【外食】すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」★2
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191111-00000047-zdn_mkt-bus_all
「非常に残念でなりません」「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」――。
すき家を利用したと思われるお客がTwitterでつぶやいた内容が注目を浴びている。
この投稿は、9000回以上リツイートされ、4000を超える「いいね」がついている（11月11日午後1時時点）。
また、この投稿者は「昭和な考えが良いとは思わないんですが良き心を持っていた時代なのかなと」
「近年になるにつれて日本は合理主義資本主義過ぎません？」ともコメントしている。
このように言及されたすき家の新型レジ「セミセルフレジ」とはどのようなものなのか。
まず、お客はカウンターやテーブルで商品を注文し、料理や伝票を受け取る。食事が終わったら、
伝票を持ってレジまで移動する。店員に伝票を渡すと、ディスプレイに支払う代金が表示される。
お客は店員にお金を渡すのではなく、投入口に硬貨や紙幣を入れる。
すき家は、2017年7月に一部店舗で実験的にセミセルフレジを導入した。すると、多くの効果が確認できた。
そこで、ほぼ全ての店舗への導入を目指している。
記者は19年6月頃にセミセルフレジを導入した店舗を取材したことがある。取材した店舗には2台の
セミセルフレジが並んでおり、1人で2台を同時に操作できるようになっていた。担当者によると
「混雑時にお客がレジで待つ時間が減った」「レジからお釣りを出してお客に渡す手間が省けた」
といったメリットがあるという。
また、ランチタイムには商品をテークアウトするお客が多く、1人の店員が商品を渡し、
別の店員がレジを担当しなければいけないことがあった。しかし、セミセルフレジを導入することで、
これらの業務を1人でこなせるようになったという。さらに、つり銭を間違う心配もなくなった。
こうしてみると、投稿者が指摘するように「お金の受け渡し」というタスクが減った一方で
「お客を待たせない」「つり銭を間違えない」といったメリットが発生している。
また「メニューを聞く」といった接客行為は依然として残っている。すき家を運営する
ゼンショーホールディングスの広報担当者も「接客を大事にしている姿勢に変わりはありません」と強調する。
同じ大手牛丼チェーンでも、吉野家は現金の受け渡しを直接行うことにこだわっている。
一方、松屋はほぼ全店で券売機を導入している。牛丼チェーンにより多くの接客行為を求めるお客は吉野家に、
それ以外の利便性を求めるお客は別のチェーンに、という流れは、今後、強まっていくのだろうか。
【画像】新型のセミセルフレジ
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/1911/11/l_kk_sukiya_01.jpg
★1が立った時間 2019/11/11(月) 16:27:55.58
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573457275/ 何も言わずに注文から決済までできるのが
最高のサービスだろ 回転ずしのお茶のお湯出てくるところが初見殺しで
手を洗う所と間違ってビギナーは火傷するんじゃないかって心配 逆に食券じゃないのはなぜ
結果的にレジで人の手間かかってるなら金のやり取りをするを残してやればいいんじゃないの
それを望む孤独老人がいるのだから
システム的に中途半端じゃないか なか卯は食券を買って渡すけれど、食券機から厨房に注文内容が伝達されるんだったか？
料理が出てくる前の時間がすごく早い 食券制にすればいいだけだろ？
個人のラーメン屋でも出来るんだから、それほど難しい話じゃない すき家に限らず、セルフレジどんどん導入してほしいけどな >>811
でも、俺は吉野家でクーポンを見せるのが恥ずかしいw
