【地域】開場１年、もがく豊洲市場 減る対面販売、売り上げも減
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
新たな「日本の台所」として期待された豊洲市場（東京都江東区）の開場から１１日で１年がたった。
水産物の取扱量は当初の想定を下回り、売り上げ減に苦しむ業者も多い。
だが最新設備を生かした加工能力や衛生面の向上に活路を見いだす動きもある。（長野佑介）
５００近い業者が入る、水産仲卸売場棟。
「先行きが見通せない」。鮮魚を幅広く扱う仲卸の社長（６３）は肩を落とした。
築地時代は、個人で営むすし屋など小口の現金客とのつきあいが多かった。
移転後は、そうした客の来店が大きく減った。
「都心から離れてしまって、足が向きにくくなったのかな」。
売り上げは昨年と比べて２割落ちた。何より
「実際に魚を見てもらいながら『これどうですか？』というような、市場らしいやりとりが少なくなった」と悔しがる。
豊洲市場は、閉鎖型の低温管理施設で、スーパーなどの需要に応えるために加工パッケージ棟なども備えている。
都は昨年８月、こうした施設も生かしたうえで、開場後の５年間で水産物の取扱量を年約６２万トンに引き上げるとする計画を国に提出した。
２０１８年度の約１・７倍にあたる。
だが６月まではかえって、前年割れが続いた。かき入れ時の昨年１２月は、取扱量が前年比８９・９％で１割も減った。
取扱量の低迷について、豊洲市場の卸会社幹部は「今に始まった話ではない」とも指摘する。
輸入や産地直送が増え、水産物が卸売市場を経由して販売される割合は８９年度の７４・６％から、１６年度は５２・０％に減っている。
10/11(金) 12:04
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20191011-00000022-ann-soci >>96
リアルタイムじゃしらんけどなんか一回決まってたみたいだね汐留仮移転
でもずっとサーカスとかのイベントやプレハブみたいな展示施設と
あとは電波少年とかでしか使われてなかった >>103
あんなとこうまく行くとは思えないんだよな
テナントに入る業者相当きついと思うわ まあでも千客万来はホテルは需要あるかもな、海外観光客とか >>102
時間帯が違えば移動が面倒でなくなるのか
面白い考えだ >>83
> ほとんど石原のときのプランだろ
> ここで小池というのは筋違い
こいけ信者、乙 >>104
話はあったらしいけど、石原は汐留仮移転を許さなかった。本当は『築地は古い。狭い、汚い』なんて関心がなかったって事
つまり、汐留貨物をなくしたことも、築地移転も、国鉄や市場の土地を安く叩き売ってキックバックやつるんでるゼネコンから利益を得るのが目的 >>108
ちょっと何言ってんのかわからないw
オマエは開いてない市場に行くのか？
何しに？ドロボー？w 今回のスーパー台風が豊洲を全て更地にしますように。(´・ω・｀) 移転関係なく直接市場から買うように変化してるんだよ。
ネットがあるからそれが可能 >>衛生面の向上に活路を見いだす動きもある。
不衛生な場所でやってたほうが儲けがあったとか本末転倒な商店は廃業しろ。 ＞新たな「日本の台所」として期待された豊洲市場
トンキンの思い上がりがキモすぎる 10連休の時行ったけど、二度と行く必要はないと感じたな。
築地時代は良かった。 コールドチェーンコールドチェーン言ってたのに結局屋外での積み下ろししてるらしいな >>111
石原が都知事なる遥か前の話しだろw
小池信者って、あれだけ風評流しまくったのは無視なんだな
>>117
何これw >>120
発泡スチロールと氷で築地の時点ですでに、港の加工場から、市場、店舗まで実施的な一貫低温輸送体制だった。
施設全体を冷やすとか、それこそ地球温暖化を進める無駄なエネルギーだよね >>121
