【炎上】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状 レストラン「アレルゲン表記は全品中止します」 ★6
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◆ 【謝罪】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状 / レストランが公式コメント発表「横柄な態度は謝罪せず」
ホテル内のレストランでエビが入っていないはずの中華丼を食べたところ、実際はエビが入っており、アナフィラキシー症状が出てしまった。
しかしレストラン側は真摯な対応を怠ったとしてインターネット上で炎上していたが、この件に関してレストランが公式コメントを発表した。
この食品事故が発生したのは、「SPA & HOTEL舞浜ユーラシア」のレストラン。
メニューにはアレルギー食材の有無が書かれているものの、海老の表記がなかったため、安心して中華丼を注文。
しかし実際には海老が使用されており、アナフィラキシー症状が出た。
しかしレストラン側は救急車を呼んだり、応急処置的な対応をしなかったため、客が自力でタクシーで病院に向かったようだ。
以下は、客のTwitterコメントである。
・客のTwitterコメント
「浦安のホテルユーラシア5階のレストラン。私はエビカニアレルギーなので、アレルゲン表記を見てメニューを選び、珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文。
ところが食べ進めていくと中から海老が！！
これは食品事故、アナフィラキシーショックが出るかもしれないと思いレストラン支配人に伝えると」
「貴重な意見をありがとうございます！と。
そして笑顔で、中華丼には海老が3匹入っております！！と。
把握してるのに表示が無い。他のメニューを見ても明らかに小麦粉や卵等のアレルゲン物質を使っている物にも表記がない。
誤表記の状況は極めて悪質で、その重大さを支配人が理解していない」
「ここまでめちゃくちゃなアレルゲン表記なら何も表記しない方が安全なレベル。
私は嘔吐や蕁麻疹等のアナフィラキシー症状が出たので自力でタクシー捕まえて救急外来に。
支配人に状況説明の為に電話したら、それに対しての対応はすぐに返答できないの一点張りで」
「私の体調を気遣う言葉も無く、治療費すら返ってくるかわからない。
挙句の果てには途中で食事を辞めた夫の分の飲食代もしっかり請求されている。。
これはもう食品事故としか思えないのだけれど」
「アレルギーの表記をしてくれているレストランはアレルギー持ちの味方で親切なレストランだと思っていたので誤表記を考えた事も疑った事もありませんでした
でも危ない所もあるんだと身をもって体験しました、、
早くアレルギーが完全に治る方法が見つかったら美味しく食べられるようになるのにな」
「そして、救急外来にかかったと伝える電話の際、月曜日になったら保健所に届けを出して良いかと伝えたら、ご勝手になさってください、と。
緊張してこの発言になったのかはわからないけど、ちょっとびっくり」
・ホテルの公式コメント
「この度は、弊ホテルのレストランメニューにアレルゲンの一部表記欠落が有り、お客さまに多大なご迷惑をお掛け致しました事、ここに深くお詫び申し上げます。
弊ホテルとしては、このことを真摯に受け止め、次のとおり、対応して参る所存です。
今回の経緯は、弊ホテルレストランメニューの『中華丼』におけるアレルゲン表記において、“海老”の表記が漏れておりました。
現在、他のメニューも含め、使用している食材の管理等を見直しておりますので、メニューにおけるアレルゲン表記は全品中止いたします。
アレルゲン等に関するご質問については、担当者へのお問合せをお願いします。
舞浜ユーラシアを日頃からご利用いただいているお客様及び関係者の皆様にも多大なご迷惑とご心配をお掛けしました事を重ねてお詫び申し上げます」
☆記事内容を一部引用しました。全文はソースでご覧下さい
http://buzz-plus.com/article/2020/01/06/shrimp-in-chinese-bowl-anaphylaxis/
★１ 2020/01/08(水) 07:31:46.84
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1578453679/ >>899
キミの抗体も反応してるぞ
晒される量が少ないだけ
試しに春になったらスギ花粉を山で浴びてきな >>4
アレルギーあるやつはまじこれ
メニュー表に麦飯って書いてないのに麦飯でてきてアレルギー持ってるから食えなかったわ 知人は蕎麦アレルギーだけど軽度だからコンビニの蕎麦は食べる
そういう自分もコンビニのオマール海老のスープは大丈夫
ちょこッとなら大丈夫な層なら申し訳程度なら大丈夫と >>37
どっちもどっちだろ
命に関わるほどのアレルギー持ちがこれを信じるか？ >>914
きちんと謝るべきなのはそうだよ
被害者も気をつけてねってことだよ
苦しむのは自分なんだから >>584
蕎麦屋で蕎麦湯かけられて火傷したとして、「蕎麦代金はいただきませんが火傷にかかる費用はお客様でお支払ください」で通用すると思うか？
飯と治療費の問題は全く別のものだろ >>943
量によって違うから
エキスででなくてもエビ本体で出る人はいるだろ アレルギーの人は必ず外食する時に店員に報告するとか
そういうシステムにしないといけないと思うよ。
適当な表記しているレストランも悪いけど、
表記なんてミスもあるんだし、それで死者が出るなんて話になってはいけない。 >>407
チェリーシュリンプと有頭エビが同じ姿で食えない
