【石川】輪島、フグ日本一守る　１８年漁獲量　ブランド化推進

**首都圏の虎 ★** · 2020/04/05(日) 14:39:06.23

天然フグの２０１８年の水揚げ量が３日までに農林水産省から発表され、市町村別では輪島市が３４２トンで２年連続７度目となる日本一となり、志賀町が３２２トンで３位に入った。輪島市は２連覇を追い風に天然フグ「輪島ふぐ」のブランド化促進や出荷体制の強化に取り組む。

　３月に農水省が公表した１８年の市町村別魚種別漁獲量で、ふぐ類は輪島が２位の島根県浜田市を１８トン上回った。

　輪島港にはマフグをはじめ、ゴマフグやトラフグなど豊富な種類の天然フグが水揚げされる。輪島市は１１年から５年連続で１位を記録。１６年は浜田市に首位を明け渡し、２位となったが、１７年に日本一を奪還していた。

　輪島市は「天然ふぐ漁獲量日本一　輪島」と記された懸垂幕や、のぼりを掲げ、輪島ふぐ料理を提供する飲食店や宿泊施設の情報発信に努めている。輪島ふぐを発信する団体「能登半島・輪島わのしま食楽部」がメニュー開発に取り組む。

　さらに県漁協輪島支所は６月までに、輪島市光浦町の水産加工施設で市の補助を得て、フグの冷水機器を１台増強する。現在、１日１トン前後を処理しているが、漁獲量の増加で処理能力が限界となっており、設備を増強してフグの身の出荷体制を強化する。

　市の担当者は「輪島ふぐのブランド化をさらに進めたい」と話した。

2020/04/05 01:51
https://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20200405101.htm
https://www.hokkoku.co.jp/images/H20200405101_1main.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:40:48.59

フグじゃなくてフクな

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:40:49.05

安倍山口民「石川県をつぶせ」
石川県知事「お任せ下さい…」

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:41:14.15

グフ調理師免許

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:42:06.08

旨さが判らない魚

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:42:28.78

フグ島？

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:43:17.72

>>5
チリにすると分かりやすい

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:44:33.18

>>7
辛いのは苦手。

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:44:53.66

石川の魚は美味いけど、長崎、福岡、山口の日本海側の魚と比べると大味でいまいち

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:45:47.24

山口のフグは、京都宇治抹茶と同じく名古屋ブーストがあるから大丈夫

名古屋近郊でとれたトラフグを、下関で養殖して下関フグ
名古屋近郊でとれた抹茶を、京都に持っていき宇治抹茶

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:46:20.19

OBSDユーザのおまえら寒気

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:46:33.87

横綱からプロレスラーそしてフグ王に転身か

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:49:04.99

良く分からんが、下関のフグと同じフグなんか？
まずいフグの漁獲増えても

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:50:59.13

>>3
やはりか･･･

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:51:02.07

マフグなんてくわんし

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:56:43.07

今では半数以上が養殖だ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:58:49.63

>>8
え？

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 14:59:17.08

正直　美味しいかと言ったら　ノドグロや金目鯛やメロにはるかに劣る

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 15:00:28.44

フグとかサメとかアンコウとかエンゼルフィッシュとか勘弁して欲しい

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 15:01:57.55

>>3
森元はどうするんだw

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 15:03:51.55

フグは素人が調理できないのがネック

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 15:13:32.34

フグに当たって安倍は死ね死ね

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 15:17:44.97

乱獲日本一か？

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 15:45:07.02

漁獲日本一なのに殆どが下関に送られてしまうとかｗ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 15:59:40.75

のどぐろの逆パターンだな

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 16:09:13.23

金沢でてっさとかてっちりの名店って聞かないもんな

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 16:50:50.93

ふぐ処理要員育成出来ないの無能すぎ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 17:42:45.12

JRの日帰りパンフレット、
カニはたまに行くけど北陸のフグは落ち着いたら行ってみよう

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 18:56:21.47

　　(　ﾟ∀ﾟ)
　　(　　∩ミ　ほーら、マンボウだよ
　　 |　 ω |
　　し ⌒Ｊ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 21:00:14.99

>>10
ちなみに山口の小野茶というのがあるが
福岡でブーストされ八女茶
静岡でブーストされ静岡茶になっている。

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 21:14:16.48

最近は東京湾にも住み着いているらしいね。トラフグ。

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 21:14:46.50

お魚券でかうぞかうぞーwww

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 22:27:22.30

なあに来週辺りにはコロナで何人も死ぬやろ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 22:44:56.88

そうか、石川が河豚の本場か。
おすすめあります？

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 23:27:19.75

ハゲ知事「全国の皆さん　どんどん石川県に来てください」

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/05(日) 23:36:31.87

全盛期の輪島と全盛期のフグが異種格闘技戦したら、どっちが勝っただろ？

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/06(月) 00:28:11.07

>>9
地図見直せ
九州付近のと言いたいなら国語勉強し直せ

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/06(月) 03:01:51.53

>>17
えっ？

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/06(月) 03:02:29.96

黄金の左

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/06(月) 03:03:55.45

河豚計画って知ってるか？
俺は最近知って世の中が信用できなくなった

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/06(月) 03:10:27.18

>>13
下関で取れたフグは最高だよね！やっぱり食通の人はよくわかってる。

**名無しさん＠１周年** · 2020/04/06(月) 12:16:13.33

>>24
フグと言えば下関だから