【必死速報】いきなり！ステーキ、社長直筆の「お願い」を全店舗で掲出へ「お客様のご来店が減少しております。このままでは閉店に」
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https://www.j-cast.com/2019/12/10374778.html?p=all
「お客様のご来店が減少しております」――。ステーキレストランチェーン「いきなり！ステーキ」の店舗で、
客の来店を願う言葉がつづられた張り紙がされている。運営するペッパーフードサービス（本社・東京都墨田区）社長の
一瀬邦夫氏が語りかける内容で、文字は手書きのようだ。
同チェーンは足元の業績が芳しくなく、この張り紙を見たインターネットユーザーからは「本当に客足が遠のいているんですね」
といった声も漏れる。取材に応じた同社によると、張り紙は一瀬社長が直筆したメッセージだという。
「いきなり！ステーキ」店舗に掲出された張り紙
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■「このままではお近くの店を閉めることになります」
いきなりステーキ・渋谷センター街店を訪れたというツイッターユーザーが2019年12月8日、張り紙の写真を投稿。ネット上で話題を呼んだ。
張り紙は「社長からのお願いでございます 従業員、皆元気よく笑顔でお迎えいたします」と大きな字で書かれ、
「いきなりステーキは日本初の格安高級牛肉の厚切りステーキを気軽に召しあがれる食文化を発明、大繁盛させて頂きました。
今では店舗の急拡大により、いつでも、どこでもいきなりステーキを食べることができるようになりました」とチェーンの成長を振り返る。
ところがこれに続くのは、
「しかし、お客様のご来店が減少しております。このままではお近くの店を閉めることになります。従業員一同は明るく元気に頑張っております」
と客足が遠のいている苦境の吐露。「お店も皆様のご希望にお答えしてほぼ全店を着席できるようにしました。
メニューも定量化150g、200gからでも注文できオーダーカットも選べます」とし、
「創業者一瀬邦夫からのお願いです。ぜひ皆様のご来店を心よりお待ちしております」
とストレートに来店を呼びかけた。
さらに「はじめてのご来店のお客様へ」とも続ける。「日本では厚切りステーキを食する文化はなかったですね。
いきなりステーキが発進しました」とし、「勇気を出してドアを開けて下さい。オーダーは簡単です。感動の初体験がやみつきになります」
とサービスへの自信を見せている。
■張り紙は「創業者・一瀬の想いを御客様へ御伝えする為に」
13年末の1号店開業以来、急成長を続けてきたいきなりステーキだが、勢いには陰りが見えている。
既存店売上高は18年4月から前年同月比マイナスを続け、19年10月には41.4％減にまで拡大。
ペッパーフードサービスは11月、自社ブランド同士の競合が発生しているとして、いきなりステーキの出店計画を
210店舗から115店舗に縮小し、さらに既存44店舗を退店すると発表した。
芳しくない業績の表れともいえる「社長からのお願い」の張り紙。ツイッター上では、
「本当に客足が遠のいているんですね。お近くの店舗を閉める。ん〜、経営は難しい」
「客に自ら入客数減ってますって言うか？普通？これちょっとでも不満持ってる客がみたらああ、やっぱりな。
俺もちがう店に行くか...ってなるんじゃね？」
「普通に行ってます。この数ヶ月で客激減しましたが混んで無くて良い」
と、同チェーンの今後を憂える声などがあがっている。
ペッパーフードサービス広報は12月11日、J-CASTニュースの取材に、この張り紙は12月3日から出しはじめたと明かす。
