【外食】いきなり!ステーキが大量閉店へ 年末年始に26店舗、客に衝撃
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ステーキ専門店「いきなり!ステーキ」が、年末年始にかけて多くの店を畳むと発表し、客らからは驚きの声が出ている。
いきなり!ステーキを運営するペッパーフードサービス(東京都墨田区)は、2019年12 月期第3四半期で16億8500万円の特別損失を計上している。
●44店舗の閉店を予定している
11月14日の発表によると、原因は出店計画の見直しにある。急すぎた店舗拡大によりカニバリゼーション(自社競合)が起き、約500店あるいきなり!ステーキのうち44店を閉店する。19年度に新規で210店を展開する予定だったが、115店への縮小も余儀なくされた。
看板を下ろす店舗は明かされていなかったが、12月下旬に入って、対象店の公式サイトで続々と伝えられた。12月23日現在までに、全国26店舗が年末年始に店じまいすると発表されている。
19年4月にオープンしたばかりの「浜松三島店」や、満を持して投入した牡蠣を売りにする「虎ノ門店」「銀座六丁目店」も対象だ。
SNS上では「行くなら今のうち」との声が目立ち、一時期は100店あったものの現在は7店にまで落ち込んだ牛丼チェーン「東京チカラめし」を思い出す人も。また、独自の電子マネー「肉マネーチャージ」の残高消化に向けた動きも加速しているようだ。
ソース JCAST
https://www.j-cast.com/2019/12/23375793.html しゃ、シャッター閉まるの?閉まっちゃうの?:( ;´꒳`;): ランチに2000~3000円すら払えないのか
情けない┐(´∀`)┌ヤレヤレ >>10
そういえばチカラめし最近見ないな。
何で消えたんだろ? あのお客様へのお願いの文が時すでに遅しだったのね。 レイプが周知されたことと、アベノミクス大増税が効いてる 東京にいるとどこでも見かけるから逆に見かけてもいかなくなった 流行りに乗っかり拡大した中の赤字店舗を速やかに切るのは良い判断じゃん何がおかしいんだ? ものっすごい軍隊朝礼テレビでやってるの見て
ダミだこりゃって思ってたw プロ経営者に任せてみたらどうだい
叩き上げの糞みたいな経営しかできないし ああ、そう
まあいきなしすてーきなんてどうでもええわ >>16
大量展開で味接客クオリティ下げて終了
>>1はそれすら踏襲できないゴミ 年末年始に大量解雇
社長自身はなんで減給しないんだ? 正直、一回しかいったことない。
肉はレアなのにゴムだし、店員はムカつくし、客層はバカそうだし、
まあ、今後も行かないな 飲食は多すぎるからな
潰れてくれれば人手不足も少しは解消するやろ 行ったこと無いけど美味いの?
グラム売りって結局高く付くよね? 500店舗って出しすぎやろ
従業員の質が追いつくはずがない >>23
ほんの一部だけな
後から増やしてるのは全部椅子ありの普通の店 いい肉買ってきて自分で焼いて食べた方が安いし美味い いきなり!会社清算でいいんじゃない?
キャッシュあるうちに会社たたむのも全然ありだと思う 未だに社長の、店が潰れたらお前らも困るだろ
みたいなメッセージの意味が分からないw >>1
ここで訳知り顔の自称経済評論家が
ヒット&アウェイ、選択と集中こそビジネス!
などと訳の分からないことを 貧乏人も行かない
金持ちも行かない
コンセプト不明 安い肉食べる時は宮でいいや
高い肉食べたい時には個人経営のステーキハウス行くし ここのナイフ切れにくいし焼きムラ多いのでいかなくなったら、みんな似たような思いだったのね。 幸楽苑は大丈夫なんか?
ここのFCに命運を賭けていたはずなのに フランチャイズの店からは吸い上げるから痛くもないだろ ステーキ・ケネディが倒産した時と同じパターン
そこの空洞にまた
新規のステーキ・チェーンが入り込むんだな。 10月から大赤字で従業員に自爆営業を奨励してたくらいだしな 1割弱しか閉店しないじゃん
3割〜半分は減らしたほうがいいかと >牡蠣を売りにする「虎ノ門店」「銀座六丁目店」も対象
これテレビで見たな
初日から目標売上に全然届いてなかった >>53
これ
農協直売所で地産牛肉買ってきてフライパンで焼いてウマーでじゅうぶん ホリエモンが調子に乗ってお仕置きされたのに前澤やこいつは何も学んでないのか ランチで300グラムが1000円だから良かったのに、今や1390円だからなぁ 牡蠣導入した店舗ガイアの夜明けで宣伝されてた所じゃないか 拡大路線やっては失敗の繰り返し
まじめに商売やる気ないんだろw コスパ最悪だろ
肉を焼いて食うだけなら、家で出来る いきなりステーキが撤退して空いた店舗とかに居ぬきで他のステーキ屋チェーンの店ができそう
てかいきなり叩きはその店を居ぬきでほしい他のチェーン店がしかけてるのかもしれんね >>16
チカラめしはご飯がマズかった。
壱角家って似非家系ラーメン屋に変わったね。 >>1
絵に描いたような典型的なオーナー企業だな。
正に「かまどの灰まで俺のもの」ってやつ。
客は他の店に行けばいいだけだが、従業員はそうはいかない。
風船じゃ無いんだから、急に膨れたり縮んだり対応できなっての。 インスタで1回アップして終わりの人が多かったのでは? >>52
いす席があるのと、いすに座れるのとは
意味が違うと思うのだが。
全席いす席ならば、一度行ってみたいとは思うが、
ロシアンルーレット式ならば今後も行かない。 >>16
「東京チカラめし」のオペレーションと提供時間から推察されるのだが、
あの回転では黒字になる店は1店もなかったのではないかと言われている。
店内が油まみれで、店舗の衛生観念は昭和の感覚だった。
焼き牛丼というコンセプトが間違っていたのだろう。
「プライス」「プレイス」「プロダクト」「プロモーション」の4つで、
既存の牛丼店に勝てる要素が1つも無かったのではないか? 客層が悪すぎる
職場の近くにあるが、マイルドヤンキーがスーツ来ただけみたいな、ツーブロックのチンピラ社畜ばっかりいる
近所の不動産チェーンかネット広告屋のブラック営業職だなありゃ
店から出たら大抵道路に痰吐いてるし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています