【軍事】戦艦「大和」はオール電化に自動調理器 「厨房の戦闘力」も超弩級だった
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乗員の士気を維持するために美味い食事は必須
日本が建造した世界最大の戦艦「大和」は、火力や防御力だけでなく、炊事能力も旧日本海軍で最も優れていたといっても過言ではありませんでした。
なぜなら、戦艦「大和」の乗員数は約2300人から2500人で、前型の戦艦「長門」が約1400人であったのと比べると1000人以上も多くなっており、それだけの人数の腹を満たすためには相応の調理設備が必要とされたからです。
旧日本海軍では、会計や庶務などを受け持つ「主計科」が炊事関係も担当しており、「大和」の場合、旧日本海軍の軍艦のなかで最も多い約100名が乗り込んでいました。
当時、軍艦の調理室は「烹炊所（ほうすいじょ）」と呼ばれ、「大和」は船体後方右舷に兵員用の、反対側の左舷に士官用のものがありました。ただし、士官用の食事は雇い入れた民間のコックが担ったため、主計科の人員（主計兵）が調理まで担当したのは兵員用烹炊所の方
「大和」の炊飯量は1回で家庭用炊飯器720台分
兵員用烹炊所では、主食の米は2基ある洗米機で洗われた後、6基の蒸気炊飯窯で炊いていました。この炊飯窯は6斗炊きです。「斗」というのは「升」の上の単位で、1斗は10升（約18リットル）です。1升は10合ですから、6斗炊き蒸気窯は600合、すなわち家庭用の5合炊き炊飯器に換算すると、120台分に相当します。それが6基あったので、なんと3600合を一度に炊くことが可能でした。
炊飯窯以外にも、「合成調理器」と呼ばれる、いわゆるフードプロセッサーといえるものが備えられており、これで野菜の皮むきやみじん切り、肉をミンチにすることができました。さらに「焼く、煮る、炊く、揚げる」を1台で賄う電気万能烹炊器が5基、6斗炊きの蒸気菜窯が2基、電気オーブンまで設置されていたため、炊飯と汁物および複数のおかずを同時並行で大量に作ることが可能でした。
ほかにも、1時間に400リットルもの茶を入れることができる茶湯製造機が2基、粥を作るための2斗炊き蒸気粥窯、食事の保温用に電気保温器と蒸気保温棚が1基ずつ設けられていました。
これら調理機器は、洋上で火災などを起こさないよう、火元を極力減らすという意味合いから、電動や蒸気式です。また多数の将兵が集団生活をするところなので、食中毒を予防するために大型の食器消毒器も3基用意されていました。
食材を保管するための設備も大規模なものでした。電気式の冷凍冷蔵庫の容量は約22万3400リットルあり、内部は野菜庫、魚肉庫、獣肉庫、氷庫の4つにわかれていました。
兵士の憧れ、士官しか食べられなかった「オムライス」
旧日本海軍では、通常勤務の兵員ひとりあたり、1日約2500キロカロリーと定められており、それに合わせて主食たる麦飯はひとり1日6合、そのほかに汁物と副菜が必ず付くようになっていました。有名なカレーライスもそのひとつです。
兵士は基本的に無料でしたが、士官（准士官含む）以上は有料でした。ただし、市井の食堂のように毎回、食事代を払うのではなく、食材を自腹で購入し、それを乗艦するコックに料理してもらう形でした。
一応、給料には食料費という形で上乗せされていましたが、様々な事情で物価が高騰することもあり、決して余裕があったわけではないようです。それでも士官になると食事にある程度の自由度が出るため、オムライスなどを食べることができ、それらが兵士たちの憧れになっていたという逸話も残っています。
