【自粛不況】コロナで外出自粛、新宿から人が消えた…飲食店は「来てとは言えない」「雇用を守らないと」悲痛な訴え
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
新型コロナウイルスの感染拡大により、多くの産業が大打撃を受けている。その最たる業界のひとつが飲食業だ。感染拡大を食い止めるべく、全国各地で外出自粛が要請されている。
【写真】新宿から人が消えた
東京都の小池百合子都知事は3月25日の会見で、「夜間の外出」「飲食を伴う集まり」を控えるようコメント。また、避けるべき環境として「換気の悪い密閉空間」「多くの人の密集」「近距離での会話」を挙げた。30日の会見でも「4月12日までの間、3つの密を避けることをお願いするとともに、夜間の外出、週末の不要不急の外出を控えてほしい」と強調した。
筆者はジャーナリストのかたわら、新宿ゴールデン街という飲み屋街でバーを経営している。ゴールデン街には、6〜7人も入ればいっぱいの店が、約280軒も立ち並んでいる。まさに、避けるべき環境に該当している。
新型コロナウイルスに関する報道や、政府の対応が本格化した2020年1月ころから、私の店や周囲の状況はどう変化しているか。またどのような葛藤を抱えているか。一飲食店のオーナーとしての目線からお伝えしたい。（ジャーナリスト・肥沼和之）
●2月以降「顕著に売り上げが落ち始めた」
まずコロナ報道以降、新宿全体が大きく変化している。外国人観光客が激減しているのだ。もちろんゴールデン街も同様である。
2015年ころから、ゴールデン街は観光地として注目され、多くのインバウンド客が訪れるように。2019年のラグビーワールドカップの際は、街中が外国人であふれかえった。
東京オリンピックを控えた2020年も、多くのインバウンド客が訪れ、賑わうものと思われていた。だが、2月ころから外国人の姿は目に見えて減っていった。
私の店は、外国人をターゲットにしていたわけではないが、2月から顕著に売り上げが落ち始めた。日本人の客も減り始めていたのだ。コロナの影響が出ていることは明らかだった。
危機感を感じた私は、「スタッフの手洗い、うがい」「お客様の手指のアルコール消毒」「店内の換気」など、基本的な感染対策をより徹底するようした。少しでもお客様に安心して来店いただきたかった。
しかし3月になると、売上はさらに30％近く落ち込んだ。家賃、人件費、仕入れ、光熱費など諸経費を引くと赤字である。
●人気レストランバー「バイトのシフトを減らさざるを得ない」
30％とは決して小さくない数字だが、まだマシな方だと気づかされる。新宿3丁目にある、週末には予約が必須の人気レストランバーは、3月になり売り上げが半分以下になったという。
「いつも3月は歓送迎会シーズンで忙しいはずだけど、予約のキャンセルが10組も相次いだ。いつもはバイトと二人で回しているが、最近は自分一人で十分。
むしろ人件費削減のため、バイトのシフトを減らさざるを得ない。普段は24時まで営業しているが、先日もお客さんがいないから、バイトには23時であがってもらった」（オーナー）
また歌舞伎町の、カクテルやウイスキーの品ぞろえが評判のバーでは、「3月に入ってからお客さんは一日1〜2人。
ゼロの日もある。日本政策金融公庫から融資することも考えたが、返していける気がしない」とマスターが肩を落としていた。
●飲食店のジレンマ「来てくださいとは言えない」
私が辛いと感じているのは、お客様に来ていただきたいが、「来てください」と伝えられないこと。感染リスクを考えると、「無理せず、コロナが落ち着いたら来てください」としか言えないからだ。これは、話を聞いた飲食店の人々も同じ意見だった。
そして3月25日、小池都知事による外出自粛の要請があった。その週末（3月28日〜3月29日）、私はお店を臨時休業にした。
当初は営業する気でいたが、「今日はお店に出ても楽しく接客できなさそう」「無理して来てくれるというお客さんがいるが、それはいいことではないと思う」というスタッフたちの意見を受け、思い直したのだ。
お店を閉めると売り上げがなくなる、だが開けると感染リスクがある。葛藤のなか、結局お店は閉めたのだが、何が正解でどちらを選択すべきか、考えるだけで疲弊した。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200331-00011000-bengocom-soci
