【炎上】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状 レストラン「アレルゲン表記は全品中止します」 ★１０
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◆ 【謝罪】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状 / レストランが公式コメント発表「横柄な態度は謝罪せず」
ホテル内のレストランでエビが入っていないはずの中華丼を食べたところ、実際はエビが入っており、アナフィラキシー症状が出てしまった。
しかしレストラン側は真摯な対応を怠ったとしてインターネット上で炎上していたが、この件に関してレストランが公式コメントを発表した。
この食品事故が発生したのは、「SPA & HOTEL舞浜ユーラシア」のレストラン。
メニューにはアレルギー食材の有無が書かれているものの、海老の表記がなかったため、安心して中華丼を注文。
しかし実際には海老が使用されており、アナフィラキシー症状が出た。
しかしレストラン側は救急車を呼んだり、応急処置的な対応をしなかったため、客が自力でタクシーで病院に向かったようだ。
以下は、客のTwitterコメントである。
・客のTwitterコメント
「浦安のホテルユーラシア5階のレストラン。私はエビカニアレルギーなので、アレルゲン表記を見てメニューを選び、珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文。
ところが食べ進めていくと中から海老が！！
これは食品事故、アナフィラキシーショックが出るかもしれないと思いレストラン支配人に伝えると」
「貴重な意見をありがとうございます！と。
そして笑顔で、中華丼には海老が3匹入っております！！と。
把握してるのに表示が無い。他のメニューを見ても明らかに小麦粉や卵等のアレルゲン物質を使っている物にも表記がない。
誤表記の状況は極めて悪質で、その重大さを支配人が理解していない」
「ここまでめちゃくちゃなアレルゲン表記なら何も表記しない方が安全なレベル。
私は嘔吐や蕁麻疹等のアナフィラキシー症状が出たので自力でタクシー捕まえて救急外来に。
支配人に状況説明の為に電話したら、それに対しての対応はすぐに返答できないの一点張りで」
「私の体調を気遣う言葉も無く、治療費すら返ってくるかわからない。
挙句の果てには途中で食事を辞めた夫の分の飲食代もしっかり請求されている。。
これはもう食品事故としか思えないのだけれど」
「アレルギーの表記をしてくれているレストランはアレルギー持ちの味方で親切なレストランだと思っていたので誤表記を考えた事も疑った事もありませんでした
でも危ない所もあるんだと身をもって体験しました、、
早くアレルギーが完全に治る方法が見つかったら美味しく食べられるようになるのにな」
「そして、救急外来にかかったと伝える電話の際、月曜日になったら保健所に届けを出して良いかと伝えたら、ご勝手になさってください、と。
緊張してこの発言になったのかはわからないけど、ちょっとびっくり」
・ホテルの公式コメント
「この度は、弊ホテルのレストランメニューにアレルゲンの一部表記欠落が有り、お客さまに多大なご迷惑をお掛け致しました事、ここに深くお詫び申し上げます。
弊ホテルとしては、このことを真摯に受け止め、次のとおり、対応して参る所存です。
今回の経緯は、弊ホテルレストランメニューの『中華丼』におけるアレルゲン表記において、“海老”の表記が漏れておりました。
現在、他のメニューも含め、使用している食材の管理等を見直しておりますので、メニューにおけるアレルゲン表記は全品中止いたします。
アレルゲン等に関するご質問については、担当者へのお問合せをお願いします。
舞浜ユーラシアを日頃からご利用いただいているお客様及び関係者の皆様にも多大なご迷惑とご心配をお掛けしました事を重ねてお詫び申し上げます」
☆記事内容を一部引用しました。全文はソースでご覧下さい
http://buzz-plus.com/article/2020/01/06/shrimp-in-chinese-bowl-anaphylaxis/
★１が立った日時：2020/01/08(水) 07:31:46.84
