【中国】日本の料理、言われているほど健康的ではない★４
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2019-09-29 07:12
http://news.searchina.net/id/1682970?page=1
中国のポータルサイト・百度に２５日、健康的だと言われている日本料理が実は「思っているほど健康ではない」とする文章が掲載された。
文章はまず、日本料理は確かに健康的であるとし、脂肪が少なく不飽和脂肪酸を多く含んだ魚の料理が日本人にとって主な動物性たんぱく源であると紹介した。その最たる例は刺身や寿司だとする一方で、これらの料理は高価であるため日本人が日常的に食べているわけではないとした。
そして、日本でこよなく愛されている大衆的な日本の料理は天ぷらやとんかつであると説明。天ぷらやとんかつはいずれも「高温の油で揚げる」調理法が採用されているために、油脂や糖分が多くカロリーが高いのだと伝えた。
また、日本独特の調味料で大豆を使って作った醤油や味噌は日本の料理に欠かせない一方、塩分を非常に多く含んでいることから、摂取しすぎると脳卒中のリスクが高まると紹介している。
以下ソースで
★１ 2019/09/29(日) 09:36:37.46
前スレ★３ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569728072/-100 明治期には日本食では欧米人にかなわないと肉食推進制作が取られだたが、なかなか普及しないので
明治天皇までキャンペーンにまきこんで「陛下も牛肉を食べていらっしゃる」と宣伝したそうだ
陛下は本当は日本食好きで肉は好きではなかったらしいがw
元々日本人は自国料理には固執してないで、中華でもフランスイタリアなんでも取り入れる
日本の料理が身体にいいなんて外国が言い出したんで、こっちの知ったこっちゃないやね ネトウヨがジャップがアベがって書いているのは政治思想板バカウヨにありがちなことスレの>>1、青森県のひきこもり40代後半
20年以上ひきこもりというクズ
ひきこもりで健康診断行かないので生活習慣病を多数放置！
歯槽膿漏で歯が弱いという情けなさ、パスタすら食べられないというw >>94
昼休みにトンカツ屋や焼肉屋に入ると客の半分くらいが年金ぐらしのジジババだぞ 塩分が多い
動物性タンパク質が少ない
あたりはよく指摘されるところ >>66
それが安全だから。
寄生虫とウィルスと細菌はそれで死ぬ。
生食は危険が多い。
o157とかで死者も出てる そもそも外人が早く死にすぎるんじゃい
日本人は大人しいから長生きしてるだけ 塩分量が日本食の問題ってのは
昔から言われてたことだね
ラーメンなんかもそうだろう
日本人がよく食うのは
ラーメン、カレー、蕎麦、うどん当たりじゃないかね >>94
いなかの方が味付け濃くね？
何にでも大量に塩やら醤油やら付けるし
梅干しやら漬物も大量に食べるし
日本の料理はコメが主食でいかに食うかってなるからおかずの味が濃くなるんだよね 納豆はそれ以前に栄養価が高いからな
醤油じゃなくて砂糖やカルピスウォーターとかかけて
しばらく待ってから食べるのが通 長寿の原因はいろいろあるが、
・出生死亡率が低い
これが地味に重要。
たとえばアメリカはこれが発展途上国並みなので、平均寿命を押し下げてる。
ただし、日本においても周産期医療をブッ叩くアホどもがふえてるので、
これがいつまで安泰なのかは誰にもわからない。 一汁一菜って言ってな、味噌汁とおかず一品、漬け物とか焼き魚だけを食べてたのが日本人
朝鮮人には分からんやろうけど。 納豆を否定するとは
血管を綺麗にするほぼ唯一の食品なのに
パヨクは和食で日本人が健康で長生きするのが嫌みたいだぜバレバレ 塩と玄米とみそ汁が、放射能の害から命を守った―長崎被爆医師の記録より
まじなんこれ 天ぷらやとんかつを毎日食べてる奴なんていねーよ
中国じゃ毎日麻婆豆腐食ってるのか？ 納豆を食うと脳の血管が破壊されるの科学的に証明されて
脳溢血が極端に日本人に多いのに、それでも納豆マンセーするヤツなんなの？
こんな害毒食品は販売中止していいくらいなのに健康にいいとかバカじゃね？ >>32
そりゃおまいが食べてないか上海・浙江・広東系辺りで終わってるんじゃね？
