【料理】「肉じゃが」といえば牛肉？豚肉？ 全国調査の結果、文化の境目がくっきり見えた★4
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みなさんが家庭で食べる肉じゃがには、何の肉が入っているだろう。
兵庫県出身の筆者は、牛肉の肉じゃがしか食べたことがないのだが、東日本では豚肉の場合があるらしい。
西日本は牛肉文化、東日本は豚肉文化とはよく聞くが、肉じゃがも東西で違うのだろうか。
そこで、Ｊタウンネットでは19年11月13日～20年2月17日の期間に「肉じゃがに使うのは、豚？牛？」をテーマにアンケートを実施。全国の読者が肉じゃがにどちらの肉を入れているのか調査した。
投票総数は2852票。果たしてその結果は――
■東西でくっきり分かれた
全体の結果は、豚肉が42％（1197票）、牛肉が58％（1655票）で、牛肉派がやや優勢だ。
では、地域による差はどれくらいあったのか。各都道府県の結果を「豚肉派が優勢」「牛肉派が優勢」の2色に塗り分けたのが、以下の地図だ。
おおよそ日本の真ん中で結果が分かれている。東側では豚肉派、西側では牛肉派が優勢だ。
地域ごとに見てみると、近畿地方では93.4％、中国地方では88.5％、四国地方では90.9％、九州・沖縄地方では81.1％が牛肉派。西日本では豚肉の肉じゃがを目にすることはほとんどないのではないだろうか。
逆に、牛肉の肉じゃがが珍しいのは、東北・北海道地方。豚肉派が86.0％を占めている。
ただ、県ごとに見てみると、青森・山形では結果が拮抗しているため一概には言えないようだ。
総務省統計局が集計している家計調査（二人以上の世帯）の結果をみると、青森市は全国の県庁所在地・政令指定都市の中で、豚肉の購入数量は6番目に多く、牛肉の購入数量は全国平均を下回っているので意外な結果である。
山形は、米沢牛の産地であることが影響しているのだろうか。だとすれば前澤牛の産地であり、多くの肉牛を飼育している岩手でも牛肉派が多くても良さそうなものだが、こちらでは豚肉派が100％。
残りの秋田・福島では100％、宮城で92.3％、北海道で87.3％が豚肉派とかなり高い割合になっている。
関東地方では、豚肉派57.1％・牛肉派42.9％と全国の結果と数字がほぼ反転。豚肉派がやや優勢だが、牛肉派も少なくない。
豚肉派の県と牛肉派の県が混在する中部地方では、豚肉派52.9％・牛肉派47.1％で、両社の間にほとんど差はなかった。
中部地方の結果を詳しく見てみると、境界線の東西にあたる長野と岐阜で割合がほぼ反転していたり、富山・石川・福井の3県では近畿に近づくほど牛肉派が増えていたり、興味深い結果となった。
2020年2月21日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17849502/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/f/9f1bb_1460_432d23bc40e6830f72a5848ed5a1e9ec.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/3/c376b_1460_2df9f6984c01ff3b4fd7ab0c0753ec76.jpg
★1：2020/02/21(金) 21:21:21.00
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1582301980/ カレーが分かれるのはわかるけど肉じゃがは牛しかないだろ どっちでもいいけど
牛肉はくどくて好きじゃないから豚肉のがうれしい 名古屋アベック殺人事件の容疑者の現在は全く分からないんでしょうか？本当に刑務所から出てきてるんでしょうか？
この事件の内容を知り、恐怖と寒さを一気に感じました・・
2011/01/09 16:57:19補足
な・・
結婚してるなんて・・
ベストアンサー
2011/01/14 14:10:53
Ａ→小島茂夫・・・主犯。反省したふりをして死刑を免れ服役中。
Ｂ→徳丸信久・・・無期懲役で服役中？
Ｃ→高志健一・・・懲役１３年。馬鹿面が掲載されている(らしい)。
Ｄ→近藤浩之・・・出所して現在岸和田市在住。反省の色無し。
Ｅ→筒井良枝・・・現在示談屋の夫と同居。事件当時主犯のオンナ。
Ｆ→龍造寺リエ・・・９８年出所。夫の暴力に耐え切れず一時フィルターに駆け込む
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1453440934 豚肉といえば中国
中国といえはコロナ
関東でコロナが流行するのも納得 肉じゃが：豚
カレー：鶏、豚
しゃぶしゃぶ：豚
＠関西 牛肉の肉じゃがは食べたことが無い
一度作ってみようかなあ、牛バラ薄切り肉でいいの？ >>1
そもそも海軍でも陸軍でもレシピでは牛肉使用してるから
牛肉を使うのが正式な「肉じゃが」だよ
「豚肉を使った肉じゃが」は邪道な亜流なのは明らかだから
「豚(トン)肉じゃが」とでも名乗ればいいのでは？ 牛肉の入っていない肉じゃがは肉じゃがとは言わないんじゃねえの？ 流石に肉じゃがは牛肉だろ
ただあえて鶏肉と言うか鶏皮でつくる肉じゃがも結構うまい >>25
「豚肉じゃが」だと長かったね
「豚(トン)じゃが」でいいわ 東京に来て驚いたのが、しゃぶしゃぶが豚肉だったことで、
関西でしゃぶしゃぶは牛肉だから驚いた 豚料理は単品でこそ旨い、他の料理と混ぜると味が濁る（豚汁は別） スキヤキや牛丼との差別化のため豚がよいとおもいます。
けど豚のほうが珍しいかな。 お父さん 「ミック・ジャガーかｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」 牛は脂っこいから他の食材と相性が悪い
じゃがいもの風味を殺す 夫婦で京都民だが実家は牛肉だったけど妻は豚肉で肉じゃが作った
妻の母親は愛知出身
安い豚肉で作ったんだろうが美味しけりゃ何肉でも良いわ 醤油みりん砂糖...で牛肉だとすき焼きみたいに感じる、豚だから肉じゃがって感じがする
牛だとすき焼き風煮物って感じ 牛肉の肉じゃがってどんなんだろう美味しそう
他県に旅行に行ってもわざわざ肉じゃがは食べないからな すき焼に何の肉使うか～
豚すき焼きとか聞いた事ない >>35
人形町「日山」みたいな良い店に行ったら
東京の店でも牛肉が使われてるよ そんなことこだわるやつにロクなやつは居ない
出されたらありがたく食え ジャップ７大現実逃避
（１）明治維新はイギリスによる植民地化。
（２）敗戦で東京は米軍基地に包囲され、さらに独自の軍隊も無い。
（３）欧米の人間のほとんどは、日本に全く興味がない。
（４）２次大戦でナチ以上の残酷な大量虐殺をしても、知らん顔のクソ国家（３千万以上の民間人の殺害）
（５）バブル崩壊でほぼ全ての銀行が倒産（与謝野馨の証言）。ジャップの主要企業はすべて外資のものに。
（６）311で首都圏は、人の住めない放射能危険地帯に。
（７）財政破綻、超インフレ、預金封鎖、円の暴落いずれかは確実。ジャップ経済の未来は地獄。
なにが「ニッポンすごい」だ死ね馬鹿
v >>51
ははは
貧相な発送しかないから
味覚も貧しくなるのだな四郎 以降牛肉が高級で、豚肉は貧乏人の食べ物だという頓珍漢な朝鮮人のレスが続きます 千葉県だけど豚肉だね
でも牛肉の方がおいしいと思う
さらに言えばジャガイモより里芋の方がおいしいと思う
と言う事で好んで食べない 牛や豚はそれだけで食ったほうが美味いんだ。
入れるなら鶏肉だな。入れなくてもいいくらいだ。 牛肉以外食べたことない
カレーも同じ
西日本特有なんだな 大して努力しなくても28卵目でアーケン出たお。
やった 大阪は昔から貧困を見下す性格をもち
肉といえば牛肉、豚肉は格下だと言い張っていた。
つまり何でも牛肉を使えば豚を使った料理を食べている家庭を
「うちよりビンボーやなー」と見下す事で幸福感を得ていた。
肉ごとの味の違いなんて関係ない。
よそよりエエもん食っている、と言いたいためだけに
牛肉をとりあえず入れる料理を作ってきた。
大雑把な味音痴の街である。料理の味は良い。量も多くて値段も手頃。素晴らしいのにな。勿体無い。 >>61
千葉県だから豚肉なんだろ
ブルーシート県民は馬鹿だな 北に行けば行くほど牛肉が高級品という価値観が残ってるとは思う >>61
自分も千葉県で豚肉だわ
でも肉じゃが自体があんまり
食卓に並ばなかったし好きでもない
じゃが芋より里芋が美味しい
更に里芋なら豚肉より鶏肉が美味しい 昔は牛肉派だったが今は豚肉派
突然豚肉の美味さに目覚めた
しゃぶしゃぶも豚肉派 >>15
じゃがいもが入ってない肉じゃがは何て言うの？ 美味しければ
どっちでもいい
豚は貧乏とかマウントとってくる方が
下衆でウザイ 江戸っ子の婆ちゃんが、箱根から向こうは違う国だからってよく言ってた
そのあたりの境界線から文化が異なる傾向にある気がする >>24
豚じゃがって呼んでほしいね
肉じゃがに豚は考えられない カレーの肉の違いとよく似てるね
単にどの肉を食う文化なのかってたけだろこれ 関東では昭和の時代は
牛乳石鹸があんまり流通してなくて
花王ホワイトばっかり使ってたのも
牛が少なかったからなのか？ 醤油が甘いって言う信じられない事が起きておるのに
一向に浸透しない。
肉じゃがの、肉なんぞどうでもいい。
こうもりでも食ってろ 自分は東北生まれ北海道育ちだけど、肉じゃがは牛肉の方が好きだ
豚肉だと優しい味になりすぎる
牛肉の方が引き締まって美味しいと思うよ 豚肉の肉じゃがは食った事無いから、当然臭いは知らん。臭いん？ 両方食べた事あるけど
豚のほうが風味とコクが牛より強くて好きかな 牛が強調しすぎるのよ
牛臭い肉じゃがとか無理
異論は認める 肉じゃがはブリ大根と同じで
出汁の抜けたジャガイモには価値がないから捨てるんだよ 庶民だから安い牛肉しか買えない
安い牛肉だと臭いよね 豚肉の肉じゃがなんて初めて聞いた。そんなものが存在したとは。 >>108
豚肉のみ方が安くない？豚肉は安くてもおいしいお。 西に言ったら肉じゃが食べられない自信があるわ
こんなに違うのね 肉のどの部位を使うかで牛でも豚でも美味しさが変わる 品が良くてコクがあっていちばんうまいのが鶏肉。粉をまぶして周りを焼いてから煮る。
次が豚肉。豚肉の肉じゃがは醤油や糖分は使わない。昆布を沢山入れて塩味。
牛肉はあくが強いからな、安いのは特に。でも、肉じゃがくんだりに高いのはもったいないし。
何でも良いと思うよ。 東に行ってわざわざ肉じゃがを食べようとは思わんな。
他に食べたいもんがあるし。 たかが肉じゃがに何で拘るの？
もっと美味いもの食べれば？ >>1
この円グラフおかしくね?
