【外食】すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」★2
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191111-00000047-zdn_mkt-bus_all
「非常に残念でなりません」「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」――。
すき家を利用したと思われるお客がTwitterでつぶやいた内容が注目を浴びている。
この投稿は、9000回以上リツイートされ、4000を超える「いいね」がついている（11月11日午後1時時点）。
また、この投稿者は「昭和な考えが良いとは思わないんですが良き心を持っていた時代なのかなと」
「近年になるにつれて日本は合理主義資本主義過ぎません？」ともコメントしている。
このように言及されたすき家の新型レジ「セミセルフレジ」とはどのようなものなのか。
まず、お客はカウンターやテーブルで商品を注文し、料理や伝票を受け取る。食事が終わったら、
伝票を持ってレジまで移動する。店員に伝票を渡すと、ディスプレイに支払う代金が表示される。
お客は店員にお金を渡すのではなく、投入口に硬貨や紙幣を入れる。
すき家は、2017年7月に一部店舗で実験的にセミセルフレジを導入した。すると、多くの効果が確認できた。
そこで、ほぼ全ての店舗への導入を目指している。
記者は19年6月頃にセミセルフレジを導入した店舗を取材したことがある。取材した店舗には2台の
セミセルフレジが並んでおり、1人で2台を同時に操作できるようになっていた。担当者によると
「混雑時にお客がレジで待つ時間が減った」「レジからお釣りを出してお客に渡す手間が省けた」
といったメリットがあるという。
また、ランチタイムには商品をテークアウトするお客が多く、1人の店員が商品を渡し、
別の店員がレジを担当しなければいけないことがあった。しかし、セミセルフレジを導入することで、
これらの業務を1人でこなせるようになったという。さらに、つり銭を間違う心配もなくなった。
こうしてみると、投稿者が指摘するように「お金の受け渡し」というタスクが減った一方で
「お客を待たせない」「つり銭を間違えない」といったメリットが発生している。
また「メニューを聞く」といった接客行為は依然として残っている。すき家を運営する
ゼンショーホールディングスの広報担当者も「接客を大事にしている姿勢に変わりはありません」と強調する。
同じ大手牛丼チェーンでも、吉野家は現金の受け渡しを直接行うことにこだわっている。
一方、松屋はほぼ全店で券売機を導入している。牛丼チェーンにより多くの接客行為を求めるお客は吉野家に、
それ以外の利便性を求めるお客は別のチェーンに、という流れは、今後、強まっていくのだろうか。
【画像】新型のセミセルフレジ
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/1911/11/l_kk_sukiya_01.jpg
★1が立った時間 2019/11/11(月) 16:27:55.58
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573457275/ >>409
庶民派気取って捏造した話にしか見えない すき家にスマイル求めんなよ
すき家はもっと殺伐としていい
いや殺伐としているべき >>407
バーコードにハンドスキャナー当てたら終わりだろ >>1
牛丼屋に接客行為を求めるとかアホか
券売機のコストをかけたくないだけじゃないの？ これはいいんじゃないの
松やみたいに食券だとまごまごして買いにくいし なんか面倒くさそうなシステムだなぁ
普通に券売機じゃダメなんか？ >>409
あの人は苦労人らしいから、いろいろ思い出しながら食べてたのかもね すき屋如きにふれあい求めるとは・・・
回転寿司みたいに番号つけられてコンベアで送られてきてもいいくらい >>425
すき家のは店員が居ないんでなくてちゃんとレジで客の前にいるんだぞ。人員削減になってないんだよw >>1
へーすき家も セルフレジ化して行っているんだな
てか最近セルフレジ増えたなあ俺の近くのスーパーもセミセルフレジだし ネットカフェもセミセルフレジだわ
セルフレジだと生の人間相手にやり取りしなくていいし顔も覚えられないしそういうメリットは一番個人的にはでかい >>470
店員がネコババしてることもあったらしいな。
閉店後の精算もなくなるしメリットは大きい。 こんな事言ってるの老人だろどうせ
こっちの方がいいわ 食券よりスマホだけで
注文支払いを同時にすれば
いいんだよ
カウンターにリーダーを付けてば
バイトも楽やろ こーいう奴が、病院とかで無駄話とかで人に迷惑かけるんだろうな 大国町のすき家にベトナム人店員がおるからセルフレジの方がええで
ベトナム人はずっと無言でありがとうございましたも言わへん >>398
松屋の値引きはアプリにあるけど、
特定のメニューしか安くならないんだよなぁ・・・
ＪＡＦの値引き券は丼ものや定食に対して、￥50引くからね。。。。。
昼飯で続けて行くから、使える物は使っているん ただ単純にジジイだからセルフレジが使いづらかっただけな気がする すき家なんかに何求めてんだよバカが
そういうやり取りしたいなら個人店に通い詰めて常連になれや 一食に千円もしない店に行っておいて何ほざいてんだとしか。 俺の周辺のすき家は未だにセルフレジは一切なくて普通に 生身の店員がやってるわ レジまで来てから、カバンから財布だして、小銭数えるんじゃねえよ .
