【食品】賞味期限切れ? でも捨てちゃダメ! (ほぼ)食べられます!! ～正しく知って、減らせ「食品ロス」～
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10/21(月) 20:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191021-00208102-lettucec-life
「またやっちゃった~！」と冷蔵庫に眠らせていた食品を捨てる瞬間の罪悪感、感じたことがある人は多いのでは？
消費期限と賞味期限、似ているけれど、全然違う二つの言葉を確認
実は、そんなふうに家庭から出る「食品ロス」は、なんと社会全体のほぼ半分を占める、年間約300万トン！ 捨ててしまう理由として多いのは、「食べきれなかった」「傷ませてしまった」そして「消費期限、賞味期限が切れてしまった」の順なのだそう。
そんな中、この秋「食品ロス削減推進法」が施行され、社会全体で「まだ食べることができる食品が廃棄されないようにする」という仕組みづくりがスタートしました。すでに、賞味期限切れの商品を販売するスーパーやシェアする団体、アプリなども登場。賞味期限切れ商品を売ることは法律でも認められており、それは賞味期限切れ食品が「まだ食べられる」という証とも言えます。
でもそういえば「賞味期限切れ」って「賞味期限」とどう違うか、ご存じですか？
以下ソースで 彡"⌒ヾ
. ( ＾ω＾)揚げた油ものの長期保存は危険
彡"⌒ヾ
. ( ＾ω＾)例えば天カスみたいの
彡"⌒ヾ
. ( ＾ω＾)臭い匂いが出ると猛毒 賞味期限から20日たったヨーグルトを食ったが味も変わらず何も不都合なことは起きなかった その前に店に並ぶ前のロスが多いんだよなぁ
カリフラワーとかちょっとでも色つくとダメみたいで規格外品が山ほど出るしな 俺なんて賞味期限を2ヶ月過ぎた納豆でも食べてますが。 >>1
自分らの都合に合うように勝手な解釈をするね
もう何でもありですね >>104
彡"⌒ヾ
. ( ＾ω＾)何日も経過すると白いぶつぶつが出てくるぞ このスレ何がいつまで食べられるか知れて役に立つなww
勇者のお前らのおかげだ 真空パックで雑菌が殺菌されてるものは
長期保存しても味がかわるだけで、毒素はでないんでしょ
生物なしに毒が自然合成されることはほとんどない >>104
いまのパックなんて茹で大豆に菌乗っけてる程度の代物だし
通は個人の好みの発酵まで待って食ってそうだな、自分は納豆そんなにくわんけど >>102
ヨーグルトは保存食
ちなみに牛乳は、切れて3日後くらいがコクが出て一番ウマイ
納豆は、1週間くらい切れたあたりで香りがよくなる 美味しく食べられないんだから無理して食べなくていいだろ 遂に貧乏に拍車が掛かり過ぎて残飯に手を付けるようになったか…日本も終わりやね。 >>93
生卵は、加熱するなら数か月余裕
ただし、茹でたら早めに食え >>111
世の中には酸素がない＝真空状態を好む菌ウイルスもいるよ >>4
思うんだけどさ、俺は常より過剰生産過剰消費で十分な能力でゴミを焼却すればいいと思う。
それだけの売買ができるだけの需要があるって経済面で意味があるし、
会社もその方が従業員を食わせることができる。
過剰でも必要な材料は輸入なり生産によって国に入ってくる。
そういう状況から大災害や戦争で、材料の一部がストップしても
材料の生産体制の全てがダメになるわけじゃないから少量でもモノを作れる。
日頃から小規模生産小規模消費していては、いざという時に生き残るマージンがないだろう。 ＞【賞味期限：2018年1月26日】
https://item.rakuten.co.jp/cherrybell-k/10004494/
＞名称 ホットケーキミックス
粉もんの置き古し4.53kgなんかタダですら要らんのに
税込2,100円+送料500円・・・あたおか >>121