石原が古いって言った施設の立替を阻んだのは、他ならぬ石原自身という話さ ショッピングモール的にお店を詰め込まれても購買意欲はわかないね。豊洲とか交通の便が悪すぎだし何かのついでにって場所でもない隔離された箱。 何日か前に日経が豊洲はじめ市場の民間手法がカギとか書いてたけど
あれがまた悪い方向に進めんだろうなと予想
そもそも中の業者民間だし民間手法とはなんぞやという話だし
役割分担ぶっ壊すなら改悪にすすむだろう というかこれは覚悟の上で移転したんじゃないんだ
減るのは分かってたけど減り過ぎってこと？ >>45
液状化は対策工法してれば大丈夫
ガタガタなってるのは新興の戸建住宅開発地とか対策してないところだから 築地場外は観光客沢山居て賑わってるよね
今は築地市場って言うらしい マグロ扱ってるお店の話めっきり聞かなくなったけどやっぱり狭くて不便なのかな 都が国鉄汐留用地を仮移転先として検討を行ったのは、事実
国鉄汐留用地を中曽根内閣が「地価の異常な高騰が沈静化するまで売却を見合わせる」と閣議決定した後に、国鉄問題の責任者運輸大臣として、国鉄汐留用地のなんに使うかを決める責任者だったという事実
どこがウソを言ってるというのか 豊洲なんてアマゾンフレッシュにくれてやれよ。仲卸なんて業種業態がもう終わりなんだよ。 豊洲市場の件で共産党員が物事の騒ぎを作ってるって分かったよね
共産党議員が一切使用しない汚染地下水を採取
共産党員の魚屋が下水が詰まったと大騒ぎ
などなど おまいらにわかりやすく言うとDMMがFANZAみたいなもんだ 大田市場はそんなに反対しなかったのに やっぱ 百姓＞漁師 だ 政治屋と役人がクソ
＆築地を捨てたやつらの自己責任 お役人様の見積もりでは1.3倍だかになるって言ってなかったっけ？ これは17→18と比較しないと意味ない数字じゃない？ >>150
移転前から毎年少しずつ落としてるよ
今回は絶対的にも相対的にも下げ幅デカい感じだから一定の悪影響はあったかと >>142
だから、何でそんなウソを書くの？
昭和の時代のことまで石原の所為にして何がしたいのさ
当時の都知事でもない石原に何の責任があるのさ？
ほら、書いてごらんw 取扱量はピークに比べ半減、今も減少に歯止めかからず
でも運営費は築地時代の４倍(160億)ｗ
巨額の赤字を垂れ流す負の遺産だけど、都民の税金で補填するから全然問題ナッシング それで今の建物は別の用途に使うと。解決策は、わかりきってる。 豊洲って地名が美味しそうでない 豊丸みたいな地名だしｗ >>159
> 解決策は、築地にもっとすごい市場を造ることだよ。
東京に鮮魚を扱う市場は多数ある
大田市場にも大規模な水産部はあるし、
足立市場に至っては水産部専門の市場だ 1周年だけでなく週末の度に熱心にイベントとかやってるのにな
結局何がやりたかったのか分からない知事も来てたし あんな陸の孤島までわざわざ行かないよな
周り何もないし >>7
埋め立て地か？
オリンピック会場建設＝選手村宿舎建設→公的賃貸住宅村。
鉄道は不便な地域。
あとは大阪市の真似をして、IRを呼ぶのかな？ 最近、メルカリで果物、野菜やら買うのがマイブームやわ
さすがに魚、肉は怖いけど で？ なぜか東京都のしかも都心一部のローカルな話題なのに
ものすげえ熱量で２ちょんで何千レスも投じて築地dis、豊洲ageしていたネトウヨ、
コレの正体、なんだったんだろうね？ｗｗｗ
なんだったんだろうねってのも愚問で業者ウヨだったんだろうけどさ
そりゃまあ都心の真ん中にあれだけの広大な空き地ができると来れば
当然何百億何千億の利権が生じるだろうし
それを思えば業者ウヨに目はした銭はらっても
ネット世論に築地dis、豊洲ageの世論をこさえたいよねｗｗｗ
ところで築地disって書くとツキティディスみたいだねｗ
古代ギリシャの歴史家なあｗｗｗ これからベンゼン等の蓄積でどんどん死んでいく市場関係者...