面積的に豚のほうが圧倒的に優勢だろうが もしかして関西だと
肉じゃがってすごいご馳走なの？ >>19
薄切り肉でおK
ひき肉でも美味しいよ
試してみて ずっと牛肉の食って育ってきたけど豚肉の食ったら結構旨かった 関東は養豚が盛んだからそこそこの値段で良い肉が買える。安い牛肉は臭くて硬いから同単価の豚肉で作ったほうが美味しいのよ 関東だが、肉じゃがに関しては牛肉だろう。
しかし肉じゃがっておかずにならんよな。 >>106
それならジャガイモ入れないで牛肉のみを醤油と味醂で炊いた方が良いような 何年も食べてないな。食べたいとも思わないけど。家は煮物好きじゃないから。
関東生まれだけど、やはり牛肉だった 牛肉育ちだけど、豚肉の薄切りロースもいいかもと思う >>128
ほう。そんな理由があるんは初めて聞いた。なるほど。 豚肉の肉じゃがを食べたことがない。
…というか、見たこともないww
今度作ってもらおっと！ 北海道はヒツジとか沖縄はヤギとか、そういうことはないのか すき焼きや牛丼の仲間ですよ。
牛以外はありえない。 代々名古屋の夫の家は豚肉
母親が三重県津市出身の私の家は牛肉 上方文化が東京にも下りてきたから今は東京も牛肉文化だろ 豚便所って西の方の文化だから西の人は豚を食べないのかな？ 肉じゃがの味付けする前の状態に
カレールーを入れるとカレー、醤油と砂糖を入れると肉じゃが
ホワイトシチューのルーを入れるとクリームシチューってルールが有るわけで
スーパーでカレーセットの野菜が売られてる
味噌入れると豚汁に出来る汎用性から、豚が優勢の可能性も否定は出来ない 愛知だけど、どっちもあるなー
って思ってたら愛知半々くらいなのね 肉じゃが自体が、海軍がビーフシチューに憧れて作ったものだから、
海軍の勢力が強かった地域が牛肉派になったとか？ 焼肉といえば牛肉だろ
肉といえば牛肉だろ
肉じゃがといえば牛肉しか有り得ないだろ 牛肉はいい肉ならステーキ、安肉なら焼き肉で食べたい
肉じゃがはうまみを出すために豚肉が最適 >>152
上方文化が東京にも下りてきたからからね >>145
豚便所って何やろ？と思ってググった。有難う勉強になった。 俺は居酒屋入ると肉ジャガか煮物系を必ず注文するのだけど
少数派なのだろうか。 >>128
最近の豚肉は美味いよ
銘柄豚でもそれほど高くないし
不味い牛肉より断然美味い
香りも良いし
大体
料理で堅苦しい決まりを作る人は
殆どが味盲だからだよ
腐ったようなB級は平気で食うくせにw 東京だが牛一択だわ
豚の肉じゃがなんて食べたことない >>136
それはそれでおいしいけど、
別の名前の料理にすべき。 >>124
ほーい（・∀・）ﾉｼ 明日の買い物で牛肉の薄切り、買ってくるね
家族の反応が楽しみだなあ 肉じゃがはたいして好きじゃない
これが日本人の大半の意見 肉の代わりにツナ缶を使ったツナじゃがもなかなか旨いよ。
ツナ缶の油がまた良い味を醸し出すんだなこれが。 給食の肉じゃがはひきにくでジャガイモメインだからおいしい 肉じゃがに何の肉を使うのかってスレやのに
どうでもええ・くだらんつってる奴は、自分がどうでもええと思ってる事を
皆に知って欲しがってるんか？欲しがり屋さんやな。 肉じゃがの肉って牛肉の事だと思ってた
豚肉も食べることあるけど牛肉が無い時の代用品位に思ってたよ 煮物のじゃがいもあんま好きじゃないな
ご飯食べるとダブル炭水化物っぽいし ジャガーで作ると「ジャガーじゃが」ってなる。
変だよな。 >>56
俺も同じく愛知だけど牛肉だな
>>1の地図の愛知県
豚派53.7% 牛派46.3%が信じられない 肉じゃがにしらたき入れるかどうかで喧嘩したことがあったな
自分は入れない派
人参じゃがいも玉ねぎがあればいい これさあ、肉の種類じゃないんだよ
調味料に合う肉の種類ってことなんだな
醤油と合うのが牛肉で、味噌と合うのが豚、トマト系と合うのが鶏肉なんだぜ
ナポリタンとか鶏皮使ったら最高に上手いぞ、たぶん 豚肉の肉じゃがなんて見たことも聞いたこともないぞ
デマじゃないのか？ >>176
カレーではジャガイモは溶けて舌触りざらざらになるから入れないけど、肉じゃがでは全然気にならない 福岡県だが、豚
まれに鶏
牛肉はゼロ
ただ単に牛肉があまり好きじゃないだけだが
なので、しゃぶしゃぶもカレーも豚 小さい頃、家に帰って「夕食何」て聞いた時
母に「今日はジャガジャガ」よと言われて
一瞬、喜びそうになってから落胆したのは
今となっては良い思い出。 >>179
糸こんにゃくは入ってても入って無くてもどっちでもエエ派やなｗ >>176
多分、貧乏食、お惣菜だから
安いじゃがいもに
牛肉の屑を入れて炊くと
ちっとだけ上等気分で
お母ちゃんが家族にドヤ顔できる
それだけ 肉じゃが論争しかスレ立たないけど、麻婆豆腐とか何使ってるんだろ
あれは、牛肉か合挽き使わないと美味しくないって日本人は知ってるアルかね？ >>180
ミートソースが鳥挽き肉だったら残念じゃね？ チルドの肉じゃがのパック買ったけど牛だったわ
兵庫だからかな 関東でも東京は本来は牛肉なんだよ。明治維新で牛鍋などのハイカラ文化の
洗礼を受けたから。豚肉は北関東などの田舎者が持ち込んだ文化。 >>186
糸こんにゃくは含有してるカルシウムのせいで肉が固くなってしまうらしいよ ビーフシチューが元ネタなんだから当然牛肉が正しいだろ
肉じゃがに牛肉とか豚汁に牛肉使ってるようなもん
何で田舎者はわざと逆の事して悦に入るんだろうね
どんだけ人間が小さいんだよ >>198
へー。そうなんや。そういう話大好きです。レス有難う。 牛肉を肉じゃがに入れるなんて牛肉が勿体ないだろ。と今でも思う貧乏育ち >>192
鳥で人気のファストフードのミートソースの店がアリオにあるのだよ
時間かけずに作るには結構、オヌヌメだぞ >>197
まあ豚派のレス見てるだけでそれは感じる 料理のレシピ本に載っているのは牛肉だよね
豚肉なんてみたことない＠愛知県 肉じゃがは牛肉を美味しく食べる為の料理ではないよね？ な、牛肉が格上で、豚は下に見られるわけよ。
とにかく牛が、好ましく、貧しいやつが豚よ。
こういう連中、ラーメンなんか食べないからな、豚主流だからな >>207
肉じゃがなんか腹を満たすためのただの家庭料理だろ
東京では違うのかい ジャガイモは男爵？メークイン？
関西人以外メークインはなじみがないのかな うち、肉じゃがは豚肉だけど、すき焼きは関西風の作り方なんだよね
最初に肉を砂糖で炒めるあれ
愛知県は東西が混在してるんだろうね 土地の食文化に合わせてアレンジされただけのことを大げさに言って対立して遊ぶのが楽しいんだな 豚肉とジャガイモだったらジャーマンポテトになっちゃうんじゃないかなー？ 豚肉で肉じゃがを作る時は、人参玉ねぎを多目に
牛肉で作る時は糸こんにゃくを入れて人参を少な目にする
その程度の工夫を入れるが、どちらでも作るね
カレーもそうだが、材料に合った作り方あるよ >>211
肉じゃがが嬉しいのは貧乏人だよ
牛肉ならステーキ すき焼き
肉じゃがなんか美味しくないわ
何の肉で作っても大して旨くない
仕方なく食べるのが肉じゃが >>110
牛肉の肉じゃがなんて初めて聞いた。そんなものが存在したとは。 豚で肉じゃがとかヤバいw
ちょっとしたカルチャーショックだよwww アイヌの人は、肉じゃがは熊肉と羊肉のどっちを使うんだろ？
奈良の人は鹿肉だよな >>149
アドミラル・トーゴーが留学先のブリテンで食ったシチューを懐かしんで
日本で再現させようとしたのが起源なんだっけ？ >>222
レシピ名が変わるかも知れない
鶏肉と根菜類の煮物とかね はいはい牛肉、牛肉
コロナ騒ぎの最中に何やってんだオマエら 芋も少しならいいがメインになったとたん嫌いな根菜になるわな。 >>220
東京人は貧乏なのか
上でも肉じゃがに牛肉入れるのはご馳走言ってるしな 関東の醤油といえばヤマサですが、
関西で使う醤油はどこがメジャーなんですか？ >>207
何でそんな疑問を抱いたんか判らんけど、少なくとも俺の中ではちゃうな。
>>208
ラーメンに牛肉？想像も出来へんｗ じゃがいもってそのまま塩かバターで食うのが旨い気がするよな
ジャーマンポテトもうまいか ビーフシチューの出来損ないが肉じゃがって聞いた
だったら牛肉が正解じゃないの？ 豚肉の肉じゃが...だと？
存在そのものを否定したい気分だね。 ゴボウ入れるか入れないかでも違うと思う…ゴボウ入れるなら牛肉、ゴボウ入れないなら牛肉ならわかる >>227
塊の牛肉でじゃがいもはちょっぴり
もしくは付け合わせのマッシュドポテトだよ多分
じゃがいもがメインでないのは確か コスパで考える貧乏人なんで
肉じゃがごときに牛肉入れるの躊躇するわ まぁあれか。
電気で言う所の、関東50Hzと関西60Hzの違いか。
>>238
何故そういう発想になるのか？皆目見当がつかないな。 >>239
肉じゃがにごぼうは初耳だが、確かに美味しそう
牛肉で肉じゃが作る時にレシピ使わせてもらいます
それ以外に、特別なもの入れたりしますか？ >>213
銘柄に拘ってへんけど、俺にとって北見市産のジャガイモは
神が与えたもうた極上の一品って事になってる。 ケンミンShowでもやった気が、カレーに入れる肉で >>246
牛肉とごぼうのしぐれ煮ってのがあるくらいだから
肉じゃがに入れても美味いはず。 豚派(´･ω･`)
肉じゃがのジャガイモとよく合う >>95
そもそも、肉じゃがは海軍がビーフシチューをもとに発案したものだから、もともとは牛なんだが。
関東で豚を使ってるのは、昔は関東で牛肉は高価で手に入いらなかったから 関東はすき焼きも豚つかうんやろ?
頭おかしいでホンマ 肉じゃがはジャガイモの食感が最も大事で
玉ねぎと豚バラ炒めて、ダシと人参加え結んである糸コンニャク加え
最後、芋と麺つゆ、歯応え無いジャガイモが苦手
牛肉は使わない、好みだから何でもいいでしょう 肉じゃがに豚肉は亜流っていうのを理解できない人たち。 とにかく肉じゃがは、西洋コンプレックスから生まれた料理だ。
こういうもの作るの辞めろ。
俺は劣等感の塊の、肉ジャガが嫌いだ。
今や、カレーライスは国民食だ。 豚肉とか下級国民の食べ物だよ
上級家庭の肉じゃがは和牛だよ ま、みんな食べ物には一家言あるわな
うちだとカレーは、牛肉の時はトマトセロリ玉ねぎ、豚肉の時はじゃがいも人参玉ねぎ
とレシピ変えるだけでどちらでも作るしなぁ 肉じゃがカレーに豚肉とか
貧乏すぎて泣けてくる
ここまで落ちぶれたくないね >>263
朝鮮人は肉じゃが喰うなよ
旭日旗の船で生み出された料理だぞ 肉じゃかの正統な肉は牛肉のはず。
帰国した東郷平八郎がコックにビーフシチューを作らせたが、
別物の肉じゃがができた。
これはこれで美味しいという事で今に至ってる。 東京人も肉じゃがは牛肉がデファクトスタンダードと認めないと カレーも元々はスタンダードは牛肉だろ
豚肉はあえてポークカレーという呼び名があるし ところで豚派のおまいらに聞きたい
その豚肉は何？
・ロース細切れ
・ロース角切り
・バラ細切れ
・バラ角切り
・モモ細切れ
・モモ角切り
うちはバラ角切り、ブロックのを買ってきて３センチ角ぐらいにする 牛肉って値段ほどの味でもないと思うのよね。飼育期間が長いのが高値の理由だし。 >>1
お金が無いので、肉じゃが風の煮込みしかできない( ；∀；)
肉抜きの肉じゃが >>267
悪いな
我が家は鎌倉時代から家系図あるんだよ
お前の家家系図ないだろ >>275
せっかくの牛肉だから絶対美味しく食べたいと思ってる奴がなに酸っぱい葡萄言い出してるんだ
恥ずかしい奴 ようは臭い牛肉とじゃがいもを食いたいかどうかだろ
牛肉の臭さが嫌いなやつは牛という選択肢はない
豚バラで作ると、脂がじゃがいもに染みて
牛とは全く違う味わいだしな クズ肉をなんとか美味しく食べられるようにしたのが牛肉入り肉じゃが >>278
肉が無いなら、代わりに麩または薄揚げ使うとそれっぽくなるよ
その場合豚肉を使う肉じゃがのレシピを参考に >>273
我が家のカレーは
チキン ラム肉 シーフードが基本 >>273
命じ時代に日本に伝わった時点でのレシピでは、肉は鶏とカエル。 >>276
＞細切れ？角切り？
御免意味が判らんｗ
ほなそろそろスーパー銭湯に行きます。
遊び相手をして下さった方々、有難う御座いました。めっちゃ楽しかったです。
ではまた、いつかどこかでｗ 貧乏だから量販店で牛肉パック手に取るとすごい逡巡するわけよ。
この値段ならと。 いや実際単価で言えば
200円の豚肉に相当する味を求めれば500円の牛になると思うぞ
牛自体がコスパが悪い食いもんで間違いない >>270
昭和末期まで北海道では牛をほとんど食べていなかったはず >>4
同感だが、折角だから豚肉で肉じゃがを試そうとは思った。
カレーはどの肉でも美味しいし。 肉じゃが原理主義者「肉じゃがといえば牛肉以外ありえない」 >>292
バーベキューするなら牛肉買うだろ
肉じゃがするなら牛肉買うんだよ
牛肉買えないのを誤魔化すなよ >>278
豚バラを長さ4センチ縦横1.5センチって感じ
あまりでかくても味が染みないし、なかなか火が通らなくて脂が溶けないし 豚と鶏は安くてもそこそこの味だけど牛は安いと不味い
高い牛肉を買って肉じゃがなんて作らないしコスパの問題 肉じゃがのメインは肉なのかじゃがいもなのか
肉がメインとは思えないんだよな、量的に
じゃがいもメインなら、肉は適当でいい
なお、じゃがいもを最も美味しく食べる方法は細切りにして小麦粉チーズでガレット風にしたもの
異論は受け付ける 関西：肉じゃがは牛以外ありえない
全国：美味しければ何の肉でもいい 結論！
どっちの肉でも嫁さんの肉じゃがは美味い�� まあどっちでもいいやとりあえず肉じゃが定食はありえない
肉じゃがは小鉢に入れて箸で適当につまむもんだ >>297
肉じゃがとすき焼きが同じ味と思ってる貧乏人が何言ってるんだよ >>304
異論しかないぜ。
ジャガイモを最高に美味しく食べたいなら、ふかし芋にして塩で食うに限る。
異論は受け付ける。 >>300
牛肉を食うときはステーキで100ｇ800円以上のを食う
このランク以上じゃないと草履だからな
煮物とかならわざわざ高くてまずい肉を食う理由がない
牛の臭いが好きとか特別な理由がないとな >>282
臭いのは安物の輸入肉使ってるからでしょ。
肉じゃがが誕生したころは輸入肉なんてないし、国産の黒牛しかないから臭いものではなかった >>310
お主なかなかやるな
皮付きでふかし芋にして、十字に切れ目を入れてバターを載せ、溶けたら醤油を少々垂らして食べる
塩もいいが、バター醤油には勝てまい >>312
鶏肉は安いブラジル産でも満足なんだなｗ >>307
結論
牛の肉じゃがだろうが豚の肉じゃがだろうが
セックスは気持ちいい 関西に引っ越したら牛肉だったから、うちが貧乏で豚肉だったのかと思ってた
東はみんな豚だったのか 関西「すき焼きの肉買うてきて」
牛？豚？
「牛に決まってるやろ！」 >>316
くっ。
バター醤油を見逃してくれなかったか...
