【食】コンビニでよく見かける“生卵“の正体がSNSで話題 「本物の卵だと思ってた…」と驚きの声
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
コンビニの丼などに入っている“生卵”の正体がネット上で話題を集めている。
SNSで「コンビニの丼などに入っている生卵のような食品が実は生卵ではない」という趣旨の投稿があったことがきっかけで、「ずっと本物の卵だと思ってました…」、「この黄色のやつ『努力の結晶』って呼んでる」などと議論を呼んでいた。
番組スタッフの調査によると、この生卵のような食品は“タマゴ加工品”というもので、キユーピーなどで製品化されて惣菜工場やコンビニなど向けに業務用で販売されているという。キユーピーのホームページには「独自の技術でできた半熟卵風商品」で「レンジアップ等で加熱をすることで、とろっとした卵黄風ソースになります」と記載されている。
キユーピーの広報によると「『生の卵黄をメニューで使いたい。でも衛生的には難しい』というニーズに対応した商品」で、「開発には構想から数えて10年以上かかっています」という、まさに企業努力の結晶ともいえる商品なのだそうだ。
ソース/AbemaTIMES
https://times.abema.tv/posts/7037088 なんかピンと来ないと思ったら
コンビニ行ってもお弁当コーナーなんか見ないからか コンビニで買い物したことないし
これからも買い物することないから
別にどうでもいい スーパーのデリカ勤めだけど、カツとじ丼や親子丼にはキューピーの液卵使ってるよ。
液体状の卵黄と白身が別々にパウチされて、冷凍で送り込まれてくる。
広島お好み焼き作るときもこれだわ。万が一の殻の混入とか、サルモネラ菌による食中毒を防止できる。 >>678
期間限定でオムデミライス出してたときも、オムライスやとろとろタマゴトッピングように調整された
タマゴ加工品使ったわ。メーカーも改良を進めてるのか、年々味は良くなってきてる。 >>714
それそれ。この製品の出番はかなり多い。なくてはならないアイテムだね。
玉子を使ったメニューは弁当や丼ものが主だけど、トッピングも含めたら一品もの総菜でも関わりが深い。
厨房とか食品工場で働かない限り、存在を知ることもほぼ無いだろうけど、
キューピーの液卵やその関連素材ってほんと良く出来てるよ。 >>833
自称先進国のくせに豚コレラすら抑えられないJAPが中国産を嗤うとかギャグですかｗ >>70
これ売れるだろ
魚肉ソーセージコーナーに置いて欲しい
プロテイン豊富そうで筋トレが捗りそう >>503
卵って「縦」に産むわけじゃないんだぞ？ >>1
だから、半熟卵風っていうのはわかったけど
何を使ったものなんだよ、ソース先にも答えがない 回転ずしとかで卵黄納豆みたいな感じのメニューでもこんなん使ってないか？
ホイップクリームのしぼりみたいなやつで出してたような気がする
10年以上前の平禄寿司だと卵納豆頼んだらうずら割って載せてくれてたけど今はそういう本物の黄身って全然見ない もともと輸入した冷凍卵黄身から作った製品じゃないのかな コンビニスイーツに入ってるタピオカも本物じゃなくてコンニャクだってテレビでやってたな
本物は作ってすぐに提供しないと食感が損なわれるし色も飲み物に移ってしまうって へーへーへー
見たような気がするが買ったことはないな コンビニでゆで玉子を購入し
パッケージをあけたら小さいハエが殻につかまった姿のまま死んでいた
あしたのジョーみたいだった アベえー
このニセ食糧もアベのせい
アベー責任ー責任とれえー
アベー 工場でバイトしたことあるけどめっちゃ不〇生やった
罪悪感感じてすぐやめた >>83
賞味期限が３日前に切れた豆腐と
賞味期限が20年先の豆腐
どっち食べる？ そんなことよりコンビニのゆで卵が不思議
なんもつけないのにダシみたいな味と塩気がほどよくある >>901
どこのコンビニ？
殼付きのなら味付いてないのしか買ったことない
パックの中に塩の小袋付いてるやつ セイコーマートのカツ丼も卵乗った牛丼もそうなのか？！ 黄身なんて常温に放置するだけで固まるからなw
長時間トロトロを維持してるとしたらそれだけで怪しまなくちゃね >>895
昨日同僚が「ほいタピオカ、美味しいよ」ってくれて飲んだやつが原材料見たらコンニャク粉だったわ
何が美味しいのか全くわからんかった >>907
タピオカならちょっとモチモチしてる
透明な白玉みたいな感じ？
こんにゃく100%じゃプリプリし過ぎだろうなw
クラッシュゼリーを美味しいと感じるならそれもあり コンビニ弁当の闇なんて
ネット初期から言われてただろ
ブラック企業がまともなわけない コンビニの惣菜はやばいのは
ネラーなら知ってるだろ マジか！あれいつもサルモネラやばいやろ？
と思って手を出してなかったのに
卵風ソースなのかよ！ >>912
コンビニいっといで
あれが本物だと思ってたけ奴がいたことに驚き そもそも美味しくない
味覚の発達は知識に裏打ちされた経験の積み重ねだから
なーんも考えずに食ってるとものの良し悪しなんて何もわからないままいわゆる子供舌になる
その子供の頃身についた食性で目の前にあるもんむしゃむしゃ食い尽くす動物みたいな人間の餌 >>1
画像貼らんからスレの情報がむちゃくちゃなってもたやんけ！
カス >>501
10以内の煽り犯人はだいたいスレ主の自演 見た目ちゃうやん。
キモいから食ったことないけどな パックに入って売ってる卵のことかと思ったわ
弁当に乗ってるやつって書けよな、くだらねえ >>798
その回転寿司で働いてたけど割っただけの生卵がひたすらに入ったペール缶を仕入れ
そこにパンツァーファウストみたいな電動泡立て器で混ぜて
でかいザルで濾した後にパウチの出汁を入れて焼いてるよ レンチン弁当に乗っている奴、よく硬くならないと思ったら加工品だったのね
何かしているとは思ったけど
生卵の卵黄にタンパク質が凝固しにくくなる薬品(脳梗塞の特効薬みたいな物)を注入しているのかと思っていた
卵その物ですら無かったのか レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
