【たべるなここ】鶏のタタキなどを食べた女性６人が食中毒 居酒屋｢Ｔａｂｅｒｕｎａ ＣＯＣＯ｣・大村
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居酒屋で６人食中毒 大村
http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagasaki/20200229/5030006851.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
今月21日、大村市の居酒屋で鶏のタタキなどを食べた女性６人が下痢や腹痛などの症状を訴え、
食中毒を引き起こす細菌、カンピロバクターが検出されました。
保健所は居酒屋の食事が原因の集団食中毒と断定して、店を２日間の営業停止の処分としました。
営業停止の処分となったのは大村市の居酒屋「Ｔａｂｅｒｕｎａ ＣＯＣＯ」です。
県生活衛生課によりますと、今月21日、この店で鶏のタタキなどを食べた22〜28歳の女性６人が
下痢、腹痛、発熱などの症状を訴えたということです。
入院した人はおらず、全員快方に向かっているということです。
県央保健所が調べたところ、患者全員からカンピロバクターが検出されたということです。
保健所はこの店の食事が原因の集団食中毒と断定し、この店を28日から２日間の営業停止の処分としました。
02/29 08:07 「一番まずいラーメン店」
とか看板を出してるところもある。 >>5
誰かが必ず言うと思ってだけど、まさかお前が言うとはな。 >>10
>>12
ハウステンボスも中華街もあるのに
まだ感染者を一人も出してない長崎県ですよ。
因みに先日長崎市は中国にマスクを送りました。 「看板にもかいてあったんだから、食べた奴の自己責任」
と言って店側は責任を逃れるんだろうね 男の集団かツイッターで
一緒に食事した仲間全員腹壊したから行かないでって晒されてた店とは別？ >>6
一日鬱になるからこのマヌケヅラ見せんなやw 回復しても数年後にギランバレー発症してあぼーんコースだな いくつの女性が下痢したの？
若い美女はウンチしないんだろ？ これだけ消毒やら管理に気を配る時期に何してんの⁉︎ 飲食店って危ないよねって言ってもアホには通じない
飲食店では例外なくマスクを外すだろって言ってもまだわからん
そのうえ食中毒とか
ただでさえ麻痺状態の医療機関に追い討ち >>1
「ちんちん」とか言いながらワイン飲んだりしてたんだろうか 自業自得だろ
豚とか鶏とか生で出す店があるけど自分は絶対に食べない うちの店は朝引きの新鮮な鶏肉しか使ってませんよwww 新型コロナで需要が減るから古い食材が出されて食中毒になる確率も高くなる たべちゃったんですか！
たべるな、て・・・
自己責任！ 知らない場所行って
居酒屋入ると、鶏のタタキが今日のお勧めって言われますね、よくあります
じゃそれ、言うタイプは危険です。 まともな家庭なら鶏は十分過熱して食えって教育されるはずだけど
きっとまともな飯作ってもらえなかった女達なんだろう この時期に食中毒で免疫が下がった状態は非常に危険過ぎる >>21
長崎は昔から疫病で痛い目に遭ってきたってイメージだな。俺の曾祖父の代では、長崎に留学した地元のエリート達が赤痢で多数亡くなってる。 >>11
もとはラテン語で、あばら屋&店。
イタリア語で大衆食堂、田舎風の洒落たレストラン。
ちなみに雌鶏は幼児語でcoccaと言うらしいｗ 九州では刺身といえば鶏なんだろ
信じられん
明らかに色落ちした生の鶏肉なんて食べる勇気ないわ 一時期話題になった大村空港のタヌキさんたちはどうなったのかね。 イタリアンで大衆食堂的な意味で使ってる店は近所にある。 鹿児島と宮崎以外で鳥刺しは食っちゃ駄目よ
あの辺でこの手の話をあまり耳にしないのは、
処理する側の経験値が他のところとは全く違うから >>62
そもそも人が集まって食事をするのが危険なんだから
見知らぬ他人に囲まれながら食事をする外食が論外だと思う コッコをタベルナ と書いてあるのに食うからだよ
イタリアンレストランで再スタートがいいね！ >>70
