【新型コロナ】福岡市の名物「屋台」が存続の危機。コロナで休業も、法的に「テイクアウト」不可 [記憶たどり。★]
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200428-00011137-bengocom-soci
福岡県福岡市の名物「屋台」が、新型コロナウイルスの感染リスクを避けて、営業を自粛している。
一般的な飲食店は「テイクアウト」に舵を切ったが、屋台にはできない事情があるという。
福岡市の屋台組合もテイクアウト解禁を嘆願したものの、市側から許可が出されることはなかった。その理由を福岡市に聞いた。
●天神エリアの屋台がCF開始
福岡市天神エリアの屋台の大将らが、インターネット上で活動資金を集めるクラウドファンディング（CF）
「SAVE THE YATAI」を実施している。緊急事態宣言によって営業自粛を決めた屋台のコロナ終息後までの運転資金に充てられる。
4月17日からスタートして、支援総額はすでに目標金額500万円を超えて521万5700円（4月28日現在）にまで達した。
5月29日まで支援を受け付けている。
「福岡市移動飲食業組合」に加盟する福岡市天神の屋台約40軒は4月7日から5月6日までの一斉休業を決めた。
すでに新型コロナを理由として廃業した屋台も1軒出てしまったという。
CF発起人の一人であり、組合の役員も務める屋台「喜柳」の迎敬之さんはこう語る。
「戦後70年の歴史ある天神の屋台の灯をなくしたくない。そんな思いでCFを始めました」
飲食店には午前5時〜午後8時までの時間短縮営業が要請された。
しかし、定められた時間帯で営業することは「無理」だったという。
「屋台の営業は搬入搬出含めて夕方5時〜朝4時と決まっています。早くても営業開始は午後6時から。
オープンして1時間もたたないうちにお酒が出せなくなって、店じまい。営業は無理です」
●テイクアウトに活路を見出せないのか
CFのページの中には、こんな記載がある。
「営業時間外は歩道上から屋台を完全撤収しなければならない為、時間を前倒しにしランチ営業することや、
屋台は市の条例によりテイクアウトが禁止の為、営業すること自体が困難です」
新型コロナの影響によって多くの飲食店がテイクアウト販売を始めた。屋台もテイクアウトに切り替えできないのはなぜか。
●福岡市の考え
道路上の屋台について管轄する福岡市の路政課に聞いた。
「福岡市屋台基本条例施行規則」では、「屋台の規格外で利用者に対して飲食を提供すること」を禁止している（施行規則7条第4号ア）。
「屋台の規格」とは、間口3メートル以内、奥行2．5メートル以内だ（7条第1号）。
「その広さの店の中で、対面で営業するものを屋台として想定しています」（路政課）
つまり、屋台でテイクアウトを始めると、「規格外での飲食の提供」になってしまうのだ。
ただ、厳密には客が提供された食品を勝手に持ち帰ることは「規制できない」という。
午後5時〜午前4時という営業時間をズラすことができない理由も聞いてみた。
「道路占用は交通障害にならないという条件のもとで許可されていることから夜間なのです。
昼間は往来の邪魔になるということで許可されません」
●市の食品安全推進課の回答
「固定店舗ではない、福岡市の屋台は食品衛生法上の規定に基づく飲食店ではないため、
通常であれば営業許可を出せず、福岡県食品衛生法施行条例で規定しています」
食品安全推進課の認識としては「屋台とは、その場でお客さんが飲食する場所」。先の路政課の認識とも合致する。
屋台がテイクアウトするためには「一般の固定飲食店としての施設をととのえていただきたい」（食品安全推進課）。
つまり、屋台が屋台をやめる必要があるということだ。
なお、福岡市では2016年から公募屋台を開始した。
「それまで一代限りの営業としてきた屋台に、テイクアウトの発想はなかった。屋台はビールを頼んで、
メニューを注文して最後にラーメンを食べるというのが一般的です。
公募して初めて、テイクアウトはできるのかという問い合わせがあって、こういう新しい考えがあるのかと思った次第です」 ●屋台の補償
組合は屋台の補償について市側と話し合いを進めている。屋台の主に3つの固定費について、
補償に向かってまとまりかけているという。
まず、屋台の「家賃」と言えるのが道路占用許可だ。給水装置や汚水マスなどの設置によって値段が増減し、
1カ月につき2万1600円〜2万4800円となる。屋台の駐車場代や、料理の仕込みのための「仕込み部屋」の家賃もかかる。
