【大炎上】イタリア料理店の従業員がパスタ２品注文の客を「侮辱」 「ファミレスではない」と痛烈批判したのは正しいか？ ★19
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親子でパスタ2品を注文
イタリア料理を食べに訪れた際に、何を注文しますか。
親子でイタリア料理店に訪れ、2人でパスタ2品を注文したことに関して、サービススタッフと思われる方からTwitterへ以下のような投稿があったということです。
ディナーで予約していない親子(中学生)が来店 席も空いていたので案内した オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ 前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う 一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える 続く
すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか？
レストランですよ？
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
続く
「続く」とあるように全部で10程度の連続したTweetがあり、その内容が大きな炎上を呼び起こしました。
炎上した発言
賛否両論のあった投稿全てを紹介すると長くなるので、いくつかだけ抜粋します。
・その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
・じゃあレストランに何しにくるんですか？
・レストランはコンビニやファミレスではありません
・この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います
・お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります
・軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国（笑）なのでそちらで賄った方が良いと思います
・もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした
炎上に火を注いだと思われる発言だけを挙げましたが、それでも、これだけ挙げられました。
そして、最後にはこのように締めています。
皆さんの意見はいかがですか？
#拡散希望 です
「拡散希望です」とタグを付与しているあたりから推測するに、Twitterに投稿した従業員の方は、自身の主張が完全に受けいれられると思っていたように見受けられます。
もしも、タグを付与していなかったとしても、非公開の設定にしていないTwitterでは、不特定多数の人が見られるようになっているので、そこに投稿するということは発言に自信があったのでしょう。
■イタリア料理の業態
5つのポイント
話を戻しましょう。
今回は飲食店と客の求めるところが異なっていたことが問題であると考えています。
その上でポイントとなるのは以下の点です。
・予約
・店構え
・メニュー体系
・入店制限
・料金
それぞれのところで、飲食店と客の求めるところの差異を考えていきましょう。
また、このイタリア料理店を批判したいわけではないので、特定されるような情報は伏せておきます。
※中略
■飲食店と客、互いの理解
回の問題は、冒頭でも述べたように、飲食店と客の求めることの差によります。さらにいえば、期待値の差でしょう。
他の記事でも述べているように、「お客様は神様ではない」かつ「飲食店は弱者ではない」と考えており、飲食店が自らコンセプトやルールを定めて運営していくべきであると考えています。
飲食店は、客がいなければ飲食店は潰れてしまうので、客に感謝する必要はある一方で、客は飲食店の料理やサービスが多大な努力や苦労によってもたらされていることを少しでも気付くべきであると思っています。
日本でこのような飲食店と客とのミスマッチを少しでも減らすためには、飲食店から客、および、客から飲食店への理解を少しでも高める必要があると考えています。
10/22(火) 18:06
https://news.yahoo.co.jp/byline/toryu/20191022-00147928/
★1が立った時間 2019/10/23(水) 16:30:20.09
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1571879106/ 貧乏人の発想と行動嫌いだけどSNSに載せた時点で店が馬鹿
お腹減ってないけどご飯食べる行為は普通 >>882
ありがと。
コースにしたのなら、それ以上客に不満を言うのも経営者としてちょっと引くわ。 >>923
このレストランも親子に対して店のシステムを説明しているぜ >>878
まぁそうかまね。論破された言い訳にも使えるがw >>886
イタリアンの三つ星店
日本にないんだけどw 栃木県民の県外への出なさ加減はマジで酷いぞ
こいつらの方が外知らなすぎてモンスターなのにw >>943
まじか！本物のパス太郎くんお店いたのか！ >>948
いきなり高圧的に言ってきて常識知らずですね >>885
君はここでの発言が元で仕事をクビになっても良いと？ 客ごとに変えるテーブルクロスとか
使い捨てじゃないナプキンとかあれば
テーブルチャージもわからんでもないが >>943
おまえつまんないよ
ネタで書いてるのバレバレだから >>922
そうやって味噌も糞も一緒にするから
わかってねえって言われるんだよ
そう言うのを望むならそういう店に行けよ
ここはそういう店じゃねえんだよ >>1へくそバカがまだやってんの？
F9の正体：アクセス件数の減少が売上に影響する場合に突如と現れるのが特徴であるｗ推察するに５ちゃんねるサイドのサクラ（プロレスラーｗ）と断定する。