今回目撃されたのは渋谷センター街店だが、いきなりステーキは11月末現在で国内に488店舗。広報は「順次全店に掲出予定です」とした。
また、文字は手書きのようだが、
「創業者・一瀬の想いを御客様へ御伝えする為に、一瀬が直筆で書いたものです」
と説明した。 肉だけ散歩して注文させるのもあんまり意味ないかなあ。 一方マクドナルドはドナルドの後ろ姿のポスターを貼るだけに留めた 改行したりさ、計画的に紙を使おうよ
下書きした？同じ事2回言ってない？下の方文字小さくて読みにくいよ
そういうとこでしょう
読む人のこと考えてないじゃん
経営者がお客さんの事考えてないのが伝わるよ
わかる？
座れるようにしたし、量も選べるようにした、カットも出来る、従業員は頑張ってる、なんで客入んねえんだ！？閉めるぞ？
いやいやいや、違うでしょうそれは
値段と味がお客さんの期待に添えてない訳でしょ？
そこを改善しなさいよ
自分の言いたい事を一方的に読みにくく書く、そういうお前の奢りがこの苦境を招いていると経営者は自覚しろ！
もっとお客様の声に耳を傾けろ
原価率を上げるしかねえんだよ
わかれ >>241
外国産牛肉は癌、糖尿病とか病気なる。牛に打ってる成長ホルモンがやばいんだって
ステーキ屋、牛丼や、マック無くなれば国民が健康になっていいことだ。鶏の外食店が増えてほしい マジで客をレイプしといてよくもまあのうのうと商売続けとれるな 行かない店に張り紙が貼られても見る機会なんか無いだろ
ほんと馬鹿だなここの社長は コストコでプライムビーフのニューヨークカット買ってきて焼いて食うから結構です（＾ω＾） ペッパーランチの名前変えただけで調子こくな
肉まずいんだよ 安い立ち食いで伸ばしたのに
それがなくなったら消えて当然じゃないか 地方とかのステーキチェーン店とかと味も値段も変わらないと思う
座って食べられるだけいきなりじゃない方がマシか 別に安くないんだよ
店員の女子高生がオーダーと噛み合わなくてめちゃくちゃだったし
行きたいと思う理由がない
武蔵小杉店 ペッパーなんとかの会社だろ
人間をかねもってくる犬くらいにしかみてない会社だから
そりゃ安い牛肉がはいれば人は減るわ
すわってくわせりょ >>382
あそこ店舗ごとの待ち時間見てると御殿場店とか関東寄りの店舗の待ち時間が酷いわ。 急成長しているチェーン店にありがちなことだ
足元を固めてから徐々に増やしていけばいいのに。 店を閉めるってなったって困るのは
株主、経営陣、幹部、社員だけだな
一番数が多くて、頑張ってるバイトはなんも困らんわな >>418
オージービーフは臭いから絶対ダメ！
ステーキ用は、西友のアンガスビーフがいいよ 大体日本では本場とか言ってるくせに、アメリカ事業散々じゃねーか。
何処の本場の味なんだよ？ ふつうに店舗増やしすぎだろ
少なかったら物珍しさで幾らでも新規くるから
ネガティブな意見もかき消されたのに
まぁ結果論だな、、飲食店は難しいね 立ち食いなのか
一杯飲み屋みたいにしたかったのか
回転を上げるために客に早く帰って欲しかったのか・・ 今の時代ステーキ屋なんて流行らねーよ
一食1000円以下でリーズナブルな値段で提供しろ グラム数多めにしたり、
レア（調理時間短くて済む？）がおすすめってまじですか？ 勢いで売って逃げ切るスタンスだと思ってたけど
違うんだな ワイルドステーキに当たり外れがあり過ぎるんだよ
あれを手抜きしたらダメ ペッパーランチの方が好きなのに
ほとんどいきなりに代わってしまって嫌になるわ >>1
渋谷センター街店行った事あるが、噛み切れないガムみたいな肉出てきたぞ
社長さんは張り紙する前にやる事あるんじゃないか？ 高いし、不味いし、立ち食い
普通の人間なら、二度と行かねーわｗｗｗ
バカ経営者は潰れていいよ 近所のスーパーで1ポンド450gが900円で売ってるのにわざわざ2000円払うかよ 新規開業の飲食店は3年で7割閉店するからよく持ったほうじゃね >>412