俺の負けだ。悔しいが、認めよう... >>320
東京は臭いがコスパがとグダグダ言い訳しながら安い輸入豚肉買うらしい まだやってたのか(´･ω･`)
味覚でも言葉でも文化でも、大体
中央構造線から関ヶ原の間が境界線になる
牛でも豚でも好きなの食べろ >>317
鶏肉はあんまり価格帯による差がないからな
煮ちゃうなら普通に特売でいいんじゃね
ブラジルでもタイでも >>25
ビーフシチューの和風アレンジ料理だもんね。 >>330
カナダ産も国産も区別付かん
値段は5割違うけどな >>328
豚肉で作ると脂の甘みが強く出て、冷蔵庫で翌日まで残っても割と美味しいよ
牛肉で作ると翌日あまり美味しくないのでその場で全部食べたくなる >>13
ビジュアル的にも食欲そそらんし、コクもでないよな >>280
終戦のどさくさに紛れて背乗りしたの？
それともレイプされて朝鮮人の血が入っちゃったの？w 東日本 カレーは豚肉 牛肉で作ったらビーフカレー
西日本 肉まんて何の肉かわからん 豚まんやろ >>331
食うなら100ｇ800以上の国産
草履を食う趣味があれば300円のステーキ食っとけｗ
無理してまずい物食う趣味はないのでそれ以外は基本食わん >>325
自分もです。
外食で脂身が多いと困る。 肉じゃがレシピをあれこれ見てきた
豚は角切りが多いけど牛は細切れかひき肉が多いな
ビーフシチューが起源なら牛も角切りで作ればいいのに >>128
逆も然り
関西は安物の牛肉でも普通にうまい >>340
思い切って名前買えちゃうってのは無理なのかな
豚で作ったものはこう。牛で作ったものはこういう料理名って 東京ではコスパが臭いが言い訳しながら
しゃぶしゃぶに豚肉
焼肉に豚肉
ステーキに豚肉
バーベキューに豚肉 >>344
じゃ
豚 角煮肉じゃが
牛 こま肉じゃが
で、どう？ >>2>>209
同じく
スーパーとかの総菜や弁当のも豚だし 肉じゃがの肉は牛肉だと思ってた
豚肉の肉じゃがも食べたことあるけどまさか肉じゃがとは思わんかったｗ
肉じゃがじゃないなんか違う料理だと思ってたわ 肉じゃがとビーフシチュウは違いすぎね？
すき焼きの簡易版って方が説得力あるわ味的にも >>348
いいと思う。差別化できるから揉めることも少なくなりそうだね まあ誰かが牛のカス肉を消費してくれなきゃならんわけで
関西が食ってくれるなら別に・・・ >>342
この上級者め・・・
高齢者、嚥下困難者のカロリー摂取に最適じゃねぇか 肉じゃがは牛肉だよ
豚肉のすき焼きとか考えられんわ >>2
マジかよ・・・豚肉の肉じゃがなんて存在するのか・・・ 子供の頃、親がカレーを作っているのを期待してて、肉じゃがだった残念感は覚えている。 本来のレシピは牛肉のハズ
で、どうしてアレンジがはいったかというと
豚汁や芋煮の影響だろう、たぶんね >>246
後はサヤインゲンくらいかなぁ追加するの 関西人はとりあえず牛肉なら安心する
味は二の次
俺も関西人だが、肉じゃがは豚の方が美味しい >>337
西日本というか関西でも
肉何某で豚肉ってあるからな
豚饅とか戦前は肉饅だったし >>356
残念ながら、安くて質の悪い牛肉の消費地は関東なんですが。
関西は安い焼肉屋もそれなりにうまい店が多いが、関東の安い焼き肉屋は決まってまずい。 >>367
牛肉は臭みがなあ
肉じゃがは豚肉だよな 関西って牛肉が安いの？
いろいろ牛肉を使ってる印象があるのだが。
関東だとフグ料理って高級なものなのだが
関西だと安く食べられる店も多いみたいだけど
やはり物流とかが違うのかな 家庭料理の具材なんて地域によって
異なるのは当たり前。物流や冷蔵技術が
発達するまでは地産地消が基本だから
牛の生産地近くは牛肉、豚の生産地近くでは豚肉を使っていたに過ぎない。
豚は貧乏臭いとか言ってる奴は日本が
地域によって金持ち、貧乏に分かれて
いると思っているのか？てめえの
食生活なんて知らんが人様を馬鹿に
出来るほどてめえら立派なんか？ 東京の親戚が遊びに来た時にすき焼きに粗挽きウインナー入れようとしたら怒鳴られた。 >>316
じゃがバター作っちゃったじゃないかどうしてくれる❤ >>360
３世代同居してた時は肉じゃが多目に作って、次の日カレーにしてたうちの母ちゃんは賢いと思った、 >>216
まぁそこだよね、品性がね、何て言うか、うん 東日本は味音痴が多いと思う…
塩分多過ぎな料理が多いし味も濃い過ぎ…西日本の薄味旨味を生かした料理は美味い >>315
当時は穀物ではなく草が餌だと思うんで肉は臭かったのでは？ 関係ないけど母親が料理下手な子供は可哀想だと思う…… >>378
西日本の味付けなんてどうでもいいけど
お前みたいな奴と食事したら何を食べても不味くなるわw 中学生の頃北海道行きのクルーズ船で、バイキングで肉じゃが取って食べたら牛肉で驚いた記憶がある。
美味しかったな。
でも自分で作るのはやっぱり豚肉。 >>382
多分外食で提供される肉じゃがに豚肉は使ってないと思われるが 本当の事を書いたら人間性まで否定されたでござるw 食事はいつも彼女と仲良く食べていまーす >>384
そうなのか。
肉じゃがなんて外食で食べることないから知らなかった 東西で違うと言えば
うどんやそばにいれるネギもそうだな
東は白ネギで西は青ネギ 創価学会員をやってます。仙台あのさあです。
ゲーセン板によくいます。
冬は必ず春となる！
今日も一日ご苦労様です！ >>371
昔は東の方の牛肉は質が悪くて臭いとかあったみたいね これ分布図を語ってるのはいいけど
なぜそうなったのか、まできちんと語らないと意味がないよな。 >>372
今でこそ冷凍技術や物流が発達してどこでも様々な肉が流通してるけど、
昔は農耕用に西日本は牛、東日本は馬を使用していたから、肉食文化が始まった明治期に西日本では簡単に和牛が手に入り肉と言えば牛、関東は牛の生産地でなかったので短期間で生産できる豚が普及したのかな。
その名残で但馬牛、近江牛、松坂牛といった産地に近いぶんブランド牛は東京より安いよ。 >>384
関東の居酒屋で出てくる肉じゃがが豚肉だと思うけどな >>396
すまん地方の地元に根差したみたいな店では地方料理が出てきても当然かもしれん >>387
これ不思議だな
名古屋のあたりが牛でそれより東が豚なのかな？ >>397
大阪も古い家多い割に家賃バカ高い
田舎だけど人多い 拮抗している所はシカ、イノシシとかも結構食べてて肉じゃがにあまり馴染みがないとか？ 東郷が舞鶴や呉に赴任する前の1891（明治24）年に制定された日本海軍の『五等厨夫教育規則』に
「シチュウ仕方」すなわち「シチューの作り方」と書かれていることから、当時すでに海軍ではビーフ
シチューのレシピが制定されていたことがわかる。それに、牛肉を醤油と砂糖で煮るのは牛鍋や牛肉の
大和煮と同様の手法であることなどから、代用したという説は、単なる都市伝説に過ぎない。
ダマサレタ 母親が作っていた肉じゃがは牛肉とジャガイモだけで
汁気がほとんどない、芋を締めて煮るタイプのものだった
煮崩れもなくすごく美味しくて、食べたくて挑戦するんだけど
なかなか上手くいかない >>405
それなフライパンか中華鍋で炒めて作ってみよう…多分できるから >>394
農耕牛とか農耕馬の行く末が肉じゃが？
豚や鶏は最初から食用だけど
だから、じゃがいもとコラボでも惜しくないのか 牛肉が肉じゃが
豚肉はじゃがブー
文春発行B級グルメシリーズより 肉じゃがに牛肉もありえないし
カレーに牛肉もありえない
関西人は味覚音痴なのか >>401
大阪市内でもワンルーム２～３万でゴロゴロあるぞ
東京は１０万もするのに 北九州は牛肉じゃね
でも豚カレー美味しかったから
豚肉じゃがも美味いかも 日本では馬肉や牛肉は嗜好品ではなく食べてはいけない肉だったはずで
猫肉、イヌ肉同等
格式ある関西の天皇のすむ都ほどそういうゲテモノ食いはありえなかったはず 最近肉じゃがができるようになったけど
切り落とし肉で十分おいしいね 肉じゃがって美味いよね
自分が簡単に作ったものでも美味い
筋なしインゲンか絹さや入れるともっと美味しくなる >>91
社員食堂で、豚じゃがってなってるわ。
原価下げるために豚使ってるらしい。 牛を使うのが肉じゃがそう言う食べ物
豚入れようが鳥入れようが良いが魔改造なだけである 牛肉に決まってるやん もとはビーフシチューを真似ようとして作った料理なんやで 知らんの？ >>431
豚肉にすき焼きの砂糖醤油味は合わんかも知れんね >>432
ビーフシチューを真似したならば当然角煮だよね？
牛こま肉ではないよね？ 豚肉の肉じゃが食べたことないなあ
ステーキも牛肉、カレーも牛肉、肉じゃがも牛肉
豚肉は酢豚、トンカツ、豚饅、 >>1
嘘付けー！
福島だけど牛肉しかありえないわ >>431
すき焼きはそもそも牛鍋だから牛肉でしょ 自分なんて肉じゃが食べたいな～って思ったとき冷蔵庫にある方で作る適当さですよ 牛じゃがは美味い だが、それは酒の肴
ご飯のおかずは豚じゃがだ でも豚じゃがは冷めると不味い >>432
あーひょっとして騙されてるなー？
俺だけじゃなかったんだな>>404 >>429
小林カツ代先生も料理番組で
「今日は豚じゃがです」って
これから作る料理を紹介してたよ 飯マズ母が仕切る我が家の食卓に牛肉が並ぶことはなかったので
肉じゃがであっても、牛肉か豚肉かという選択肢すらなかった
すき焼きを初めて食べたのは大学に入ってから 地方地方で違いがあってええやんと思うんだけどだめなんかな >>444
自分の地方が正当！他は邪道！
とか言い出す人がいるからこの手のネタは永遠に終わらない >>394
ここ見てると牛肉の生産地の人ほど牛肉を当たり前に食べてる感じだもんね
100g500円とかだからあまり買わない >>445
文化の違いって面白いからいいと思うんだけど哀しい考えだなあ >>443
料理が下手ならすき焼きこそ簡単にできる料理なのに こんな地域の嗜好がニュース？
福岡では豚まんに酢醤油を掛けるが他の地域では掛けない！
カレーライスは混ぜて食べるのは〇〇県より東！
というのがニュースになるのと同じ
あーそうね、で終わりの事をニュースにするなよ 牛肉じゃがが美味いって言ってるやつは
とんかつより牛カツが美味いとか言ってる味音痴と同じ >>444
それな
顔真っ赤にして一方を叩いてる奴は哀れ >>454
牛カツはうまいと思わないけどビフカツはうまい >>378
結局自分が知っている味だけしか認められないんだろおまえ？
リアルじゃ絶対関わりたくないタイプだよ 関東は、肉うどんも豚なん？
もしかして、焼肉も豚なん？ 上方()云々連呼してるID赤野郎はずっとこのスレに張り付いているんだなー 肉じゃがといえば牛肉を使うものかと思っていたが
地域によって違うのか。その地域で好きにすれば良い話だな。
どうでも良いｗ >>463
東京に来た事無いのですね
肉うどんは基本無い
焼肉は牛です >>444
牛肉の肉じゃがでマウントを取りたがる奴が馬鹿なだけでしょ
東西で使う肉分かれてるだけなのにｗ 関ヶ原付近の女性はなぜか皆俺に優しい
いつもありがとう！ 個人的な好みとしては
肉じゃがの味付けと豚の脂は互いを活かさない 東北出身だが豚
小・中学校で出た給食の肉じゃがの肉も豚だったな >>466
だよね。上方文化が東京にも下りてきて牛肉文化になったから肉といえば牛肉だよね >>467
東西対立煽りとか地方との対立煽りとかほんと下らないね まぁだから肉じゃがに牛肉使ってるのは
少なくとも東京では無いって事でしょ ビーガンが貼り付けた屠殺動画見ちまってから
肉が食えんくなった >>474
＞関東地方では、豚肉派57.1％・牛肉派42.9％と全国の結果と数字がほぼ反転。豚肉派がやや優勢だが、牛肉派も少なくない。
とあるから東京でも牛肉使っていることもあるんじゃないかな？ ＞みなさんが家庭で食べる肉じゃがには、何の肉が入っているだろう。
何の肉って…これはｳﾘのような古参ちゃねらーだったら
全員「ぞぬ」としか答えようがないよねｗｗｗ
ぞぬの肉をたべて、ちゃねらーのしょぼくれのおっさんは大きくなったんだよｗ
そんなもんばっか食ってるからそこまで落ちぶれたのか知らないｗｗｗ
…ってかこのスレで「ぞぬ」で検索してヒットゼロかよｗ 情けねえなあ。
え？ 肉じゃがに何を入れるかって？ それはマジレスすればポークだろｗ
こればかりはビーフはちょっと匂いがきつくなるような気がする。
まあ肉じゃがに不可欠なのは白滝であるということは指摘しておきたいがｗｗｗ 牛脂は冷えると口に残るし、ちょっと匂いが鼻に付く事がある
豚は口の中でも脂が程よく溶けるから美味く感じる。 関西では肉と言えば牛肉のこと。
豚肉や鶏肉は代用肉の扱いだよ。 >ID:6noYGHju0 [4/4]
これどういう意味だ。
初めての書き込みなのに。 >>487
他人の書き込みとIDが同じことはあるよ。
そういうの初めての経験かな？ こういう調査よくあるけど地域関係無く貧乏人は大体豚肉だよなw 肉じゃが作りたくて「アレクサ」に相談したら
完成間近で「ケチャップ入れて」「カレールー入れて」
