0265名無しさん@1周年垢版 | 大砲2019/12/21(土) 23:30:39.37ID:XKPareF50 >>249 唐辛子じゃないよ、花椒の粉末。本場では、その場ですりおろしたものをかける。 日本でも花椒粉は手に入るので、おれも麻婆豆腐を自作するときに使ってみるけど、 ピリピリした独特の味になって、まぁ日本人は、あんなの食わない方がいいとは思う。