3/31(火) 16:27配信
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/9/6986d_1322_3ac1f8fd_d968af2d.jpg 家賃などの固定費及び従業員の給与を補償すれば休めるんじゃないの？(´･ω･`) 自粛じゃ自粛じゃ
小池知事はぼったくりバーにでも行っちまったのか？ 明日は朝6時には東京に仕事に出る
車だけどな
休むとかあり得ないんだわ テイクアウトできるような営業形態を作るしかない
接客そのものがウリならSkypeやZoomで缶ビール片手に雑談だ
それで金取れるか分からんが 閉店しない店は強制廃棄に追い込め
中国を手本にしないと 世界の美意識はこんなに違った！ 1人の女性を20カ国以上でフォトショップ加工（画像）
http://information.jkub.com/1584445710 >>8
お前らさ
来月に会社畳むからって言われたら
だいじょうぶか？
普通の企業は3ヶ月はもたない
何らかの縮小が来る 補償しなければ強行営業するしかないだろ
早くしろよ愚図政府
マスク配ってる場合かよ 東京で店出せばどんな店でも客が来るせいでいらん店が増えすぎたよ あれ？
渋谷は除外したの？
まぁライブでバレるしね 無くてもいい業界と改めて思い知らせたわけだ
ノコノコ行ったら志村みたいになるしな 飲食はしょうがないな、諦めろ
他の業種だって色々なことがあって大変だったときもあるんだし 飲み屋無くなると893が見か締め料取れなくなる→893が居なくなる→幸せ 食い物はテイクアウトどうにかできるかもしれんが
バーはきっついなあ。カクテルはテイクアウト難しいし
ウイスキーならレア物以外は普通に買えるし
残るのは金にならないトークだけ 一斉に滅んで片付き
そして淘汰された僅かな猛者が勝ち残る
その後は新参が幾らでもやって来る
まあとりあえず大した問題は無い
滅して肥料になるのも世の流れ 店員か常連客の誰かがコロナになったら、下手すりゃその店終わりだろ >>19 日本は借金大国でそこまで財政はないから無理
コロナ感染者とコロナ対応一切やめて国民給付もやめて税金爆増させるか
一律５000円位なら可能
おまえやミュージシャンや飲食店が思ってるような店を維持できるような給付は
100％あり得ない
よもや今の生活を維持できる高額給付の生活保護を求めてるようなもんなんで
日本国民がおまえらの暴挙は許さない 従業員は一時的に解雇して失業保険でも受給させとけばよろしい 貯金は８００万あるからしばらくは大丈夫実家だし。タバコもギャンブルもやらないしね 飲食店が窮乏
↓
テナント家賃払えない→大家が窮乏→銀行が焦って貸し剝がし
食材の仕入れ激減→納入業者や食品メーカーに影響→減収やリストラ
新宿渋谷合わせて膨大な飲食店バイトに影響→家賃払えない、生活できない こういう状況に対して何も示せないからほんとクソだよね 客が自粛してるだけじゃん
もっとサービスして呼び込めば済む話 こんなの水商売なんだから仕方ないだろうに。
飲み屋が公務員みたいに安定してるわけねーだろが、糞が。 行政が自粛を呼びかけるから、補償なんて声が上がる。
国民が賢くなって、自ら行かないのがベスト。 人件費はすでに補填があるとしてやっぱ家賃光熱費だろきついのは
そこらへんはあらゆるところに補填が必要 ああそうか休業補償って子供いるやつだけか
ここら辺も対策必要だわな カネの無い奴が多いらしいね 大変だ
まぁ 頑張れや コロナになってから自宅勤務という名の
「サボりながら勤務」が続いている
この１ヶ月で部屋の模様替えとか掃除が
すごくはかどった！ たぶん産業の構造が変わるから、無駄な救済はやめてほしいんよね。 >>52
ビデオ会議繋げとか言われないなら
天国やな 店の照明に殺菌灯のみ使用すれば営業許可出すとかすればいい。
抜き打ち検査で違反見つけたら罰金刑にする。
市民からの通報でもいい。 >>54
そんなの全然言われない
資料作ったりデータ解析したりしてるけど
EXCELマクロにやらせときゃそこそこ仕事した
感のある成果物が出来上がる 在宅勤務を始めてから1ヶ月
うちの会社は更に2週間延長するらしい
俺みたいなサボリーマンが多いんだろうな アメリカではどんどん失業して失業保険の申請が増えているそうだが
日本も真似できないのか
雇用の維持なんて無理でしょ お客様のこと思うなら閉めるのがいい。そうゆうお店がこの先繁盛する店。 医療機関も大打撃中
