【外食】すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」★6
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191111-00000047-zdn_mkt-bus_all
「非常に残念でなりません」「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」――。
すき家を利用したと思われるお客がTwitterでつぶやいた内容が注目を浴びている。
この投稿は、9000回以上リツイートされ、4000を超える「いいね」がついている（11月11日午後1時時点）。
また、この投稿者は「昭和な考えが良いとは思わないんですが良き心を持っていた時代なのかなと」
「近年になるにつれて日本は合理主義資本主義過ぎません？」ともコメントしている。
このように言及されたすき家の新型レジ「セミセルフレジ」とはどのようなものなのか。
まず、お客はカウンターやテーブルで商品を注文し、料理や伝票を受け取る。食事が終わったら、
伝票を持ってレジまで移動する。店員に伝票を渡すと、ディスプレイに支払う代金が表示される。
お客は店員にお金を渡すのではなく、投入口に硬貨や紙幣を入れる。
すき家は、2017年7月に一部店舗で実験的にセミセルフレジを導入した。すると、多くの効果が確認できた。
そこで、ほぼ全ての店舗への導入を目指している。
記者は19年6月頃にセミセルフレジを導入した店舗を取材したことがある。取材した店舗には2台の
セミセルフレジが並んでおり、1人で2台を同時に操作できるようになっていた。担当者によると
「混雑時にお客がレジで待つ時間が減った」「レジからお釣りを出してお客に渡す手間が省けた」
といったメリットがあるという。
また、ランチタイムには商品をテークアウトするお客が多く、1人の店員が商品を渡し、
別の店員がレジを担当しなければいけないことがあった。しかし、セミセルフレジを導入することで、
これらの業務を1人でこなせるようになったという。さらに、つり銭を間違う心配もなくなった。
こうしてみると、投稿者が指摘するように「お金の受け渡し」というタスクが減った一方で
「お客を待たせない」「つり銭を間違えない」といったメリットが発生している。
また「メニューを聞く」といった接客行為は依然として残っている。すき家を運営する
ゼンショーホールディングスの広報担当者も「接客を大事にしている姿勢に変わりはありません」と強調する。
同じ大手牛丼チェーンでも、吉野家は現金の受け渡しを直接行うことにこだわっている。
一方、松屋はほぼ全店で券売機を導入している。牛丼チェーンにより多くの接客行為を求めるお客は吉野家に、
それ以外の利便性を求めるお客は別のチェーンに、という流れは、今後、強まっていくのだろうか。
【画像】新型のセミセルフレジ
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/1911/11/l_kk_sukiya_01.jpg
★1が立った時間 2019/11/11(月) 16:27:55.58
前スレ 店「じゃあ、セルフレジやめて値上げします
クレーマー「セルフレジでいいです ジャップくん？？？
飲食店ではお金受け渡すのが一番大事って、意味が分からないよ？？ｘ 食券制にすりゃいいのに
店員となるべく関わりたくないわ 意味が分からんな
別にどうでもいいとこだと思うんだが チェーン店ならいいんでね？
ただ、わかりやすいインターフェイスで頼む 目の前に店員がいるのに、「機械にお金入れください」とか言われると
ムカッっとするよね
あと、お金入れるのを確認すると有難うございましたも言わずに
さっさとどこかに行ってしまう店員 このツイート書いたヤツが「自分がバカでした」つってんじゃん
> 多くの方にご指摘頂き
> 一晩中討論していくと
> 俺のバカさ、文の間違いが理解でき ごちゃごちゃ言ってないで食ったらさっさと消えろ底辺どもが >>14
安くも無いしうまくもないから客離れしてんだろバカ 前時代的というか、前昭和的な考え方だね
