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【埼玉】アニサキスを検出、夕食にサンマ刺し身を食べた男性　明け方5時ごろ湿疹や腹痛、嘔吐始まる　草加の飲食店を営業停止
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0001ばーど ★
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2019/11/15(金) 10:05:49.72ID:EV7yTeyJ9
埼玉県食品安全課は１３日、草加市の飲食店「住よし」が寄生虫アニサキスによる食中毒を発生させたとして、同店を１３日から２日間、営業停止処分にしたと発表した。

同課によると、１０日午後５時ごろに店でサンマの刺し身を食べた４０代の男性が翌日午前５時ごろから湿疹や腹痛、おう吐などの症状を訴え医療機関を受診。アニサキスとみられる虫が検出された。

同課は「魚介類を新鮮なうちにさばかず劣化させると、アニサキスが内臓以外の部位に移動し、感染に至る。加熱調理か冷凍で感染は予防できる」としている。
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11/15(金) 8:34
埼玉新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191115-00000001-saitama-l11
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20191115-00000001-saitama-000-view.jpg
0012名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:10:49.22ID:LB6SyIyM0
１１月サンマ刺身はマグロトロより美味しい
0013名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:10:49.24ID:KJtIHL3+0
食う前によく見るとアニサキスは見えるのか？
0015名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:11:38.07ID:VpH2bUM70
生魚には100%アニサキスがいる

刺身も禁止にしろ
0018名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:11:47.84ID:DT5fGi3x0
>>9
たのむ！寒ブリの刺身だけは食わせてくれ！
0020名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:11:59.11ID:/S381st60
近所に韓国人がやってるキムチ屋あるんだけどチャンジャがうまいらしい
チャンジャってアニサキス大丈夫なのか
0021名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:12:33.11ID:nEfBjf9y0
埼玉で刺身を食ったか(´・ω・`)
0024名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:13:20.39ID:9Ma6nxhA0
クジラが増えすぎてアニサキスが増えてるんだろう。
0026名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:13:30.72ID:psqg8Qu50
アニキサスは兄貴刺すで覚えやすい

カタルシスかカルタシスかいつも迷う
0027名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:13:31.59ID:fKhrIP9/0
なぁに、かえって免疫力が・・・
0028名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:14:10.52ID:EqwQByul0
アニキは自己責任の領域。
営業停止はおかしいと毎回思うんだけど、これどうなんだろうか。
0029名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:14:30.34ID:PO1EmXbY0
アニサキスで営業停止されるんじゃ
刺身や寿司なんて販売できんな
0030名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:14:39.00ID:v1nKvYH30
>>18
ブリの寄生虫は人間には無害だったはず
ただアニサキスと違って太くて長いので見た目がアウトだが…
0031名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:15:32.05ID:udkE9Bj10
さんまの刺身は美味い
毎年札幌から根室まで食いに行く
0032名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:15:41.33ID:NI28znmJ0
秋鮭買ったら4匹くらいいたわ
とりあえずそのままパックごと冷蔵庫で飼ってたけど、鮭にあいた穴から出たり入ったりしてて段々愛着わいてくる
0036名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:17:05.50ID:Z7rCEdzB0
サンマってアシ早いから北海道でもなかなか刺身食えないよ。釧路とか行かないと。
0038名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:17:15.36ID:Kb6J+JyF0
アニサキスって尺取り虫みたいなやつだろ？
0039名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:17:17.30ID:CcJpJYFQ0
一編凍らせればいいんだろ？
生食用として売ってたんなら業者アホか
0040名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:18:11.81ID:pJVq3rpg0
だから何で生好きやねんジャップ

勝手に苦しめや

俺は焼き肉しか喰えない

ジャップステーキは問答無用で生肉レアしか出さないからキモイ
0041名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:18:14.24ID:1QzSdLt/0
どこの店かと思ったらGoogleで載ってない新しいお店なのな
0044名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:21:58.41ID:Kn6kZnpS0
埼玉で生のサンマを食うって店も客も頭おかしい
0047名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:22:27.51ID:r0HvBOXl0
漁港近くはともかく、昭和のころはサンマは刺身にしなかったとおもうけど。
最初に刺身になったサンマをみたときはぎょっとした。
居酒屋とかだったとおもうけど、新鮮さを売りにする珍しい趣向、みたいな感じだった。