患者が気軽に来ない
院内感染防止のみで、患者制限のため
つぶれる、病院、歯科、薬局も出る勢いｗｗ 別にクビにすりゃいいだろうに
また雇い直すのは大変かもしれんがな 東京都の飲食店数は約67000
https://www.homemate.co.jp/research/dtl.asp?jiscd=13100
少なく見積もって平均で2〜3人のバイトを雇ってるとして10万人以上。
売り上げは7〜8割減収ってニュースをちょっと前に見た。
テナントが廃業するビルオーナー、家賃が払えなくなるフリーターなどが
膨大だろうな。 今朝のＮＨＫじゃ客が外出自粛して店に行かないから税金で補償して欲しいとか言ってたな 志村けん葉めっちゃ良い人だった
コロナにさえかからなければ
最高に性格のよい最高の客なのに 高級ホテルの寿司屋とかフレンチもガラガラだわ
ちょっと気の毒なくらい ブサメン ハゲデブ中年のお前ら
今行けば人生初めてのモテモテだぞ
今だけな https://www.mhlw.go.jp/content/000615395.pdf
3/31から掲出されていますが、
雇用調整助成の特例拡大の期間が今日から6/30までです、
中小であれば、3/2から、10/9まで上がります、
また、雇用保険の加入の有無は問われません
（これについては3/29に私から厚労省等メール済）。
但し、労働局等の窓口がこれをいつから受け付けるのかが
予定としかありません。経済政策の閣議決定が7日ですので、
遅くともそれまででしょう。
10/9を助成ということは、企業側出資は賃金の10/1、
つまり従業員の10/1です、これを飛ばして整理解雇等に臨むことは
難しくなると言えるでしょう。 ばかじゃねーのが政府はいくらでも金があるとでも思ってんのか
札を刷れってだけだったらそっちから話をしろよ >>19
もう充分人は減ってるしこれくらいなら開けといてもいんじゃね。これがダメならもっと他に閉めないとダメなところはいっぱいあるし。 家賃払えない人など支援「住居確保給付金」活用を呼びかけ
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200330/k10012357551000.html
＞２年以内に仕事を失い、ハローワークを通じて求職の申し込みをしていることなどが条件
これに加えてハロワの職業訓練の申込みで月10万 結局、国に金がないから抜本的な対策が打てず、飲食店は兵糧攻めされてる 要は事実上見捨てるってことだな
それはそれで仕方ないとしても当事者からしたら呪詛でしかないし
ほんと余裕のない国になったな 風俗業か〜、あれはあれで必要悪だわな
コロナ収まるまで我慢するしかないよ 建設、不動産なんかは相変わらず
飲食からはマジ悲鳴
ITと小売はまあなんとかやってる
そんなイメージ マジで仕事が無い、仕事自粛の命令出ればそれに応じた動きも出来るのに
通常のまま仕事だけない もうちょっと気温上がってきたら窓開け放って換気よくすればいい
騒音の問題を起こさないように音は控えめになるけど店開けれる方が優先だろ また持ちビルが増えちゃうの？
ビル売り出されるのはいいことだ
現金買いで持ちビル増やそう〜と >>66
実際、バイトの選別で残して養う奴と干してゴメンねさる奴の仕分けが始まってる
ピーク過ぎたら全員無くして募集からって会社も多いだろうけど、
干した奴に声かけて戻ってもらえるかは居心地次第
あとはタイミングだな
同業バイトが一斉に放流されるので、能力高いやつを拾えるかは先に募集始めたところほど有利
でも仕事の増え具合ともご相談のチキンレース
雇用のフルーツバスケット宣言？になりそう >>85
実は歌舞伎町が浄化されるとヤー様が稼げなくなって無法地帯になる可能性高いからそっちの方が困ったりする
店と客が揉めた時の仲介とかも彼等だし
まあそんな店入った時点で負けだがwww DIがマイナス59とかだっけ
6号機導入の時のパチ屋がそれくらいだったような ＞筆者はジャーナリストのかたわら、新宿ゴールデン街という飲み屋街でバーを経営している。
うわー！ うさんくせえブンヤだなー！ 3月からは団体客とのエンカウント率は下がったけど、周囲への迷惑を考えられないDQNとのエンカウント率は上がったと思う 早くやめた方が借金増えなくてすむよ
夏ぐらいまで様子見するのだろうが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
