【外食】すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」★2
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191111-00000047-zdn_mkt-bus_all
「非常に残念でなりません」「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」――。
すき家を利用したと思われるお客がTwitterでつぶやいた内容が注目を浴びている。
この投稿は、9000回以上リツイートされ、4000を超える「いいね」がついている（11月11日午後1時時点）。
また、この投稿者は「昭和な考えが良いとは思わないんですが良き心を持っていた時代なのかなと」
「近年になるにつれて日本は合理主義資本主義過ぎません？」ともコメントしている。
このように言及されたすき家の新型レジ「セミセルフレジ」とはどのようなものなのか。
まず、お客はカウンターやテーブルで商品を注文し、料理や伝票を受け取る。食事が終わったら、
伝票を持ってレジまで移動する。店員に伝票を渡すと、ディスプレイに支払う代金が表示される。
お客は店員にお金を渡すのではなく、投入口に硬貨や紙幣を入れる。
すき家は、2017年7月に一部店舗で実験的にセミセルフレジを導入した。すると、多くの効果が確認できた。
そこで、ほぼ全ての店舗への導入を目指している。
記者は19年6月頃にセミセルフレジを導入した店舗を取材したことがある。取材した店舗には2台の
セミセルフレジが並んでおり、1人で2台を同時に操作できるようになっていた。担当者によると
「混雑時にお客がレジで待つ時間が減った」「レジからお釣りを出してお客に渡す手間が省けた」
といったメリットがあるという。
また、ランチタイムには商品をテークアウトするお客が多く、1人の店員が商品を渡し、
別の店員がレジを担当しなければいけないことがあった。しかし、セミセルフレジを導入することで、
これらの業務を1人でこなせるようになったという。さらに、つり銭を間違う心配もなくなった。
こうしてみると、投稿者が指摘するように「お金の受け渡し」というタスクが減った一方で
「お客を待たせない」「つり銭を間違えない」といったメリットが発生している。
また「メニューを聞く」といった接客行為は依然として残っている。すき家を運営する
ゼンショーホールディングスの広報担当者も「接客を大事にしている姿勢に変わりはありません」と強調する。
同じ大手牛丼チェーンでも、吉野家は現金の受け渡しを直接行うことにこだわっている。
一方、松屋はほぼ全店で券売機を導入している。牛丼チェーンにより多くの接客行為を求めるお客は吉野家に、
それ以外の利便性を求めるお客は別のチェーンに、という流れは、今後、強まっていくのだろうか。
【画像】新型のセミセルフレジ
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/1911/11/l_kk_sukiya_01.jpg
★1が立った時間 2019/11/11(月) 16:27:55.58
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573457275/ 貧乏人のくせに接客サービス要求するなよ・・・
居酒屋でも行けよ これなら券売機でいいやん？と思ったのは俺だけじゃないはず
なんですき家は思考がねじ曲がってるの？ 奇特な一部の客かジジババが言ってるだけだろ。使い方がわからんのだよあいつら。 第一接客なんか要らんよ
欲しいならそういう店に行くし 食券の機械じゃだめなの?
セルフレジってスーパーとかで置いてあるやつだよね? 大事な行為だから間違えないように機械に任せてるんだぞ >>5
決済方法とかなんちゃらカードの有無も面倒だわ >>1
なら、そう言う付加価値のあるお店を利用すれば良いだけじゃないですかねー まだこんな馬鹿なこといってるやついるのか。老害さっさと消えろよ すき屋程度で飯食ってる奴はこんなこと言うべきでない >>6
田舎には現金オンリーの飲食店とかまだまだ普通やで
電子マネーの普及度は地域差年齢差ありまくり
けどまあ、現金渡すのは別に大事な行為じゃないよな
ちゃんと受け渡しさえできれば機械でも別に 飲食店はもろに消費税の煽り受けてんだから仕方ないわな
文句ならすき家じゃなく安倍に言え 家族に頼まれて買いに来たお婆さんが、散々注文で手こずった挙句「2度と来ねえわw」と軽く呟いて出て行った >>1
セルフレジにしたところで、
もうじき日本に核爆弾が落ちるのは、かの有名なノストラダムスによって予言されている。
その大きな星は七日間燃える
巨大な黒雲が二つの太陽を現す
マスタンが夜通し吠え続ける
偉大なる法王が居場所を変えるとき
(「百詩篇」第2巻41番より)
※大きな星＝北朝鮮の国旗
ニつの太陽＝日本と韓国の国旗
マスタン(mastin/獰猛な巨犬)＝金正恩
偉大なる法王＝ローマ法王
この詩を要約すると、
1行目は北朝鮮が7日間に渡って空爆されると読める。
