関東では和牛ってあまり売ってなかったから、初めて食った時、なんだこの柔らかいお肉は・・
うめえ〜
って思ったけど、食べ慣れると、歯ごたえが無い。
これは肉じゃないって思う。
あえて、赤身のみのグラスフェッドビーフを買ったりする。
高いんだよな、和牛並みに。