で、カレーが完成してしまったよ・・ 豚肉が貧乏って西でも高齢者だろうな中年でも言わなくなった 肉じゃがも豚肉だし、すき焼きも豚肉で作ることあるわ。
豚バラとネギたっぷり入れた豚すき鍋美味しいよ。
肉じゃがはクックパッドのだしも水も使わない肉じゃがのレシピ美味しいよ。 誰か言ってたが、豚いれて肉じゃがとかよばないで頂きたい。 和食ではじゃがいもの本来の良さがでない
つまり、牛でも豚でも 豚肉を否定しないけど、それなら「豚じゃが」って言ってほしい >>501
ジャガイモは明治以降かなあ。タマネギもだろうけど、和食というより家庭料理なんだろうね。
あと、洋食でもいいけど、ジャガイモのベストな料理はなにかなあ。
フリッツ（フレンチフライ）とか、うまいのはとびきりうまいけど。 今はあんまし豚と牛の価格差がなくなったから
良い肉が安く入手できたらどっちでも作る俺 こだわりはない 国民逸らしネタは、国民同士差別スレ、動物スレ、食い物スレ、性犯罪スレ
これに偏っているね
高齢者が作った情報操作らしい内容だ 英国へ留学した海軍軍人が
ビーフシチューを食べたくて料理人に依頼したんだよね。
豚を使うのは代用品だね。 https://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h22/pdf/z_2_2_2_4.pdf
この３ページ目さ
関西での豚肉の消費量急激に伸びてるじゃない
牛肉輸入自由化以後なのにさ
それまで豚肉の流通を抑えていた勢力が衰退したからじゃないの？
しらんけどｗ 「『しょうがい者』を言い換えよう」と提案した9歳のお子さんに「『しょうがい』の正体」を丁寧に説いたお医者さんの言葉が刺さる
http://cokisy.xeditor.org/7pcu390/d6oi3yi80uespj.html >>478
その豚饅頭の神戸の店は戦前まで肉饅頭って名称で売ってた店ね
発祥もそこではなく、肉餡饅頭って名称で明治かそれより前の長崎 >>490
うちの爺は90過ぎても牛肉大好きなんだが >>293
んだな。牛肉よりは羊肉の方が消費多かったべな。バブル頃は焼き鳥も豚ネギマがメインだったと思う >青森市は全国の県庁所在地・政令指定都市の中で、豚肉の購入数量は6番目に多く、牛肉の購入数量は全国平均を下回っているので意外な結果である。
ぷぷぷ
青森って近代洋式牧場の発祥地じゃないですか
農耕牛食ってたところと比べるなよ 関西だから、絶対に牛肉だな。５５１の肉まんも豚肉だから、わざわざ『豚まん』って
いってるぐらいだし。カレーもベースはビーフで、別メニューでポークだし。 >>466
武蔵野うどんを知らないのか？
東京でも多摩地域は肉うどん文化
基本は豚肉 >>502
肉の種類で優劣はないし
肉=牛と考える程の単細胞は
全国的にはあまり居ないから 「『しょうがい者』を言い換えよう」と提案した9歳のお子さんに「『しょうがい』の正体」を丁寧に説いたお医者さんの言葉が刺さる
http://cokisy.xeditor.org/oe6cm/iq4szm6tiogs6a.html 米沢だけど豚のときは豚じゃがと呼んだりする
基本は牛肉
んで牛肉は肉じゃがにするよりいんげん豆と糸こんで煮るほうが多い 【発ガン性】肉牛を短期間で効率よく肥育するための成長ホルモン剤
肉牛を短期間で効率よく肥育するための成長ホルモン剤。
その食肉への残留濃度と、子宮体がんなどのホルモン依存性がん発生数の増加が無関係ではないとする論文が「日本癌治療学会」などで2009年に発表されました。
アメリカ産牛肉と国産牛肉の成長ホルモン残留濃度を比較した結果、アメリカ産には国産の600倍もの濃度の成長ホルモンの残留が判明。
調査に参加した医師のひとりで北海道大学遺伝子病制御研究所客員研究員は
「やはり国産を選択するのが賢明。日本とアメリカの牛肉消費傾向からエストロゲン高濃度の牛肉の摂取と、
子宮体がんや乳がんなどのホルモン依存性がんの発生増加の関連性が考えられる」と話しています。 安い牛肉は長時間煮込む前提じゃないと旨くねえだろ
じゃがいもが崩れないように、牛肉だけをまず20～30分煮て
とかメンドクセ べつにビーフカレーでもポークカレーでもいいんだが、単に「肉」と書いてれば日本では牛肉のことだw
中国では豚な。 牛肉の肉じゃがしか食った事ないけど、別に豚肉でも構わん
それはカレーでも同じ事
しゃぶしゃぶだとしても、どっちも旨いし五分五分
その代わり、焼肉に豚は有り得ない 豚肉の肉じゃがは臭くて...
安物偽者レシピの豚じゃがを
広めるなよ...
半島系マスコミにミスリードされ
日本のレシピが壊される(-_-;) >>534
それなら牛丼は肉丼と表記されているはずだがそうではない
そして色んな肉を食べる中国で肉＝豚という概念はないと思いますよ
普通に肉？何肉？と聞く 肉じゃがもカレーもそうだが、九州って完全に関西よりの文化なんだな。
５ちゃんで九州と関東の食文化や気質が似てるとか言ってる関東人多いけど
関東人は優れたものを自分たち発祥っていう民族だからなｗ
東北人より九州人の方が優れているから自分たちと似てるってことなんだろうな
九州人からすると大迷惑だけどｗ 九州は炭鉱全盛期に大阪土人が大量に流れ込んだからな
似てるも何も大阪そのまんま、ただし底辺
セレプは鳥じゃが >>537
そうは言っても牛丼は東京発祥だしね
鶴瓶が上京した時、牛丼見て食いたいと思って「他人丼ください」って言って馬鹿にされてしかも豚の卵とじ乗ったの来てでびっくりしたとか
牛丼とか知らなかったと言ってた
4-50年前までは全国的には一般的ではなかった 豚トロの焼き肉とかうまいやん
アレ逆に焼き肉以外で食うか？ >>515
あんたも騙されてるなー？>>404
やっぱり俺だけじゃないんだな 肉じゃがの発祥は
大日本帝国海軍であるとされている。
日露戦争でバルチック艦隊を撃沈した
当時の国民的英雄・東郷平八郎が
、イギリス留学中に食べた『ビーフシチュー』の
味を気に入っており、日本へ帰国した後に
艦上食として作らせようとした。
しかしビーフシチューに普通使われる
赤ワイン・ドミグラスソース・バターなどの
材料が入手困難であったため
（あるいは曖昧な指示を受けた調理人が
やけくそになって）醤油と砂糖を使って
作ったのが「肉じゃが」の始まりであるとされる。 どうにもビーフシチュウには似ても似つかないけどな
仮に似せるとしたら、まずトマト使うんじゃね ミートソースパスタにケチャップ使う時点で田舎モンだよ。 >>541
日本のジャガイモ発祥地が長崎県なのは
北海道を除外したときの、ジャガイモの
都道府県別の生産量を見れば納得できる >>548
日露戦争時代の艦上食として作るのに
どこにトマトが沢山あると思うの？？ >>554
日本で食用として利用されるようになったのは明治以降で、
さらに日本人の味覚にあった品種の育成が盛んになったのは
『昭和』に入ってからである。
wikiより そんなことで争うくらいなら、
両方入れればいいじゃない！ じゃがいもも思えば美味しくなったよね。
日本の野菜、どれもこれも土の味だったもんな。ぬかの香りにも負けない強烈な臭み。
栄養無いって言うけど今の方がいいわ。 ベーコン使うなら同じ材料でジャーマンポテトの方が好みだな ってか 豚肉の肉じゃがなんて食ってるヤツの顔が見たいよ
このくそ貧乏家庭野郎 ってことで 東京に嫁いだ姉が実家に帰って来た時、豚肉の肉じゃがを作った。
俺は「我が家の肉じゃがは牛肉じゃ！東京かぶれのクソが！」とぶちギレて食べなかったわ。 こんなもん適当にでっち上げた内容だよ
信じる奴はアホ 時事性のない食べ物記事は
安倍がピンチの時は継続して出てくる 東京が豚肉で肉じゃがを作ってるって
大嘘広めたい半島人がいるみたいだけど
東京は昔から牛肉の肉じゃがだっての... 牛豚鶏どのカレーも美味しいように
好みや気分で肉ジャガの肉を変えてもいいやん 豚の角煮の鍋にじゃがいもも投入。一緒に味を染み込ませる。
牛肉のスープで茹でるじゃがいもより美味しい。 豚肉と人参も入れてほんわか甘くて優しい味の肉じゃがが好きだな
そもそも牛の薄切りがあってそれで肉じゃがを作ろうと考える発想がないかも
牛の薄切りなら牛丼とか、玉ねぎやキャベツとかでシンプルに炒めたり、煮込むなら醤油ベースよりトマトベースの方が圧倒的に合うし
牛薄切り肉を美味しく食べる方法として私の中で肉じゃがはトップ10外だから、わざわざ牛肉で肉じゃがを作ろうと思わない >>568
それは肉じゃがでは無くて豚のジャガイモ煮で
別料理です。
ビーフシチューを気分で肉変えても良いじゃんって
言ってるのと同じ事。 肉じゃがは豚肉のうま味をじゃがいもにしみこませるからうまい
淡白な牛じゃしみこまないしモソモソしてまずい ここでハッキリ言っておく
男は肉じゃがをそこまで愛していない。
得意な料理は肉じゃがですって言わない方がいいぞw いい牛肉は煮込んだらもったいない
安い牛肉は臭みがある
なので国産豚肉一択 豚肉使う時は分厚い角切り。
牛肉使う時は薄切り。
なので豚肉じゃがはボリュームあるのでメインのおかずにしたりするが、牛肉じゃがは副菜扱い。
どっちも美味しいよ。 >>578
関東人だが
逆な印象
薄切りだったらどっちでもよく豚の脂身でもよく
牛肉だったらビーフカレー、ビーフシチューみたいに角切りな印象 >>195
一方、宮城の芋煮は豚肉…豚汁と揶揄される事もw 関西人は江戸時代の天下の台所大坂の繁栄が忘れられず、口が奢っているから、贅沢をして貴重な牛肉を浪費する。 薄切りだったら何肉でもよく牛肉に拘る必要なしの気がする関東人
牛肉がガツンと旨い"肉じゃが"クッキング｜冬につくりたいじゃがいも料理
みんなが大好きな家庭料理の大人気メニュー“肉じゃが”を、東京・浅草の和食の名店「柿汁」に習いました。
大ぶりに切った牛肉の旨味を吸収した、甘じょっぱいじゃがいもは、もはやおかずではなく、メイン料理の風格です。
牛肉と馬鈴薯の相思相愛クッキング
肉じゃがというのは不思議な料理で、代表的な家庭料理と言われながら、でんぷん質の馬鈴薯の存在感が大きいゆえか、白いご飯のおかずとしては、どこか違和感もある。
思うに馬鈴薯は、牛肉の旨味を吸収する受容体なのではないか？
肉じゃがのじゃがは、日本人にとって贅沢な牛肉を、少ない量でもしっかり味わうための道具なのかもしれない。
「柿汁」店主・日暮茂行さん。東京の和食店で修業後、約40年前に独立。
名物の肉じゃがは、当時からのメニュー。
「肉を食べる喜びのある肉じゃがは、家庭料理の枠を超え、おもてなし料理です」。
そんな他愛もない考察を、見事に打ち砕いてくれるのが、この浅草に店を構える「柿汁」の名物肉じゃがだ。
「修業先の店の親方がつくっていた肉じゃがです。関西出身の方でした」と店主の日暮茂行さん。
https://dancyu.jp/images/m2556.jpg
https://dancyu.jp/recipe/2019_00002556.html 牛入れるから肉じゃがちゃうん
豚いれても自由やけどそれは別の料理 肉まんと、豚まんを別物あつかいしてるほうが特殊なんだとおもうぞ
大阪人は餃子、焼売の肉ですら拘るようだが 肉じゃがの原型はアイリッシュシチュー(羊、牛等を入れたシチューよりポトフに近いもの)
英軍経由(当時アイルランドは英領)で伝わった。 関東人だが
肉まん=牛肉まんよりも、こっちのほうがしっくりくるな
豚まんは高級品で、肉まんは謎肉製で安価という
セブン「豚まん」よりも「肉まん」を選んだほうがよい理由
■120円と180円の差はどこからくる？
では、セブンでいうと肉まんは120円、豚まんは180円。この価格差はどこからくるのでしょうか？ 両者を食べ比べてみました。
https://weekly.ascii.jp/elem/000/000/405/405039/ 牛肉の臭み消しどうやってるん？
下ごしらえしっかりしないとじゃがいもが変な臭いになるじゃん うちの母（静岡出身）は、最後まで「肉じゃが」のことを「すき焼き」と言っていた。
なんか地域によって特色があるんだろうか？
「今日の夕ご飯はすき焼きよ」と言われたら、大抵の人は肉料理を思い浮かべるだろ？
だけど我が家では肉なんて数切れしかなく、ジャガイモやタマネギ、ニンジンなどが大部分を占めていた。
「すき焼き」が肉料理だなんて長い間知らなかった。 海軍発祥説は当時のプロパガンダで実際には明治初期には甘煮という名前で存在してた
海軍が採用したのは単にカレーと食材が共通かつ工程が途中まで全く同じだから
ちなみに海軍カレーもプロパガンダで、日本式のカレーを完成させたのは民間航路
それをパクった上で起源を主張してるだけ >>592
生姜とネギ（青い部分）を入れて軽く茹でる 特段に不味く無ければどっちでも良い
あり得ないとか考えられないとかとまで拒絶してる奴とは一緒に飯食いたく無いな 居酒屋とかで肉じゃが頼んだら牛肉で出てくるのが当たり前。
豚じゃがが出て来るところってある？ 肉じゃがは牛
ブタはトンカツで使うのが最上
適材適所だ
ブタの肉じゃがとか食ってんじゃねえ