そんな縁起の悪い市場の魚とか食いたかぁねーよ！！！
もう都内のスーパーは大田市場一択でいいだろ >>136
そうかな、震度5以上の地震には耐えられないと思うぞ。しかも3.11みたく長い時間揺れる地震にはね。 >>19
築地と東京駅の距離って
豊洲市場から豊洲のIHIまでの距離と同じくらいなんだよな
なんかすごいわ これからの市場関係者の遺骨は石原慎太郎と共に東京湾埋立地の汚染地域辺りに合祀なｗｗｗ ゆりかもめと都バスしかなきゃ当然そうなる
ＪＲやメトロを直接呼ばないと
>>41
関係ないよ超絶便利の築地からすればこんなクソ不便なとこ行くかってなるわな 築地と
同じ
流通稜でも
赤字
が、最初から宣言されたてた
計画 あんま長居しないしちょっと見学したいだかだから電車引いてよ。運賃は高くていいよ。 あんな面倒くさい所にわざわざ行かないのはわかってた事じゃないか 築地でも
ずっと減り続けてた流通量が
>>183
豊洲に変わって
流通量が増える
という、謎の計画 >>179
黒門市場とか錦市場みたいなのを思い浮かべるからそうなる まあもろもろで築地であんだけ客集めてたらそれがMAXだろ思ってたわ
銀座の横で敷居低くてみんなウェルカムで大々的にやれてたってのがまず恵まれてたやろ 移転前にTwitterとかみててアホだな思ったのが
産地側の人間の一部が築地ディスって早く豊洲だ豊洲だと
消費地業者に売るってことに関しては不利になるだけなのにな
空調とかはいるのはいいことにせよ HACCP取っても食中毒は防げないよ
なぜならハワイで韓国統一系水産会社のトゥルーワールドがHACCP取得してるのにも関わらず
汚染食材を元気寿司のハワイ店に供給して集団肝炎感染引き起こしたからな >>187
売れれば質が悪くてもいいってこと？
真夏の炎天下に放置された魚なんか漁協は望んでないだろ
通路にはみ出して営業してたり、仲間内で鑑札の売買してたような連中は築地の方がいいに決まってる
秋刀魚だけじゃなく記録的な不漁だしな
一括買い付けの増加で、公営市場の取扱量が減るのは致し方ない だから現地で立て直せと
おれが何度も何度も言ってやっただろ
利権欲しさにこんなことするからそうなる
まあ中卸がその利権にあずかれた訳じゃないから
悲惨なんだけどな >>88
いやけっこう本質だ
特に豊洲に来る客に対してはな
築地ならそうでないのも多かったが >>45
地震には問題なく耐える
もう少しでいいから知識を持て 雰囲気だからな、年季入った所で競りやって一般人も場内で買い物出来て場外も有って巨大な食市場って感じだったのに >>196
震度６や７の地震が長く揺れたら耐えられないって。
豆腐地盤の上に建ってんだぞ？
液状化対策なんて所詮数メートルしただけだろ、当てにならんわ
まぁ地震くれば分かる。 >>189
それらはどこで仕入れた情報なの？まさかまさかネットじゃないよね… まあ知り合いの鰹節屋さんは移転時に廃業しちゃった。
先行き見込み無しって判断だったよ。それが本当の商売人だった。 やっぱもともとそんなに必要ではなくなってる築地市場を移したってそりゃつらいでしょ
東京都官営で場所は潰れないんだからこそ
店経営は個別の責任 経営センスがないだけと絶対IoTにはみむきもできない年齢プライド 死ぬしかありません 嘆け お前ら豊洲を絶賛してたよな?
維持費用がかかるから早く移転しろとか言ってたよな? 飲食店も産直仕入れが増えてるしこの程度の売り上げ減なら健闘してるほうだろ >>202
古くて崩れそうだったんだから新しくするのは当然
卸売市場でしかないところで観光客向けに対面販売やってるのがそもそもおかしい
卸売なんだから卸売だけやってればいい
食事処なんて市場の労働者向けの最低限のもの以外は消えるべき ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