とくに戦艦「大和」と「武蔵」は、旧日本海軍の中心的存在として旗艦任務に就いていたため、一層ほかの軍艦や陸上基地よりも豪華な食事が用意されていました。そういった一段高い食事事情が、伝聞もあって「大和ホテル」や「武蔵屋旅館」と揶揄された一因につながったようです。
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2/6(木) 6:05配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200206-00010000-norimono-bus_all >>29
大和の造船技術のお陰で戦後の造船
大国になれたのだからバカ呼ばわり
する奴は浅はか。大和死すとも技術は
死せず。 >>3
核ミサイルサイロが役立たずで消えたっていうようなもん >>93
そう言う意味じゃ陸軍のほうがリベラルなんだよな
朝鮮人の中将とかも居たんだからｗ 日本の重工業なんて軍需無かったら永遠に成長してないからな おもしろ黒人のコックってホラー映画などではよく生き残るよな >>78
ジパングのグダグダすぎる終わり方でかわぐちかいじ作品読むのやめたわ 大和の使いどころはミッドウェーだったよな
機動部隊同士のノーガード殴り合いから戦艦を投入で残存空母を撃沈も
ミッドウェー島の艦砲射撃で上陸支援も可能だった
撤退とかどんだけ愚鈍よ >>44
は？マジでなんで？一億総特攻の先駆けってやつ？？ 空母じゃない巡洋艦がオケなら
武装タンカー大和を建造すべし で、戦果は？
本当かどうか知らんが名機零戦を撃墜しているらしいなｗ
艦上空を飛んだ零戦が悪いらしいが 新田丸・八幡丸・春日丸もクイーンメリーやノルマンディーも備えてなかった冷房装置を全客室に完備してたのよな なんで戦前もあんな大鑑を信奉して間違ったと思ったら
戦後も結局信奉してんだよ
ミッドウェイで前に出るとか、ガダルカナルで突っ込んどけよ 陸軍は最後まで暗号を破られなかったが
海軍は暗号だだ漏れ
貧しい日本の国家予算の半分をつぎ込んで作らせた艦艇をことごとく沈めた無能集団
勝手に南洋の島々まで戦域広げて、陸軍に絶対に補給しますからと泣きついて派兵してもらったのに
そうでしたっけ?
と全く補給せず、陸軍兵を餓死させたクズ組織。
飢えた兵を抱え補給船が来ないことを抗議に来た陸軍将校を前に、呑気に洋食食ってワイン飲んでた人間のクズ
それが日本海軍 >>41
ダイキンエアコン
付いてない艦は悲惨で戦闘中に熱中症で死人をだすのが日本艦の真骨頂 超弩級って大和からしたら褒め言葉にならないような
微妙に格下じゃね？ 遠い未来の修学旅行はタイムスリップしてミッドウェー海戦とか見学したりするのかな アメリカも大和を越える超アイオワ級を余裕で建造していたよな
工業力が違いすぎる >>3
本当にポンコツはゼロ戦に次ぐ大和
昔から三菱って駄目やん ただの上級向け洋上ホテルでしょ
戦闘では何の役にも立たないクズ鉄だけど >>116
今の政治家や官僚も一緒だな
政策を間違えて国民が貧しくなってるのに
毎晩料亭やら高級料理を堪能してる >>21
別回路じゃないか？機関用だと油が混じりそうだし。 日本陸軍は完全に解体されたが
無能海軍は戦後、ちゃっかりアメリカの犬として組織温存
海上自衛隊にその腐った売国奴の伝統を引き継いでいる
中曽根のような日本をアメリカに売り渡す売国奴が海軍魂 >>125
大和より建造が後だしな。
トマホークやハープーン積んで湾岸戦争まで使う始末。 >>1
その能力を平和に使えば大国のままいられたのに >>136
まあアメリカにとって日本は不沈空母だからな。 >>103
