杰*【うまか？】クマ肉料理を新たな特産品に 青森県西目屋村が県内に初の熊肉加工施設整備へ
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クマ肉料理を新たな特産品に
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/20200325/6080007936.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
クマなどの狩猟を行う「マタギ」がかつて暮らしていた西目屋村では、
地域の新たな特産品を展示する催しが行われ、クマの肉を使った料理が注目を集めました。
西目屋村の観光施設「道の駅 津軽白神」では、村の新たな特産品を紹介する展示会が行われ、
観光業の関係者など２０人あまりが参加しました。
村特産の大豆を使用した「目屋豆腐」の加工品などが並ぶなか、ひときわ注目されたのがクマの肉を使った料理です。
メニューは、マタギたちの間で食べられてきた「熊鍋」やクマの肉をつかった「熊カレー」で、
試食した７０代の女性は「臭みがなくてやわらかくて食べやすいです」と話していました。
食べ物以外にも、会場には、クマの皮を使った財布やストラップなどの日用品も展示されました。
西目屋村では、かつて、クマなどの野生動物の猟をする「目屋マタギ」が数多く暮らしていましたが、
環境や猟の道具の変化から、今ではいなくなりました。
西目屋村では、マタギの文化を後世に伝えるとともに、鳥獣害対策で捕獲されたクマを使って
食品や日用品を新たな特産品としてＰＲしていく方針で、
来年度中にクマ肉の加工施設を県内で初めて整備する予定です。
03/25 19:45 >>1
▼武漢コロナ汚染国 世界トップ１０
○ 中国・・・・・・・８１,２１８人 ・死 ３,２８１(？)
１ イタリア・・・・・６９,１７６人 ・死 ６,８２０
２ アメリカ・・・・・５５,０８１人 ・死 ７８５
３ スペイン・・・・・４７,６１０人 ・死 ３,４３４
４ ドイツ・・・・・・３５,３５３人 ・死 １８１
５ イラン・・・・・・２７,０１７人 ・死 ２,０７７
６ フランス・・・・・２２,３０４人 ・死 １,１００
７ スイス・・・・・・１０,４５６人 ・死 １４５
８ 韓国・・・・・・・・９,１３７人 ・死 １２６
９ イギリス・・・・・・８,２２７人 ・死 ４２７
10 オランダ・・・・・・６,４１２人 ・死 ２５６
25 日本・・・・・・・・１,２７８人・ 死 ４３
ダイヤモンドＰ・・・・・・７１２人・ 死 １０
▼武漢コロナ 国内居住地トップ１０
【検査数２４,４３０ 退院３１０】
１ 東京都・・・・２１４人
２ 北海道・・・・１６５人
３ 愛知県・・・・１４８人
４ 大阪府・・・・１４６人
５ 兵庫県・・・・１１８人
６ 神奈川県・・・・８６人
７ 埼玉県・・・・・６３人
８ 千葉県・・・・・４４人
９ 新潟県・・・・・２８人
10 京都府・・・・・２６人
※大分県・・・・・・２５人
※和歌山県・・・・・１８人
※群馬県・・・・・・１４人
※高知県・・・・・・１１人
>>1
お前は、健気で良い奴だな。
1号とかのカスとは違うね。 追)無課金で数年続けていたソシャゲをやめて分かった、ただ1つの事実
http://oday.3-a.net/1584446549 >>1
昔、熊肉の刺身を食ったけど旨かったわ。
ゴムみたいね歯ごたえだったけどさw 青森じゃないけど道の駅で熊肉の串焼き食ったけどかなり癖があるな 西目屋の牧場に行った
そこにはクビにネームプレートをつけた動物がたくさんいた
プレートを見たら「くま」と書いてあった
その動物は俺を向いて威嚇するように吠えた
「も〜〜〜〜〜〜！」
白黒ぶちの「くま」らしい 月の輪グマは丸っこいからまだ食えそうだけど、ヒグマはガチムチに固い気がする
中国人なら上手いこと中華にしそうだけど >>17
まだ違う。
津軽半島の真性津軽弁(五所川原市つがる市以北･西海岸地区)なら｢ん｣は要らない。
【め】だけが正解。
※例
標準語・｢これおいしい？｣
津軽弁・｢め！｣
反対語で、標準語の｢おいしくない｣の津軽弁は
【めぐね】 刺身含めて、年数回食べてるけどおいしいよ
