【外食】すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」★2
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191111-00000047-zdn_mkt-bus_all
「非常に残念でなりません」「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」――。
すき家を利用したと思われるお客がTwitterでつぶやいた内容が注目を浴びている。
この投稿は、9000回以上リツイートされ、4000を超える「いいね」がついている（11月11日午後1時時点）。
また、この投稿者は「昭和な考えが良いとは思わないんですが良き心を持っていた時代なのかなと」
「近年になるにつれて日本は合理主義資本主義過ぎません？」ともコメントしている。
このように言及されたすき家の新型レジ「セミセルフレジ」とはどのようなものなのか。
まず、お客はカウンターやテーブルで商品を注文し、料理や伝票を受け取る。食事が終わったら、
伝票を持ってレジまで移動する。店員に伝票を渡すと、ディスプレイに支払う代金が表示される。
お客は店員にお金を渡すのではなく、投入口に硬貨や紙幣を入れる。
すき家は、2017年7月に一部店舗で実験的にセミセルフレジを導入した。すると、多くの効果が確認できた。
そこで、ほぼ全ての店舗への導入を目指している。
記者は19年6月頃にセミセルフレジを導入した店舗を取材したことがある。取材した店舗には2台の
セミセルフレジが並んでおり、1人で2台を同時に操作できるようになっていた。担当者によると
「混雑時にお客がレジで待つ時間が減った」「レジからお釣りを出してお客に渡す手間が省けた」
といったメリットがあるという。
また、ランチタイムには商品をテークアウトするお客が多く、1人の店員が商品を渡し、
別の店員がレジを担当しなければいけないことがあった。しかし、セミセルフレジを導入することで、
これらの業務を1人でこなせるようになったという。さらに、つり銭を間違う心配もなくなった。
こうしてみると、投稿者が指摘するように「お金の受け渡し」というタスクが減った一方で
「お客を待たせない」「つり銭を間違えない」といったメリットが発生している。
また「メニューを聞く」といった接客行為は依然として残っている。すき家を運営する
ゼンショーホールディングスの広報担当者も「接客を大事にしている姿勢に変わりはありません」と強調する。
同じ大手牛丼チェーンでも、吉野家は現金の受け渡しを直接行うことにこだわっている。
一方、松屋はほぼ全店で券売機を導入している。牛丼チェーンにより多くの接客行為を求めるお客は吉野家に、
それ以外の利便性を求めるお客は別のチェーンに、という流れは、今後、強まっていくのだろうか。
【画像】新型のセミセルフレジ
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/1911/11/l_kk_sukiya_01.jpg
★1が立った時間 2019/11/11(月) 16:27:55.58
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573457275/ すき家は強盗多いイメージあったからこうなったと思ったけど別に理由があったのか 
文句言ってる奴は飯屋に何を期待してんだ…キモッ なれた店の食券機なら問題ないけど不慣れだと目的の品物選ぶのに
時間かかるし買い忘れもあるから
これのほうがよさそう >>1
>飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに
券売機にも文句つけてんのか？ 吉野家が券売機導入しないのって単に機械導入する金がないだけだろーが
あれだけ出店しまくればしゃあない
>>518
あたたかい「ぬくもりもあるで」 牛丼とマックのポテトはふとした時に無性に食べたくなる >>516
考えられるとしたら、
前の客がなかなか買わない、でいらいら。
追加注文に対応しづらいとか？ 外国人の店員さんも増えてきて日本語がまだまだの人も増えてるしこっちの方が慣れたら楽だろ。 >>48
慣れない世代も死んでいなくなるだろうからいんじゃね >>67
席取りで揉めそうだが俺はそれでいいや。
ゆで太郎で揉めた事は無いが牛丼屋は客のイキリ度高くて確実に揉めると思う。 >>525
コンビニの酒販売で未成年チェックのパネルタッチを拒んでる層と被ってると思う。 すき家にそういうの求めるなよ
こんなこと言う年寄りってすぐに店員を怒鳴りつけるようなクズなんだろうな 飲食において一番大事なのはどう考えてもメシのうまさだろ 全部ロボットが作業してるけど１０円安い店が隣にできたらそっちだけ行くわ 食券機ってさボタン式はいいんだけどさ タッチパネル式は反応にラグはあるしメニュー表示も細いし
フォルダ分けされてるから結構手間取るし後ろに客がいた時焦るんだよね
やよい軒がこれで結構いつも焦るして手間取るんだよね それよりすき家はメニューが貧弱すぎる
最近は松屋ばっかり あんな時給でこんな客の相手とか感謝せなあかんわ
すき家にはいかんけど 食い物がまともなら仕方が無い。
外人のバイトよりこっちの方がマシ。 金を下賜してやったみたいな小さい優越感が欲しいだけじゃねえの？ RTしてるのはまんさんだろ
アイツらみんながRTしてるものを自分もRTすることで認められると思ってんだよ
アイフォンとかタピオカと同じ
承認欲求の塊 どんだけ相手にされない孤独な老害なんだろ
レジで店員と接する以外に人と関わることがない可哀想な老害 飲食において一番大事なのは注文した品の受け渡しじゃないだろうか 牛友チェーンなんか’８０年代から食券だったのになｗ
あ、もうなくなったんだっけ サーセン >>547