見てわかるのを食う前提で話すのはおかしいぞ？ 店は悪くないよ。
きちんと、でかでかと、たべるなここって書いてるんだから。
食べた方が悪いな >>31
カンピロバクターは、65℃以上で数分程度加熱すれば死滅するから、
よく火を通した鳥のタタキを出すべきだったね。 >>64
そのウィットに富んだものに対してその言い分はないやろ >>78
普通にスーパーに陳列してあるのを見たことあるんよ
半額シールが貼られてて買う奴いるんだなぁと思ってね 新型コロナの話題で持ちきりだけど、
それ以外の原因で多くの人が亡くなってるのを忘れるな 22〜28歳の女性６人が 下痢しているところのＡＶ見たい 悪いイメージついちゃったから、店の名前を少し変えた方がいいね
Coco de taberuna 地味な市名で全国的な知名度も低いのに県内では人口も多いほうに入る大村 ケツ穴から半生鶏肉がﾌﾞﾘｭﾌﾞﾘｭと下痢落下している人達が気の毒 女性の下痢ってビチグソがマンマンに垂れてくることあるの？ >>17
昔、鶏のタタキをバクついていた俺と先輩だけ翌日ゲリピーなったことあったw
少量の奴等は問題なし 豚や鳥を火を通しすぎるとパサパサになるからあまり火を通さない店があるからな >>82
タタキって本来、火の通った生なんじゃあ…。 >>86
タタキにして食わんぞ？
当たり前だろ？
ちょっとは考えろよw ギランバレーになるかもしれんのに
とりの生食は危険 カンピロバクターなんて、鶏についてるバクテリアなんだから
居酒屋店舗の衛生状況なんて関係ない。
客に生肉を出す時点で、飲食店失格。
情弱が提供する生肉を、情弱の客が喜んで食べる、それだけ。 鶏たたき大好きだわワサビと九州の甘口醤油でな、それを赤ワインでいただきたい。鶏たたき年寄りと女こどもはヤメときなオッサンの愉しみ残して。 心配かもしれませんが、数日のたうち回ったあと治ってしまう、致死率は0パーセントです。 鳥の刺し身とかレア焼きの焼き鳥とか馬鹿じゃねーの？
カンピロに当たるのわかんねーのか？ 鹿児島では普通に食ってし、スーパーにも普通に売ってるのになぁ vじゃなくてbなの？w
taberunaって
パーマンの主人公の同級生の家がタベルナって名前でなかったっけ 店「ちゃんと店名で忠告していましたので、うちには責任ありません」 長崎とか生の鶏を処理する条例もない
九州のど田舎で叩きなんか食うのは自殺行為 新鮮な鶏のササミなら半生で食べられる
ニンニク醤油で 俺もカンピロで食中毒になったことあるわ
鳥のから揚げで仲間で加熱されてなかったのが良くなかったらしい
虫垂炎と似たような症状だから盲腸と勘違いする人も多いという >>114
で、その難病に罹った後には、みんなの健康保険で治療費賄うわけだろ？
一生治らない難病だし、生ポも必要になるんだな。
もう情弱の引き起こす社会経済へのダメージには付き合いきれん。
○んでくれ。 新婚旅行楽しかったノリで子供にハワイ語の名前つける親と同じ感覚
飲食店にタベルナって名付けちゃう店主 taverna＝大衆食堂
taberuna＝食べてはいけない 断言出来るがこのニワトリは国産だ
日本の畜産を破壊しアメリカ産、ブラジル産を日本人に食わせるのがマスコミの目的
チーズダッカルビを食えば韓国ではなく材料の鶏肉の輸入元のブラジル企業JSPと
その株主でたるJPモルガンにカネが落ちる仕組み
食肉のネガキャンは常にアメリカが仕掛けている ＞鶏のタタキなどを食べた22〜28歳の女性６人
な、女ってバカだろ >>122
九州の自称生で食べられる鶏肉も普通に汚染されてるという調査結果 >>122
経験値が違うんだろう。
そこでは当たり前だが、他所ではムリポ。
あるある。
>>129
全国一律で同じでないといけない考えているのは、海外旅行もしたことの無い土人だと自白してるようなもんだぞ？
どのど田舎に住んでんのか知らんがw >>11
ヨーロッパにはどこでもある
イギリスにもタヴァーンと呼ぶものがある 食べるなここ ってちゃんとかいてるのに食うからこうなる >>52
> うちの店は朝引きの新鮮な鶏肉しか使ってませんよwww
新鮮な鶏肉ほど、残存してるカンピロは多い。
