飲食はレッドオーシャンだからなあ。
すぐ真似されるし、
高すぎれば売れないし、
安売りすれば経営難になるし、
明日はす向かいにライバル店が出来るかも知れないし。
余程特殊な仕入ルートが無い限り、やりたくないね