馬鹿ｗ カツ丼頼んでメンチカツだったらどう思うよ
肉じゃがに豚肉はそういうことだぞ >>587
俺の知ってる肉じゃがと大きくかけ離れている 豚の肉じゃがって牛丼に対する豚丼みたいなものだろw
有っても良いけど本家を名乗ってはいけない 農耕用の牛食ってた連中が
なぜ食肉用の牛を食う連中に
強気に出るのがおもしろい
質より量なのか？ ワシ肉じゃが自体が実家でほとんど出た事ないのでこの話題にいつものれない
肉じゃがが家庭の味、おふくろの味じゃないのよね
おかんが肉じゃが嫌いだったのかな
本当に食卓に出てた記憶がない 豚丼は確かに萎えたわ。
マックポークも微妙だったな。
んー、悩ましい 肉じゃがに豚肉なんか考えたことがない。
それを言うとシチューの材料に豚肉って書いてあるレシピ見て驚く。
豚肉なんかシチューに入れるわけがない。 牛肉が豚肉よりうまいのは、すき焼きとハンバーグくらいでしょ
つまり甘辛くしたり切り刻んだりしないと豚に勝てない >>537
どうして関西では豚饅なのか
どうして中国の青椒肉絲（まぁ、普通は糸じゃなくて片だけど）が豚肉なのか、考えてみるといいよw
要は、お前さんの見識が足りないだけ。 >>8
うちのオカンと同じ意見だな。牛肉そのものを悪・ぜいたく品とみなしている。
牛の塊肉なんて煮込めば何もくどくないのに。グラム100円のもあるのに。 しゃぶしゃぶは、豚＞牛
牛肉は魚に例えるとマグロに相当すると思うんだよ
おいしい食べ方が限定されていて、その範囲では抜群にうまい
しかししゃぶしゃぶなんかにすると糞まずい
食材としてちょっと特殊 牛の肉じゃがは美味しいよ。脂も美味しいんだもの。
ただしチェーン店の牛丼を毛嫌いする奴は駄目だろうね。
実家は豚だけだったが薄切りだし少ししか肉は入っていなくてしょぼかったな。
豚も牛も好きだが牛に軍配。肉がたっぷり入っていればなお良い。 肉じゃがといえば牛肉で、豚肉は基本的に使わない
でも牛肉が無い時は鶏肉で作る事はあるかな…
結局個人の好みなんだろうな 牛で作るとか考えもしなかったわ
世の中狭くなった気がするが実は地域差って大きいな 焼肉もサムギョプサルうまいからなぁ
牛カルビなんて数枚で飽きる
豚の脂の方がうまいし飽きない >>627
サムギョプサルは、焼肉じゃなくて炒め肉だよw
最近は韓国にも日本式の焼肉があるけど、90年代はプルコギばかりだった、 牛肉料理もうまいのはあるけど、肉じゃがのあの出汁は豚肉じゃないと出せない
実際豚肉の方が栄養価やうまみ成分で牛肉に勝ってるからな 都民だけど
店によって選ぶよ
豚が旨い店、牛が旨い店あるからね
それぞれ美味しいです 牛肉だけど肉じゃがは嫌いだ
ジャガイモの代わりに大根を入れて欲しい 中途半端な値段の牛肉使うぐらいなら豚肉の方が柔らくて旨いよな スレ読んだ感じ、関西だと貧しい人が食べる
すき焼きが肉じゃがで、だからそれより安い
豚肉には抵抗があるって感じか。
関東だと牛肉の肉じゃがってじゃが抜いたら
牛丼って程度のイメージなんだけどな。
なんでこんな安い料理に貧富持ち込んで
マウント取ろうとしているんだろうと思っていた。
鶏団子でも美味いよな。 >>635
長い駄文御苦労だったが、肉じゃがは牛肉ってだけの話だよw
豚じゃがは豚じゃがでいいんだ。 牛入れたら、余ってコロッケにしたときに硬くなるし崩れ易くなるじゃないか 肉じゃがに牛肉の代わりに豚肉とかどんな味か想像が付かないな
風味が悪そうな気がする
豚肉にはゴボウとかで臭み消しがいるだろ。 >>638
おまえが豚肉を食ったことがない、というところまでは理解した。 >>635
へーそっちの方はその肉使うんだー、ってだけの話をまぁ貧乏だの偽物だのマウント材料に出来るもんだよな >>1これまじ？
北海道出身だけど肉じゃがは絶対に牛肉なんだけど…。
豚肉の地域があると知ったときはビックリしたもんだ。 牛肉はすき焼き、肉を食べる、ステーキ、
豚肉、鶏肉は肉を食べる面もあるけど
美味しくするためのダシにも使えて、値段安いから
肉じゃがの主役はジャガイモ、
これをどう美味しく食べるか、肉はどっちだっていい、
好きにすればいい 関西では牛肉。
豚の肉じゃがは、ほとんど見かけない。 売国左翼が日本を混乱させようと情報テロを仕掛けてますが騙されないでください
感染者の殆どは客船内の感染者です
日本国内の感染者はほとんど増えてません
しかも今回の騒ぎで日本人の衛生意識がさらに徹底して、
日本国内のインフルエンザの流行レベルが昨年よりものすごく下がっているのです。
↓
「新型肺炎感染者、国内で414人」報道はミスリード 355人超が船内感染
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1581905170/
【日本】昨年と比べインフルエンザの流行レベルがものすごく下がっている！ 手洗いうがいを頑張った成果か？
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1582153212/
．
だいたいインフルエンザでもう１万４０００人も死んでるアメリカは全くパニックになってない
いつも通り
日本は大騒ぎしすぎなんだよ
売国左翼マスコミによる情報テロといっていい
６５５４７８９７＋８７ どうして売国左翼は、ここまで日本を貶め、日本にダメージを与えたがるのか
長島昭久さんが言っている通り、
動画を削除し、謝罪すればいいという問題ではない
すでに英語圏はじめ世界に拡散されてしまった
【クルーズ船】医師の岩田健太郎、なぜか動画を削除 「ご迷惑をおかけした方には心よりお詫び申し上げます」★４
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1582155448/
長島昭久さんが岩田健太郎をリツイートしました
https://twitter.com/georgebest1969/status/1230241394754670592
岩田先生の感染症医師としての良心を疑うつもりはありませんが、
「動画の削除とお詫び」だけで済む話ではないと思います。
すでに英語圏はじめ世界に拡散されてしまいました。
しかも、なぜ削除するのか不明。事実誤認があったというなら、速やかに国内は固より国際社会に対しても訂正して頂きたい。
【悲報】岩田さん、ネット右翼へのヘイトスピーチが止まらないｗｗｗ
h〇ttp:/〇/hayab〇usa9.5c〇h.net/test/read.cgi/ne〇ws/1582090116/
．
．
岩田の嘘がバレた経緯
↓
岩田健太郎@georgebest1969
橋本岳氏。水際作戦の意義など若干異議はあるが、概ね妥当なよいまとめ。
新型コロナウイルス感染症の現状と見通しについて(2/6晩現在)
新型コロナウイルス感染症の現状と見通しについて(2/6晩現在) - 橋本岳（はしもとがく）ブログ
ga9.cocolog-nifty.com
午前9:42 ・ 2020年2月7日
岩田健太郎@georgebest1969
橋本岳さんにはお目にかかっていません。
午後3:15 ・ 2020年2月19日
岩田健太郎@georgebest1969
橋本岳さんという方が存在することも今朝初めて知りました、まじで。
業界に疎くてすみません。
午後3:36 ・ 2020年2月19日
．６２４９７８９５４５９７
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか？
↓
2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員
http://irohamatumae.blog.jp/archives/19087374.html
5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない。チョンに買収されている日本の敵の5chを叩き潰そう！
【民主党＝立憲民主党の正体】
韓国民団生野支部での民主党議員の挨拶【在日参政権を約束】
http://www.nicozon.net/watch/sm9751328
菅 直人（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
江田五月（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
千葉景子（民主） 日本人拉致犯 シンガンス釈放署名
岡田克也（民主） 「拉致被害者を北朝鮮に戻すべき」と主張
岡崎トミ子（民主） 慰安婦への謝罪と賠償法案 ８回提出
福山哲郎（民主） 陳哲郎
白眞勲 （民主） 元韓国籍
土肥隆一（民主） 朝鮮京城に出生
中井洽 （民主） 吉林省長春に出生
辻元清美（民主） ピースボート創設（北朝鮮組織）
辻元清美（民主） 「私は国家の枠を崩壊させる国壊議員」
有田芳生（民主） 嫌韓デモの法規制 「ネットで書いたら逮捕！」
末松義規（民主） 「在日朝鮮人に選挙権を与えよう！」
角田義一（民主） 朝鮮組織から献金 2500万闇献金疑惑
前原誠司（民主） 「外国人参政権を成立させる」と民団で約束
安住 淳 （民主） 大震災の年に「韓国に５兆円支援」の財務大臣
山岡賢次（民主） （「金賢二」、通名は「金子賢二」、後に「藤野賢次」→「山岡賢次」）
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民主党政権の時の円高デフレ政策で、日本の輸出産業は壊滅寸前になる一方で、韓国の輸出産業はこの世の春だった。
民主党＝立憲民主党は日本を滅ぼして、韓国が栄える為に政治をしている
安倍政権の韓国への経済制裁に一番反対しているのも立憲民主党
日本の左翼はチョンと一体化してる限り、永遠に負け続ける
ht〇tp:/〇/blog.es〇uteru.com/archives/9403417.html
蓮舫氏「政治と吉本興業の近さに違和感を覚えます」
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吉本叩きしてるのがチョンと一体化してる売国左翼勢力なのがよく分かる
蓮舫なんて自分の国籍も明かせない反日議員なんだから
．５４０５２４０６ 肉じゃがの味で勝負したら牛肉。
こっくりした牛肉の味と汁のしみたジャガイモの調和は豚肉では出せない。
味で比べて豚が牛をしのげるのはハム等の加工品とトンカツ。 牛も豚も、鶏でも美味しいからどれでもかまわん
羊や鯨で作るとどうなるんだろうな、しょう油より出汁の風味を効かせる作り方だと流石にキツいか？ スーパーで売ってるカレーはほぼビーフカレーなのに
どうして関東の人は豚を入れるのだろう？
カレーに豚はムリ
カツカレーならいける >>649
間抜けが！粉もんには豚バラ。
これに異論が有る様な味障の話は受け付けないw >>607
言いたい事は分かるけど、例えとしては不適切。
肉じゃがに豚肉を使うのは牛肉よりも遥かに安いからであって、それ以上の理由は無いよ。
牛肉と豚肉が同じくらいの値段なら牛肉を使うかもしれない。 牛肉主流の関西じゃ、肉じゃがに
豚肉やひき肉使ってるって成れば、
貧乏な家の子認定されるのは事実だな。 >>653
絶対にちがうとおもうぞ
それだったら通常、牛肉をつかう料理の大半はその理屈で豚肉にしてるはずだ >>656
下味や火の入れ方違うし、全体の塩梅の調整がクソ面倒そうだな 肉の価格は飼育の費用で決まる
美味しいかまずいか、高級かどうかは全く関係ない
なのでほとんどの関西人は的外れである
俺も関西人だが肉じゃがは豚肉が美味しい
もちろん牛肉のステーキも好きである >>655
ウチでは余り牛肉を買わないんだ。
値段が高いからね。
すき焼きもカレーも豚を使う。
牛肉を使うのは、ステーキと牛丼くらいかな。 豚肉は牛肉の安い代替肉だという発想は
大阪中心の大阪人的発想だとおもうぞ
関東人にとっては質の劣る安い代替品ではなくべつもの 牛肉で無ければ駄目な料理は牛肉を使うけど、どちらでも良い料理なら値段の安い豚肉を使うよ。 豚肉で十分美味しいよ、それに国産だからね
わざわざ牛肉を使う必要なんかないし
鶏肉でもいいね てか、こいくちで作るなら牛、うすくちで作るなら豚のほうが美味しいと思うんだが・・・
でも使われるしょう油の傾向と牛豚の分布が逆なんだよな >>660
関西でも鍋料理は豚派が多い点で、
それはないな。 牛肉の場合は主役じゃがいも牛肉は出汁
豚肉の場合はじゃがいもと豚肉の煮物 豚で作るのと牛で作るのとでは味が違うから
わざわざ牛を使う必要ないとかいうものでもない
好みの問題なだけ 肉じゃがの味付けは、みりんと醤油が基本。これ以外不要だね。 >>664
ふつうの鍋料理に豚なんて入れないよ
それはちゃんこか何かの鍋？
昔ながらの水炊きなら鶏肉
寄せ鍋なら魚介類と鶏肉
豚を入れるのはキムチ・チゲ鍋かな アメリカから入ってくる牛肉を安いと喜んで
食ってる場合じゃないぞ ホルモン剤たっぷり入った
くず肉だからおっぱいが大きくなったりガンの元 >>666
