【外食】すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」★2
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191111-00000047-zdn_mkt-bus_all
「非常に残念でなりません」「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」――。
すき家を利用したと思われるお客がTwitterでつぶやいた内容が注目を浴びている。
この投稿は、9000回以上リツイートされ、4000を超える「いいね」がついている（11月11日午後1時時点）。
また、この投稿者は「昭和な考えが良いとは思わないんですが良き心を持っていた時代なのかなと」
「近年になるにつれて日本は合理主義資本主義過ぎません？」ともコメントしている。
このように言及されたすき家の新型レジ「セミセルフレジ」とはどのようなものなのか。
まず、お客はカウンターやテーブルで商品を注文し、料理や伝票を受け取る。食事が終わったら、
伝票を持ってレジまで移動する。店員に伝票を渡すと、ディスプレイに支払う代金が表示される。
お客は店員にお金を渡すのではなく、投入口に硬貨や紙幣を入れる。
すき家は、2017年7月に一部店舗で実験的にセミセルフレジを導入した。すると、多くの効果が確認できた。
そこで、ほぼ全ての店舗への導入を目指している。
記者は19年6月頃にセミセルフレジを導入した店舗を取材したことがある。取材した店舗には2台の
セミセルフレジが並んでおり、1人で2台を同時に操作できるようになっていた。担当者によると
「混雑時にお客がレジで待つ時間が減った」「レジからお釣りを出してお客に渡す手間が省けた」
といったメリットがあるという。
また、ランチタイムには商品をテークアウトするお客が多く、1人の店員が商品を渡し、
別の店員がレジを担当しなければいけないことがあった。しかし、セミセルフレジを導入することで、
これらの業務を1人でこなせるようになったという。さらに、つり銭を間違う心配もなくなった。
こうしてみると、投稿者が指摘するように「お金の受け渡し」というタスクが減った一方で
「お客を待たせない」「つり銭を間違えない」といったメリットが発生している。
また「メニューを聞く」といった接客行為は依然として残っている。すき家を運営する
ゼンショーホールディングスの広報担当者も「接客を大事にしている姿勢に変わりはありません」と強調する。
同じ大手牛丼チェーンでも、吉野家は現金の受け渡しを直接行うことにこだわっている。
一方、松屋はほぼ全店で券売機を導入している。牛丼チェーンにより多くの接客行為を求めるお客は吉野家に、
それ以外の利便性を求めるお客は別のチェーンに、という流れは、今後、強まっていくのだろうか。
【画像】新型のセミセルフレジ
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/1911/11/l_kk_sukiya_01.jpg
★1が立った時間 2019/11/11(月) 16:27:55.58
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573457275/ >>914
行列店には誰か知人と一緒じゃなきゃ行かないなぁ
一人飯全然オッケーなんだが、行列に一人で並ぶ気がしないｗ >>891
俺は石橋を叩いて渡る主義だから、初めて入る店は必ずネットでメニューをリサーチしてからじゃないと入れない >>11
券売機だと、サイドメニューをもう一品、とか、ビールをあと1本とか追加注文しなくなるから。 >>1
意味わかんねー
松屋とか食券自販機の店ディスってんのかコイツ 回転牛丼でええやん。払いやすいようにみんなワンコインで >>943
俺もそれがええねんけどタブレット壊す輩でてけえへんかな >>1
ばかか
食券方式の佐野ＳＡとかどうなるの？ちな社員食堂もだけどさ >>921
全部セルフで出来るならいいけど
ユニクロはレジが分かれてて混乱するわ
PayPayキャンペーンで大行列作ってるしな >>865
俺なんか釣り銭受け取ろうとしたら大量の 効果をレシートの上に乗っけてプルプル震えた手で橋渡しのように両手で持って絶対に手に触れないように渡される
また釣り銭受け取ろうと手を出したらカルトンにレシートとお金を置かれることがある 俺の手はずっと空中に静止したまま恥ずかしい こういうのは根底にあるのは構ってちゃん
自分が客の立場にならないと誰からも相手にされないような人達が僕との貴重なコミュニケーションの機会を奪うなってことだ
こういう奴らはやがてキレる老人に進化していく >>942
最終的にはそれが目標だろ
まだ自走式汎用ロボットとかは敷居が高いが
俺も人間らしく生きられそうだｗ あのような安い飲食店に人との交流とか温もり求めてるやつ何なんだろう >>956
俺は松屋で追加の生ビール券買いに立つぞw >>2
こんな奴がちんぽをまんこに突っ込んでいるのか・・・ でもイオンはセルフレジに行く
大の男がティッシュとかトイレットペーパーをレジに持ってくのは少し躊躇する こういうゴミな客がいるから駄目なんだよ
嫌なら高級な店いけよ 嫌なら行かなければ店側も助かるのに
老害は客は神様なんて勘違いしてるから迷惑すぎる >>933
食券の方が確実だよ
そこに印字された現物があるからね
俺はラーメン屋で、ネギソバを頼んだらエビソバを出されて凹んだことあるわ >>653
学食とか社食とか、昔からそんな感じじゃない？
セルフ注文とセルフレジに該当するところが食券（券売機）で。 いいね！とか押してるやつは投稿者みたいなのにリアルで遭遇したときに相手してやれるとは思えないんだが
そこが気持ちが悪い >>891
今時券売機を置いてないラーメン屋の方が珍しい
家族向けのチェーン店なら分かるが >>949
外資系がきたら尚更合理化合理化で券売機になるぞ 全て食券システムに変えるべきだな
店員のストレスも減るだろう 機械に対して文句いうやつはいない
不満を呈すって機会を無くすのがこの手のシステムの目的だわな
奴隷、家畜のお前らにふさわしい >>891
わかる しかも店員もさあ食券制なのを教えてくれたらいいのにこっちを見ても何も言わないんだよな
初見のお客さまに対して優しくないね チェーン店の牛丼屋に何を期待してんの
恥ずかしい奴だな
高級料亭じゃねーんだそ >>891
迷惑なお客様だな
それならはじめから混んでない店だけに行けばいいぞ >>103
確かにそうだね
画面でだといちいち面倒とか後ろに並ばれると焦ったりしてサイドメニューとかまで見ない人増えそう
普通のメニューなら、あ、これも、とかなりやすいかもなぁ 近所の店にも導入されていたけど
セルフレジが必要なほど混雑しているの見た事ない。 >>960
こういう炎上商法って上手くいった試しあるのかね まさかすきやがやるとはｗｗ
常々目の前の邪魔なのが消えないかと思ってたがｗｗｗｗ このスレッドは１０００を超えました。
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