昭和時代は餅やパンやミカンやらがカビててもカビだけとって食ってたな
それで年寄りがばたばた死んでたんだが。ちょうど良い寿命発動システムだった >>124
国内生産ならるから考えてしまうがほとんど輸入に頼ってお金が無くなる この人はアフィカス支援スレとか
こんな感じのスレばっか立ててるね 売れ残り？のご当地ポテチをワゴンセールで時々みる。
でも賞味期限近いポテチは油がベチャっとしてて旨くないんだよ。 日本が食品ロス多いのは水っぽい食品、生ものが多いからだろ
イギリスなんか魚と言えば冷凍食品ばっかり食って日本は刺身
さらに日本は弁当文化もあるし
食文化の違いも大きいよ 賞味期限すぎたヤクルトでも冷蔵庫だったら一週間は大丈夫なんだろ？ >>129
カップ春雨も、賞味期限が近い状態のものは
すでに変色、硬質化してる
食品メーカーのパッキング程度で異物がまったく入らないなんてことはありえないので
なるべく販売が新しい食品を買うようにした方が、発癌リスクは下がる >>110
実際は保存状況とかによって変わるからな
あんまり鵜呑みにして腹壊すなよ >>4
生産者は①買い替え促進や②過剰包装や③押し付け供給
消費者には④ゴミ分別や⑤エコ運動や⑥もったいない精神を押し付ける
これら①～⑥は結局のところ企業側の利益になる >>137
彡"⌒ヾ
. ( ＾ω＾)アオカビは命の危険が危ないぞ 中国だと製造年月日が印字されていて、賞味期限は１年です、とか書いてある。モノによっては、夏～か月、冬～か月と記載されてる。
ある意味自己責任です。
廃棄を考えるとこれでも良いのかもね 野菜炒め食べたくなって、もやしとニラを買って来たけど、やっぱ国産自家製唐揚げとセブンのカットやキャベツ
もやしとカットキャベツが早すぎ。 食べ物が腐るのは結局菌が繁殖してしまうから
もともと菌が繁殖しづらい食べ物 高塩分 高糖 乾燥品 等
滅菌密閉された食べ物 缶詰 缶ジュース ロングライフ製品等 製造日を書かないから、期限間違っても誰も気づかない。
特に総菜の期限は、デタラメ。
PH調整剤という毒薬大量に入れて腐敗防止。ｾﾌﾞﾝのおにぎりと同じ。 >>137
カビの種類のよっては死ぬ
もちろん、即死するわけではなく数年後以降のリスクが激増するということだけど
アフラトキシンとかググれ >>82
１日どころか一秒でも過ぎたらハイアウトーってのが多い馬鹿現代日本人が多いこと多いこと >>2
コンビニの賞味期限切れの物ははドンキ売ってもらえばいいのに
食品安売りコーナーのところに一ヶ月前に賞味期限切れたチョコレートとか安く売ってところあるよドンキわ >>4
その無駄に生産されて
処分されるコストは
価格に上乗せされてるんだぞ 閉店５分前になったら消費期限切れる惣菜は９割り引きにすべき
捨てちゃうなんてもったいないわ 腐ったかどうかは自己責任でいいよね
賞味期限信じて、太陽光とかで腐ったもの食べるバカもいなくなるやろうし ほんとうにアウトなものは、臭いとか見た目とかでわかる
そこでわからなくても、食べてる段階で体がヤバイと反応する
そこらへんの感覚身につけるのが一番だけど
今時はそういうのに鈍感な奴が多いから
そういう奴は、こういう記事見て杓子定規に
「じゃあこれまだ○日だから大丈夫なんだ」と食べて当たったりする
結局、記載の保存状態を守り、賞味期限以内に食べるのが推奨ってなるよね 賞味期限が近い食品やお菓子を
3個組、5個組で100円で売ってる店を愛用してる
競争率が高くなると買えなくなるかもだから
誰にも教えないけど >>77
アイスは水分だけだから食材の冷凍焼け（過度の感想）が起きずに品質が安定してるからでしょ >>148
ドンキ賞味期限直前の値引き助かってるのに
そんなお店もあるんだ 閉店5分前に9割引きになるものは
閉店10分前にババアが確保してるという >>146
彡"⌒ヾ
. ( ＾ω＾)アフラトキシンB1は少量でも間違いなくガンになるからな