牛肉でも豚肉でも、多分大差は無いと思う。
ただ、習慣で使い分けているだけだろう。
ただ、豚で代替出来る料理は牛から豚に置き換える。 >>534
いやいややっぱり地域柄で分かれるよ。
肉何とか料理～と言われて想像するのは豚か鶏。牛はめったにイメージない。
有名牛の産地県なんだけどね。有名牛で潤っているのは本当に僅かで、県民に広く親しまれているかというとそれは全く違うのな。
要はうちの県は基本的に貧しくて牛を食べるのは珍しいんだわ。で、手に入る牛肉もそんなに良いのを食べないから、ああ牛肉は言うほど旨くないわー不味い！という結論になる。
それも老後の旅行で美味しい牛肉を食べた祖父母があれは美味しかったねえと驚いていた。普段から外食にケチつける人達だから、まあ結構好みだったんだろう。 >>668
それが、実際には多いんだな。豚すき焼きは普通にあるし。
東京人にはそれが分からないだけ。 >>668
自分は食べないけど、豚肉と白菜を入れた鍋とか良く見掛ける。 牛肉を使うにしても、スジ肉の肉じゃがでないとね。
脂ですよ脂。 肉が国産であるということは、大切なんだよ。
普段の料理に国産牛肉は高くて使えないね。 >>656
挽肉ならそういうのあるから挑戦してみるか。 >>668
関西じゃ水炊きに豚をいれる事が多い。
当然、鶏肉や魚介系もあるけど、
肉系の鍋なら豚派が多い。
鶏肉だと肉じゃがの豚肉的な印象が
少なからずある。 常世鍋（寄せ鍋）に豚肉は珍しくないよな
最初から入れるんじゃなくて、後から入れて煮過ぎないように、若干しゃぶしゃぶっぽい感じにしてさ？ これは生活習慣の差じゃないかな。
子供の頃からの食生活は大人になってからも影響する。
小さい頃から羊肉や馬肉を食べていたら、抵抗無く食べると思う。 これはどっちも使うなぁ
カレーでも同じ
今日は偶蹄目が食いたいな～って日は牛肉じゃがや牛カレーで奇蹄目気分なら豚
同じように短尾亜目気分なら蟹クリームコロッケ、長尾亜目気分なら海老クリームコロッケだし
アジ科気分なら鰤大根だがサバ科気分なら鮪のトロ大根だわ
どちらかに固定するって人生損してるよなぁ～ｗ
人生損してる、と講釈する奴って鼻につくだろぉ～ 羊肉はちょっと無理だね。臭みがあるから。
給食ではよく使われる食材だけど。 >>687
安価な豚肉があるから羊肉は食べないけど、
牛肉と羊肉が主流なら羊肉は普通に食べるような気がする。
結局の所、食肉は牛か豚か鶏の中から選ぶしかない。 豚のほうが好きだな
肉じゃがは大体安い肉でつくるし安い牛肉を煮た時のにおいが好きじゃないので豚 >>682
入れないよ。豚のしゃぶしゃぶはあるけど、寄せ鍋は鶏肉。 肉じゃがは「肉」「ジャガ」といいつつ
あくまでも主食はジャガイモであるからして
肉はそれほど存在感がない方がいい。
ってかダシがでれば十分ってな添えモノだから
ビーフだと個性を出し過ぎる。ポークで十分だと思うよ。
ってかスレを見るとポーク=安い=ビーフの代用食なんて
とんでもない謬見持ってる自称おハイソなスレ民がいるがｗ
まったく呆れかえったなんちゃってブルジョア嗜好だなｗ
ポークはポークで価値がある。そんなこともわからんのかｗｗｗ
決してビーフの下位互換じゃねえよｗ ってか今日び牛肉崇拝かよｗｗｗ
あと>>683 くんを評価する
いいよね、ツナじゃが。
ついでにいうとダイコンのツナ煮込みって知ってる？
あれは安くておいしくて滋味に富んでていいんだｗｗｗ 鶏の胸肉で作った肉じゃがが一番美味しいと思う。牛とか豚とか比べものにならないくらい。 >>675
そんなのないだろ。お前の家の話じゃないのか？ 豚肉を使うとすれば、薄切りロースに限る。バラ肉は美味しくないと思う。
でもお好み焼きには、バラ肉を使うけど。 まぁ牛肉ならすき焼きにしたほうがいい
そういう意味で牛肉ジャガは素材の味を無駄にしてるゴミ 関西人が言う牛すき焼きね、あれすき焼きじゃないから
牛鍋だ 鶏肉の油の皮のぶつぶつがジャガイモと玉ねぎを引き立てる >>700
関西は肉＝牛だから、わざわざ牛すき焼とは言わない。
牛鍋って東京発のはずなのに、豚肉がメインになったんだろう。 >>702
鶏のもも肉の角切りを入れても美味しい。いい出汁が取れるから。 肉じゃがなんて
年に2度くらいしか作らない
そもそも
じゃがいもを使った和食は美味しくないから
冷蔵庫あさって食材がない時に
止むを得ず作るのが肉じゃが
不味い >>703
いや、関西の牛すき焼きは全国では牛鍋だから >>705
肉じゃは手軽にできるし美味しいけどな
カレーと同じくらい簡単に調理できるところがいい。 豚肉と白菜を交互にぎゅうぎゅうに詰め込んだミルフィーユ鍋が最高にうまい
ご飯何杯でもいける >>705
いやｗ おいしいと思わないならそもそもつくることないじゃんｗｗｗ
肉じゃがの素材があれば、それで別途料理つくれるとおもうけどｗ
あの、肉じゃがの起こりがあれなんでしょ
明治の御世に東郷大将が「カレーを作れ」とか無茶振りして
カレーの何たるかを解さない司厨員（コック）がこさえた
近代日本発明和食なわけでさｗｗｗ
肉じゃがが嫌いなら普通にカレーを作ればいいと思うよｗ
ビーフシチューでもいいけどｗｗｗ >>711
人それぞれの好みだから、別にすすめないけどね。
不味いというのは、味付けの仕方が間違ってるんじゃないかな >>698
煮物に使うなら、バラ肉以外あり得ないのだよ
あと、鶏肉で一番上手いのは手羽中
でもお高いんだよね ２〜３人前の分量だと、みりん大さじ１杯、しょうゆ大さじ１杯くらいだね。
これが基本。本みりんを使うのがミソ。あとは好みで調節する。
日本酒を大さじ１杯加えたら、もっと美味しくなるかもね。
出汁は煮込んでいるうちに、肉から自然に出てくるから。
それじゃね。 >>706
今時『牛鍋』って言ってる地域があるか？ 関東人だが
この話を聞くまでどっちの肉かを気にしたことがなく
たぶん牛肉だとおもってた感じだが
どうやらそうでもないらしい >>711
男の胃袋掴むには肉じゃがてには
嘘だったんか？！ 別にどっちでもよいいだけど
牛肉自由化する前の値段が高い時代から、関西では肉じゃがには牛なの？ たいていの肉じゃがは肉がメインではなく
肉の味や歯ごたえなど関係ないだろ
肉から出汁がでて汁やじゃがいもにまじればいいわけ
のこった肉はカスみたいな感じ >>1
豚の方が、甘くて美味い♪
ホークシチューも作る♪
時々、鶏肉でも作る。 >>642
どこの田舎だよ？道東か？
婆ちゃんのすき焼きは豚すきだったし
本格的なビーフカレーは東京の親戚の家で初めて食った
昔は焼き鳥も豚バラねぎまが多かった >>17
鶏はバサバサしてしまうので煮物には向かないよ 牛肉の方が高級だって考えだとしたら
世間知らず過ぎる >>223
アラカン親父だか、物心着いた頃から牛肉やは。二十越えて東日本は豚肉使うと聞いてホンマにビビったわ。 >>732
牛肉は高過ぎて手が出ないと言うのが本音。
肉だけで1㎏で5千円とか普通の食事には無理。
これが豚だと1㎏で千円くらいだから、何回も食べられる。 >>729
それなｗｗｗ
牛肉オレンジ交渉の昔ならともかくｗ
今日びの牛豚の価格差を前にして、
謎の牛肉憧憬ビフテキ萌えってちょっとダサいよなｗ 昭和かよｗｗｗ
昭和かよで思い出したが、そういやトンカツも昔は贅沢品だったなあｗ
まあ昔も今もｳﾘは貧しいが、でもスーパーで売ってるトンカツ、200円くらいでしょ。
これはまあｳﾘの財布からも買えるから、そこんところはいい時代かもね。 和風ビーフシチューだから牛肉じゃないの？
牛肉の価格も、関西とそれ以外じゃ違う気はするけども >>737
肉じゃがは、和風ビーフシチューじゃないだろう。 >>733
ビビり過ぎだ！
たかたが肉の種類だぞ？ >>737
和風ビーフシチュー？
なに言ってんだ？ >>728
筑前煮は鶏肉じゃない？
他にも鶏肉使って煮物はあるよ。 肉じゃがの発祥はビーフシチュー作れの無茶振り。
ホルモンの由来は放るもんから。
ジンギスカンの鍋は元々鉄兜。
僕はものすごく肉料理に詳しいんだ。 >>721
肉じゃがは好きじゃないね。
他に美味しい料理あるじゃん？ >>743
どんな無茶振りか知らんが
肉じゃがは肉じゃがでしかなく
和風ねビーフシチューではないな！ じゃがいも 人参 玉ねぎ 糸コン
w
貧乏食だろ
入れる牛肉は廃棄部分の細肉
偉そうにw
何が牛肉だよ >>738
いや、イギリス帰りの人が、イギリスで食べたシチューがうまかったってんで
料理人に作らせたのが発祥と聞いたことがあるから。ラムかもしれん。 カレーはどっちでもいいけど、肉じゃがは牛。豚は甘い料理に合わない。吉野家も失敗してただろ。 そもそも、このスレの議論が何を目的にしているのか良く分からない。 >>746
可哀想に・・・今度は普通の親の元に生まれますよう祈る 鶏肉で、がめ煮と大差なかったりして
>>728
もも肉使えばいい >>748
生姜焼きは玉ねぎ入りで甘い方がうまいけど 牛肉だと油分が違うから独特な風味にはなる。すき焼き風な。
汁たっぷりなら牛。乾いてる感じなら豚が美味いと思うよ(´・ω・`) 母ちゃんが作ってくれたなら何の肉でもいいよ(´・ω・`) >>758
そりゃそうだけど、母ちゃんのつくってくれたのが家庭によってそれぞれ違うから、
反対のを言われると否定された気になるんじゃないか >>748
そう
豚には甘味は合わない
豚で作る肉じゃがは塩味と昆布出し
ラテン系のポテ風 げっ、ネタがネタとして通じてない。
>>743の全部、後にガセでしたと判明した事。
ぐぐってみるべし。 今の高級牛肉も元は兵庫の但馬牛だしその系統の牛はどこも美味しい
身近に美味しい牛肉あれば美味しい肉の方料理に使うのは当たり前だよね
今の豚肉はかなり改良されて美味しくなってるけど
昔の豚肉考えたらそりゃ安くても積極的には使わなかったろう
昔は節約時は仕方ないから豚肉って肉だったし >>767
普通料理によって使い分けるんだよ
分かんねーかな土人にはw 俺豚肉食べたこと無い
豚肉食べなきゃいけないくらいまで落ちぶれたら死んだほうがマシだわ 関西の人はトンカツやしゃぶしゃぶ、生姜焼き、お好み焼きあたりなら豚肉を使う…くらいの認識かな。まあ地域差ってことで。 あれ？豚肉もまあ美味しいけど、関西ってもしかして牛>鶏>豚なの？面白いね。僕も牛は好きだけどね。 >>697
食事が済んだので、続きを書いておきますよ。
どうも誤解されてるようですね。肉じゃがは牛肉でも豚肉でもお好きにどうぞ。
こちらは、輸入した牛肉は要らないから、牛肉の肉じゃがは作りません。
豚肉なら国産のものが安く買えます。それだけの理由です。
国産牛肉が豚肉より安いなら、牛肉で肉じゃがだって作りますよ。 何で愛知はこーゆー奴、どっちつかずなんだろうな
味噌だけか？赤一択なの >>770
トンカツ嫌い？豚汁も？
角煮もチャーシューも食わないのか
大変ですな ベーコンもハモンセラーノも牛には無い良さがあるじゃん
比べて意味あるの？ 牛肉は豚鶏より高いてのとは別に独特の風味があるからな、あれを好むか好まないかの違いじゃないかな。
牛に比べて豚鶏は味が淡白だから、カレーとかすき焼きでも豚鶏使うけどね。もちろん牛も。
必ずしも牛がいいというわけじゃない。
ステーキぐらいかね牛が美味いのは。 今日、某所で肉じゃが弁当を食ったのだが豚肉だったわ
関東地区で大手なんだがね 歴史秘話（実話）
肉じゃがの歴史
乃木将軍がロシアでビーフシチューを食べてスゴくうまかったので
海軍のコックに口頭で説明して作らせた
そしたら肉じゃがになった
感想は「これはこれでウマい」 >>782
陸軍の乃木が海軍のコックに説明したのかｗ >>782
そのデマはもう払拭されないんだろうなぁ >>769
豚の肉じゃが否定してる時点で使い分け出来てねーよ糞土人 関東は貧しいから牛肉ケチって痩せ我慢してるだけだよなｗ
西から見たら気持ち悪い文化
そもそも関東人ってのは試行錯誤して美味しいものを
産み出そうという発想がないｗ >>791
おまえらは大陸からの密入国者だから色んなレシピを持ってただけだろ >>20
肉じゃがには、安いバラ牛で十分。
というより、肉じゃがに高級肉は合わない。 >>792
豚肉地域生まれだが
肉じゃがは牛肉が好きだわ
和牛な 牛=豚=鶏
牛は2年以上、豚は半年、鶏は2か月で出荷
肉に上も下もない
皆平等である
肉じゃがの肉は好きな肉を使えばよい >>791
牛ばっか食ってると体臭とうんこが臭くなるよ 肉じゃがって何の肉か全然分からずに
食べてた。普通のは豚？ 肉じゃがは切り落としとかスジ肉とか、たまに言われるところのクズ肉を使ったほうがおいしい
牛肉を使う場合はね 首都圏がある東日本はトンキンがすぐ物の値段を吊り上げちゃうのと
人が多すぎて需要と供給のバランスが悪いのがダメな点
だから牛肉や寿司なんかは庶民の手が届かない値段になってしまう 上レスでもあるように
欧州で食べたビーフシチューを模してるから
牛が普通
肉じゃが自体があるもので作ったからうまけりゃいいんだろけど 関西の人が牛で自慢する話題
でもその肉てかなり下の