ナゼだかわかる？ 県央保健所が何を調べてカンピロバクターを検出したの？ >>141
その文化的に食べるエリアでしかこういう話が出ないんだよね >>1
なんで生肉食べるんだろうか
俺は寿司だって食わない 居酒屋でタタキとか生もの食べるってアホの極みだな
酒飲んで騒ぎたいだけの愚民が行くような所きちんと衛生管理してるわけないだろ >>13
おれはひらがなで「まるもうけや」ってラーメン屋見た事あるわ
見事に潰れた そもそも鶏は生食できないこと知らないの？ゆとり？
親に教えてもらっただろう
鶏と豚はよく火を通せって 看板で警告してるしセーフ
というのは冗談にしても生レバといい怖いもの知らずな連中ばっかだな >>86
宮崎鹿児島でだけの光景を九州と拡大するな こんな時期によく生の鶏なんか食べるな
頭悪すぎだろ なぜレバ刺し禁止で鳥生禁止ちゃうねん
おかしいやろ
確率で言えばレバ刺しより鳥生の方が食中毒確率たかいぞ 馬鶏豚
なんで生で食うの？
いきなり家畜にかぶりつくの？生肉うめえ〜って
九州の人って中国人みたいだね
九州の人って中国人みたいだね
九州の人って中国人みたいだね カンピロでやられて
ギランバレーとコロナ肺炎併発したら
どうなるのかな。こえー。 かたい肉だからとほぼ生肉食わす○○○○ステーキもそのうちなんかやらかすだろうな 大村ってどこだよと
長崎まで書いてくれないとピンと来ないわ 鶏刺しも明らかに生だろって見た目だとちょっと嫌だわ
少しは炙ってくれ 日本人は生で食うのは魚介類とイカタコまで。
鶏肉の生喰い料理などはゲテモノ好きの中国人や韓国人の旅行客用。
馬刺しも日本人の食い物じゃないし血の滴るビフテキなども日本人は喰わん。 海外に鳥生肉食ってる動画流せれて
ヴぉえーとか言われてそう 店の名前を見りゃ行っちゃいけない店だとわかるだろうに？ｗ
この店名で何年営業してきたんだろ 鶏肉の生は危険と分かってるのに
生鶏卵は普通に食うのなんでだろ 重くならなくて良かったね
カンピロバクターは下手すりゃ死ぬからな カンピロバクターの後遺症で15年後死んだヤツ居なかったっけ 肉類では鶏肉が一番危険だよ
鶏肉の入ったトレーなぞはそのまま廃棄処分してる
肉汁が飛び散ったりしたら汚染されあちこちにカンピロばら撒くからね ウイルスや寄生虫からすれば宿主が動物から人間に変わるだけじゃん
それを安全って・・・
ほんと九州は文化が原始的だな
鶏や豚を捌いたまな板でも平気で塩かけてペロペロ舐めそう どこかの店で食ったときカンピロ当たったけど
オレひとりだったからおとがめなしだったのかな 何県だよ
九州だと鳥刺し普通にスーパーで売ってんだろ？ 長崎だった
ワイ保健所で店が大丈夫と言っても
鳥刺しは絶対食うなと言われた 鹿児島は普通に売ってるぞ
タタキだけじゃなくてとり刺しもな ゲパパネで紹介していたところじゃねえだろうな・・・
知らんけど 鳥って地面にあるものなんでも突いて食うだろ
人間の痰とかウサギの糞とかとにかく何でも食うよ
生でそんなもの食ったらダメだって 「この鶏肉はあまり火を通さず食べると美味しいですよ」と言われてその通りにしたら腹痛くなったことがある >>180
熊本の馬刺しは美味いよ？熊本市内で食べたけど激ウマだった！
（会津若松の馬刺しは、都内で解凍物しか食ったこと無いから、味はノーコメント。） 生で食べてあたるヤツって、ごく一部だろ。
実際に販売してるのだから。
さばいた直後は安全なのか、それとも鳥の種類や育成環境によるの？ タタキは生じゃなくて普通はちゃんと加熱してあるんだよ
刺しとは違うよ 衛生基準的に鶏のタタキを食べてもいいのは鹿児島だけ カンピロバクターは生の鶏肉にいつもいると思った方が良い >>204
ノロで済めばいいけどな
コロナのことじゃねーぞ >>200
やっぱ石器時代から蛮族やってる地域は格が違うなw >>1
レース鳩を撃ち殺して店で客に食わせていた店、
どうなったのかな
あの店は鹿のタタキって恐ろしいメニューもあったみたい
まさか普通に営業してないよね、いま 鳥はホントにヤバいのに出す店がおかしいわ
九州民は耐性出来てるから大丈夫とか頭おかしいとか思えないわ 鶏肉に清浄な物はありません 完全に火を通して食べましょう 餌に配慮してるとか飼育管理がいいとかに騙されてはいけません 九州ではスーパーで鶏のタタキを普通に売ってるよね