頭の無い冷凍エビなら食える アナフィラキシー起こすほどのアレルギー持ちが、他のメニューにバンバン海老マークついてるのに、たまたま海老が入ってなさそうなメニュー選ぶか？
アナフィラキシー起こしたことあるなら、同じ鍋や包丁で調理してるかもしれない店で食事するなんてありえん
ましてや夫がいるくらいだからいい歳した成人なんじゃないの？
店側に大きな落ち度があるにしても同情できんわ >>877
「珍しいな」って思ったってことは
あるにはあるって知ってたってことだろバーカｗ
他にもそういう工夫をしている店があるとアレルギー持ちはちゃんとしってるから、今回のデストラップに引っ掛かったんだよw
想像力ないのなお前ｗ >>888
店主偉いな
何件か事前に電話して聞いたことあるアレ持ちの奴は
ほとんど「わかりません」って答えてぶっきらぼうに切られるらしい >>883
謝罪の次に賠償がセットで付いてくるしな >>1
もし召されてたなら、
殺人レストラン
ﾀﾋにたけりゃ、此処でお食べよ〜
メニューには表示などないし〜
エビが漏らした、アレルゲンを
シラを切る支配人もある〜
即興だから以下省略 >>880
俺も確認してるが、それをしないマヌケの発生を許容するのか、て話でな
店に法的に厳密な表示義務をもたせるか、
それとも客側にアレルギー情報の提示義務を持たせるか
少なくとも店側には誤解を招かない表示の義務は持たせるべきだと思うんだ 少数の劣勢遺伝子が良性遺伝子の持ち主の邪魔するんじゃねえよ
てめーの命はてめーで守れ
恨むんならそんな遺伝子を与えた両親を恨めよ
健常者様の邪魔になるんじゃねえ！
テメーらのせいでメニューがごちゃごちゃして読みにくくなるだろうが
違法でもねえにいちいちうるせえんだよ 店側にも落ち度はあるけどさ
このおばさんの文体からして命に関わる事なのに全く勉強してないよなw
金の事しか言ってないw >>940
エビ抜きの中華丼なんて、聞いたこと無いわ
エビ抜きの中華丼なんて、聞いたこと無いわ
エビ抜きの中華丼なんて、聞いたこと無いわ
嘘の表記とか言ってるやついるけど
ただの表記漏れだろ
注文前に聞いたわけでもない
アレルギー表記にエビ入ってない！珍しい！って
頭ハッピーセットになって即注文しただけ >>1
アナフィラキシーは、
下手すると食道が腫れあがって
気管が塞がれて呼吸困難で死に至るので、
甘く見ない方がいいんだけどなあ
というか、「入っていない」と表記されていたのにも関わらず
食ってたら中華丼の中からエビが3匹出てきたとか、そりゃあ殺意も沸くよ
ハラールと言ってトンコツラーメン食わせるのと一緒では？
ドッキリの看板と共に「そのエビはコピー商品です」っていうなら
かろうじてセーフなんだけど >>927
抗体は反応してるよ
自覚症状がないだけ >>855
他のメニューのエビチリや醤油ラーメンにエビマークがついてて中華丼についてなかった普通は使ってないと思うだろ ムスリムが豚カツたのんだら
衣だけ食べて豚肉は残す >>963
■■■■■
バカチョン前提
■■■■■
・推測/憶測/妄想による前提
・邪推による前提
・嘘による前提
・見方を間違えた前提
・事実を曲解歪曲した前提
・独断的、独善的、一方的前提 >>882
紛らわしい絵をつける方が悪い
たとえば放射能マークがつくべき黄色いバケツにリサイクルマークついてたらヤバいだろ >>940
>私はエビカニアレルギーなので、アレルゲン表記を見て
>メニューを選び、珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文。
感動して確認もせずに衝動的に頼んだみたいですよ >>957
ならなんで治療費請求しないの
ツイートしてる場合じゃないんじゃね 一言でアレルギーつっても、症状は様々だから怖いやね
ちょっと痒くなる程度なら良いけど、死んじゃうようなのもあるもんね
美味しくて好きなのに食えないってのは、可哀そうなもんだわ >>970
危機感が足りないんだよね
嘘くさく見えちゃうねw >>964
自身がアレルギー持ちか、子供か身内にアレルギー持ちいるんじゃないかな？
そこまでは聞かなかったけど 死ぬかもしれないなら
慎重なうえにも慎重でなければと
思ったり まあエピペン持ってないのかなー、、、
とは不思議に思った。アナフィラキシー起こすくらいのアレルギー持ちなら常に持っていなきゃ、、、 >>2
これが日本人の反応？
日本人じゃないのかな？ 俺は紫外線アレルギー、日光アレルギー、紫外線過敏症ともいう >>624
銭湯で赤と青ののれんがあって
赤い方に男湯って書いてあったようなもんだな
赤くて女湯っぽいけど男湯って書いてあるんだからたぶん男湯だ
って思って入ったら女湯でしたみたいな >>945
そりゃ自己責任の範疇の個人より不特定多数に影響のある店側のほうが問題だからだろ >>949
そう、論破されて的外れの指摘しかできなくなった哀れな奴ｗ
知能指数が低いから精いっぱい頑張っても何度も同じ内容をレスすることしかできないｗ
悔しさに手が震えまくって連投してしまってる可能性もあるかな？ｗ 病院に行く前に店の責任者に症状を見せて病院に行くと伝えておけよ
後日あのあと病院行ったとか言われてもさ
経理が経費と認めてくれないだろ馬鹿じゃないのか >>958
じゃあ店の味付けの濃さで症状出るかどうかだろ
本当にそんなシビアなら事前に聞くのが当然 >>952
花粉症は自己防衛、自己対処してるんじゃないの？
国や自治体がスギ花粉の責任取ってる？ >>963
⭕ 珍しいなと思ったなら、入ってるのが普通だと思っていたことの証拠だろ、アホめ
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