「それぞれ1カ月分、8割、8割」（迎さん）の補償という着地点で話し合いがまとまりそうだという。
この話し合いの中で、組合側からテイクアウト許可についてかけあったが、市から許可が下りなかったという。
休業は5月6日を予定しているが、今後の情勢次第で延長される可能性もある。CFに協力するリターンとして、
屋台のドリンクと人気メニューと交換できる「屋台きっぷ」（有効期限なし）など11コースが用意されている。
【SAVE THE YATAI】
「お客さんからは『今でも営業しているの？』と連絡がきます。店を開けたいけど、屋台から感染者を出したくないんです。
今は何もできませんが、ぜひご協力をお願いします」（迎さん） 屋台は地元の人は行かないと出身者の知り合いが
言ってたが実際どうなんだろ あんなもん反社がやってるまともな商売じゃないんだからとっとと取り締まって潰せばいい
何が名物だよ汚名物だよ
まともな人間の商売じゃねーわ
旅行客がラーメンとツマミとビール2~3杯で2万とか取られたなんて話はザラだし
衛生も最悪だし
いいことがない こんな時に屋台行くような衛生観念皆無の人間がいるんだ きたねーしいいでしょ
観光客か地元のド底辺ぐらいしか食わんぞ え？屋台のおでんとか子供の頃買いに行かされた記憶があるんだが？？ これからどんどん増えるで
倒産、廃業、失業
そして暴動か… 先月旅行で行ってきたけど屋台高すぎ
値段やシステム先に知っといて行かないとぼったくられた気分になるわ 屋台も悪い噂が広まって
観光客が寄り付かなくなってたしな。
終了かな まぁ屋台なんて1回行ったら満足するものだからなくて良いだろ。 よそもどうにもならんとこは全部潰れていってるんだ
あきらめろ 今までいいとこ取りしてきたんだからしゃあないだろこれは
ちゃんと店構えてまっとうに商売してきた人から見たら甘えんなって言われるよ >>1
１号 ★
↑
ひたすら「安倍憎し」のネトエラ（ネット工作の在日朝鮮人）が暴れまくってるし
日本に密入国してきて図々しく居つき、
生活保護を受給しながら凶悪レイプ犯罪を繰り返し、
パンスト朝鮮顔を整形してまで日本人になりすましネット工作を続ける在日朝鮮人。
チョンポップの人気偽装を繰り返してるのもこいつら在日朝鮮人・帰化人。スパイそのものだよ。
朝鮮戦争が終わり「特別永住許可」も終了しており、
帰化人を含めて在日朝鮮人たち 全員を強制送還するしかない。
●●● ネトウヨ連呼厨（ネトエラ）の正体 ●●●
http://karutosouka2.tripod.com/uyokusyoutai.htm
. 福岡県民に聞いたら屋台は観光客をもてなすためのもので地元民は行かないらしい そもそも邪魔なんだよ
不法占拠が名物とか文化とか言い張って盗人猛々しいにまほどがある
コロナはこういう奴らをきっちり潰すまで消えるなよ 屋台のイメージはあまり良くはないしな
気の毒だが悪習を滅ぼすちょうどいい機会ではないのか >>3
地元の人が県外から天神に遊びにきた人を連れてく ジジイが一人で引いてるとかじゃないもんね
そら大変なるわ
あげん大仕掛けなヤツ ここで不法占拠とかほざいてる奴は、屋台だしてるおっちゃんに直接言ってみろや。
対面だと言う度胸も無いくせにw 情緒ある雰囲気かなと思って中洲行ったら
いかにも半グレな刺青あんちゃんがBBQとテキーラ出してた
イメージ崩壊 丼ぶりもロクに洗わない汚いラーメン屋かｗ
福岡市も水道も無い店舗に営業させるなよ ビールとおでん２個で８０００円、実話ですｗ
俺は地元だから知っている
観光客相手にぼったくり商売してたから終わりだよ
地元民も寄り付かない観光客も来ない屋台になったｗ これを機会に無くなっても良い
元々は市民が安く飲んだり食ったりできる場所だったのが単なる観光名物になりまずくて高いものになった
天神界隈でも営業できていた頃です屋台は終わったんだよ >>3
県民だけど特別うまくも安くもない割に狭いし不自由なので行くことないな
ちょい呑みなら角打ち行けば済むし >>3
関西人でもまともな人は2度漬け禁止の店行かないよね。
東京在住の人ももんじゃストリートなんて行かないでしょ。
そういう存在では？ まず福岡市の原水で調理されたものを提供し、きちんと洗剤等で食器を洗わず料理を提供しているだろう。
名物？のラーメンは色々な不純物が混じっている気がしてならない食べる気がしない。
衛生面で悪いのは事実。
密接して酒を飲み話す新型コロナウイルスの感染には最も危険な空間。 あんなところ地元民は絶対に行かないよ。
不衛生、高い、まずい。
観光客ホイホイだろ。 キャッシュフロー（ＣＦ）せいぜいまともに管理してがんばれよ