美味しいんだけど怖くて最近は買ってない >>216
しっかり中まで加熱してあるわけじゃない 俺もこないだ鶏の刺身食って食中毒なった
阪神西宮のしょぼい居酒屋で
刺身なんて特に美味しくもないし、生で食うだけリスクなだけ 頭悪そうな店主が食品衛生とか全然勉強せずに「俺はセンスがある」と思い込んで馬鹿なメニューを考える店多すぎw
生肉の事全然理解せず、柔らかくて美味しいからと鶏をレアで出したり、「火が通って無いまだ身が赤い」と指摘すると「焼き過ぎると不味くなる。赤くても問題ない新鮮な肉です」と自信満々に言い放つ。
酷い店だと豚肉をレアで出す。いやお前この値段で無菌豚とか絶対に仕入れてないだろうと言いたい。 >>66
禁止はされてないけど、スーパーで普通に売ってる鹿児島県ですら、加工は特定の業者だそうで こういうのを起こすのはほとんど居酒屋だよね。ちゃんと衛生管理されてればまず起きないよ
鶏以外の食品の管理も怪しい店なんだろうと思う とりわさとか勧めてくるやつマジ勘弁してくれ
馬以外の生食はムリ 鶏は鮮度関係なくヤバい
処理するときの洗浄液の最初のほうに菌が入れば後のも入る
鶏は繊維質だから中にも入り表面だけ加熱しても中にいる アホ丸出し
ちゃんと全部焼くなり煮るなり揚げるなりして食えって
(´･ω･｀) >>6
この画像をネトウヨに見せるとたちどころに発狂するのに草 こういうクソ不衛生なヤツと、カウンターでさばきながら
刺身出してくるところを一緒にしたらアカン
いままで500回以上刺身食ってるけど何もない
食ったこと無いガキんちょは唐揚げでも食っとけばいい 地鶏のタタキ美味いんだよな
カンピロバクターのリスクあるの分かっててもたまに食いたくなる 海外では鶏肉は雑菌だらけで不衛生なもの（処理する時に糞便が付くから）として牛や豚の肉とは隔離して厳重に包装されるし完璧に火を通す調理しかしない
肉の表面を洗うだけでも菌が飛び散るから必ずキッチンペーパーで拭き取るし野菜など他の食材に触れないよう鶏肉を置いたまな板や包丁は速攻で洗う
日本だけだよ鶏肉に対する意識がこんなに甘いのは >>250
唐揚げやフライドチキンの方が美味いので問題ない
鶏肉の脂は唐揚げ等で食べるからこそ生かされるんだって
刺身で食べたらあのジューシーな脂は出会えませんよ
(´･ω･｀) >>141
別の規則があるって意味で言ったんだが
それを知らない無知な人ですか。残念どすな >>6
ワザワザこういう画像探してきて貼り付けるって
ホント、パヨクって気持ち悪いわ
それとも画像ストックしてんの？ｗ >>235
鹿児島と宮崎だけや
九州とか勘違いして、ど田舎長崎で食ってしまうわけよ 飼育管理が徹底していないと生は危険らしい
宮崎で地鳥刺食った時お店のオーナーさんが言ってたけど、
刺身用と炭焼用と分けて育ててるらしい
餌も別、炭焼用の高い奴は山で放し飼いに近い環境で育てて、刺身用の更に高級なのは紫外線当てた無菌の水や餌で室内飼育らしい生牡蠣かよと思った ようなことを言っていたが酔ってたのでこんな感じで間違ってないよね >>221
・大村競艇
・長崎空港
・旧長崎空港
・航空自衛隊大村基地
・ＪＲ大村駅
・長崎新幹線大村車両基地
・大村寿司･･･美味いよ。 居酒屋って調理師免許いらんの？
生鳥の危険性も知らんとかお粗末過ぎじゃね？ このあいだ鹿肉のタタキにあたったわ
上にどっさり載ってた生ニンニクのスライスの可能性もあるけどな >>259
高級店以外で鳥刺しとか食えるやつ凄いわ…
絶対無理 後遺症残るカンピロバクターは下痢が止まらない程度のノロよりよっぽどキツいのに
なんで生レバのように法で規制しないんだろうな？ 鳥の生食なんて、サルモネラ菌感染からのギランバレー症候群発症みたいな非常に厄介なことになるおそれもあるのに
ガイジみたいに全身マヒってｱｳｱｳｱｰとか嫌だろ気を付けろ >>262
食品衛生の講習会を定期的に受けて登録するだけで良い。 >>259
オーナー（高卒）
養鶏家（高卒）
信じるなよ >>264
宮崎に住んでた時は、普通の居酒屋でもでてた