ミッドウェー獲れば補給線が繋がってるし
米軍の機動部隊も同じく壊滅状態でハワイも使えない
だから、島伝いなるけど太平洋上での勢力圏をどんどん押し込めたのは間違いない
そうなるとアリューシャン方面からとの挟撃でアメリカ西海岸都市の攻略も視野に入った
全面降伏させるには無理でも日本が優位な講和には十分すぎる条件になるぜ >>140
近代化とは名ばかりの、殺るか殺られるかの中世の人たちにタイムトラベルして言ってこい お料理教室の故 土井勝氏は大和の元乗組員。
沖縄へ向かう時に乗船を拒まれ
生き残ったんだそうな。 >>140
だね
あの戦争を回避出来てたら今も大国だったかも >>15
アレ60年代だっけ？なら現役でも不思議はないか >>143
負ける前に直ぐに沈没した、売国奴戦艦
役立たず共が乗ってた証 >>113
戦果は必要ないんだよ
旗艦として上級が快適に過ごせることが重要なんで
野球場の上級向けスペースみたいなもん
あれも野球観戦には向かないけどともかく快適にしてある 士官用のコックは雇った民間人て 戦闘に巻き込まれたらたまらんですよｗ 皇軍 栄光の歩み
・イタリア程度の国力で軍事全振りし米英有利の軍縮条約は卑怯と騒ぐ→隠れて巨大戦艦建造しニッコリ
・中国侵略に苛立つアメリカ、ハルノートを突きつけ辞めさせようとするも「強く出たらアメリカビビるから」と大見得を切って仏印進駐→石油全面禁輸
・石油のほぼ全てをアメリカへ依存してたので戦争ができなくなる→何故かアメリカと開戦決意
・相手を初戦で痛め向こうから謝りに来ると妄想し開戦決意→謝りに来なかったときの案は無し
・連合国の辺境軍を圧倒しホルホル、米にはだまし討ち仕掛け復讐心に油を注ぐ→後に騙し討ちになったのは駐米大使館員のせいに
・無敵ゼロ戦、強いのは操縦手が熟練なだけで正体は連合国軍機の1世代くらい前のポンコツをパクリ、格闘戦全振りしただけの飛ぶ棺桶→たった数カ月で対策され制空権喪失
・ドイツは開戦後4年のクルスクで敗色濃厚な転換点、日本は僅か半年のミッドウェー→最高司令官でさえそうなると予言し、こういうのだけは現実に
・アメリカが堂々と輸送船で物資を運ぶ中、皇軍は駆逐艦、遂には潜水艦で鼠輸送→戦死者の殆どが餓死者と勝手に自滅
・そんな境遇から捕虜になると地獄から天国の境地→積極的に口を割り、連合国に協力しまくる元皇軍
・人類初の大陸間爆撃である風船爆弾を実戦運用→ピクニック中の子供や引率の教師（妊婦）を殺戮の大戦果
・天才養成機関「陸大」の秀才、牟田口閣下のインパール作戦は大失敗→その口癖は〇千人殺せば○○の陣地が取れる。尚殺される数は自軍兵士とのこと
・その後ビルマ方面軍司令木村兵太郎は、迫る英軍に口が聞けぬほど狼狽、愛人の芸者と共に司令部放棄→14万人が犠牲に
・絶対国防圏、相手の空母の航続範囲外から、基地と空母の大航空隊でワンサイドゲームいけるやん？→遠すぎてバラバラ散り散りのうちに各個撃破で壊滅、戦果なし
・いよいよ追い詰められレイテ湾に航空支援無しで今更戦艦大量に突撃の艦隊決戦の自暴自棄→大和やらの大艦隊が、護衛船団相手に大損害し更には突如逃亡
・自称最強台南空、1200機の大群で空母19隻撃破！→実際はほぼ無戦果の海軍の嘘で300機失うし騙された陸軍もレイテに決戦のため増派し被害拡大
・もう無理だから若者は報国の為特攻な、後からおじさん達も往く！→殆ど逃走し余生を全う、休戦後に部下を道連れに特攻した卑怯者も
・狂信的に自殺攻撃を繰り返す姿に嫌気が差し、原爆使用を正当化する遠因に→またしても市民が軍部自暴方針の犠牲に
