【魚種交代】日本近海「サンマ･イワシ･スルメはとれないけどマサバはいっぱいとれます」
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2019年11月9日 2:00
秋の味覚を代表するサンマの不漁が食卓に打撃を与えている。イワシやスルメイカの漁獲も不振が続く。全ての魚が捕れなくなっているのではなく、マサバなどは漁獲量が増えた。どうやら日本を取り巻く漁場で「魚種交代」という、数十年規模の変化が起きているようだ。専門家は持続可能な漁業を目指し海の生態を詳しく調べる必要があると訴えている。
魚種交代といえる典型的な魚は、マイワシとカタクチイワシだ。
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO51955670Y9A101C1MY1000 フライで一番うまいのは鯵でも鰯でも秋刀魚でもなく鯖 絶滅してないなら近海でとれなくてもいい
乱獲されなくなってそのうち帰ってくるから サバはなぁ
メディアがゴリ押ししてたから何か裏がありそうで怖いんや 日本近海で海水温が下がってるから
寒い海に適応したマサバがくるんだろ >>11
日本は取れなくてもそれ以上に中国台湾が取りまくり 俺はサバが一番好きだから助かるわ
塩焼きにして白飯と食うとたまらん！ サンマはもうとれはじめて先週から安くなってるぞ
時期がズレてきただけじゃね？温暖化で >>6
サバをフライにしてタマネギスライスやレタスと共にパンに挟む
イスタンブールで昔食った >>15
缶詰だとストロンチウムの蓄積が怖いね
やっぱり鯖缶なるべく骨取ったほうがいいんだろうか？ 日本海ではサバが幅を利かすようになったか。空前のサバ威張る。 大好きな白人様に喧嘩売ってまでクジラ漁してんだから
お前らもっとクジラ食えよ >>11
アホか
世界全体で漁獲量が減ってる
中国が乱獲しまくってるから
資源保護の意識が皆無だから絶滅とは言わんが限りなく近いレベルまで下がる
だからこそ資源保護を続けてきた日本近海の資源が大事になっている 鯖美味いから別にいいや
イワシぐらい安くなれば嬉しいな 大地震で地軸ズレれば海流に影響出るんだからそら漁場も変わるし天気にも変化あって異常気象も起きるやろって最近思う 食わず嫌いだったのかわからんけどサバ食べれなかったのに中性脂肪気にしてサバ味噌缶食べたら美味くて食べれるようになったわ。でもシメサバは頑張って食べようとしてもオエっとして吐いてしまう…不思議だ >>46
日本に輸出するために乱獲してるんだけど。
全部お前が悪いんだよ。 毎年どれかが捕れれなくてどれかが捕れ過ぎてるんだから、捕る量考えろよ
ハタハタみたいに数年間捕るのやめて資源回復しろ 静岡はサバが極端な不漁だって言ってたぞ
７−９の水揚げが前年比０．６％だとか クジラを大量に獲らないからこうなるの
奴らに美味しい魚は全部食われる
あとシナ人もな >>64
フグ料理が高いのはほとんど料理人の人件費なので漁獲量増えてもなんの意味もない ( ´ω｀) 鯖の塩焼きが腹いっぱい食えるの？
(つ🐌と) 俺はそれで満足だわ 日本人も海外を見習ってそろそろヴィーガンになればいい
魚がとれないことなど気にする必要がなくなる >>46
しかもあいつら基本的にドカ盛りして大量に食い残すのが富の象徴！
って文化だからなあ
出張の時は30代でも胃薬必須だったが
今は大分かわったんかな？ 日本のサバは不味いからな
ノルウェー鯖は脂がのって美味い スーパーの魚屋覗いてもサンマ少なくてサバの切り身が安売りしてるな
塩焼き好きだからサバで満足 >>80
日本は割と人口密度高いからね
こっそり肉買ったりすんのは大変なんだよ 日本の鯖缶は中国人が作るので不味い
ノルウェーの鯖缶はベトナムで作るので美味い まぁ、俺もサバの缶詰に納豆のゴールデンコンビで毎日健康なんだよね サバの切り身は意外と調理が難しい
高血圧とかあって、味噌醤油をケチるとおいしくない
サンマやアジはそこまで臭み消しに気を使わなくてもうまい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