肉だったんだろな 肉じゃが(牛)
豚じゃが
鶏じゃが
食べたい時に好みでおけ 生まれた時から関東だが、豚肉の肉じゃがなんて食べたことないよ。
この調査はよく見るけど、ちょっと信じられないよ。 肉じゃがに牛肉使うとカッチカチになってうまくないんだけど
なんかコツあんの？ >>808
単純に煮込みすぎなんだろ
牛肉なんて最後の最後に入れてほんのり白くなったら火止めるくらいでちょうどいい >>810
自分の行動は自分で決めろ。お前みたいな他人に寄りかかって端から責任を負う気がない人間に食わす肉じゃがは無い。 >>808
豚の方が固くなるような。牛は、バラ肉やコマ切れのほうがいい。 じゃがいも、人参、玉ねぎを醤油と砂糖で煮るのは鯖とかイワシ、サンマも合うんだよな
全く間口の広い料理だぜ 私は関東住まいだけど牛肉派なのは、両親が富山と広島だからかな 豚肉の肉じゃが関東で出てきた時
ああ舌が貧弱なところなのか？
それとも豚しか買えない貧乏なのか？
牛肉高すぎて豚文化なのか？
と思った。 豚肉が貧乏だっていう発想がない
それくらいのことで優越感に浸りたいのかな 肉じゃがってカレーライスの仲間だろ？海軍発祥の。
東日本じゃカレーも豚なの？ その地方で好きな肉使って食えば良いだろ
どうでも良いことだ。個人的には牛肉だな。 ジャガイモは牛肉と煮るほうが合う。
ジャガイモと欠きシンも実はベストマッチ。
美味いけどほとんどの人が知らないんだわ。
身欠きニシンでなくソフトにしんでもすごく美味いのでどうぞ。
半世紀前まで海から遠い河内エリアの人は新鮮な鮮魚が手に入らなかったのでジャガイモニシンを好んで食べたらしい。 肉食いたい！って時は牛肉だけど、健康面を気にしてる時は鶏か豚だな >>805
肉じゃがに高級牛肉を使うはずがない。牛丼レベルのやす肉だよ >>727
母親が道東だけど道東では牛なのか？
肉じゃがもすき焼きも当たり前に牛だった。
学校給食の年頃は転勤で本州、高校からまた札幌だったからずっと北海道は牛と思って生きてきたわ。
衝撃なんだけど。 >>828
京都の芋棒とか、ポルトガルの干鱈じゃがいも料理とかみたいなもん？ >>826
肉じゃがはビーフシチューの再現料理だよ。
東郷平八郎がイギリスの思い出の味を日本の料理人に作らせたもの。
作り方の説明ができない東郷と西欧料理を知らない料理人の奇跡のコラボ作品だ。 >>833
そういうことを1990年あたりに舞鶴で言い始めたんだよな。
それがけっこう広まったｗ 牛肉の欠点は茶色い色がつくこと
マイタケに似てるな
料理の色が元から茶色いならいいが >>826
ポークカレーもチキンカレーもサバカレーもある 韓国もそうだが東国も豚肉文化圏なのよな
貧乏な時代の名残が根強く残ってる >>838
じゃあなんでもトリニクのうちはインドと同じなのか >>826
海軍カレーはレシピからして牛か鶏なんだが
東国では肉が買えなかったためレシピに無い豚を代わりに使ってきた >>840
ボディービルダーが鶏肉を好んで食うみたいだな
むね肉やささ身などを >>840
うちの近くのインド人がやってるカレー屋はチキンしか扱ってないね >>844
インド人がやってるインドカレー屋は珍しいね
たいがいはネパール人 >>846
ウチの近所にも三軒ほど在るが、その場合はインド・ネパール料理になってるな。
俺がランチ（メインのカレーとナンとサラダと飲み物で550円）だけで使ってる店はインド人の店だな。 >>831
北海道は普通は豚肉だべや。道東だか道北の局地的な傾向は知らねえけど
関係ないけどベコモチとかスアマって知ってるか？ 自炊で適当に料理するけど
鶏肉でも豚肉でも美味いよ。 関東人が豚肉でしゃぶしゃぶしてると聞いたときは戦慄したわ
豚をあの程度の加熱でマジかよって
まあ今ではオイシイからばくばく喰ってるんだけど 豚は関西では肉とは言わない、豚の身っうてな、
貧乏人と思われて買うのも恥ずかしい。 >>848
勝手にアレンジするのはいいが
しゃぶしゃぶは牛
肉じゃがは牛が
基本 牛肉こそが肉であり豚肉は貧乏人の
食べる物みたいなことは書いてる奴
居るけど、うちは牛も豚も鶏も羊も
美味しくいただいてる。料理も様々。
肉じゃがはあまり好きじゃないけど
牛のも豚のも食べた事ある。美味しく
調理されていれば肉の種類には特に拘りはない。鰻も蒸して焼くのも蒸さずに
焼くのも両方食べるし拘らない。 >>838
韓国は肉と言ったら牛な、牛を食ってた歴史の方が長いからな
中国は肉と言ったら何でも良い、強いて言うなら豚だな
元々、肉って漢字が猪(豚)から来てるんだな >>850
そいうえば修学旅行先の京都で牛のすき焼き出たけど同級生ふっつーに食べてたよ。
へー牛なんだー的なリアクションも何もなしに。
何かリアクションしてくれてたらそこで気付けたのになー笑
ちな札幌。
餅みたいな和菓子だよね。
それが何か？ >>856
お前どんだけ金持ちか知らんけど
豚肉買うのが恥ずかしいってのは
気持ち悪いわ。関西ってくくりで
当てはめんでくれや。 >>860
韓国料理の定番「サムギョプサル」とは？ 食べ方、カロリーが知りたい！
https://macaro-ni.jp/43972
「サムギョプサル」とは？
サムギョプサルは韓国風の焼肉ですが、
韓国でも牛肉の値段は高いため庶民の間では豚肉が一般的です。
骨付き豚肉の「デジカルビ」と並んで人気が高いのが、厚切りにした豚の三枚肉を専用の焼き鍋で豪快に焼く「サムギョプサル」。 豚肉には臭みがあるよね
生姜焼きには生姜、豚汁にはゴボウが臭い消しに入ってる 豚肉は豚臭い
牛肉は牛臭い
鶏肉は鶏臭い
マトンは羊臭い
ラムはあんまり臭くない 今は関東の殆んどの県が関西よりも平均収入が高いっていう… 九州で肉は牛肉の事を指す。
ですので、肉うどんも、九州では勿論牛肉です。
豚肉は豚、鶏肉はかしわと言います。 >>867
兎か？
綱吉が禁止するまでは犬も食ってたとかｗ じゃがいもは牛じゃないと合わないだろ
小学校の給食からずっと牛 九州だから普通は牛肉だけど、貧乏でよく食べるから豚肉をたくさん入れて作るようにもなった。余裕がある時だけ牛肉 結局その料理に合うか合わないかだろ、肉じゃがには牛肉これ常識 >>864
博多ラーメンはその豚臭さに慣れると
病みつきになる
と言われているが、自分は苦手。
豚の臭い以上に豚小屋みたいな臭い
のもあるし。 >>855
しゃぶしゃぶは西日本から関東に来て衝撃だったな
安物牛よりは薄くスライスされた豚の方が美味いけどね >>865
牛臭い牛肉ってホルスタインじゃないかな
和牛は臭くないよ 肉じゃが 牛
すき焼き 牛
しゃぶしゃぶ 牛
カレー 牛
@広島 >>1
名前を変えればいいだけ
・東日本＝豚じゃが
・西日本＝肉じゃが
これで解決だろ？
そもそも海軍さんの肉じゃがレシピは牛肉なんだから牛肉が正解 >>860
韓国では牛肉はそもそも生産されて無く、
一般的に鶏肉や豚肉。
最近は日本から盗んだ和牛の精子をつかい繁殖させ、
韓牛などと言って売ってますがハッキリ言って不味いそうです。
日本式の焼肉は在日朝鮮人が捨てる内臓部分を使い、作り出した牛ホルモン焼きから焼肉になったもので、韓国には30年前までは日本式の焼肉はありませんでした。
ここ30年程は日本式焼肉を真似て来た新しい料理として韓国ではサムギョプサルという
豚バラ肉の焼肉が流行っています。
わざわざ韓国に観光客向けの割高なUSビーフの焼肉を食べに行く日本人はアホです。 >>877
お好み焼きは豚 牛はない
元々は 貧乏人の軽食 「一銭洋食」と呼ばれてた >>4
西日本は牛
東は豚
カツカレーのカツも牛やったんやで >>878
あなたが勝手に豚じゃがと呼ぶのは
構いませんが、わざわざその様な
呼び方は使いたくありませんね。
海軍のレシピをアレンジしてもそれが
不正解とはなりませんし海軍のレシピと
言うのでしたら、牛肉以外の材料や
調味料も海軍通りに作っていますか？
食文化と言うのは地域に根付いた
食材や調理法があるもので他所が
自分たちと違う事を否定したり自分の
やり方を押し付けるものではないと
思います。 豚肉の肉じゃがはバラの角切り
牛肉の肉じゃがは細切れまたはひき肉
よって
豚肉 「角煮肉じゃが」
牛肉 「こま肉じゃが」
と呼ぶのが妥当 >>872
合う合わないじゃないだろ
好き嫌い好みの問題だ馬鹿なのか 昔TVでアイルランドのサッカー選手に肉じゃがを食わせたら「これはアイリッシュシチュー
だよ」と言ってた
でも奴らが豚肉を使ってるとは思えないんだよね あいつらがディナーに使うのは
基本牛でしょ >>886
肉じゃがに挽肉とか角切りとかって想像つかないんだが、どこの地方？
南関東だと牛も豚も薄切り肉が普通だからなぁ。牛丼や豚丼に使うような肉。 飯は冷蔵庫に残った材料で作ること多いだろ？だから、牛も豚もどっちも食ったことあるヤツが大多数と思ってたわ。 >>889
英国人は羊をよく食ってるよね。
知人の英国人は羊が一番好きだと言ってた。 >>892
和牛の美味さを知らないだけ
てりやきやかば焼きの味に感動してるってのに 玄関を開けたときの匂いで
「お？今日はすき焼きかな！」
と期待して、肉じゃがだったときのガッカリ感。 しゃぶしゃぶも同じだよな
関東にはしゃぶしゃぶ=舞台と思ってるやつがまじでいる 肉じゃがに豚はないでしょ。
それはもう別の料理だわ。 >>898
食ったのか？
美味いらしいが見た目がなｗ >>897
肉じゃがは牛肉より豚肉が生きる調理法だよ
牛肉は肉じゃがより別の料理にした方がもっと旨く食べられる
ここでも牛を選んでいる人達はその理由として豚は貧しそうだからと言っている
牛肉を選ぶ人達はうまいか不味いかじゃないんだ
今時牛肉ごときを特別視しわざわざ牛肉を不味く食べる人達の方が土人だと思うよ まあ実際どっちも美味しんだろうね
ポツポツと豚だと豚汁になるという謎のカキコミが見られるけど
その人たちの肉じゃがって味噌つかってんの？ 豚肉も実際合うしうまいよな
どっちかしか受け入れないやつって頭変だと思うよ
自分がどっちが好きかはそいつの自由だが 肉じゃがの肉は豚肉と信じて疑わなかったが地域によって違うのか
日本も広いね 昨日たまたま うちは肉じゃがだった 当然牛肉だった
普通に美味い正統な味だ
素直に牛でいいだろ
すき焼きも同じだな 母の作る肉じゃがもしゃぶしゃぶも牛肉だったんで、自分も当たり前に結婚して牛肉にしてた。
が、若干貧しかった夫の実家はどちらも豚だったらしく夫は豚が当たり前と思ってた。なので私は豚を使うのはお金がない家の話かと思っていたんだけど、普通に豚肉を使う地域もあるんだね。ちなみに夫も私も関東出身。 肉じゃがはどうせ煮込むんだから牛肉使うのはもったいない
臭みも出るし牛肉向け料理じゃない だれウマ筋肉男飯とかいうyoutuberがいて、
素人料理作ってるだけだけど、何故かかなりヒットしてる
何がいいのかさっぱり分からんかった
最近レシピ本まで出したらしい。あんなのが信じられん 肉じゃがってだしで煮て味は後に入れると料理人に聞いて、
まぁ肉じゃがに限らずそれが料理の基本らしいんだが、
別にそうやってもそれほど味に違いが出ない気がした
まぁ基本は知って損はないはず
というか家庭料理レシピの作り方だと煮込む前の段階で
味を投入してそのまま煮込むと説明してるのも多い 普段は家で適当なもの食べてさ、おいしいもの食べたい時は
店行くって言うスタイルがいいのかねぇ・・・
毎日おいしいもの食べたい。のと、店行くだけの余裕がそれほどないと言うのがある
ランチ1000円ぐらいの店はしょっちゅう行くんだけどさ
あんまり満足感がない
夜3000円以上の店行くと満足、満足ってなるかな？ >>902
いっぺん豚バラでやってみて
コクが牛よりあると思う >>890
首都圏の居酒屋で肉じゃがを頼むと角煮の豚肉が入っているが >>918
えー！肉じゃがに豚の角煮に？
それ肉じゃがじゃないぞ。 牛くさいのが他の食材に移るのが苦手
焼き肉はいい、しゃぶしゃぶすき焼きも最初だけ
豚鶏肉の方が美味しい 肉じゃがが豚肉のところって、
マクドナルドの肉も豚肉なんだろ 普通のハンバーガーよりマックポークのほうが好きなんだが・・・ >>920
でも、薄切りとか細切れとかが入っている肉じゃがは
牛でも豚でも嫌だな
せめてカレー肉程度の厚さが無いと で、お前らジャップは、戦前は有能だったと主張するわけ？ｗｗｗナチの犬になり世界中に戦争吹っ掛けて吹き飛ばされるのがか？ｗｗｗ
逆だろ。
GHQにより市民社会を得、教育レベルが上がった。
ところがお前らジャップはその上がった教育レベルを悪用し世界中を植民地にしだした。今では日本は債権国で米国は債務国だ。
そういう意味では確かに、お前らを原始人に無教養な野蛮人のチョンマゲサムライにとどめておくべきだった。
お前らジャップに教育をしたのは間違いだった。
お前らジャップは悪魔なんだ。ジャップには良心が存在しない。
知識を得たらそれを悪用しだしたのがお前らジャップ。
ジャップは人間じゃないんだ。ジャップは人類と共存できないナチなエイリアンなんだ。