・沖縄防衛時に至り、未だ米軍の上陸部隊を本気で海に叩き落とせるつもりででいた→叩き落とすどころか自分たちが穴に埋め殺された
・大和に若者3000人押し込んで沖縄に座礁、死ぬまで大砲を撃つ作戦を閃く→動機は「一億総特攻の魁に」等と意味不明な供述
・自分から重慶無差別爆撃しておいて、結果は自分に数百倍のしっぺ返し→何故か戦後に恨み節
・欧州帰りの爆撃機乗りも日本の空は欧州の何処の空よりも安全だったと言わしめる防空能力→ドイツと比べ9分の1の爆弾投下量で同等のダメージを受ける
・親切に爆撃先をビラで教え逃げるよう諭する米軍。ビラを拾ったらスパイ扱いする皇軍→その通りに順次爆撃でまたも市民が無駄死に
・バトル・オブ・ブリテンの英国人は、無差別爆撃に復讐心を高め、徹底抗戦の意思を高めていたが→唖然と空を見つめ戦う意志を失うのが大和魂
・それは民間だから…軍人は決して降伏しない大和男子！→サイパンでは一人の兵卒に一日で800人が投降、その後合わせて1500人が同じ一人に投降
・結局は投降したくても相互監視が怖く、帰ってからの国賊扱いが怖かっただけ→今日の同調圧力のはじまり
・講和の頼みの綱のソ連軍に裏切られ奇襲さる→関東軍、民間人見捨て脱兎のごとく猛ダッシュ！
・大元帥天皇の玉音放送の録音を強奪し、ここに至り未だに戦いたがった→忠臣どころか逆賊・国賊の巣窟の皇軍
・此等を主導したゴミクズどもの多くは戦後多額の恩給を貰いながら優雅に過ごす→国民も戦争を支持した後ろめたさからかあまり批判せず
・良い奴は死んだやつだけ、そんな靖国神社によりによってせっかく地獄に叩き落としたA級戦犯を再インストールというサジェスト汚染→神道のトップ、天皇でさえ参拝を取り止め
・今も日本国民に愛され、心の中に脈々と受け継がれる精神論や体罰主義→それを醸成した皇軍という肥溜からの帰還兵が全国に拡散し布教したのがルーツ アウトレンジ戦法の発想は間違ってなかった。
でも、時代を見る力が欠如していた。考え方が古すぎた。さらに戦略も外交もお粗末だった。 >>140
欧米にも言えてるな、特に英仏蘭とか戦争したばかりにアジアの植民地ロストしちゃって大損だし >>119
これ三角波に突っ込んだんだべ
空母でも折れる >>30
農村から男手が持ってかれて農業生産は減ってたとはいえ
なかったわけじゃないし、
配給の減少は鉄道やら船舶などの流通の問題も大きいことも考えると
軍や権力者層が必要量確保できても不思議はないでしょう >>126
その三菱が日本GDPの一割を叩きだす世界最大のコングロマリットなんだから世の中わからん 歴史にもしはないけど南雲じゃなくて山口多聞だったらとか・・・
まあ、負けに不思議の負けなしなんだが 中島さんはこれからは航空機の時代だとおっしゃっていたのに >>136
中曽根首相は慰安所作って慰安婦も調達した愛国者でしょう
そんな細やかな気配りができるのが日本人の真髄 大和≒現代のF３５戦闘機
SLBM核武装すれば
・防衛費大幅削減でき年金や社会保障も充実できる
・日本国独自の専守防衛も則れる
・日本の安全保障も絶対的に担保できる
北朝鮮が実証済み >>151
冗談じゃねえや
国費のどれだけつぎ込んで”兵器”を作ったと思ってんだろな
それなら戦争止めて野球やってた方がましだよ >>155
そら、現代にいる我々は
完全な情報とそうしたらどうなった、を知って論じてるからな
その立場で見れば杜撰も杜撰、穴だらけだろ
コロンブスに「それインド違うww」とか
ナポレオンに「なんでみすみす、縦深国土のロシア攻め込むかなあwwしかも冬www」とか
キュリー夫人に「放射性物質の扱い適当すぎwwwバカじゃねえのww」