俺は屋台は昔から行くものではないと親に教わって育った それは家賃では無くて
下水道料金だろう
他の路面店と比べたら恵まれてるよね。恐らく現金商売だから、きちんと税金も申告してなさそうだし 屋台なんてもうお目こぼしで残ってるようなもんでしょ
いい機会だからもう畳むべき 福岡の屋台って、戦後の生活困難者のための時限的な特別処置だったんだろ？
それが利権化して、戦後の生活困難者もいなくなったのに、居座り続けてる、と聞いたけど、ホントなん？ 公道のショバ代に国が払ってんの？
よく分からんけど 賃料掛からんのだからたして困らんでしょ
ちゃんとした店もってると賃料払えないのが一番困るのよ もうそろそろ屋台やめたら？
時代遅れだよ
衛生状態悪いし 時代と共に文化は変わっていく。屋台はもう役目を終えた。今までありがとう 屋台とか戦後の混乱の時にできたろう
普通に水道や上下水ある場所で調理
コロナもそうだし、食中毒は屋台で起きる事がおおい >>43
屋台でも、場所と時間にこだわらなければOKなんじゃなかろうか。
屋台の代わりにその場所と時間でというところで引っかかってるだけで。 >>29
いや、むしろイメージ通り
だって福岡だよ？ 屋台もそうだけどこれから先祭りがこれだけなくなるとテキ屋は全滅だろうね >>31
ふつう、飲食店をやろうとすると、保健所の営業許可とか必要なんだろ？
洗い場が２層式で必要とか、厨房やトイレにそれぞれ手洗器が必要とか、細かく決まってるはず。
でも屋台って無いよね？ なんでこんなに特別扱いなん？ 今まで観光客相手にぼったくりまくってるし
禁止されてる生モノ出すし権利の転売に数千万ふっかけたりで
やりたい放題だったのに今さら市が助けるかよ
この機会に半減すればいいと思うよ 屋台は不衛生だから廃止、屋内でやらない理由がない
普通に飲食があつまるテナントを作り
賃貸すればいいだけ、みんなそうしてる いい機会だから無くせよ
観光客相手に普通の居酒屋と変わらない値段でボッタクリしてるだけじゃねーか 固定費のかかる店舗を持ってないから、安いだろうと思ったけど、
意外に高くてびっくりした 横浜市は不法占拠を理由に屋台全部潰したな。そういう流れになるんじゃね？ 中洲の屋台なんてぼったくりばっかだからな
その上不衛生だし無くなって構わんよ >>63
保健所の営業許可取ってるぞ 当たり前だろ 博多の屋台に清潔性なんて求めてはいけないし、博多の屋台に法秩序なんて求めてはいけないし、博多の屋台に味を求めてはいけないし、博多の屋台にリーズナブルを求めてはいけない。 地元民だけど、別に無くても困らないよ
店舗代払って営業したらいい、これで皆平等だから グッドニュースだな♪
この際に福博の街から屋台を一掃しよう。文化や歴史等の我田引水的な言い訳しているが交通妨害を含めて悪臭騒音など迷惑なだけだ。全屋台潰れろ！ 昔はおっさん店主が升に酒が溢れるくらいついでくれてたが
最近ロン毛のチャラい若造が物凄ぼった価格で営業してんだな
行く気無くなるわ >>29
「修羅の国」の「屋台」にどんな上品なイメージを持っていたのやら 馬鹿じゃ無いの？
キッチンカーなら普通にみんなテイクアウトしてるだろ？
お役所の嫌がらせだな。 ちゃんとした店だしてる人からすれば、不愉快な存在だよな 大通りなどは市が整備したので屋台でも電気上下水道完備だ あいつら税金一切払わない脱税者で実は高級外車乗り回してる金持ちなんだよね。
「庶民的」はふりだけだから。
全部消えればいいよ。 博多華丸・大吉がまともな屋台紹介してたけど、そこだけ混む結果になったな >>38
関西人のまともな人は2度漬けOKの店に行くのか 観光名所のひとつとして維持したいなら
条例に時限特例で”休業要請中のみテイクアウト可”
で許可出せばいいんじゃね？
でもいまは観光客もいないだろうに
テイクアウトする客がいるのかな >>1
８９３にカネが流れてるのよ。
募金すると、公安に身元を調べられることも。 屋台は臭いから、この際全滅していいよ。
地元民より >>3
行かんな
美味くも安くも無いのに行く理由がない
屋台に座ってるのを見ると
家に帰って飲めやボケッ！と思う キッチンカーとして営業許可とりゃいいんじゃね？屋台のままやろうとしないで。 >>92
ラーメン 生モノ等 テイクアウトには程遠いメニューばかりぞ >>3
天神の屋台は地元民も行く人はいるよ
中洲の屋台は9割以上は観光客
中洲の屋台は癖悪いから
早く消えてほしいわw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