安いしうまいし一度もあたったことはなかったけど、関東に戻って食ったらちょっと残念だった
そこそこ高級店だったけど生産地と比べたらだめだよな >>200
2014年の頃はこんなに安かったんだなー >>269
料理屋に学歴をもとめるなよｗ
お前が昨晩行ったソープ嬢は、東大理2の1年生だぞ 佐世保のワイ
年取ってきたから、ささみ肉も過熱して食べるようになった。
若い頃は生で食べていたけどな。からし醤油で食べると美味しかったけどな。 九州旅行で1度だけ食べたが鳥はもう生食する気がおきない
生肉食いたいならちょっと高くつくが馬刺しでいいだろ >>1
あーあ、カンピロバクターからのイアン・ギラン症候群がくるよ？ 近所の焼き肉屋でも鳥たたきと鳥レバ刺あるけど自己責任表記してある
牛や豚のレバ刺はなんか苦手だが鳥は時々食いたくなっちゃうんだよな 鳥のほぼ生肉メニューをドヤ顔で出してるあたりでこの店には馬鹿しかいないのが良くわかる。
ttps://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/432576/4d469204ecc3cbb9da3462f42a19cda8_d7eebba694c60c1908520e9bab0ddc90.jpg 知らん人から食べ物受け取っちゃダメって、
小さい頃にかあちゃんに言われなかったのか。 大村って言うと
天皇燃やして踏みにじる事を擁護した
愛知県知事を思い出して不愉快になる >>69
鶏がコッコ……
犬＝わんわん
クルマ＝ブーブー
みたいな感じなのかな ガキどもは焼きまくりの揚げまくりで食えばいい
おれは刺身食う
トリサシうめえええええ >>10
一応南欧だけどまあヨーロッパのあちこちにあるね
店名考えるなら候補として上位にはくる
ただ日本から出たことないような人にはこんな感じで伝わらない スーパーでたまに勝手食べるけど一度もあたったことがない
きちんと殺菌処理されてないんじゃないの
居酒屋ばっかで食中毒おきてるやん 大村ってキリシタン大名の大村氏ゆかりか
戦国マニアなら何となくぴーんと来そうなものだが 生肉の危険性を子供の頃から親に教えられてたが、社会人なりたての頃に上司に連れて行ってもらった店で鶏ささみの刺身が出てきてかなり悩んだ事あったな。怖いと思いながらも断りづらく仕方無く食べたが運よく無事だった。
本当に良かったと今でもこういうニュース見るとそれを思い出す。 >>297
スーパーのパック品とか丸鶏をさばく専門店は冷凍が多い
冷凍にすると菌は死ぬ
知らんけど 鶏ではなくてホロホロ鳥なんかの刺身や叩きは美味しかったよ
何だろう仏料理であったのかな 旨かったねぇ 鳥刺しなんてtaberunaって話だが
まあ宴会の時同調圧力的なもので気の弱いやつは食っちゃうかもしれん >>291
九州沖縄方面は、ヤバい免疫不全レトロウィルスのキャリアが多い
大昔には熊襲とかいう野蛮な駄目人間だらけだったし、その名残なのかもしれない
鳥獣を生食とか、愚かだなぁ〜 食中毒治っても下手したら後遺症でドル・ギランなるで 新宿の鳥専門店でうちのは新鮮だからとババァにすすめられて頼んで食ったら40度の熱が出て血便まで出たわ、医者に生肉食うなんていかんのですよてメチャ怒られたわ。
もう絶対食わないわ >>260
ささみ肉とかはよくあるよ
鮮度が良ければ鳥レバー刺しもある 加熱や冷凍でアニサキスが殺せると知ってても鯖は生が一番うまいしな
鶏も食いたいものは仕方ないんじゃね 生卵食べたいがために世界的に見ればキチガイ染みた検査体制敷いてる卵に対して
鳥刺しっていったいどこまで徹底してるのか謎だよな。
情報は足りんが店を信用するしかない 冷凍までは良いけど、粗い処理と真空パックがダメなんじゃ無いのか？
解凍時に粗い処理後のドリップが身に回るような。
だってさ、宮崎や鹿児島でカンピロバクターだのサルモネラだの余り聞かない。 店名に店主の姿勢が出るんだな
いきなりステーキも空気暴走して周りがついていけないかんじあるし 桜田うんこ「こっここっこ、こっここっこ、あたるとり〜♪」 生肉を食べたがる奴も出す店も理解できんわ
肉なんてちゃんと焼いて食えや！ >>1