お前らジャップは、全てを理 解したうえでそういうミスリードを書いているわけだ。
いったい誰を だましているのだろう。お前らは全員理解しているんだろ？ お前らジャップは、繁華街の道路でウンチ座りし、タバコ吸いながら、外国人さんの客を取るようになるんだｗｗｗざまあｗｗｗ
日本にいるジャップ女の若いのも、インバウンドの接待すればよいだろｗｗｗ
日本およびドイツを途上国にしよう！日本およびドイツは滅びるべきだ！日本およびドイツはナチだ！ヒロヒトはナチと同盟を結んだ悪魔だ！
日本およびドイツに代償を払わせよう！
沖縄が最も出生率も、多子率も高いんだから、貧困にし貧乏にし失業率を高めたほうが、出生率は上がるｗｗｗ
ジャップマスコミもカスミガセキも、私腹を肥やすために嘘をついている。
日本の女はもっとモデルかぶれのガリガリを目指せ！お前らジャップは、未熟児で産まれて苦労を味わえ！ジャップざまあ！
俺は、
日本人の女とはしないし、日本人の商売女とはしないし、日本の水商売にも行かないし、日本のAVも見ないし、日本人の女のAVも見ない。
日本の女は、インバウンド相手に商売すればいいんじゃないかな。
ジャップ女「わたしの、一番大事なものをあげる」
カネくれんのか！ ｗｗｗサンキュ ー！ｗｗｗ ジャップ女は、「処女をあげるからカネちょうだい」、って言っているわけだ。
それは、つまり、「お前の処女より、ジャップ女の処女より、カネの方が価値が高い」、とジャップ女は主張しているわけだ。
じゃあ、「お前の処女、ジャップ女の処女、いらないから、カネよこせ」。
バカにしてんのか。
ジャップ女は、お強いですし、引く手あまた、なわけですね。
じゃあ、社会保障は不要だし、将来の不安なんてないなｗｗｗ
寄るなよ。
「売れ残り女が、コドオジスレで不満を発散する」というのがよくわからないｗｗｗ
何がしたいんだ？ジャップ女を理解できない。
キモイ
俺は、俺やアメリカが巻き込まれると面倒だから見ているだけで、興味ない。
ジャップなんぞ早く滅びろ。お前らジャップの主張によると、競争原理による自然淘汰だろｗｗｗ
ジャップ女の処女にそんなに価値がある、とジャップ女が言うのなら、
「じゃあ、よそで売ってカネに換えて来いよ」、と言っている。
売春をあっせんだ か強要しているわけじゃ ないぞ。俺が捕まっても迷惑だからな。
「お前が言っているのはそういうことだろ」、と説明している。
お前らジャップの仕事は、インバウンドの観光客さんの接待だろ。
失礼がないようにしろ。
クレームがついたら首な。
今すぐ、東京にもっと東南アジア系移民のかた・アフリカ系移民のかたを受け入れよう！今すぐ、東京にもっと東南アジア系外国人労働者さん・アフリカ系外国人労働者さんを受け入れよう！
今すぐ、日本にもっと東南アジア系移民のかた・アフリカ系移民のかたを受け入れよう！今すぐ、日本にもっと東南アジア系外国人労働者さん・アフリカ系外国人労働者さんを受け入れよう！
お前らジャップと同じ民族だと、米国の99%に俺は思われたくない。俺は米国の99%の一人になりたい。俺はアフリカ系米国人になりたい。
内需と為替は連動している。いい加減理解しろ。経済学部卒業できてないぞ。
何の話であれ「米国の軍事費を減らす」と言う結論に持っていくのが正しい。 お前らジャップは、
「私には、遠い親戚に王子様王女様がいるの」ｗｗｗ
とか思ってんだろｗｗｗ
その理屈で行くと、お前らジャップには、ウグ〇スダニの50歳のソープ嬢とかに、近い親戚がいるよなｗｗｗ
で、お前らジャップの父親は、そのソープ嬢と近親相姦していることになるよなｗｗｗ
ジャップは脳みそがおかしい。
ジャップの脳みその中では、地球は平面で、亀の上を象が載っていて、その上をタライが回っているんだろｗｗｗ
で、その先は奈落の底に落ちる恐ろしい断崖絶壁だと思ってんだろｗｗｗ。
今すぐ、東京にもっと東南アジア系移民のかた・アフリカ系移民のかたを受け入れよう！今すぐ、東京にもっと東南アジア系外国人労働者さん・アフリカ系外国人労働者さんを受け入れよう！
今すぐ、日本にもっと東南アジア系移民のかた・アフリカ系移民のかたを受け入れよう！今すぐ、日本にもっと東南アジア系外国人労働者さん・アフリカ系外国人労働者さんを受け入れよう！
そうすれば、教授や先生や上司にも、東南アジア系の方やアフリカ系の方が増えるだろ。
そうすると、お前らジャップの女が、
「せんせ～、うっふ～～ん」とか「教授～～ン、うっふ～～～ん」
ってやるだろ。
ほら、問題が全部解決するだろ。どう解決するかについて、君達ジャップには少し想像力がかけているかもしれないがｗｗｗ
ああ、ジャップにはもっとはっきり言わないと通じないか。
俺には、
東南アジア系移民のかた・アフリカ系移民のかたに失礼なことを言うつもりはないし、東南アジア系移民のかた・アフリカ系移民のかたに迷惑をかけるつもりも無いぞ。
差別もなくなってちょうど良いだろ。
お前らの理屈でも、彼らは日本国籍が欲しいからお前らの相手をしているだけだろ。完全に平等な社会ができたら、お前らなんか相手にしてくれなくなるかもしれないぞ。
ざまあ お前ら日本人みたいに、
金持ち(日本は債券国なんだろ？)先進国に生まれたというだけの、ぐうだらでバカでクズのボンボンのクソガキが、選民思想持っていてナチ思想を持っていて、貴族になりたがっていたら、
白馬の王子様もオマエラ日本人のところには来ないのは当然だろｗｗｗ
例えば、ハリウッドスターとかリベラルとかで、東南アジアの途上国の孤児や難民を引き受けて育てる奴いるけど。
ひねた見方をすればあれもパフォーマンスで受けがよいからやるわけで。
お前らみたいな「選民思想持っていてナチ思想を持っていて貴族になりたがっている、金持ち(日本は債券国何なんだろ？)先進国に生まれたというだけの、ぐうだらでバカでクズのボンボンのクソガキ」
を引き取っても何のプラスにもならないだろｗｗｗ
それどころかマイナスしかない。お前らみたいな日本人を引き取ったらイメージが悪化するだろｗｗｗ
オマエラ日本人がもっと貧乏になり選民思想を捨て貴族面するのをやめたら、白馬の王子様も来てくれるってことだろｗｗｗ
ただ、おもそも白馬の王子様は存在自体が間違いだぞ。オマエラ日本人は頭がおかしいんだ。
オマエラ日本人は、北海道にでも行って、ヒグマに頭でもかじられてろ。
オマエラ日本人「どうして、私の前にひれ伏さないの？！」
オマエラ日本人「ディズニーアニメでは、お姫様の前に、ライオンでもトラでもチーターでも象でもハイエナでも全部ひれ伏しているわ！」
お前ら、お姫様のつもりかよ。あれはアニメだ。
北海道に行って、クマに頭かじられて来い。
オマエラ日本人「ど うして、このクマは私にひれ伏さないの？！？」
クマ「ガブッ！( 間抜けなえさが来た)」 日本の女が仮に今すぐ絶滅したらさ、
お前のガキはハーフになるよなｗｗｗ
で、お前の子供が男なら、ハーフ×ハーフ、か、ハーフ×外国の方、となるから、
世代を経るたびに、お前の言う”純血な日本人”とやらは減ってくぜｗｗｗ
それはそれでまあ、俺としては願ったりかなったりだからいいんだけど。別に俺は何もしてないし。俺はレイシストってことにもならないし。
お前の主張によると俺は日本人じゃないんだろ？ｗｗｗ
お前が何を主張しようとしているのかが全く分からないｗｗｗ
日本人の数が減るのは良いことだ。世界が平和になり民主主義が守られ人権が守られる。
オマエ中学卒業できて無いぞｗｗｗ日本の女が絶滅して困るのはオマエラ日本人であって俺ではない。じゃあバイバイ
日本の女はマリーアントワネット気取りの勘違いやろうだろｗ
日本の男はレイシストだし
偶発的 な「はやり病」か何かで
「日本人が全員 不妊化」してくれれば
現在人類が抱える全ての問題が解決するのにな お前ら日本は、
「権力分散や民主主義は役に立たない。ありがたい徳のある国王が独裁すべきだ」
って結論に持って行き、
お前が独裁者になる夢をみているんだろ。
だから何度も言っているだろ。
お前らそんなにマリーアントワネットをかばうなら、
日本をマリーアントワネットに占領してもらえよ。お前らの会社も学校もマリーアントワネットに買収されればよいだろ。
いやなわけ？ｗｗｗ
だったら 米国もフランスも関係ないじゃん。(何度も言うが俺はゴーンの味方をしていないぞ)。米国は関係ないじゃん。
オマエラ日本人は結局、
「自分がマリーアントワネットになりたい、自分は徳があってやさしいから慕われる国王になれるはずだ」
って夢見ているだけなんだろ。
くだらないスマホゲ ーばかりやって る迷惑なバカばかり増えるよな。キモイから鎖国して引きこもってろよ。お前ら日本は死刑か病院送りになるのが妥当だろ。 >>927-933
安倍信者がクズ過ぎるので
チョンが善人に見える 安くて使い勝手の良い豚こまを使っていたが、一度和牛切り落としで作ったら美味しくて美味しくて
もう豚肉に戻れない 愛知県に出張で来てるがカレーうどんに牛肉使ってないのに驚いた
あと本当にマック主流なのにも驚いた >>921
＞肉と言った時点で牛
それは贅沢以外の何者でもない。贅沢は敵だ。 >>940
それは決め付けに過ぎない
高級ブランド豚もあるし、安い牛肉もある
一方、肉といったら牛肉にかぎるというのも一部の決めつけ >>15
じゃがいも抜きの肉じゃがとはこれ如何に… >>937
そう意味じゃなくて好みで使い分けるってことだろ
どんな金持ちだって豚を食うわけだから >>824
その発想が貧乏臭いよね、どんだけ牛肉を特別視してんだって 関西の牛肉の特別感が不思議
九州だから牛肉エリアのはずなんだけどそんなに特別感ないよ 牛肉とじゃがいもの組み合わせなら
ローストビーフとマッシュポテトにしてしまう。
そんな訳で肉じゃがだったら豚だな。 豚肉はありえない＝イスラム教徒でした
肉＝牛ってイスラム圏かイギリスくらいでしょ、メシマズの 関係ないけどハウスクリームシチューには薄切り牛肉一択
豚や鶏などありえない 牛肉の甘煮がルーツなので、牛だと思ってた。関西以西はカレーも牛だし。シチューはポークだけどな。 俺はモツ煮込みがいい
肉じゃがはモツ煮込みの材料と調理工程を簡略化した劣化版
というイメージがあってあまり好きじゃない >>918
首都圏でそんなの出してる居酒屋あるんだ。初耳だなぁ。
東京や神奈川では角煮の豚肉使った肉じゃがなんて今まで目にしたことないから驚き。
まあ首都圏と言っても、北関東や山梨県も首都圏だからなぁ。
あるいは首都圏以外の地方の郷土料理の居酒屋や、その系列チェーン店にあるのかもな。 お好みは豚だな、牛はイマイチて言うかメニューにあるかな？ 北アルプスでくっきり分かれているわけだ
簡単に人が行き来しないんだな >>950
特別感ｗ僻み丸出しのレスだな
当たり前だからただ肉とだけ呼んでるんだぞ
お前には牛肉が特別感を演出する食材の身分とは可哀想だなｗ 豚肉は糸コンと一緒に煮ると
固くなりボソボソするイメージ 普通に生きてりゃわかることだが
煮物には豚のほうが合うんだよ
牛はパサつくからな >>42
それな
鶏もも肉でも美味しいし
油麩で肉無し肉じゃがも美味しい グレーの山形は芋煮と同じなんだろう
庄内は豚肉内陸は牛肉 豚の肉じゃがなんか食べた事ないけど
どっちでもええわ >>936
肉じゃがには和牛の切り落としが定番だよね
旨さが違う。 富山のワイ、基本牛やけど
たまに牛豚ミックスの時がある このスレは結構続くんだね。豚は貴重なタンパク源だから大切にするべき
牛肉は輸入品だから、どうでもいいと思ってる 関西だか、うちでは猪肉、豚肉ですき焼きもするから否定はしない、 やっぱりイメージは牛だな。 豚入りの肉じゃがに鰹節とキュウリ、ごま油を加えて、玉子でとじたら
沖縄風チャンプルーが出来上がる。これも美味しい たまにいるよね料理には何かが入ってないと許せない人
今まで衝撃だったのは、「サラダ」にはキャベツレタスキュウリが入ってないと「サラダ」じゃないって言い切った人だ
他の物が入ってたら「サラダ」ではなく別の食べ物らしい
ポテトサラダはジャガイモの和え物らしい馬鹿じゃねって真剣に思ったわ 砂糖のたっぷり入った豚肉だらけのすき焼きが食いたい >>977
美味しい肉じゃがを食べた事が無いなんて可哀想な人ｗ 今の新しい関西のすき焼きより
東日本のものになってしまった
昔の関西のすき焼きが好きだな
もちろん牛な 松といえば関西
上方といえば関西や
東京人は昔の恨みを今も持っとる
ケツの穴の小さい連中や 松といえば関西
上方といえば関西や
東京人の昔の恨みを今も持っとる
ケツの穴の小さい連中や 肉と書いたら牛肉のことなんや！
豚肉は貧乏人の食い物！
うちでは牛肉しか見たことないわぁ～
面白い人達が見れて興味深いスレだった >>995
いいんちゃう？
これ何ってなって肉じゃがやなってなれへんだけやから 餃子とかウインナーも出汁が出てめっちゃ美味いで！試してみぃ 牛100%より合挽きの方が絶対旨い
そして豚100%の肉団子は旨い このスレッドは１０００を超えました。
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