0001ガーディス ★
2020/04/20(月) 15:58:10.82ID:sdkcI5bB92019年度(2019年4月〜2020年3月)のアイスクリーム市場は、前年比1%減で着地し5,000億円超の規模を維持した。18年度まで7年連続で市場を拡大(最高売上高更新は6年連続)し、連続成長は途絶えたものの最高水準は守れた。
冷夏の影響で7月単月が23%減だったにもかかわらず微減にとどめることができたのは、2019年春の価格改定(130円が140円へ、330円が350円へ)後も買い控えが大きく起こることなく新価格を浸透できたからで、改定分が売り上げに貢献し、夏のマイナス分を補填した。
2020年度は新型コロナウイルスの影響、巣ごもり、食品買いだめにより家庭冷凍庫は満杯の状態で、アイスは生活必需品度も高くないため買い置き需要は弱いが、自粛の中での癒しデザートとして一部動きのいい商品もあり、需要自体は極端に冷え込むことはないとみられる。特に購入リピート率が高い定番商品は、度重なる改良で品質レベルが上がり、消費者にとってコストパフォーマンスに優れたデザートとして支持されている。メーカーはこれら既存品の売上基盤を底上げし、確かな事業成長を狙っていく1年となりそうだ。
〈定番品だけでは店頭回転に限界も〉
2020年度のアイス市場については、「伸長は鈍化するのでないかと予測。2019年7月冷夏のマイナス分は、今年7月が暑くなれば取り返し、その分が上乗せにはなるが、値上げも限界にきていること、また冬アイス、大人アイスも伸びしろが少なくなっていることから、通年では厳しい年になると見ている」(メーカー)。
2020年度は新型コロナウイルス感染症の拡大と、オリンピック開催延期の国内経済全体への影響から、7年連続成長してきたアイス市場も、昨夏の落ち込みを取り戻せても踊り場状態が続くとの見方が強い。最大の懸念材料は購入者離れ。消費者購買履歴データQPRのトレンド分析によると、2019年8月は平均気温が前年より高かったにもかかわらず、アイス購入者は前年より減った(購入率は前年比約4%減)として、この数字を重く受け止めているメーカーもいる。
「仮説ではあるが、アイス売り場は7〜8月に同じ商品が並んでおり、例年7月の気温上昇とともに入ってくるトライアル購入者が、昨年7月は売り場に来ても暑くないため買わず、気温が上がった8月に再び売り場に来たが、あの時買わなかった商品しか並んでおらず(欲しい商品が無く)、購入数が減ったのではないかと見ている」(赤城乳業)。
あの時買わなかった商品とは、夏季限定フレーバー商品など季節的な商材。リピート購入率が高い定番の年間商材はそこまで影響は出ていない。商品が消費者に飽きられるのが早くなってきたこと、季節的な商材は目先を変えないと売り上げがついてこないこと、これらが明らかになった。
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https://news.livedoor.com/lite/article_detail/18143547/
パルム圧勝なんだよなあ
https://parm-ice.jp/lineup/boxcoffeechocolate/images/itemPH.png
https://parm-ice.jp/
