcal＋アイス100kcal＋コーラ0kcal
合計2000kcal
ぜんぜん太らないし、塩分10gぐらいだし、アミノ酸やミネラルもたっぷり
糖分も摂らないと脳に悪い >>43
さすがに塩は昔から庶民でも買えてただろ
砂糖は戦後だろうけど >>57
いや、減塩醤油にはカリウムは入ってない。
普通の醤油からイオン膜交換でナトリウム分を取り除いてるだけ。 カレーと揚げ物系と寿司は微妙だよな
特にカレーに至っては10〜20代のころは連続5食でも余裕で
1ヶ月に2回くらいの割合でローテーションで食ってたけど
30代半ばの今は全然食いたくなくなったわ
3ヶ月に1回、1皿食べれば充分って感じ
結果、作らずレトルトか外で食うようになったわ
血糖測定すると分かるが、カレーの上がり方とさがらな具合半端ない 長寿国を誇っているから外目ではそう言われるんだろ？
で、和食はケンコーにいいとはやし立てるからおだてに乗りやすい日本人気質だな。
味噌も醤油も取り過ぎはいかんのよ。オナも没頭してやるもんじゃないわな。
要は度を越せば薬も害になるってやつよ。
側面には医療の発達もある。
あんがい、不健康のほうが長い生きという説まであるぞ。
不健康な人はとかく医者通い、なんだかんで薬漬け。それでもなんとか生きているからよ。 >>73
昔の結婚式では鯛や鶴のパッケージに入った白砂糖が引き出物に入ってたな 中華料理あるだろ
なんでコンプレックス持ってんだw うどんに蕎麦、魚の煮付けに旬野菜のごま和え、白菜を味わう寄せ鍋・・・安いものは健康的だね。 >>1
そらそうだろ。
日本食でどういうメニューを作るかによって、健康的かどうかが決まるんだ。
日本食が自動的に健康的なわけじゃない。 納豆がけ豆腐サイコー
この美味さがわかるのはニッポン人だなぁって思うね 日本料理を中国人感覚のヴォリュームで食べたら不健康そのものやで。 毎日寿司や天麩羅食うてる訳でもあるまいし
低能が書いたアホみたいな記事を切り出し吊るスレかな ついこの前のガッテンで減塩商品は納豆の粉を使って塩分を舌に長く留まらせるようにしてるってやってたね 勘違いするな、欧米食が混入して従来の和食のバランスが崩れただけだ 日本食ヘルシー説が流布してる事に
以前から日本人が戸惑ってる訳だが
っていうか海外の日本食って大半が中国人と朝鮮人だろ？
健康的だと吹聴してるのはお前等じゃねぇの？ｗ 日本の寿命が長くなったのは、経済成長でおかずが増えてから。
とくに動物性たんぱく質。
それ以前は白米を一日一人4合は食べないと体が持たなかった。
（肉体労働者なら10合）
白米から植物性たんぱく質を補給してたんですね
なお、海沿いの街は魚由来のたんぱく質で健康だった模様。
塩分過多なだけで。
だから、中国の方は自国にあった健康食を模索するのがよろしいかと >>75
どうなんだろうね、昔はほとんど肉体労働だから
体動かして汗かきまくってたら今の日本人より
塩分多くていい、というか必要だと思うが。 廃油や段ボール肉まんの中国には言われたくないな
しね >>76
少なくとも漬物にするほどの塩は買えない。
それだけ昔は漬物ってごちそうだった。 1 塩分を取りすぎない（パンでも麺でもなんでも入ってるから要注意）
２ 食べ過ぎない 腹八分目
３ なるべくたくさんの食材をバランス良く取る
今のところできてるとは言い難いけど一応これを目指してればいいかなと思ってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