大分だと、とりのたたきがどこのスーパーでも売ってるよ
あれ、やばいのかな >>228
武漢海鮮市場で飲食しても当たらない風格ある地域だよね 個体と言うか遺伝子的に違うだろうから
冗談抜きで熊襲以外は食べては駄目だろ 鶏シャブでもうまいよ
味ぽんと大根おろしで
昨日食べた >>325
生で鶏肉食ってる地域は長い間にカンピロバクターに強い奴だけ生き残ってるらしい インド人がガンジス川で沐浴しても平気なのと同じか
日本人は100パーセント体壊す >>318
鹿児島と宮崎は県で独自の基準を設けて食べれるようにやってるからね 今は見ないが昔は普通にスーパーで売ってたな
何度も食ったが腹を壊した覚えはないな ざまー
女が通ぶって生の鳥肉なんて食ってんじゃねーよ雑魚が みてみろよw
マンがいかにアホかよくわかるわ
超絶ダセーっす！www
味じゃなく雰囲気で選ぶマンマンらしいわw >>335
鹿児島の取り組みをネットで読んだけど素晴らしいね
危ないものは厳格化して生き残りを図るのはいいわ トリサシすら食ったことのないガキばかりとかｗｗ
そんなんだからコロナに侵されるんだよ 新鮮だからとか関係ないからな
生で鶏肉だす店はプロじゃないと思う 鳥専門料理店のコース料理の最初に生の鶏肉の握り寿司が出てきたけど
コースの途中で余った寿司を下げに来てた
それぐらい足が早い >>344
元々菌がいて短時間で繁殖してる（足が速い）って事かいな？ >>265
牛の生レバ禁止したのは
O157のせいだろ。死ぬし
さらにカンピロバクターもたくさんいるからな
ダブルだから 少し前の世界仰天ニュースでカンピロの事をやっていたけど怖かった
あんなに怖いとは知らなかった カンピロバクターってスーパーロボット大戦に出てきそうな名前だな 看板に「まずい店」って出しといて
食ってみたらホントにマズかったみたいな感じ？ まだこんなの喰って当たってるバカ居るんだ
日本も九州とか未開人レベルだしシナの悪食笑えないな 鳥のたたきなんてこんな安そうな店で食べるのがおかしいって 居酒屋は調理師免許が必要ないってマジ？
そんな店で刺身とか自殺行為なんじゃね？
鶏や豚を生で出す馬鹿が多いのも納得だわ >>160
福岡のイオンにもあるよ
値段倍だけども >>200
これまじなの？
遠回しな自殺じゃねーの。 >>11
ですね
『ギャラリーフェイク』のゼウスの首の回で知りましたわ >>160
熊本にも普通に売ってるよ、ツマミに最高だから週に1回は買って食ってる一回もカンピロバクターに当たった事はない 九州でも鳥刺し出す店減ったなあ
提供からタイマーで計られて十分位で引かれる店もある >>194
食中毒って疑った時点で医師は届け出る義務があるんだが、やらない場合が多い。
鶏肉を半生で提供する店には注意喚起したいから、俺は必ず保健所に連絡する。
後日保健所から「原因を特定できず、店には注意に留めました」って報告来たこと有る。 鶏のたたき食う奴なんか食中毒で死んでも自業自得だろ
ゲテモノ食いと何ら変わらない
俺は鶏肉大好き人間だがフライドチキンか唐揚げしか食わん >>4
まあ以後の被害防止と改善指導する為の行政処分だしな
食中毒出した店と公表されて客が来るかってのとは話別ですし >>244
どんなに厳密に管理しても鶏肉のキャンピロ菌をゼロには出来ない。
確率の問題だから、どんなに経験豊富な老舗だろうと何時かは起こす。 >>250
一人の500回の経験なんか意味ない。何万人も食うんだから。 >>385
イオンどころかマルキョウにもあるぞこんなもん 肉を生で食いたい心理が全く分からん
考えられないスカトロに近いぐらいの趣味だわ
口に入れるのも嫌だ >>343
そう思う。自分が人殺しになるかもって自覚が無いんだろうね。 >>6
菅直人がカイワレ食ってるときのやつかと思った >>380
自分だけで食べるなら自己責任でいいけど子供に食べさせる人いるからね アニメのパーマンでの
サブの親の店の名前が「タベルナ」 >>388
生魚や生卵食わんヤツにすれば
おまえだってそんな風に思われてるだろｗ >>388
大学時代、アフリカからの留学生もそれ言ってた。