ゼンショーだけに！(ﾄﾞｬｧ) >>15
セルフレジで「ありがとうございました」くらい言えよって店員おるね >「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」
この馬鹿は食券使ったことも無いのか、池沼過ぎ。くだらんわ。 セルフレジや券売機の方が金銭管理が無くて働く人も楽だろう。
お釣りを間違えると弁済させるブラックも有るようだし。 外人店員が増えて昔は普通に出来ていたのが出来なくなっただけだろう
出来ればレシートももう少し違う形にすればレジのたびに消毒する必要もなくなると思うが
それに、この手はお釣りのやり取りでの人為的なミスをなくしたり
精算処理なども楽で早く出きるからね
悪い物では無いだろう セルフレジでも食券でも、別にいいじゃないか
それにスタッフにカネを扱わせると横領するからな アレな 伝票を店員に渡す意味がわからん
伝票のバーコードをスキャンしてお金払うだけだろ
全部客で出来るのにイチイチ店員がやるのうぜぇよ なんでそんな中途半端なシステムなんだろ
松屋の食券制じゃ駄目なの？ もしかしてこの人、食べ終わって会計のときに料理についての不満タラタラ、口にするのを楽しみにしていたとか？
いるんだよね レジで「もう少しあそこを○○しろ！」なんて文句たれて、なかなか金を払おうとしない年寄り
「あ〜、こいつ値切る気満々、みみっちい男だなぁ」と思う奴ね 食券制にすればいいんじゃね
店員とのお金の受け渡しはなくなるけど食券の受け渡しはできるし 昭和の常識は昭和でやれ
今はそんな「はずなのに〜」は無い >>16
↓だとさ。
タカチャ Takacha aka STUDIO8
@studio8takacha
11月11日
チェーン店で精算機を初めて見ました。
経営、衛生面では画期的ですが
俺はレジを経験して実は大切なのは
精算のやり取りと思っています。
払う方ももらう方もお金ではなく
感謝の気持ちの交わし合いだと。
そんな瞬間が日本の飲食業から
忘れられていくかと思うと
少し寂しくないですか?社長さん! すき家に来てこんな事言い出す自分の間抜けさぶりに、嫌気が差さないんだろうかね 俺はできるだけ人と接したくないからセルフの方が良い 牛すき鍋とか「客に調理させる」については
疑問を持たないのか。 >>36
勝手に金払って帰れるの簡単でいいやん。
機械だからおつり間違えることもない。 未だにキャッシュレスじゃないヤツっているのか？
未だに小銭ジャラジャラやってんのか？ 安いファーストフードに接客期待してる奴はなんなの
人件費とか諸々削ってるから安く食えるんだよ >>35
こういうヒューマニズム話にすり替えようとするやつを信用してはいけない 試しに行ってみたけどあれは確かに店員も二度手間だしこっちも面倒臭いな
全然セルフレジじゃないし
文句言いたくなるの分かったわ つり銭が足りないだの
ちゃんと代金どおり置いたけどお前が失くしただの
クレーム入れる客いるよな
そういうのがセルフレジだといなくなる
あとパートやバイトの収納間違いもなくなる
多くもらいすぎたりつり銭出し忘れたり
レジ締めるときに合わせるの大変 >>1
あ〜、キャッシュレス時代について行けないおっさんの愚痴か…。 この手のトチ狂った道徳を振りかざすキチウヨはほんと迷惑だわ 素直に食券制にすりゃ良いだけの話。
多分回転が悪くなるからやらんのだろな。
とにかく食わせてから金を払わせたい。
食券機だと、機械の前で悩む、あるいは帰る、がある。
そこで行列ができてたら尚更な。 セルフレジはいいからもっと店内キレイにしとけよ
どこの店も汚いんだよなぁ >>1
すき家で、ワンオペのやる気のない店員にいい加減な対応をされるより、はるかにマシだと思うが。 それで、こういうヤツは「ホンの『気持ち』だ！」
と言って、千円の飯に万札を置いて来たりはしない。 無機質なすき家のセルフレジ お客も店員も知らん顔 美味しく食べた気がせんね >>1
これ書き込んだ人は、店でのちょっとした人間同士の付き合いとか、楽しむ人なんだろうね。
「ごちそうさま。ウマかったよ」
「ありがとうございます！ またいらしてください」
……とか。 飲食において一番大事なのは安全に美味しく食べる事だろ