サーモンの寿司、と同じ頃かな。

サンマの刺身がスーパーで並び始めたのも、平成の真ん中くらいじゃないかな。

それ以前に食べなかった理由があるだろうね。
個人的には、その記憶と、あとは色が少しきになる。血合いの色。
0048名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:22:49.42ID:A9xdb9Tf0
>>11
死にかけてんやん！
0049名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:23:45.90ID:/xluUzxN0
冷凍サンマの解凍刺し身なら大丈夫
0050名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:24:15.14ID:v2EIJlS00
どうやって治療、除去するのか知りたい
0051名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:24:32.75ID:dbt6VVAX0
サンマはそうかに限る
0052名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:24:54.47ID:bVL1A7HD0
>>43
サンキュー
0053名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:25:06.31ID:7bvYK8mf0
よく噛んで食えよww
0054名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:25:20.70ID:2y8/SA+Y0
>>28
別スレのイワシの方はそうみたいだけど、店が生食用で提供していたんじゃないの
それなら一度冷凍するとかしておかないといけない
0056名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:25:43.25ID:u5eGi3RK0
セイロガンで駆除できるんじゃなかった
もちやったことないけど
0057名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:26:16.60ID:udkE9Bj10
北海道なら生にしんの刺身もある
0058名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:26:20.44ID:hWhGR1Q70
湿疹も出たなら胃の内壁に取り付いたただの中毒通り越してアレルギーまで行ったんじゃね？
0060名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:27:29.15ID:FwuiN7O50
何故か日本では刺身は安全って事になっている謎の風潮ｗ
聞いてみると、ワサビで食中毒にならないとかどやで言うようなレベルの人間が、捌くときに目視でアニサキスを確認しているから安全なんだとさｗ
0062名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:27:36.40ID:zWz5qLgv0
こんなんでいちいちニュースかよ
刺し身ってのはそもそもそういうリスクがある食い物だろうにな
0064名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:29:02.30ID:Bv6enPht0
>>36
普通に札幌のスーパーでも秋刀魚の刺身が有るだろ
回転寿司にも在るわ
0065名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:29:43.76ID:o6q9E9df0
持ち帰り寿司とかたまに食うけど、
あれって冷凍したの解凍してるんだよなぁ
0067名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:30:04.85ID:SzoKDCVh0
なんで埼玉
0068名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:31:13.59ID:NSi/v8rg0
秋刀魚鯖刺身最高
0069名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:34:10.48ID:tGq5M7k/0
じぇじぇじぇ！おらもうダメだで兄さ、キス！最後に…フェラまでは高望みしねえだ
0073名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:37:05.35ID:mxCY2ute0
気まぐれクック「寄生虫ですね〜」
0074名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:38:22.84ID:Yr8Iq2Uw0
>>11
医療費いくらぐらいかかった
0075名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:40:30.50ID:fPJHJv6h0
>>20
チョンの食い物に大丈夫もなにもないだろｗ
0076名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:41:21.24ID:r0HvBOXl0
ちゃんとした寿司屋さんとかは、目視で対処できる、ってことかな。
0077名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:41:56.64ID:v8+GbY130
>>4
美味しいよ
0079名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:42:07.71ID:aaqQ+8g20
海のない
埼玉に輸送するまでに腐るだろ？
0080名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:42:19.96ID:IVxjND7C0
JKも生にかぎるで〜
アニサキスおらんし
0081名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:42:23.98ID:8DeIFglu0
>>1
あのなぁ、アニサキスってのは事故みたいなもんなのよ
冷凍状態でも生きてるやつは生きてる
刺し身食う以上はそのくらいの覚悟くらいしとけや
0082名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:43:18.75ID:DZnXVfMy0
サンマの刺身を食ったことない奴ってどんな人生おくってきたの
0083名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:43:40.19ID:CKe38yCp0
アニサキスなんて刺身くうなら防げないからなあ
薄造りにしたらなんとかなるのかなあ
0084名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:43:51.17ID:v8+GbY130
>>32
成長すると、どうなるの？
0085名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:43:54.77ID:wY2E1LvZ0
また層化か！　インチキ宗教め
0086名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:43:57.76ID:OQfIHJih0
>>74
日帰り手術で1万円くらいだった記憶がある。
生命保険から、手術給付金5万円がでて、それで風俗行ったことは覚えている。
まさに、焼け太りだった。
0087名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:44:02.34ID:CKe38yCp0
>>82
海なし県の人がずっと県内からでなかったらそうなるでしょうよ
0088名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:44:05.82ID:R3HadzZQ0
寄生虫除去は技術だけじゃ限界がある場合も多いからな
青魚なんかもスーパーとかじゃ冷凍処理してるものになってきてるな
0089名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:44:16.35ID:T833DV0f0
海無し県なのによりによって足の早いサンマを生で食うとか生意気
0090名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:44:29.61ID:AZkdpVb20
食中毒ならともかく、アニサキスなんて事故だろｗ
飲食店側としたら防ぎようがない

いっその事、刺身禁止にしろやｗ
0093名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:45:11.88ID:v8+GbY130
わざわざ出掛けて刺身食べるひとけっこういるのね
うちは新鮮なの買ってきて家でさばいてるわ
でも気をつけないといかんな
0094名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:45:19.14ID:EeLHELYW0
兄貴刺すとか恐ろしいな
0095名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:45:30.21ID:FwuiN7O50
>>76
お前は中卒の言う事信じるのかよｗ
自分で釣りした事あるなら、ネタがカピカピになるようなレベルで探さないと無理ってことぐらい分かるものだがｗ
0096名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:45:30.61ID:Y8Q6HgycO
店をググッたら
2年前の口コミで
麺がぐちゃぐちゃの残念なラーメン屋って出たけどどうなってるんだ
0097名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:46:08.14ID:v8+GbY130
>>66
胃酸が勝つのか
0098名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:46:25.08ID:NI28znmJ0
>>84
それはわからない
とりあえず1週間は元気に生きてた
1週間後に旦那が見つけて事情話したら捨てられてしまった
0100名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:47:14.25ID:oYPGQ4080
>>97
生き物だからな、胃酸はかなり強いものだし。
0101名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:47:15.43ID:the4Vtyl0
アニー・マイ・ラブ
0102名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:47:50.67ID:CKe38yCp0
>>95
まあたまたま目についたのをとってるだけじゃねーのか
って思うよね
0104名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:49:05.12ID:7r24BY1r0
冷凍してないのか
冷凍したら寄生虫死ぬはずだから食べても問題ないはずだが
0107名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:50:37.29ID:R3HadzZQ0
大部分は痛みが出るまでもなく胃酸で処理されるので
知らず知らずに胃に入れてる人も結構いるだろうな
0108名無しさん＠１周年
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2019/11/15(金) 10:50:45.31ID:FbJ4kDiV0
>>1
新鮮なうちに捌けば防げるんだから営業停止は当然だわ
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