イカ、マグロ、ヒラメ、ハマチ、ホタテの生肉に、大豆の塩漬汁をつけて食べるとか危な過ぎるって。 居酒屋「店名で注意換気している、後は客の自己責任でしょ？(笑)」 大分だけど鳥の叩きは普通にイオンで売ってる
九州じゃ珍しくないよ カンピロバクターは新鮮な鶏肉ほどリスクが大きい。
湯通ししても、カンピロバクターは肉の内側に潜り込む得意技を持っている。
サルモネラの発症菌数が1万から1億であるのに対して、
カンピロバクターの発症は100から1000とされている。
カンピロバクターは汚染だけで発症する。
食鳥処理場の調査によると生の鶏肉のカンピロバクター汚染率は30〜100％と高率である。 コロナウイルスで騒いでる最中だと食中毒で６人とかほのぼのニュースだな 生肉を好んで喰う奴は死んでも自己責任だろ
健康保険を使って病院の世話になるなや 唐揚げとかでも生になっていたらクレームする
チンしてももらうよ 居酒屋の昼飯ランチ食って父母だけあたったことあったけど
病院行ったら保健所入ったんだろうか >>1
「タベルナ ココ」
店名が全てを物語っていたな。 >>203
客「えっ、今日は鶏肉を食べられるのか！？」
店員「ああ、おかわりもいいぞ！」
「これより食中毒訓練を始める！」
「卑しく大量に食べた者は、より長く苦しみが続くッ！」 >>359
居酒屋だってラーメン屋だって料亭だって、「調理師免許を持った者」を必置な業態なんかないよ。 >>6
飯の食い方がひどいな
とてもじゃないが人前には出せないレベルなんだが 鶏肉って外は焼けてても中が生って事があるんで気を付けないと。
特に冷凍した鶏肉は。 >>421
そうだぞ九州人の食い物だから本土の人間が喰えば当然あたる。
って長崎かよ >>122
処理の仕方が違うんだよ
生食用の独自の基準で処理してる
刺身やタタキで食べるなら鹿児島で処理した鶏肉じゃないとダメ
それ以外は加熱調理用の牡蠣や魚を生で食べるようなものだからハイリスクすぎる 肉を生で食べるってのがどうにも理解できん（牛肉もレアで食わない派） いや
鶏の生肉とかどこで食っても安全じゃないから
提供を禁止しろよ 胃がんの原因が主に鶏の生食によるピロリ菌であると解明されてから念入りに火を通して食べてる
このまえ定食屋で食べたチキンカツの中がうっすら赤かったのでお店の人に念のため伝えた 可愛い若い女の子がトイレに籠って下痢うんちしてるとか
想像したらちょっとだけ幸せな気持ちになった >>341
>>335
だと思います。うち大阪だけど母方が鹿児島なんで。
食中毒とか聞いたことない。
真空パックだから安全？空輸だから安全？でも事故してるなら
もう少し考えないとね(^o^)
今年の従兄弟会、鹿児島だけど美味い鶏楽しみです(^o^) >>425
特に鹿児島なんて江戸時代から中国本土で商売してた人種だから >>423
お坊っちゃまだから食べ方綺麗だと思ってた
字は上手いのにどうしてこうなった 元薩摩藩の領地は遺伝子的にも本州と違うから
ざっくり言うとユダヤ系統
食文化真似ちゃ駄目だよ >>426
たしかに衛生には気を付けているはずだけど、それは違う。
鹿児島、宮崎の県民にはそもそもカンピロの耐性がついている。
実際にカンピロ食中毒が発生した中で鹿児島、宮崎の人間
だけ当たらなかったケースがある。
便から菌は出ているのに症状が出ないと言う・・・
つまり鶏刺しは選ばれし県民の食べ物。 ワイ鶏のタタキ大好きやけど、
居酒屋で食べたら2回に一回は当たってるぞ。
そういうもんやと思ってわざわざ通報なんてせんけど。 鶏肉の危険性知らずに、スーパーで鶏肉買ってタタキにして食べてたわw
今のところセーフw (´・ω・`)…武漢コロナにヤられる前に最後の晩餐か？
病院忙しいときに手間かけるなよ 塚田農場行ったら必ず食べるけど。
一度も当たったこと無いぜよ？ 食べてどれくらいで症状でるんだろう
店にいながら腹痛きたのか家に無事ついてからきたのか
トイレ争奪戦だったらかわいそ Taberuna って、もしかしてラテン語の taverna の綴り間違い？ モンペトクワって名前の店をさだまさしがやってた
何語かと思ったら、日本語の「もんぺ」と「くわ」をカタカナにしただけだった 金津園にハートムーンプラスって店があるけど前身はハートムーンって店だった