ただ、捕獲時期によって味かなりかわるので
＞鳥獣害対策で捕獲されたクマ
どの季節なんだっていうことなんだよ。
（夏捕まえたいのししのボタン鍋なんてありえないのと同じ） 田舎のなかのド田舎だな
巨大なダムのそばを通り
弘前からマザーツリーの前の酷道を通って十二湖に抜けたわ
夜エンコして熊が出たらヤバイと思った >>28
熊は積極的に人間を襲わないから安心しろよ
しかも死人は滅多に出ない
たいていは出会い頭の事故でくまさんは臆病な動物だよ
それよりも毒蛇やスズメバチを警戒した砲がいい
やつらは夜行性だしさつじんマシーンだよ クマ さんのどこが鳥獣害なんだよ
ほんと日本人て無意味に生き物を殺すことが平気な鬼畜民族だな
そりゃ武漢ウイルスにかかって滅ぶわ >>25
「おめの、おめこ、め」
「あかんて、おめこ、舐めんといて」 青森って朝鮮と仲がいい県じゃないかよ
しかも寿命が短いし
秋田土人並みの民度と見た、さっさと滅んでいいよ >>25
これがコロナにかからない理由
口を開けない 北海道土産の熊肉カレーを食べてみたけど、カレーの中にあっても臭みがあった記憶がある
歯ごたえもあるし、好き嫌いは分かれそうだね 大阪のカラスもお願いします
マジでヤンキーとリュック野郎と同じぐらい
うぜー鳥だよ
こいつらはなぜか厚かましく幅をきかせる感じで生きている 西目屋の道の駅行ってみたけどいまいち品のレパートリー不足感はなくもなかったからな >>36
よくある北海道っぽい土産じゃないのかなぁ
一部地域で鹿がようやくスーパーに並ぶくらいで熊は見たことすらないから、どうやったらカレーに入るんだって感じｗ
羊は豚くらい当たり前のように食うけどな こういう記事を見るたびに、やっぱり日本は未開の国なんだなと思う まあ今はどうでもいいな
熊肉商品券が配られるとかじゃなければ ここって白神山地の入口の所だよね？
熊なんて幾らでもいそうな所だったわ ジビエとか言って野生動物を食わせる神経がイカれてる
本当に止めて欲しい
コロナも野生生物食って発生してるんだし
国内でも肝炎や寄生虫でやられてる人も多いのに 美味いとか不味いとかではない
日本人の感性に合わない
昔の武士がキジやシカを食べてたのは知ってるが庶民には根付かなかった ヒグマは食った事が有るけどツキノワグマはまだ食ってない。 観光地で食べたけど圧力釜使ったのか凄い柔らかくて美味しかった
上等な牛肉みたいな
美味しい不味い硬い柔らかいと色んな感想ある肉だよね
部位の差もあるし、野生の生き物だから喰ってるものだけでぜんぜん違う味になるんだろうけど・・ 去年のブナの不作で、かなり熊は減ったんじゃないかって気がするけどな
冬を越せなかった熊が多いんじゃないか？ シカ、クマ、トド、ウサギ、アザラシと肉を食ったけど、シカとウサギは美味い。 >>1
まーーーーた糞虫のふざけた作文スレタイ
さっさと剥奪剥奪剥奪剥奪剥奪
2018/11/06(火)
【自治】最近のニュース速報＋に「足りない・ウザイ・しつこい」スレは何かを答えてください
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541500661/
2019/01/07(月)
【徹底議論】水星虫★のスレタイについて【本人歓迎】
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2019/05/03(金)
【自治スレ】剥奪してほしい記者は誰ですか？
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556869868/
※水星虫が首位
2019/05/14(火)
★★★【投票実験】すらいむ★追放投票場 ※追放・追放に賛成の意見多数の場合、すらいむ★は追放されます(本人了承済み)★★★
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1557782247/l50
すらいむ★の追放に
賛成：153
反対：318
水星虫★の追放に
賛成：335
※CBスレの話し合いでは水星虫★は投票が行われた場合「自分が嫌われていることに納得する」ことまでしか了承しなかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