彡"⌒ヾ
. ( ＾ω＾)創価三菱キリン工場正面や、創価イオンの正面のコメ卸屋が
彡"⌒ヾ
. ( ＾ω＾)アフラトキシンB1の毒米を売っていたからな >>153
その感覚身につけるにはお腹壊さないといけないからなあ… ＞でもそういえば「賞味期限切れ」って「賞味期限」とどう違うか、ご存じですか？
こいつなにいってんだ？ 納豆なんかは2週間持つし卵も製造日から早めに買って冷蔵庫保存なら夏場でも10日ぐらいは持つ とはいえ袋麺やカップラーメンは賞味期限切れ3ヶ月すぎると油が劣化して食えたものじゃない
缶詰は賞味期限切れ1年すぎても大丈夫だったな 納豆は買いだめして冷凍してるわ
なんでも賞味期限で捨てることはしない、見た目と臭いでだいたいわかるよな >>111
真空パックの辛子蓮根で食中毒いっぱいでたよ ポテチなんかは1ヶ月が限度だな
それ以上経つと油が劣化してすげー不味くなる 味が落ちるだけで腹は何ともないな
インスタントラーメンは油臭くてマズかったｗ 買い溜めしたペットボトルのお茶が期限半年過ぎてて茶色になっていた >>170
ビタミンCの効果が無くなっただけ
まだ戦えるかも ここに賞味期限2018年9月の〇梯の〇〇〇〇「干しうどん」があります。（室内常温放置）
食べられますか？？？ 資本主義社会においてはみながどんどん捨てて
新しい商品を買ってくれたほうが金が回り経済的には良い
ただ地球には優しくない これやって↓、もやしの５０度洗い面倒くさい。自分で作った国産若鶏の唐揚げ定食を食べたい。
https://www.youtube.com/watch?v=hYQ3EkazkLM 以前ドンキで期限切れ当日の無塩バター200gが30円(50円だったかも？)で売られてたことがあったわ
クッキーやパンを良く焼くので5個買って小分けして冷凍しながら使った
こういうのは本当にありがたい >>172
文面だけじゃわかんね
半生じゃなく乾麺なら行けるでしょ
素麺は3年ものが価値があるから >>172
彡"⌒ヾ
. ( ＾ω＾)カビてなければ大丈夫じゃないか？ 賞味期限6ヶ月オーバーのカロリーメートは普段と何も変わらなかった
最初の一口は怖かったけど これ気にする人いるよな
ちょっとでも過ぎたらもう食べない人とか
神経質すぎるだろ
俺は全然平気なタイプだわ >>162
卵なんか常温保存で夏場でも一ヶ月は持つよ冬なら1シーズンいけるわ >>4 つづきｗ
食品を安売りしたら、物価下落圧力になる。
企業の採算に影響するので、捨てたほうがマシ。
これは、経営・経済学上のはなしｗ
道徳やもったいない論で話すると、企業がもたない。
それぐらい、生産供給力が強いってことなんだわｗ
だからといって格安販売すると、正規品が売れなくなる。
飢餓よりも毎日大量にでる廃棄食品が問題ｗ （ゆたかになったね～ｗ） ドンキ無理・水没か倒産した乾物屋臭がする。（ダンボールの匂いがするビール） >>177
経済的メリットの問題だから資源とか関係ないんじゃない >>186
倒産店舗かメーカーの衣料品売ってたなあ 麺つゆは消費期限後４ヶ月までが限度だった
味が苦くなったわ 乾麺も、貰い物のソバを忘れたりして１年くらい切れてたりするのが出てくるがｗ
表面をいちおう確認して茹でれば、何の問題もなく食べられる >>189
彡"⌒ヾ
. ( ＾ω＾)当然冷蔵庫に保存してるんだよな？ 中華とか東南アジアがゴミを受け入れなくなってるからゴミ減らさないといけなくなってるのよ 素麺は実は消費期限ほぼないしね
保存状態よければずっと保つ >>194
彡"⌒ヾ
. ( ＾ω＾)マヨはヤバいだろ >>188
被災地とかに工作員いや？バイヤーとかが買い占めに行っているんですか？ 賞味期限がまだまだあっても
開封したものはダメだよね？
使い切れずに捨てるの多くて勿体ない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