回転寿司は地域によるよ
うちのとこはスシローが一番美味くて、くら寿司はゴミ、クソまずい、シャリもネタもパサパサで貧相 食い物屋なんてスクラップビルドの世界でしょ
三年たったら閑古鳥でしょ スーパーの品出しのバイト面接の時額縁に「豊かな人生を」て訓示があったけど（時給800円でどうやって豊かに暮らすんだろ）って思った、落ちたけどな！
労働者もまた消費者てなんでわからないんだろう 店に人が少ないと身の安全が保障されなさそうで行けない 急に店増やしすぎやろ
地方にもボンボン出来てるから、ただのチェーン店と化した >>442
丸亀製麺の文句になるからやめておいた方が良い。 >>341
どーせ直ぐに名前を変えて出てくる癖になw 3回くらいは食べましたけども、安いわけでも、めちゃくちゃ美味しいわけでも無かったからな〜
出店ペース早過ぎて、東京ちからめし？みたいに衰退してしまうのかな まずいまずい言われてるけど、ランチの肉まずいの？リブはうまいよ、サーロインとかは頼まない ペッパーランチは好きだからペッパーランチだけ残してくれればいいや 一度も行った事ないけど年に数回外国でちゃんとしたのを食べるからそれで満足です。 人が減るのは当然
高い まずい 立たせる
一度もいったことないよ >>442
ジャップの大好きな本場風やんけ
この国に本物を理解できる層は1割以下だろ 閉店は困るよ
5年以内に一度行きたいと思って構想を練ってたのに ちょうど今日宮崎と佐賀をクルマで回って
牧場牛食い比べ用の肉を買ってきたわ
美味けりゃコストは惜しまんのよ 立ち食いではぶっちゃけ高い
座って食えるようになるみたいだからマシになるかもしれんわな
立ち食いのままならねだんはもっと落とさんと 同じくらいの値段でもっと美味いステーキ食える所あるし、しゃーない 単純に肉がまずい
肉の味がしなくてソースで誤魔化してるだけ あさくま 地道に現状維持でしょ。価格もステーキも中途半端なのでは？ 実は行ったことないんです。そんなしょっちゅう食べるものじゃないもの TPPに釣られて売国奴の安倍政権なんかを支持したから自業自得！
アベノミクスの果実を全店閉店するまで味わえ！ コジキ根性丸出しやな
味や値段で客を呼び寄せろよ糞が >>115
>「肉をご発注して大量に入荷しました、助けてください」
>ってすればバカはひっかかるぞ
お前のバカさの方が際立ってる なんで客足が遠退いてるのかは考えないのか？
お前等が来ないから閉店するんだぞ。って言われてもウザいなぁとしか思わないわ ステーキ屋で回転率求めるとあかんのやろね
日本ではあまりステーキを日常的に食べる習慣ってないし バカじゃねって思ったけど話題になったからありか？
行ったことないし行く気もないから知らんけどwww >>329
脅してスカシて一体何がしたいんでしょうね… >>283
肉の量変えれるんだから、１と３は纏めれる話だしコスパ悪いってだけだろ 昔狂牛病のときに潰れるから食べに来てと言ってたのもここだよね？ >>5
ぶっちゃけ狭い
食いながらスマホいじったりなんかしたりできねえじゃん 不味いし肉が硬いしソースが濃すぎ。
そのまま潰れちまえや 長い一言でまとめろ
経営が苦しいなら畳め
見苦しいから消えろ無能禿ゴミカスメガネボケ老人 >>430
いきなりステーキってソースなのか？
俺ソースより黒コショウとかスパイス利いてるのが好きだな 高いです
サラダバー、ドリンクバー付けろ地方ではライバルが多い！ 一回ランチに行ったけど不味かったな
グラム数の問題かもしれないけど固かった ここってソースが微妙っつーか美味しくない
塩胡椒でしか食べんわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