松屋は機会だから平気でかざせる。 冷凍パックだって、わざわざ買わんのに、
ツンボだかオシの不気味なワンオペ乞食店員が真夜中に幽霊みたいに突っ立っているところへ
なぜ入店してまで、クソマズ牛丼のためにカネを払わなきゃならんのか 金のない時代は物々交換だったんだぞ。
こいつは物々交換の暖かさも知らずによくこんなこと言えるな。 >>819
ペッパー君 「また牛丼並盛ですかー？」 >>754
すき家の店員は社会人年齢の男かおばさん率が高い すき家はもっと殺伐としているべき
李とか呂とかバッジ付けたヤツと通じないメニューを怒鳴るのが定番 こう言う人がやれマニュアル対応だの俺は常連だの言ったりするんだろうな かわいいオネーチャンの店員の手でも握ってウハウハしてたのか？ 安っすいのに要求しすぎ
この手の店は客側も愛想を求めてないだろ >>783
食券買うと同時に厨房には伝達されてるの知らないのか？
土人かよ 時代とはその時々の常識の事なので、
時代遅れとは即ち常識外れの事。
常識外れの人は、その存在自体が迷惑その物。
失せろ、白痴。 安い店に文句言うなって感じ、金払って大衆食堂いけと
釣銭渡す時間削減
注文間違えない
不衛生な金に触らなくて良い
いい事ずくめじゃない
投稿者は多分、人の温かみがある環境にない高齢独り身じゃないか >>823
そんな老害は、高級店に行けよw
どーせクレーマーなんだろうし てかこんなの釣り銭どうこう無理矢理こじつけてるけど要するに堂々とワンオペさせる為のブラック業務機器導入って事だろｗ >>1
すき家「保安と従業員の安全はどうでもいい！」 >>802
リッチな人たちが吉野家行かないなんて妄想は捨ててこい 薄給で働かされてんのにどんだけこき使いたいんだよ
店員はてめぇの召使いじゃねぇんだぞ これ叩いてるやつワンオペも叩いてそう
客としても衛生的でいいと思うのに 昭和の昔から、食堂には直接お金を受け渡さない『食券』ってシステム無かった？
すき家って言ったこと無いけど、食券形式なのかと思ってた・・・ まぁわかる気はするな
食事に関してはセルフレジになると自販機で食うみたいな感覚になりそう
その分安くなるならいいけど セルフレジのあるコンビニなら必ずセルフレジを使うわ 日高屋とかでもレジでお姉さんと長々と喋りを伸ばそうとするおじさんいるけどさー
ダサいよ
彼らの給料考えなよ 家具配送で、引き取り無料キャンペーンって事で、
同等以上の廃家具押し付けてくる奴本当殺意湧くわ。
客にも家具屋にも。
どんだけ乞食やねんって思ってしまう。 客の苦言は理屈的にまあわかる
いいね！押してるやつが嘘くさくて気持ちがわるい うるさいだけの貧乏底辺客の数十匹よりも、セルフレジ導入によるメリットのほうが上ってこと
金は払わないくせにサービスへの要求はほぼ際限ない客は糞まずい
お前らは神さまじゃないから勘違いするなよ 飲食店で一番大事なのはうまいものを食うことだろ
ラーメン屋で券売機のところ多いけどうまいラーメンが食えればそれでいい
すき家でワンオペとかで金触った汚い手でそのまま牛丼盛られる方が俺は嫌だな 俺なんか女性店員に20センチ上空から釣り銭落とされますけど何か？ 事件も度々あったし安全面からもいいんじゃね。 なぜ文句言ってるかわからな……あっ！ 飲食で一番大事なのは、料理の味だろ。その次が店の雰囲気か。
金の受け渡しなんて、かなり後順位。 おっそんなもんあるのかｗ 今度行って見るわ
客も店員も相手の手なんて触りたくないだろｗ
ついてけない奴は消えろ 牛丼屋で「やっぱりおばちゃんの牛丼が一番美味いよ」とか会話求められても店員さんだって困るだろ 金なんかどうでもええわ。
牛丼が食べられればそれで良いだろ。 どんな高級料亭だと思ってるんだよｗ配膳してくれた人に一封包んだりしてるのか？ｗ 低脳理系のシステム屋にとっては、そりゃ必死やろうなぁ
ピックルだかに大金払ってでも、ネット掲示板だの、SNSを監視して、
工作投稿みたいな無意味なオナニー
すき家の客が、どんどん減っている現実 セミセルフは早いし楽だし1番合理的
機械の前で待たされる事もないし 全然大事じゃねーけど?アホ?