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1578476737/ わざわざアレルゲン表示してるのに無いはずのエビが入ってるのはトラップじゃん
この女が回避できてたとしてもすぐ別の客が引っかかってたよ アレルギー表記してあるのに訊けって言うやつなんなの？
本当に入ってませんか？
って訊くの？それこそ面倒な客やん アレルギーとか関係なくこの淫売婦がクレーマ気質すぎてそのまま死んでくれたほうが良かったまであるよ ある程度の量食わないとアレルギー出ないから助かってるけど
少量で重篤な症状出る人は大変だな >>580
エビ食べて体かゆいなあって程度なら
聞かなくてもいいだろうけど
この人の場合重篤な症状でるんじゃん
ちゃんと聞くべき ＞珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文
バカだろこいつ >>580
海老アレルギーは同じ鍋フライパン皿つかっただけでも危険だから
どっちにしろ伝えておかないといけない
時間かかるから、アレルギーじゃなくただの好き嫌いですって嘘つくレベルなら
大したアレルギーじゃない可能性が高いけどね >>580
聞かなくても箸でつつけば入ってるかどうかぐらい確認できんだろ、呼吸困難で死ぬアナフィラキシー起こすレベルだぞ？
ピーマン嫌いな小学校低学年生でも食う前確認するわ なんで食べに行ったの？外食したいなら
例えば蕎麦とか食べに行けば良いだけ。 ＞ホテル舞浜ユーラシア
なんだこの二流くさい名前のホテルは？
☆本館☆おまかせ部屋 【禁煙】素泊まり
2名利用時1人当たり3,864〜4,955円
ビジホ並みの格安ホテルに何を期待してんだよwww >>1
＞
自分だったら表記してなくても再確認するなぁ
怖いもの これはクレーマーじゃねーよ
どうみても店の過失
アレルゲン表示が漏れてて事故らない方が不思議 ホテルが火消し雇ってて草
どこまでもクソみたいな対応しかしねーって自白してるやんw >>587
アレルゲン表示してあったからに決まってるだろ >>1
これ以外にも問題ありありのホテルなんだろうな。
この部分だけが杜撰だとは思えない いないはずの海老蔵が入っていてアナフィラキシーショック！ 溺れる犬を棒で叩くだっけ
弱者たたきってそんなに気持ちいいんだな >>598
これを弱者叩きって思うならお前は簡単に同情詐欺に引っかかるし人生甘え切ってるだけ >>577
この女マジヤバいな
自分がエビそのものが料理に入ってなきゃ平気ってだけで、他人の症状なんてわからずこんな簡単にアドバイス…
これ30分かかるのはエビが一度入ったスープで一緒に調理しないようにとか気を使ってアレルゲンが混入しないように別で作ってるんでしょ
それを提供時間を短縮する為だけに好き嫌いですと虚偽申告…
これやってアドバイス受けた方がスープに混入したエキスでアレルギー起こしたらどうするつもりなんだろ
虚偽申告してるから当然補償も無し アレルゲン表示が嘘だったとかマジで客を殺す気か疑われても仕方ないレベル
もはやトラップでしょ
そりゃ事故るわ アレルギー持ちだけどさ
なんで自分で確認しないのか不思議だわ
自分の身は自分で守るのが、アレルギー持ちの鉄則だろうに
>>589
耐えるのは無理
カラダを火で焼かれてヤケドするなってレベル
>>588
ですよねｗ そら中華丼の具で一番楽しみなのがエビやろ(´・ω・`) エビはいってる表示しときゃすんだはなし 海老アレルギーで中華料理屋へ
蕎麦アレルギーで蕎麦屋へ
小麦アレルギーでピザ屋へＧＯ 調理する時の鍋やおたまやら何やらの道具はどうしてんだろ？
本当にダメな人は同じ道具使い回しただけでもうダメ
そこまで気にして無いんなら表記自体無駄だわ 大手のファミレスのほうが安心だよ
安いところでもね、大手はそういうところちゃんとしてる https://i.imgur.com/KZdxVnv.jpg
醤油ラーメン 海老
麻婆麺 卵
坦々麺 小麦
五目うま煮そば 小麦
この時点でガバガバ
醤油ラーメンに小麦入ってなくてエビオンリーな訳ないし麻婆豆腐に使われている大豆小麦豚が麻婆麺だと卵オンリーw
多分これデザイナーがデザインとして適当に並べただけくさいわ
こんなメニューだしている店も最悪だがこんなメニュー表鵜呑みにして確認すらせず食ってアナフィラキシー起こしたと自称して嬉々としてツイッター炎上狙った被害者もただの当たり屋に近い >>148