チーズ牛丼とまぜのっけ朝食とニンニク牛丼だけの店だよな 人手不足の忙しい飲食店はセルフレジの方がいいだろ
銭触った手で料理を作られる方が不衛生でイヤだな アニヲタアイコンのキモヲタには、しょせん客商売は無理
こんなオバカシステムを軽挙妄動で押し売りしてくるのが、キモヲタ系の★低脳理系★のシステム屋
生き馬の目を抜く客商売であることが、さっぱり理解できないチエオクレ
恋愛とおなじく一般女性にキモがられ逃げられることすら理解できない 嗚呼、悲惨なオツム 食券自動販売機制度の店なんて昭和の時代から沢山あったろうに >>1 残念？？？そいつは自販機でジュースを買う事は無いのか？ 300円に何を求めてんだろ。かまってもらいたかったら料亭割烹行け まーたセルフレジすらまともに使えない老害が文句言ってんのか 餃子のじゃない方の王将に行ったら
目の前のタブレットで注文して清算は
セルフレジだった。最近この手の店が
増えてきたなあ 合理主義を否定したがるやつは成功してないおっさんが多い。
自分の若い頃の価値観に生きたいだけ。 さすが老年国家だなｗ
逆にここまで良く頑張ったわ日本 すき家でお金の受け渡しが大事とかどうでもいいわ
接客してほしいならちゃんとお金を払うところに行けよクズ すき家系列のとんかつ屋がこれやった。
オープンしたばっかりやったけど、
注文はテーブルのタッチパネルやったけど
壊れてつかえず。
お冷やのおかわりは呼ばないとダメ。
レジもセルフだけど、
呼ばないとダメだから時間かかる。
サイテーな店やった。 >>1
>この投稿は、9000回以上リツイートされ、4000を超える「いいね」がついている（11月11日午後1時時点）
リツイート ＞ いいね の場合は晒しage的なリツイート コミュニケーションは友達や家族と楽しみなさい。特別なおもてなしがほしいならそれなりの高級店にいきなさい。会計の面倒やコストを気にする他の人たち価値観も尊重しなさい >>548
近所のすき家は昼間の時間帯で1000円を超えてる
深夜は1500円超え
決して安時給ではないよ これなー
二年ぶりくらいにうな丼買いに行ったらこれになってて驚いたわ
でも最後の支払いだけがセルフでしかもカウンターで品物受け取って斜め背中側にセルフレジが有るから無駄な動きが出てスムーズじゃないし
年寄りがセルフのやり方分からずずっと店員が セルフレジに張り付いててセルフレジの意味ねーじゃんｗて思った 「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」
本当か？？ｗｗｗ そんなこと思ったこともないんだが チェーンの安い店に言ってもな
単に店と客のやりとりがどうの～ならまあそういう考えもあるか、で終わりだけど セルフレジAI
「オキャクサーマ、ハ！ カミサマデース！」
「これで満足か馬鹿。さっさと払え。あぁ違う現金じゃねぇよ
キャッシュレスでな、後ろ混んできたわ」
こういう時代ですね >>27
お客様との接点を大切にしているので券売機ではないのです！
って言ってたよ
元すき家バイトの俺www
それなのにレジは簡素化するんかいwww オリジン弁当もこの方式だったわ。
完全セルフなら分かるけど、これじゃ中途半端だわ。
スーパーみたいにレジが混むってこともあんまりないのに 嫌なら行くなよ。自分で牛と玉ねぎ育てて作ればええやん 飲食に置いて最も大事なのは食事を提供してそれを食べる事だよ
金の受け渡しと飲食業は関係ない まず面倒くせえ
客にとって全くメリット無し
その分値下げするとかなら分かるが
とにかく面倒くせえ ゴネて支払うやむやにする客が多かったんだろう
ソコのオマエだぞ「ぱよく」！！ 時代の流れだし若年層ほど対面しなくていいし喜んでるだろ企業も人手不足を補える 飲食においてって、なんで他はこいつの中でセーフなの？
結局自分の勝手な物差しでアホな文句言ってるだけだろ お前にはセルフレジではない店に行く権利も自由があるのに
何故わざわざ行って文句言うの >>558
人によってそれぞれだな
俺はすき家といえば愛がけカレーメガ盛りと高菜明太マヨ牛丼メガ盛りの店だわ 自営業の飲食店ならまだわかるけどね。バイトはレジのやり取りなんか無感情だよ。
気持ちは高級店だけど実際の食事は牛丼屋。悲惨だな。 バイトごときにまともな接客求めてんなよクズ老害が
叙々苑でも行けやゴミ
まぁすき家で文句言ってる時点でそんな金もない貧乏人なんだろうがなwwww 低脳理系が押し売りしてくるオバカシステムなんて、まともな会社経営者は相手せんやろうに
こんなのにホイホイ引っかかるほど、ゼンショーの小川って、尻に火がついてんのかー あのセルフレジってすげぇ無駄に感じる
あれなら食券にすりゃいいのに >>571
飲食に関しては、レジ専用員を置ける様な店以外はこの方が衛生的だよ。
料理人やホール係が現金に触る機会が無くなる。 食券やセルフレジだから人件費を
抑えられて安い価格で提供出来るのに >>114
今時Wi-fi積んだ新型くらい作れるでしょうに……
すき家はやってる筈よ？店内でAP拾ってみ？ >>591
育ててみたよ
どうやって屠殺すりゃいいんだ？ 別に牛丼屋に接客は求めてないから券売機でいいけどな。 電子マネー、タッチ決算ならセルフレジの方が楽だし、釣り銭が必要な現金の支払いなら有人レジの方が楽 >>飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはず
>>昭和な考えが良いとは思わないんですが良き心を持っていた時代なのかなと
食券で注文する飲食店は昭和からあるけどそれはスルーか >>572
いや、すき家ならもうあるぞ
アプリでメニュー選んで座席のQRコード読み込んだら注文完了
料理運ばれて、食い終わったらレジ寄らずに帰るだけ お金は不潔だから店員に触ってほしくないものの一つ
食券でもなんでもいいよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