@itm_business
強盗に入られ、羹に懲りて膾を吹く。視野狭窄な理系君の押売りシステムか。握手券を大量に買ってそうな
不気味なアニヲタアイコンも何やら唱和。ワンオペオバカ店員が「いらっしゃいませ」も言わない酷さ。
「すき家」がどんどん「あき家」に。釣銭手渡し吉野家がゼンショーをビンショー! 食券機よりコストが安いんだろうな。
これで良いと思うよ。 店ごとに注文と支払いいろいろで便利かどうかわからん
スーパーもセルフ・セミセルフのやり方いろいろでちょっと混乱する 電車とかは？たぶん電車にも一般の飛行機にも乗らんのやろな
移動はリムジン、飛行機は自家用か貸切りって事やろ。 >>1
自動販売機にも「ぬくもりがない」とか文句言ってろ >>341
「カロリーとか塩分とか気にし」ないと、人生が楽しい楽しくない以前に、
人生がはやばやと終るよ
まずは生きていないと人生も楽しめないから すき家は強盗多いイメージあったからこうなったと思ったけど別に理由があったのか 
文句言ってる奴は飯屋に何を期待してんだ…キモッ なれた店の食券機なら問題ないけど不慣れだと目的の品物選ぶのに
時間かかるし買い忘れもあるから
これのほうがよさそう >>1
>飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに
券売機にも文句つけてんのか？ 吉野家が券売機導入しないのって単に機械導入する金がないだけだろーが
あれだけ出店しまくればしゃあない
>>518
あたたかい「ぬくもりもあるで」 牛丼とマックのポテトはふとした時に無性に食べたくなる >>516
考えられるとしたら、
前の客がなかなか買わない、でいらいら。
追加注文に対応しづらいとか？ 外国人の店員さんも増えてきて日本語がまだまだの人も増えてるしこっちの方が慣れたら楽だろ。 >>48
慣れない世代も死んでいなくなるだろうからいんじゃね >>67
席取りで揉めそうだが俺はそれでいいや。
ゆで太郎で揉めた事は無いが牛丼屋は客のイキリ度高くて確実に揉めると思う。 >>525
コンビニの酒販売で未成年チェックのパネルタッチを拒んでる層と被ってると思う。 すき家にそういうの求めるなよ
こんなこと言う年寄りってすぐに店員を怒鳴りつけるようなクズなんだろうな 飲食において一番大事なのはどう考えてもメシのうまさだろ 全部ロボットが作業してるけど１０円安い店が隣にできたらそっちだけ行くわ 食券機ってさボタン式はいいんだけどさ タッチパネル式は反応にラグはあるしメニュー表示も細いし
フォルダ分けされてるから結構手間取るし後ろに客がいた時焦るんだよね
やよい軒がこれで結構いつも焦るして手間取るんだよね それよりすき家はメニューが貧弱すぎる
最近は松屋ばっかり あんな時給でこんな客の相手とか感謝せなあかんわ
すき家にはいかんけど 食い物がまともなら仕方が無い。
外人のバイトよりこっちの方がマシ。 金を下賜してやったみたいな小さい優越感が欲しいだけじゃねえの？ RTしてるのはまんさんだろ
アイツらみんながRTしてるものを自分もRTすることで認められると思ってんだよ
アイフォンとかタピオカと同じ
承認欲求の塊 どんだけ相手にされない孤独な老害なんだろ
レジで店員と接する以外に人と関わることがない可哀想な老害 飲食において一番大事なのは注文した品の受け渡しじゃないだろうか 牛友チェーンなんか’８０年代から食券だったのになｗ
あ、もうなくなったんだっけ サーセン >>547
チーズ牛丼とまぜのっけ朝食とニンニク牛丼だけの店だよな 人手不足の忙しい飲食店はセルフレジの方がいいだろ
銭触った手で料理を作られる方が不衛生でイヤだな アニヲタアイコンのキモヲタには、しょせん客商売は無理
こんなオバカシステムを軽挙妄動で押し売りしてくるのが、キモヲタ系の★低脳理系★のシステム屋
生き馬の目を抜く客商売であることが、さっぱり理解できないチエオクレ
恋愛とおなじく一般女性にキモがられ逃げられることすら理解できない 嗚呼、悲惨なオツム 食券自動販売機制度の店なんて昭和の時代から沢山あったろうに >>1 残念？？？そいつは自販機でジュースを買う事は無いのか？ 300円に何を求めてんだろ。かまってもらいたかったら料亭割烹行け まーたセルフレジすらまともに使えない老害が文句言ってんのか 餃子のじゃない方の王将に行ったら
目の前のタブレットで注文して清算は
セルフレジだった。最近この手の店が
増えてきたなあ 合理主義を否定したがるやつは成功してないおっさんが多い。
自分の若い頃の価値観に生きたいだけ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
