無学な人はそもそも5大栄養素が何かを知らないから、「栄養バランス」と言われても意味が分からないそうだ
結果として、無学で低所得の人は高所得の人に比べ、精神疾患で3.4倍、肥満や脳卒中でおよそ1.5倍も発症のリスクが高いんだって