オカワカメ(雲南百薬)が簡単で栄養もあっていいよ
丈夫で緑のカーテンにもなるし暖地なら年末くらいまで食べ放題、冬に地上部枯れても土中に芋が残ってるから周年栽培可能
うちはエアコンのドレン排水突っ込んで放置栽培してる
問題は種が外に飛んでいくと近隣にジャングルが出来て迷惑かける事くらいかな