2行目は日本と韓国に核爆弾が落ちると読める。
3行目は金正恩が怒り狂うと読める。
そして4行目こそが、今月のローマ法王訪日を指すのであろう。
38年ぶりに日本を訪れるローマ法王。（11月23〜26日）
トランプ大統領がこれを戦略的に利用する可能性はゼロではない。
つまりこの時期に北を攻撃すれば、北が反撃しようとしても
ローマ法王滞在時にミサイルを撃ったら世界中を敵に回すことになる。
だから北は反撃できまいというのが日米の読みだ。
トランプは再選が危うい状況だし、何かが起きる可能性は十分にある。 すき家はメニュー多いから券売機だと画面見ながら、時間かけて選ぶ奴がいるから無理なんじゃね 松屋みたいに食券でいいだろ。
そもそも人が居ないんだよ。
いなければそれなりの対応が必要でしょう。 >>27
確かすき家は吉野家の接客をベンチマークにしてたから食券はやらない主義だったと思う
ただピーク時の人手不足や持ち帰りの処理でもたつくのをカバーするために機械を入れたんじゃなかったかな >>1
ん？
自動改札に文句言ってた？自販機は？
クレカ決済は？非接触式は？
ETCは？
それ全部文句言ってたの？ 一回目は戸惑った。
店員が一言も発せず説明もしないから。
二回目からは便利。 なんか中途半端だな
普通に食券性にすればいいのに帰るときに伝票店員に渡してそこから金を入れるのかよ 券売機でいいよね
帰り際に客に手間かけさせたり
伝票を受け取り機械に入力？する店員とかデメリットしかないよね セルフレジも各社いろんなの入れるから
年寄りは結局店員にレクチャーしてもらわないといけないし
手間減ってる感じもしないんだよなぁ 食券機のほうが楽なんじゃない
わざわざ伝票受け取って操作する必要性もなくなるし
でもすき家って注文がめんどくさい客が多いから食券機だと要望に応えられないか すき家ってワンオペで問題になってなかったっけ?
食券にすればもっと手間減ると思うけどなんでこんな中途半端なことしてるの? >飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに
一番どうでもいい行為だわ スーパーのレジ仕事を奪われた主婦はどうすんの？
もう風俗しかないだろ
日本を売春王国にすんなよ
この間なんてソープでスーパーの肉売り場で肉並べてるような婆さんが出て来たわ
生涯現役とか舐めてんのか！ ホールも厨房も一緒なのは汚い不潔だわ、安いんだからセルフで良いだろ >>44
基本的にスーパーもこの形になってきたからね 近所のスーパー セルフレジにしてから万引き被害多いって
通路も広いからカゴダッシュもするヤツ増えたとか すき家も券売機の店あるよね
何をいまさらじゃないの？ >>8
松屋とかU字カウンターもやめて、マクドや立ち食い蕎麦みたいに、番後呼び出しで客が取りに行って、食い終わったら客がトレーを下げる店も出てきたしな。 こういうバカはワンオペ対策だって事も知らんのだろうな
「ワンオペ？カタカナ語を言われてもわからん。昭和は遠くなりにけり」とか言いそうw ＞飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに――。
何故？
馬鹿なの？ ファストフードではなくリストランテへ行ってください いや触るのがレシートだけなんだから
むしろ衛生的じゃんよ >>60
セルフならセルフで、伝票を読み込ませるのも店員じゃなくて客がやるようになればいいのにと思う
そこだけは譲れない一線なんだろうか？ 店員は金の事でいちゃもんつけられないし、煩わしさからも開放される。
客はサクッと会計出来る。
メリットしかないじゃん。
こんな場所に触れ合いを求めてるのかね？ 接客があるとポイントカードだの割引の説明だのウザイ！ 確かにお金の受け渡しって大事な行為だけど、それは高級店の場合だな
すき家レベルだったら券売機やセルフレジで殺伐としてるぐらいがいい
だいたいこいつは自販機とか、駅の券売機でもこんな文句いってるんだろうか？ 別にこれでいいだろ
人手不足なんだし
そんな大事な行為でもねーよ すき家とかに多くを求めすぎだろｗ
一食300円とか500円だろ。合理化はしかたないだろ。
駅だって駅員が切符切ってくれんし、駅員から切符買うことなんてかなり減ったぞ。 自営ならあるかもしれんけど、雇われだぞ
どうでもいいわ 「他の会社と一緒なんてやだやだぁ〜」営業か上が天邪鬼なんだろ
俺もみんなと同じ食券で良いと思う。 お金は大事だがあまり綺麗とは・・・
でもよく考えたら俺すき家じゃなくて松屋しか行ってなかったわ
>>31
詳しくしらんけど先払いか後払いかじゃない？ >>78
「案内されなかった！」と火病るキチガイが一人残らず死滅すればなくなる >>1
そんな流れは無いでしょ
支払いにこだわるのは一部のクレオタくらい
> 牛丼チェーンにより多くの接客行為を求めるお客は吉野家に、
> それ以外の利便性を求めるお客は別のチェーンに、という流れは、今後、強まっていくのだろうか。
それはともかく
小銭や紙幣を扱うのは不衛生
そのたびに手を洗うのは非効率 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
