台湾の李登輝元総統（９７）が台湾産の「和牛」の育成に取り組んでいる。日本統治時代に日本から台湾に持ち込まれた牛の子孫を偶然に発見し、肥育や交配を行ってきた。年内にも交配種の肉質を確認し、大規模な繁殖に踏み出せるか判断する。台湾は牛肉の自給率が低く、成功すれば台湾の食肉事情が大きく変わる可能性がある。関係者は将来の日台協力にも期待を示している。（花蓮　田中靖人）

台湾東部・花蓮の牧場に、日本時代から残された牛１９頭とその子供や交配種の計７０頭近くが育てられている。財団法人「李登輝基金会」が２０１６年、北部の陽明山で放牧されていた１９頭を発見し購入した。調査の結果、１９３３（昭和８）年に持ち込まれ、台北郊外で飼育されていた約１００頭の子孫で、黒毛和種に近い遺伝子を持つことが分かった。李氏の生家「源興居」にちなみ「源興牛」と命名した。

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https://special.sankei.com/a/international/article/20200323/0002.html