油も勿論だけど天麩羅は衣が共通だから、衣の中にエキスが入ってしまうのが大きいと思う アレルゲン表記でエビが漏れてるならホテルが悪い
これは完全にホテル側時給645円ピット狂う雇ってんな 重度のアレルギー持ちの方お断りにすればいいんじゃね >>555
自分は医者に「花粉症持ちってことことはアレルギー体質ってことだから、いつ食物アレルギーに転化してもおかしくないんですよ」って言われたことあるぞ >>611
醤油ラーメンの麺は何で出来てるんだｗｗｗ >>587
蕎麦ってアレルギー反応が出る食品の代表格 >>52
予期せぬってw
リスク管理出来ないならそもそもダメじゃないか エビなんて客に見えるように盛り付けるのに、三匹すべてがたまたま隠れていたなんて嘘丸出しだろ 「貴重なご意見ありがとうございます」じゃないだろうが
なんこういう適当にそれっぽい対応する、大人になりきれてない大人増えてないか 問い合わせをすればどのお店でも利用できる可能性はありますからね〜
食物アレルギー者ネットワークを作ってお店に協力を呼び掛けて
自分たちでお店のメニューとそのアレルギー物質の有無を書いてサイトを作ることもできますし
食物アレルギー者ネットワーク自身がその評価を見てお店に行って食べた人に対して責任を負うと宣言することもできる
お店の他に当事者が行動することもできるけれど
そこまでは腰が引ける・できないと思うのは
人間は似たり寄ったりじゃないのかね >>625
重篤なアレルギー持ってないから実情はわからないけど
エビは入ってないって言われてるわけで
毎回毎回何が入ってるか確認するやつそんなにいないだろ >>620
既にアレルギー持ちだもんね
大人でもいきなりアレルギーになること
知らない人もいるんだなｗ >>52
それ毒仕込まれてても確認しなかったのが悪い
道端で急にころがされても油断してるのが悪い
そう言ってるのと同じことでは？ いつから表示漏れてたんだろうな
一年事故らないだけでも奇跡的だと思うけど >>634
普通はわざわざみえるように盛り付けるエビが三匹すべて隠れていたなんてのは不自然だって >>630
刻んだ海老だったかもしれないし
そもそもアナフィキラシー起こすようなアレルギーなら加熱した時の分泌液でもヤバイ
見てわかるとは限らないし、そして毎食毎食入念に目視チェックするかな普通
その上「入ってない」って言われてる
気付かなかったのが嘘だと決めつけるのは早計だと思うよ 病気持ちは外食諦めろ
世界は病人のためには存在しない とりあえずこのホテル
SPA & HOTEL舞浜ユーラシア
この件だけがいい加減ということはないだろうから
レストランの食品の保存や衛生面や、
ホテル自体の衛生面なんかも疑わしいと思ってしまうね アレルゲン表示して記載漏れてた時点で100%店の過失
毒入ってませんと書かれてたから頼んだのに毒入ってたみたいな話だからな >>636
そんなに無理矢理でも
SPA & HOTEL舞浜ユーラシアの擁護をしたいのかｗ >>638
わざわざエビをきざむわけないだろ
この店の中華丼の写真でも丸ごとだったぞ
中華屋なんて厨房でエビを必ず扱うからそんなに深刻なアレルギーなら避けるべきだろ アレルゲン表示が漏れてるのはあり得ないだろ
事故は時間の問題だったと言えるね >>639
ファミレスのチェーンなんかはしっかり管理されてるよ
怪しげなホテルなんかで食べずにチェーン店に行った方が安全だね >>555
アレルギーがあるからって事ある毎に言って、何回もそれを告げてる筈の友人に蕎麦茶出された時は参ったわ そもそも外食すんなよ。
食堂の親父はアレルギーの専門家じゃないんだし 日本の外食は食中毒も日常茶飯事、産地偽装も平気でやる嘘つきなので、アレルゲン偽装も平気でやると考えるべき
こんな信頼できない衰退国での外食は何が入っているか分からないので食うべきでは無い これで客叩いてるやつがいるのが信じられん
頭悪いとかいうレベルじゃなく雇われかもしくはキチガイ ５ちゃんねるも最近むごすぎるな
ここまでのおかしな被害者叩きって
10年前ならネタや煽りだったのに
今じゃガチでそんなセリフが書けるんだから
日本人がおかしくなってきてるんだろうか？ 客を叩く＝日本では何十年も前から前例を積み重ねた食に関する嘘に対する罰則がヌルいので食業界は一切信頼出来ない、という事実を知らない情弱をバカにしてるだけ >>653