上海蟹まで揚げた辛いソースで食べたような、食べるもんなくて老酒主食で覚えてないが
魚はとりあえず食えたもんじゃないし
てかわしはギタギタの脂と五香粉で胸一杯
お粥は旨いけど揚げパン要らねえわ >>118
アメリカの平均寿命が最近下がってるのは
オピオイドのせいや 中華は、食材の流通、保管の品質管理が怪しいから、どんな鮮度でもいいようにまず肉とかを高温で揚げてから炒め物の具材にするとか聞いた >>88
鍋はいいよね、色んな野菜とお肉も摂れるし美味しいし >>113
たしかに、ご飯食べるために振りかけ、とか食べてたねえ。
ご飯だけ食えばなんとかなる、みたいな食べ方、子供のころしていたよ。
親はそういう世代だった。
だから昔の田舎は酷かったねえ。
最近はお年寄りといっても昭和中盤以降の世代でしょ。 >>111
ラーメンは中華
カレーは洋食じゃないのかね
そば、うどんは日本食てかんじだけど 日本料理で有名なのってみんな晴れの日に食べるのばっかりだしな
肉も開国前は喰ってないし
長寿は南ほど多いから新鮮なものをそのまま薄味で食べればみんな健康的では？ 少なくとも日本対中国なら料理よりも食材のほうが問題だろｗ >>26
ん？なんかイノセンスとか攻殻機動隊とかでみたような…
この子供はどうなってるんだ？ そのまま日本食から離れてくれ
中国人に目を付けられると絶滅するまで乱獲するからな >>134
カレーはインドでは
たとえイギリスから伝わったとしても元はインドなのでは 戦時中の子供時代に食糧難と戦後の肉体労働が寿命のばしたんと違うの？ おんなじ料理でも昭和と今では格段に塩分と砂糖増やしている感がある 最近は減塩しすぎるのもよくない説あるな
精製しすぎじゃない天然塩は適度にとったほうがええ そういや蒸した魚に煮えたぎった油をぶっかけるのは広東か？
いい香りなんだが期待を味が裏切る
あれが鱸の奉書焼きみたいなお味なら最高なのにな おれは塩分控えめにしろという指導に懐疑的なんだよなあ
あれはエアコン全開の室内にいるという前提だろ？
昨今の暑さで外出して塩分とかとらないと本気で力はいらなくなるからなあ 昔ながらの和食は塩分高過ぎなのは誰でも知ってるだろ >>113
地域による
関西は家の味付け基本薄味
だからたまに濃いもの食べたくなるから
洋食文化ソース文化やスパイスカレーが普及したんだと思う ラーメンは純粋な日本料理の可能性も高いぜ
中国にはラーメンの起源となる料理がないから、あれは日本で偶然生まれてしまった支那そばという謎料理が起源で
なんらかの中国料理を起源にしてるわけではない >>99
そうだねえ。
運動不足で汗かかない現代人が文化とはいえ伝統的味付けでいいか、は問題だろうね。
ただ、あんまりふるいのは参考にならないでしょ。
陸軍での脚気の問題とかあるから、白いご飯だけ食べてOKみたいな栄養学のレベルでしょ。
寿命も医療も今と全然違うし、冷蔵庫ないから塩で持たせるしかなかったのものある。 そもそも日本人の平均寿命ってず〜っと前から伸びてただろ
戦中に連合国のせいで減ったくらいなのに
何が欧米のおかげだデブ とりあえず刺身や海の魚は不味いんだから、中国では捕るのを禁止にしてくれ
日本食はまずい、それでいいからさ >>79
お前アホだな
心臓病患者には納豆のビタミンKが問題になるだけで
心臓病になる原因と死因、と納豆には関係がない
一般健常者にはビタミンKが健康に有益に作用するのは常識だよ
だから納豆の健康効果というのは世界的にも認知されてる >>125
お前気付いてないだろうけど
かなりの基地だぞ
病院に行っとけ >>125
おまえは玉ねぎも一生食うんじゃないぞ赤血球が壊れるみたいだから >>125
全然詳しくないんで調べてみたんだけどナットウキナーゼが脳溢血の原因って記事が見つかんないぞ
どっか書いてあるとこある？ 子どもの頃は朝食はパンだったりご飯だったり
中学の時の弁当も三色ご飯だったりハンバーグだったりサンドウイッチだったりとにかくバラエティに富んでいた
そういう一昔前の多種多様な手作りのものを食べていた日本人の食事は確かにヘルシーだったかもしれない 日本人の塩分摂取量って近年ものすごく下がってるからな
日本食離れもあるし、食生活の変化（朝はパンを食べるetc）もあるが、諸外国と比べても日本人が特段塩分をとってるデータはなくなってる >>146
昔ながらも今も科学に基づいた食文化じゃないし
