【米国】強制的な給餌「残酷」 NY市がフォアグラ提供禁止へ
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米ニューヨーク市議会は30日、高級食材のフォアグラの提供を2022年から禁止する条例案を賛成多数で可決した。ガチョウやカモの肝臓が原料のフォアグラは、大量の餌を強制的に食べさせて作るため、動物愛護団体が「残酷だ」と非難してきた。一方、美食の街ニューヨークだけに「料理に不可欠な食材を奪うものだ」と反発の声も出ている。
ニューヨーク・タイムズ紙(電子版)などによると、条例案は「強制的に給餌した鳥」を使って生産されたフォアグラの販売や提供を禁止する。違反した場合は最高2000ドル(約22万円)の罰金が科せられる。
フォアグラはカモなどの口にチューブを差し込んで約20日間、餌を食べさせ、肝臓を通常の約10倍に膨らませるのが一般的な製法。こうした強制的な方法で給餌していないと文書で証明しない限り、提供が禁止される。
条例案を提出したマンハッタン選出のカリーナ・リベラ市議は「(フォアグラの製法は)最も暴力的なやり方であり、単にぜいたく品を作るために行われている」と説明。条例は、食品産業界における「非人道的な製造過程に手をつけるものだ」と意義を強調した。デブラシオ市長の署名を経て条例として成立する見通しだ。
同紙によると、ニューヨーク市内にはフォアグラを提供するレストランが約1000軒あり、今後、これらの店からフォアグラ料理が姿を消す可能性がある。マンハッタンのフランス料理店のシェフは「次は何になるのか。子牛の肉か?」と反発。別の高級イタリア料理店のシェフは「(フォアグラ料理は)エビフライとは違う。メニューに盛り込むのにも才能がいるのに」と話した。
ロイター通信によると、「適切な方法で鳥を扱っている」と主張する生産業者らは、法廷闘争の考えを示している。米国内では西部カリフォルニア州が12年にフォアグラの生産や販売などを禁止する州法を施行。生産業者らが裁判で争ったが、今年1月に最高裁が訴えを棄却した。【ニューヨーク隅俊之】
10/31(木) 10:37配信毎日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191031-00000031-mai-n_ame 昔からネタで言われてたけどついにw
そのうち家畜の人権ガーとか言い出しそうだなw
面白いからいいよそれで 別にニューヨークで食わなきゃいい。
アメリカ文化とは関係のない食い物だ。
フランスに文句いい始めたら戦争だけど。 ビーガンとか動物愛護に発狂してるバカ嫌いだからこういうのはどんどんやるべき
俺は肉食うけどね >>9
牛と豚は、神が人に与えた家畜だから良いらしいぞw 時代と共に食文化も変わってゆくからねー
明治になるまでは日本では牛や豚はほとんど食べなかったからね。 フォアグラがないならアン肝を食べればいいじゃない? イタリア料理店のシェフ「エビフライとは違う」
なんでこんなエビフライに喧嘩売る言い方するんだよ。 フォアグラ作りみたいに 人間の食道にチューブ突っ込んでちゅーるみたいな栄養食を延々と食わせたらどうなるの?
途中でキャパオーバーで逆流してくるんかな? フォアグラ提供禁止を訴えながら、ケンタッキーフライドチキンを貪り食うんですね! >>1
牛を飼育するのも豚を飼育するのも野蛮である
これからはチキン店だけを許可する!
と見せかけてやっぱりチキンもダメー
これからは肉を食わず霞を食ってダイエットな! ここまでいったら動物性レンネット使うチーズもアウトになる日が近いな >>17
フグの白子の代用品でタラの白子出した時は
雄山からコケにされてたな 強制給餌がアウトだと北京ダックもアウトになってしまうな 和牛とか肉にサシを入れるような飼育の仕方も残酷て言い出しそうだな フォアグラってほとんど寿司で食べるけど最強レベルに旨い 上手な店のフォアグラはマジで美味しい。下手だとレバーの味がする。 正直ゴミ食って太ってるアメリカ人よりよっぽど人間らしい扱いだと思う。 和牛は?って書き込みに来たらすでに上がってたか
まあそもそも食うための飼育が残酷かどうかだな >>17
あんきもは好きだ。フォアグラは無くてもいい。 トウモロコシは遺伝子まで弄ったのに…植物にキツすぎませんか? 合衆国は見ていて残酷なぐらいのデブで溢れ返っているよな
あれをなんとかしたれよw… 照明いじって無理矢理産ませてるから鶏卵もAUTOだな ミンチにされた後自らの腸に詰められ釜茹でにされる豚の気持ちも考えろ 趣味の悪い、品のない食事
フランスのフォアグラ
中国の北京ダック
日本の活き造り
あとなんだろ 結局食うことに変わりがない
あんど 子牛のほうjがカモよりもクジラよりも残虐だろ 西洋人? どこからどこまでが残酷なのか?