お金ってすげぇ汚いのに店員が触れなくて済むから衛生的にいいじゃん。 セルフレジで結構
人経費浮いた分フードの質で還元して
間違っても役員の給与には還元するなよ
サービス無いんだから味で勝負や こういうクズがいるから精算機の導入は正解
むしろすき家も食券制にして徹底的にこういう奴を排除するべき 人件費とか衛生とかスピードとかなら
なんで食券形式にしないんだろ？オツム足りてないのかな すき家でこんな考えを持つことが信じられない
企業努力を客は理解してないんだなと悲しくなるね 近所のジーユーがセルフレジになっちまった
かわいい店員とのおしゃべりが… 店員の1番のストレスは知らない客に対応すること
だからな >>1
すまんが俺の記憶ではワンオペが問題になってた頃は、食券販売機導入してその分衛生管理や接客態度の改善にマンパワーさけよ！…ってのがここでの論調だったと思うのだが >>777
せやな 松屋がええねんな
全部機械でええねん
近所のすきやはまだセルフちゃうわ >>653
セルフ調理も入れよう
それか客が客に調理配膳してあげたらレジから小遣い出るようにしよう
これでバイトもいらない すき家みたいな安さや速さを売りにしてるような店に自分で行っておいてこういう事言うのもなんかズレてるんじゃねえかな
色んな部分をどんどん合理化していった結果がああいう形態の店なんだから >>826
初めて入るラーメン屋が食券制だった時のイヤな感じ
とりあえず座ってゆっくりメニュー選ばせて欲しい 文句言ってるやつもすぐ慣れる
仕組みが変わると苦情言い出すのはどうなのかと >>794
38歳なんだ、もっと爺かと思ってたが若いね
すき家でコミュニケーション求めるとかどんだけ飢えてるんだ セルフレジの方がいいわ。釣り銭間違えることは無いし自分のペースでやれるからな 苦言w
こういう金を渡す時に優越感を覚えてるヤツだろう。
これは無意識にカネをはらうという行為が
精神的にマウントをとることを意味してるんだよ 何がダメなのかが全くわからない都内のアラフィフ♂です うどん屋のCMで時代劇調なのがあるが
大衆食堂にそんなイメージ持ってるんだろうな >>818
だよなｗ
このレジになってから一度しか言ってないけど年寄りが支払いする度に支払いに手間どってて２つのセミセルフレジ両方ふさがって支払いの客待ちになってたわｗ 872 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2019/11/11(月) 19:02:51.42 ID:+nvWb5Sh0
どんな高級料亭だと思ってるんだよｗ配膳してくれた人に一封包んだりしてるのか？ｗ
★ID:+nvWb5Sh★
↑
だから、チエオクレのキモヲタのおめえは、ゼンショーの小川にどんどん搾取されろってことやろ
正常な人間は、吉野家にどんどん流れるってだけだわｗ 底辺の老害ジジイの相手するほど暇じゃないだろう
暇こいてるところにいけば相手してくれるだろう この方式は、顧客ターゲットがファミリー層で人数が多かったり、
商品の種類が膨大なファミレスにこそ有効。
注文する品数が大抵1・2品で、多人数で来ても個別で支払う、
牛丼屋ごときは食券方式の方が効率が良い。
要するに、すき家ごときがファミレス気取りしてんじゃねーぞ ってこと。
てか、すき屋はドンブリが洗剤臭いんじゃ！ 俺は客の方だが嫌な店員の手とか触りたくない
だんだん時代が俺の希望した方に向かいつつあるな >>794
昭和50年代生まれは真性の劣化世代と言ってね、 老害の極みだな
お前と話したい店員なんかいねーんだよ
店員さんは他の仕事で忙しいんじゃ >>851
吉野家の店員は学生や、大学生や10代の若いお姉ちゃんがしてることが多い とりあえずツイート元で、死ね勘違いっつって批判しといた ちゃんと頼んだものが提供されて、それが価格に見合い、満足が得られるかどうか
これこそが大事なことだろ
こいつは、頼んだものと違うものを出され、それが価格に見合わず、不満だらけでも、金の受け渡しができればそれでいいのか 静岡だつたかな。
全席にタブレットがあってそれで注文した。
他の店もそうなったのかと思ったらそこだけだった。
ほかの店はセミセルフレジだけ。 >>871
中身は完全にクソジジィだわな
>>895
タカチャって歌手。wikiもある すき家のバイトの質は全接客業で最低レベル。すき家のバイト落ちる奴いんの？ 叩くつもりはないが食券てシステムあるから凄い違和感覚えるだよね
確実に店員も楽になるし >>879
タブレットならオッケー
とりあえずメニューはゆっくり選びたい
ん？
こういう考え方、既に老害の領域に片足入ってる？？ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