栄養学的にクソなの当然だろ
和食マンセーしてるやつって頭悪いわ >>152
アメリカ人ってみんなカーネルおじさんみたいな体型のイメージw 納豆のナットウキナーゼという酵素は、名前の通り納豆にしか含まれませんが
このナットウキナーゼは血栓そのものを溶かしてくれるという唯一無二の働きをする
納豆をやたら敵視するやつは日本人に健康でいてほしくない悪意があるやつだな >>9
どこをどう調べんだよ。土人はググることもまともにできないのか >>159
弁当買うと必ず漬物ついてるけど、
あれ食うとごはん全部なくなるからメインのおかず食えなくなるんだよな。
あの漬物って大半が食わずに捨てられると思うわ。 >>158
食べ物が偏らないってのは大きいな
やっぱバランス最強 >>43
伝統的な食文化は民族を淘汰するから、日本では塩分過多の食事に適応できない体質は
遺伝的に生き残っていない。
外国人はそう言うわけにはいかない。 >>88
自分も高血圧って言われて塩分減らそうと思ったときは
鍋みたいなものしか考えられなかった
基本的に塩なしで調理して、タレをちょっとだけつけて食べる
刺身とか天ぷら、とんかつでもいいんだよね
醤油やソースをほんの少しつけて食べるのなら どのように思うのは勝手ですが
健康なものもたくさんありますよ
中国料理も 油をたくさん使う
中国料理も日本人シェフのお店に行く
食べる以前にいろいろ不衛生だといやだから >>157
ネットのデマってやつだよ。
長々と説明するのは野暮で手間がかかるから、
できるだけ短い言葉で皮肉を返せれえばと思ってる。 >>150
中国式麺は
鹹水入り麺の上に野菜、肉とかを上に乗せる掛けタイプ。 >>159
>日本食離れもあるし
やっぱ日本食アカンやん・・・ 一般の日本人は、和食を健康的だと思ってはいないだろ？ モンゴル人力士が強いのは ヤギの乳と ヤギ肉 ジンギスカン料理だな。 日本も欧米料理に染まってきてからは明らかにガンが増えてるんだよな
日本料理は東北ほど塩分は高めだけどガンになる可能性は少ない >>87
日本食以外も洋食を献立に取り入れてバランスよくなった話だろ
外人連中は逆に日本食を加えることでヘルシーになった >>43
肉体と精神の健康寿命で考えると実は…。
日本人の人生は中年になると精神に異常をきたすのだ。
ストレスによって病気になるから、
五体満足で老後を送る事はほぼ不可能。 >>135
そうハレとケて考えは昔はよくあったよね田舎では特に、普段の食事と何かおめでたい日の食事は違っているのにそれをいっしょにするとか・・・ 天ぷらやとんかつを毎日食える奴は、比較的裕福だと思うが… >>157
全然おもしろくないからデマってことはないっしょ！！ 研究とかで出てくる健康的であるとされる日本料理は江戸時代以前のものだぞ
戦後の日本料理も健康的とされるが
ジャンクフードで乱れた時代の中においてはと別物になっている >>142
塩分は適度にとった方がいい、てのもいわれるようになったよね >>157
脳溢血かどうか知らないけど、特定のクスリを服用している人には、ナットウキナーゼが害になるので
摂取禁止というのはある（うちの親がそうで、医師に禁止されていた）
一般的にナットウキナーゼが危ないという話ではないと思う 昭和まで火傷やケガをしたら味噌や醤油を患部に塗られたというし
今の時代に和食マンセーはトンデモすぎるわ
むしろ和食こそ非サイエンスの短命食文化と言える
戦後の洋食導入で寿命が飛躍的に倍増したって事実を考えればわかる 天麩羅だって元は外国から入ってきたものだろ
戦国の昔から日本は西洋との接点がある >>131
自分もそうだった
おかずはろくすっぽないのにご飯食えって言われるから
ふりかけが必要だった
今は使わない >>178
そもそも癌って癌以外の病気にならず長生きするほど発生する率が高いのでは？
癌って普通の健康細胞が異常に増殖してるだけなんだけどそれが脅威ってだけで フライパン新調して
毎日野菜たっぷりの八宝菜（クックドゥ）
ばっか食べてたら数値改善したンゴw >>166
塩分はくそだが漬物はうまいぞ
弁当の漬物なんて大した量ついてないし >>146
昔の梅干しとか塩分25％とかだったらしいし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