対象スレッド：【大炎上】イタリア料理店の従業員がパスタ２品注文の客を「侮辱」 「ファミレスではない」と痛烈批判したのは正しいか？★10
スレッド立ち上げ人：記憶たどり。 ★2019/10/23(水) 22:02:13.90ID:E4hHRctC9
インターネット犯罪への警戒を強める。誹謗中傷・名誉毀損対策などと書き込まれているが、具体的にこの内容でやりたい事が行われる筈はなく、運営会社「Loki
Technology, Inc.」（代表者：James Arthur Watkins、開発・運営：中島竜馬）は知的障害者を利用して、この無記名性掲示板サイト「５ちゃんねる」への広告料
収入を目的としたアクセス件数獲得を企図していると断定する。
証拠：
100名無しさん＠１周年2019/10/23(水) 22:07:31.16ID:C3oDASc50＜－このレスより抜粋
★
267名無しさん＠１周年2019/10/24(木) 06:24:39.43ID:X781P2bf0
なんの咎も落ち度も無い日本の子供達が、チョン共の謂れなき因縁や捏造でこれ以上タカられない為にだよバーカ
この様な掲示板サイトを運営する企業ー＞零細企業：Loki Technology, Inc.、代表者：James Arthur Watkins、開発・運営：中島竜馬
過去の事例：
証拠：【しまなみ海道】聖地に大量の画びょう撒かれる、自転車３１台パンク※ご参照
9/20午前9:05頃 今治ワールドプラザ付近、ERROR: スレッドストッパーが働いたみたいなのでこのスレッドには書けません
問い合わせID：518f8ce83ef4d645、ホスト：27.106.235.212.user.e-catv.ne.jp
318名無しさん＠１周年2019/09/20(金) 09:04:49.67ID:2G4+bWsJ0＜－－－－－－－－－－－この直後上記の通り発生
>>1
James Arthur Watkins、開発・運営：中島竜馬へ
どれつかうんやｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
⑧ERROR: Rock54: Warning: NGワード禁止！(BBR-MD5:35b3a4bca8f1326326dc672bea3ae208) ※以下省略
529名無しさん＠１周年2019/09/20(金) 10:26:43.40ID:PfMJqc4S0＜－－－－－－－－－－－この様に318レス目以降も上記スレが存在している事を示している。
>>1
卑怯な事をするな！
今週の安倍政権の政策批判（自公政権と媚び売り政党日本維新の会、左記政党に多額の献金をする企業：三菱グループ、リクルートホルディングス（スタッフサービ
ス・エンジニアリングがメイン）含）に対する批判書き込みに対する言論統制の証拠：
★ >>937
軽く過去レスぐらい読むだろ
うるせー野郎だな >>928
書いてる時のパス太郎は正しい事をしているつもりだから店にプラスになるとしか考えてない
客観性や俯瞰性が足りないんだよな どうみてもその辺の喫茶店の外観で「ワンランク上のイタリアンレストラン」冗談きついで >>660
だからランチ行ったって意味ないじゃん
ディナータイムに単品頼まなきゃ >>843
たとえそうだとしても、客の悪口を世界に発信したあげく
炎上しても構わないと言う態度が普通のことをしているとは思えない。
客は神様じゃないとしても接客業でしょ？ムカつく客が
来てイラつくのは理解できるが、そういうのは陰で言えって話。 量が多いってまじ？？
200gあるようには見えないんだけど >>957
そうかまね？冷静さが失われているぞ？w 客に帰ってもらえばいいだけなのになんで晒すのかわからないわ このお店、夜もパスタが中心で
「お任せコースありま～す」
「肉・魚料理も３品ほど出してま～す」
「デザートもありま～す」
だ、実在の客には迷惑かかってなさそう。 >>971
味噌もクソも同じにしてレストラン=高級店かのように吹聴してるのは君 >>920
電話鳴ってなかった
つか、営業してて本当すごい
根性あるなーって
多分団体できてる奥様は予約だったから開けざるをえないか >>444
以前からずっとそういう対応で特に店もそれを咎めてないのならそれはパス太郎個人じゃなくて店の方針だろ これは架空の話だったかもしれないが上から目線の店
勘違いバイトがいる店が実在するのも確か
客のみなりを上から下までガン見したりお１人様相手なら露骨な塩対応やるとかね
そういう店って潰れたら良いんだけど意外にしぶとく残るのは
客に対する態度の使い分けが上手いんだと思う
ただ今はネットの時代だから妙な事したら炎上に持ち込めるけどね >>900
目から鱗ってのが既におかしい
客は上ではない
客は神様ではない
客は批判されうるし、店も批判されうる
当たり前の話を気付かされたのがショックで
受け入れ難いのでここまでこのスレは伸びてる じゃあ全メニューをコースだけにすれば？
自分が思ってる理想のものしか食べさせたくないなら、最初から選択肢を設けるなよ >>940
おもっくそレスつけてお前らとか言われても、俺は個人としてしかレスできんな。
俺の発言を担保してるのは俺だけだし、お前が主観で犯罪に等しいといったところで法は担保してない。 >>970
家に着いたらようつべに上げてすぐ消す？ >>902
店や個人を特定して制裁を加えることは批判とは言わない
本当に君らは悪質だね まあもうとっくに勝負はついているからこれ以上言わんでもいいとは思うけどね >>872
リストランテって、必ずしも高級レストランていみじゃない >>956
説明してコース頼んでるのにネットに晒してるから問題であって
そもそも、見た目もファミレス以下だし このスレッドは１０００を超えました。
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