クソ不味くて食当たりしてもお金の受け渡しが出来たら満足なのかよ 飲食で働いたことないからわからんが
セルフレジより食券のほうが店も客も便利な気がするが… そろそろセルフレジ好きな奴はアスペ認定が始まるぞ。 >>48
食券制はサイドメニューの注文率が落ちて更に追加注文率も落ちるからとかなんとか聞いたぞ。 想像するに、これを投稿したのはエロ親父
精算するときにレジの女の子と会話するのが唯一の楽しみだったに違いない
おつりを受け取るとき、手が触れるたびにチンポをたたせていたんだろう
機械化されてそれがなくなったのがよっぽど悔しいんだな >>44
ポイントとか使うとめちゃくちゃ時間がかかる
逆に時間が増えてるんじゃねって思う レジで財布から小銭だしている奴を見てると
原始人にしか見えんわ
ヨドバシカメラもはよQR決済入れろよ その事象が常識になれば感じ方も変わってくるよ
明治や大正生まれのじいさん達も昭和に入って同じような感覚を受けたが、結局それが常識化して当たり前になって行くのよ >>54
それも食券ならともかく
セミセルフなら伝票渡すときにすればいいじゃないで済む話だけどね すき家ごときで「苦言」って馬鹿かこいつ
そんな高尚な言葉をつかうような店かよ
文句あるならもっと上等な店いけよ、ド底辺 これは使ってみれば分かるけどセルフレジじゃない
店員はわざわざレジまで来て金払うの待ってるし、監視されてて感じ悪く感じる
これをレジを導入した奴はレジの値段で選んだな 便所は手で洗うことが大事に通じるなｗ
ジャップカルトというジャンル 食券ならいいけどこういうタイプのレジはなんか気持ち悪い 牛丼屋に何求めてんだよ
あの殺伐とした一人飯に感情なんて出したら負け ファミレスとかファーストフードごときの店に
こういった文句言うバカ多すぎなんだよね
サービスってのは価格に比例するという
当たり前のことを理解していないバカ
金出さないくせに上等なサービスだけを要求するモンスター客
嫌なら行くな！ >>70
レジ対応の手間をなくすためかと思ってたが違うのかw
誰得だな >>50
他にもあるだろうけど今年は所沢、名古屋、鴻巣で強盗あったよ 住み分ければいいんだよね
人件費分掛かってもふれ合いを大事にしたいなら、個人の飲食店行ってあげれば 自販機風に金入れてボタン押したら1分くらいでシャッターが開きそこに品物がある
それを受け取って食ったらさっさと片付けて帰る
店員が裏で働いてたとしても顔合わせない、会話もしなくていい そういう店出して すき家が一番安くて、人件費削減のための企業努力なんだから評価してやれよ
貧乏人があれこれ苦言をたれながすのはバカにしか見えない。 一番大事なのはどう考えても
料理を作ることと食べることだろう このツイートこんなに話デカくなってたのか…
まぁ最低賃金であくせく働いてる可哀想な店員に余計な手間を強要すんなョ >>80
むしろうどんみたいに自販機のほうがうけるんじゃ 安く食べられるのは
店のこういう努力があるからだと
考え方を変えなさい >>70
セミセルフの真価はレジが混んだときに発揮されるからね
スーパーだと客が精算中に次の客のバーコード読み取り始められるから効率いいと思うけど
すき家のレジがそこまで行列するかと言われるとわかんない
オフィス街の昼間くらいじゃない？ 松屋とかとっくの昔から券売機じゃん。。
今更感。。。 ど底辺の店で後払いで完全セルフにしたら食い逃げ多発だろ >>75
店員に激昂したわけでもなくツイッターにつぶやくことも許されないのかね？
ゼンショーとしてはそういう意見の客もいると参考にするだけかと。
実際、許容できないならもう行かないでしょ。 飯に『気持ち』が欲しけりゃ、ママの愛情たっぷりの飯でも食ってる。
誰彼構わず『気持ち』を欲しがるのは只の甘ったれだ。 昭和の時代はオヤジーここ置いてくよだった
こいつが物を知らないだけ 住み分けたらいいんじゃねーの？
俺は、すき家の新型レジ「セミセルフレジ」に行くから 飲食店で一番大事な行為とはお金の受け渡しではなく飲食物の提供だと思う
(いち顧客の意見) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