日本屈指の屑供がこの板に集まってるだけだよ >>652
>ランドだけど、ボイジャーのエビ入りパイタンはエビ抜いてもらえば食べれるよ！
>抜いてもらえば食べれるけど、
>アレルギーですか？っていう質問に入って答えると30分くらい待たされるから、
>好き嫌いです、
>っていうのをおすすめする(´・ω・`) 本当は確認もろくにせず体裁だけ整えててアレルギー表記する優良店のフリしてましたってことか
舞浜にあってディ◯ニーのオフィシャルじゃないし大したホテルじゃないんだろうけど
大きめのレストランだと信じてしまうかもな
最近ファミレスなんかかなり細かくサイトに載せたりしてるし アレルゲン表示が漏れてたら早かれ遅かれ何時かは絶対事故るだろ
事故は時間の問題だった
100%店の過失 日本の食の安全神話なんて大昔に終わってるのに未だ信じてる人がいるなんて、ホント日本人はお人好しだよねぇ >>653
これは、両方加害者で被害者
問題点を切り分けて議論しないと >>658
あーディズニーの近くなのか？
SPA & HOTEL舞浜ユーラシア
いい加減な殿様商売やってたんだろうな
風呂の衛生とかも怪しいんじゃないの？ 「○○が入っています」じゃなくて
「○○は入ってません」の表記にするべきだと
思うんだよな。 >>655
そうしていたんじゃないかという気もするんだけどな
支配人の言葉が本当なら海老を3匹入れる規定があったと思われ、
そうであれば盛り付けのとき海老の数を確認しているはずだから故意に隠さないと見えないようにならないだろう
見栄えの点からも海老が全部隠れるように盛り付けるとはちょっと思えない この人はへたしたら死ぬかもしれないのに再確認の意味で聞かないのは馬鹿としかおもえないわ。
実際アナフィラキシー症状が出たのに救急車を呼ばないところも疑問。
素直に救急車で搬送されたらホテル側に事の重大さを示せたのにね。 普通の人は食べれるのよ
異常者は自分なんだから自己責任で確認すべきでしょ
いい勉強になったな >>665
食べるときにも本当に入っていないか確かめると思うんだけどね
ちょっと探したらすぐ見つかるだろう
店の落ち度は大きいと思うけど本人も相当迂闊
悪いのは泥棒だからといって防犯しないってことはないだろう >月曜日になったら保健所に届けを出して良いかと伝えたら
よく知らんけどこれって保健所がどうこうすべき問題なの？ 中華丼にエビ入ってないわけないだろってのはただの煽りだろうけど
エビダメだけど中華丼好きなら海老抜きの中華丼見つけたら喜んで頼んじゃうよね
そこにエビが入ってるだけでもガッカリするしうっかり食べちゃって気がついたらビックリするの当然だと思うけどね
店がそこで謝ってくれたらそれで良しって感じだったのに大した事無いでしょって対応されたらそりゃ怒るよな
でもこれツイッターからの話題？
昔はこんな事があっても大した話題にならなかったんだけどね こういうのは程度問題だよなあ。
病院いくくらいの重度なアレルギー疾患かかえているなら、
一回一回説明しないと自分の身はまもれないとおもうし。
役所が好きな資格制度とかないのか。 APAは本当に従業員の質が低い
こんなホテルは利用してはいけない >>18
韓国の食肉がデザイン上の理由からとりあえずハラールマークを表示してるのと同じで、デザイン上の理由でしょ。 >>667
その「確認」がアレルギー表記なわけｗ
たいていのところではしっかり確認して表記してるわけ
それが信用ってこと
SPA & HOTEL舞浜ユーラシアがいい加減なだけだから 「当店は料理の性質上、乳・小麦・卵・魚介類等あらるゆるアレルギー起因食材を使用しています」
この一文で良いだろ
つまりアレルギーお断りな 映画館の売店でアレルゲン対策はしてたけど店員さんのオペミスで混入したっていうケースがあったよね。
レストランの職員も入れ替わりがあるだろうし、以前に作ったメニューと合致してるかどうか定期的にチェックする立場の人が必要だよな。 >>574
だな
中華なんて何処も海老蟹扱ってるやん
わざわざ中華食べに行く理由がわからん
自ら危険をおかしに行かず家で作ればいいのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