今はHeart moon plusってつづりになったけどハートムーン時代はHert moonでずっとやってたけどあれは何か意味があったんだろうか
ただ単にaが抜けてて直すの面倒だからずっとそれで通してたのか >>361
鶏の種類が違うだけ
お前らは普通の養殖ブロイラーの生だろ
鹿児島は地鶏 だいぶ前だけど東京には毎日鹿児島から鶏刺しを空輸してる店があったな 鶏肉の刺身は美味いんだけど・・・
調理技術がヘタな店で食うとこーなる(>_<) 昔鹿児島でよく食べてたけどちょっと前に親戚から送られてきた冷凍食ったら当たったなあ
１週間くらい時差があるんだよね
腹痛発熱下痢で食った側から5分くらいで出てきちゃうからトイレと食卓の往復w
皮付きが旨いんだけどもう食べられないなあ パーマンのカバオの舎弟のサブだっけ？
あれの父ちゃんの店が確かタベルナだったよな 鶏の生食でカンピロって、赤ちゃんが泣くのと同じくらい当たり前のこと。
医療保険使うな。 このクソ忙しい時に保健所とか衛生局のリソース使われて迷惑なんてもんじゃねーな >>200
旨そうだけど、ちょっと怖いなぁ。
オレなら馬刺しを食うな。 ストビューでタベルナココ付近見ているけど
すごい殺風景な飲み屋街だな >>457
鳥の腸内常在細菌だから、ブロイラーだろうが地鶏だろうが生で食ったらアウトやろ
内臓に一切の傷を付けずに捌けば大丈夫かもしれんが こういう時期にすら衛生面に十分配慮できないんだから日頃からそっちは酷いんだろうな
そう思われても文句は言えないはず 馬鹿は死なないと治らないと言うから、
別にいいんでないの？
生食べて死ねば。 >>445
確かになあ
調理法なんか何も特別なことしてなかったもんなあ
鶏屋で生きた鶏を買い >>491つづき
鶏屋で生きた鶏を買い
お婆ちゃんが庭先で〆て調理してた
孫の俺は一部始終を見ていたが
特別な何かなんて一つもなかったよ こんなもんカンピロバクターが集ってて当たり前の食いもんだろうが
少しは食品衛生を学べ なんであちらの民族って、生肉大好きなんだろうか？
日本人は魚介類は生食しても、獣肉や鶏肉を生で食べようなんて思わないのに
とにかく口の周りを血だらけにしてぐちゃぐちゃ噛んで、マッコリ飲んでる
で、最初は日本人気取って標準語使ってるけど、酔うとだんだん発音がね
九州弁が出てきたところで、ああ、やっぱりな、と感づかれるよね >>497
タベルナ・ベントって屋号のイタリアンが近所にあって
隣はほか弁屋だったのを思い出した。 >>1
マンコってなんでこんなに馬鹿なの？
どうせ疑う奴一人もいなかったんだろ？
黙って俺に抱かれろよ 鶏のタタキ、特に地鶏のタタキは確かに美味い
ただ、食べた後牡蠣より怖いけど 腹下し過ぎて内臓無くなるんじゃね?てくらい下すぞ。 今は鶏も危ないたらちゃんと仲まで加熱しろって言われるのになあ…保健所うるさいのに
店は二日で消毒できるのかな
この時期に 秋葉原の昭和口マクドナルド閉店かー。
2軒隣のバーガーキングからのコメントも一緒に→感動と思いきや、ド畜生すぎる隠しメッセージ。
http://vbgy.rileytree.org/vs8lr1qn/ll44f43ojfb5g3.html 店名からして
チョイスした客の自業自得なんじゃないのか カンピロなんて怖くない。
俺は刺身を食べ続けるぜ。 >>4
どっかのイベント会社がやった肉フェスの九州
会場で、これを提供して食中毒をだした。
しばらくして東京でも開催。
同じ店がまたも提供！＞そして食中毒！
だが、この店は閉店せず｛タタキのみ提供を取りやめ｝て
イベント終了まで営業続行！
保健所が営業停止処分をしなかったよりマシ。 >>1
本当は「食べるならココ」だろ？
ココにも「ら」抜き言葉の弊害 >>493
腸管を傷付けない神業のような鶏のさばきかたをマスターした職人がどこかに実在するのかも。 鶏のから揚げとか中がピンクだと食べる気なくすわ
ラーメン屋に多い >>518
タベルナ イタリア語やギリシャ語で大衆向け飲食店の事らしい
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