とか、現代人なら中学生でも容易に批判はできるんだよね 陸軍がマジメに防衛してた硫黄島は
補給が乏しいなか
きちんと機能してアメリカ軍とまともに戦えたが
海軍のサイパン、トラックなど全くの役立たず
やる気あるのかのレベル
とにかく無能海軍がウソ戦果を報告しまくるから、陸軍が犠牲になりまくった
それが先の大戦 >>142
ミッドウェー獲れば補給線が繋がってるし→なんか意味あるのあの島に補給して
米軍の機動部隊も同じく壊滅状態でハワイも使えない→無傷で二隻残ってるが？ハワイもいつ使えなくなったの？
だから、島伝いなるけど太平洋上での勢力圏をどんどん押し込めたのは間違いない→その先はハワイだけど攻略不可能だが？
そうなるとアリューシャン方面からとの挟撃でアメリカ西海岸都市の攻略も視野に入った→その気になりゃ数百万人西海岸に展開できる相手に何ができるの？
全面降伏させるには無理でも日本が優位な講和には十分すぎる条件になるぜ→ミッドウェー海戦の半年後にエセックス空母が就役し、その後もぞろぞろ出てくる
勝てたらいいねw >>11
ボールペン買わなきゃいけないのを思い出した 木偶の坊とは大和のためにある言葉
既に時代遅れの大艦巨砲
戦果まったくなかったろ
この先は空母が時代遅れになるだろうな >>171
チベットにも往時
「抵抗するくらいならお経でもよんでた方がマシ」
って言ってた奴がいたそうで
それが今日の発展の礎となっているとか 大蔵省 昭和の3大バカ査定 が
戦艦大和 伊勢湾干拓 青函トンネル と聞いた オール電化とかいいから、対空防御にもっと力を入れておけよｗ
プラモ作ってて、役立たずだった機銃を大量に接着する作業は最高にイラつく >>136
陸軍の瀬島はフィクサーとして長生きしたじゃん もって、もじゃないだろｗ
全くダメージを与えられず沈められた図体だけでかいクソ船がｗ こう言うの面白いな
戦艦のコックを主役に時代映画とか売れるんじゃね？ 白人が飯食ってる画像なんだ？大和は非公開のまま開戦し沈んだし接待もありえない 調理の主力はスチームのはずだから全然オール電化ではないんだよなあ
本文にもオール電化って記述はないし
見出しをキャッチーにしようとして、本文と齟齬が出てしまってる >>184
当時の上級の実態を今の底辺に見せたら暴動を誘発するだけだと思うがｗ 大和でもおにぎりを複数同時に作れる型枠使ってたのが面白かった
バイトで使ったアレだってなる >>180
高性能な10.5cm連装砲はクソ高いしマトモなレーダーもないから何しても無理 >>30
何のために満州や朝鮮や台湾を併合したと思ってるの？ また46cm信仰かよ
41cm長口径の方が有利だと結論出てるだろ
いつまで信奉しとんねん ガンビアベイ（）
１年で５０隻も乱造されたしょぼしょぼ小型空母。 なんで二枚も関係ない写真あるわけ？
もうね隅々までデタラメだなこの国は >>172
もうちょっと言うと、
ある程度の知性があればその愚かさが分かるから、
後世から後知恵で見下すなんてことは中学生レベルまでだよね >>53
そう思って駆逐艦を選んだら、下っ端が少なすぎて地獄だったでござる。 >>191
いや、朝鮮はダメだろｗ
そこは朝鮮じゃなくてフィリピンだな >>176
開戦当初は航行中の大型戦艦は、航空機では撃沈不可能だと日本に限らず列強各国が考えてた
しかし図らずもマレー沖海戦で、日本軍航空隊が英国のプリンス・オブ・ウェールズとレパルスを沈め
航空機でも大型戦艦を撃沈出来る事が証明されたが、皮肉にも日本はこの戦訓を活かせず負けた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