それは誰が決めるのか? 類人猿のトップはヴィーガン
旧人類は環境を破壊する地球の寄生虫 いいフォアグラってマジで美味いんだよなぁ
友達の結婚式で初めて食べたけど式より感動したわ >>42
生後50〜60日のアヒルに
ハイカロリーなペースト状になった餌が出てくるパイプを咥えさせ固定し
体重が5〜7kgになるまでそのままという一生
ぶっちゃけフォアグラよりも酷い ほんと止めるべきだよね
北京ダックも
残酷過ぎるわ
昔魔太郎が来るで人間北京ダックてのを読んでからこう残酷なのはトラウマで嫌だわ エサをたくさん食わせるのが残酷ねえ
鶏が斬首されて走り回ってる姿見せたら
ケンタッキーとかも潰れるのかな
食べもんに関することはあんまり善悪ないと思うんだよね
カニバリズムは除くけど >>53
踊り食いやら地獄焼きやらw
ネーミング的には親子丼のが直訳したら反発されそうだけどなwww 生きたエビを
酒に入れて酔わせて蒸す
あれを観ながら喰うのは悪趣味だよな てめーが食いたいだけなのに他人に食え食え言うデブも死刑で。 人工的に作った重度の脂肪肝が高級食材w
頭おかしいw
ニューヨーク市議会の決定を支持するわ まあ、でも、動画見てみろ。
かなり付き胸が痛むぞ。
フカヒレ漁もしかり 多様な文化じゃないんだね
寿司を手袋して握れ、もニューヨークだっけ
あれは、いい加減なえせ寿司職人のせいか
ニューヨークには行きそうにないからいいけど 食用だから死ぬ苦しみは仕方ないが
生きてる間にあれだけ苦しめるのはさすがにな 残酷だ、からいきなり禁止というところまで行くこのダイナミックさはすごいな
見習いたくはないが 殺して食うんだから全部残酷だろ
こういう偽善者は餓死してくれ 年に数回フレンチレストラン行くけどフォアグラって食べないな >>1
まぁ、フォアグラがアメリカ発祥の食い物なら文句は言わせないんだろうけど
フランスの食い物だしな… ブロイラーも無理矢理餌を食わせて3ヶ月で食肉にされるので禁止かな
急成長し過ぎて最後は立てなくなると聞いた まあ次は動く刺身だな
あれも酷い話だしな
普通は包丁の背でがつんとやってやるんだがな
せめてもの情けだ >>64
北京ダックの肝臓ってひょっとして美味いんじゃね? アメリカ人のヒーローのシーシェパードの友達だな
ようやくアメリカ人もヤバい奴らに加担していたと気がついたな
動物愛護関係はキチガイ多いからね >>61
白子、スーパーで売ってるけど一度に食べきれる量じゃないんだよな…
小鉢サイズでいいんだが フォアグラって20年ほど前から比べるとかなり安くなっている。
ブロイラーのおかげなんだろうけど、フォアグラをダメと言っちゃうと普通の鶏肉だってアウトになる。 フォアグラはバターで焼いて、残りの油に醤油とバルサミコ入れて煮詰めてぶっかけて食うとうまい >>53
質素で必要最小限を感謝して食べる。無駄にしない。
それが一番じゃないの。
どんな食べ物もどこかで言い訳せざるを得ないよね
いろいろさ。
だから残さず無駄にせず全部食べる。
そういう意味じゃ、食材無駄にしたり、期限で過度な管理をして捨てたりは、よくないでしょ
過度なグルメも。高級食材って発想もさ。
あと、いただきます、ごちそうさまを言う(言い訳か感謝か紙一重だけど) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています