【熊本】アニサキスで７４歳男性が食中毒 自宅でサバを刺し身に 有明保健所管内 [安倍聖帝★]
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アニサキスで７４歳男性が食中毒 自宅でサバを刺し身に 有明保健所管内
https://this.kiji.is/628066446033028193?c=92619697908483575
熊本県は２８日、有明保健所管内（玉名郡市・荒尾市）の男性（７４）が自宅で調理したサバを食べ、寄生虫アニサキスによる食中毒を起こしたと発表した。男性は快方に向かっているという。
県健康危機管理課によると、男性は２２日に鮮魚店で購入したサバを刺し身にして食べ、５時間後にみぞおち付近に痛みを感じた。２４日に荒尾市内の医療機関を受診したが症状は収まらず、２７日の再受診で男性の胃からアニサキスが見つかった。症状や発症時間などから男性が調理したサバが原因と断定した。
アニサキスはアジやイワシにも寄生。同課は「刺し身にする場合は速やかに内臓を取り除き、目視で確認を徹底してほしい」としている。県内でアニサキス食中毒が確認されたのは２０１８年以来。 買ってきたサバをそのまま刺身で食うとか74年間何やってたんだよ！ 正露丸が効くんでしょ。正露丸に効果ありって製薬会社が出してたから正露丸飲め。 前々から思ってたけどアニキサスによる食中毒なんてわざわざ報道するような事なのかね
基本ポンポン痛いだけで勝手に治るでしょ 病院はコロナで天手古舞なのにサバにアタって救急搬送かよ お前らもすみれセプテンバーラブのおかげで
クドア・セプテンプンクタータを簡単に覚えられたよね？ サバの刺し身は絶品だぞ。
釣った直後に内臓取って氷漬けにして速攻持ち帰るんだけどな。 >>21
しめ鯖した後に、一度冷凍せないかんです。 サバは刺身は怖いがシメサバはよく作る。
酢でアニサキスは死なないから薄めに切っているが。 熊本県内で2018年以来って、、
アニサキスそんな珍しくないだろ？
東京だけど会社の先輩普通にやられてたで ♪アニサキス、キス、キス、キス、キース、キス、どこへもどこまでも アニサキスは大きいからさばくときに見つけられると思うけど
なんで食べちゃうかね・・・・ >>17
日本海側ね
荒尾は有明海沿岸なのでサバがどこ産かはわからんな >>23
それでもやられた
食った二日後だから単なる胃痛だと思って耐えてたけど耐えきれず医者行ったらアニサキス いかにも「ただ歳を取った老害」という言葉がしっくりくるアホ >>37
紫外線当てないとダメだわ
目視は勿論していた サバは刺身やめた方がいいよ 九州ではよく食べるけど シメサバにしないも >>43
毒じゃないんだから噛まないで飲み込む生活態度が元凶
ご愁傷様 兄貴に刺されたらどうやって治療するの？
胃カメラみたいなやつを入れて挟み込んで取るのかね 鯖は旬落ちしたがアジがこれから美味くなるからな
刺身で行きたいが医療に迷惑かけたくない時ほど当たるし今年はなめろうか〆で我慢 買った鯖で〆鯖とか頭ボケてんじゃねえの？
釣ったものを血抜いてすぐに内臓捨ててようやくなんとかというレベルだろ よく噛めとか冷凍しろとか無駄だからな
重症化する奴はアレルギーだから虫が死んでても腸が腫れる 一度アニサキスにやられると
死んでも煮たの食べてもアニサキスのタンパク質残ってると発症するって怖すぎだろ たいていはアニサキスが胃にくっついてもそのうち流れるので気が付くこともない
アニサキスの体液に胃の粘膜がアレルギー反応を起す人は激痛になる >>59
福岡あたりだと五島のサバとか普通に刺身用で売ってるんだよｗ >>33
九州の特定地域のサバとおまえらが食ってるサバとはアニの種類が違うんだよｗ
身に上がってこないいいアニ。 喰って一時間位で発症して数時間で治まるイメージだけど
こんな何日も暴れるものなのか 鮮魚の仕事してるけど何でもかんでも生で食べたがる奴はアホだと思ってるわ サバは生で食べるから価値あるんだろｗ
最高に美味い。 >>73
それがどうした？
買ったサバを刺身にするなんて日常だし、
刺身のサバが普通に売ってる事に何の違いもないぞｗ
おまえがもの知らないだけ。 西日本の鯖は中りづらいって言われてるけどどこ産の鯖だったんだろ？ 昭和の胡麻鯖は鯖の漬け
今は鯖刺にゴマだれ掛けたのが胡麻鯖 >>80
いや、それこそ「だから何？」って話なんだがね
アホだから分からんか >>86
だから、>>59に書いてある通り、
おまえがずーと前から普通に売られて生で食われてる事を知らなかったというだけｗ >>85
うちは冷凍するけど、世の中には冷凍したもんなんか
食えるか！って通な人おってｗ >>90
普通にバンバン生で食われてるもんだから、珍しいねって話だぞｗ つい1週間位前のニュースでアニサキスは以前の何百倍も増えてるとあったばかりだ 腐の人がやたらはしゃいでるんだけど
欲求不満かな？ コロナで大変なときに別の理由で死ぬなよ、じいさん、 アニサキスにかかったら正露丸で一晩でなおる
気にする必要なし >>1
生きながら腐るって魚をよく食ったな
ガチでなんの魚かも知らないんだろうな
バカで。 サバオリの語源を知らんのか。サバは足が速いからすぐ〆ないと 74年も生きてきた人生で、
アニサキスヤバいって話に一度も遭遇しなかったんだろうか？ 昔スーパーで買ってきた寿司食ったらアニキったらしくて腹の中に針刺されるかのような痛みが走ったんだが横になって腹を抑えながら15分くらい食いしばって耐えたら直った
そのあと寿司は全部食った >>43
ワタだけ出してエラとか頭落として洗ってないやろ 俺も自分で捌いて刺身にして喰って当たったことあるｗ
アニサキスは胃の中では生きられないから4，5日で収まる
その間は波があって、ジワジワのときとクワーッの激痛ときがあって地獄だけど
太田胃散飲んで乗り切った >>13
治んない
そのまんま激痛ほっとくと胃を食い破ってそこから胃酸が漏れて、
胃潰瘍どころか胃瘻になる
そっから胃がんになることもあるし、
蕁麻疹とアナフィラキシーでることがある
そうなると死ぬ
内視鏡で捕まえるだけですむんだけど、
ほっといていい代物ではない 自宅待機で時間があるから刺身やってみたくなったんだろうな 「今まで当たったことないから大丈夫」とか言ってフグの肝食って中毒するような話 サバの刺身が好きなヤツには堪らんらしいからね
うちのオヤジも何度もアタって4回救急車の世話になり
死ぬ寸前までいったのに退院した直後に「喰いてえ…」だもんな、アホだよ
そんなアホな親父(86)も昨年、関係無い脳溢血で呆気なく逝っちまった
今は長男の俺がアホな遺志を受け継ぎ鯖刺には目がありません、因みに五島出身ですw >>110
サバだと認知してねえんだろ？
foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/saba-ma.htm
肌見ればこんなに青いからすぐわかるのに。 いい歳こいて何やってんの？
病院はいまみんな必死で患者診てんねんで。 ゴム紐みたいに伸びる白く細長い物体
スーパーで売ってる切り身にもたまに入ってるから気を付けて >>120
macaro-ni.jp/71695
今更あんたに言わんでもいいが、
見てる素人用にな？
刺身にするならすぐさま内臓とって冷蔵すれば大丈夫
アニサキスだけじゃなくヒスタミン中毒にも気を付けろよ
バカ親父のとこにすぐ行くなよ？
てめっちみてえなバカ息子迷惑なんだからよ 何度も当たるヤツの話はあちこちで聞くな
しかし何もこんな時に 九州ではサバは刺身で食うのが常識
加熱調理は古くなっちゃったのを仕方なくするもの
刺身が美味すぎるから仕方ない 女性は手の込んだ料理からの、俺がやるって素人が魚をいじって自爆 俺も年末になったけどニュースになるような事だったのか。
１分おきくらいにクワガタ虫が胃壁に噛みついてくる感じが７時間位続いて辛かったけど病院行かず完治。原因はシメサバ 九州はゴマサバ（料理名）で非加熱鯖を食い慣れてるからな 確かに美味いけど、あたったときは生死を彷徨うよな。 >>108
九州は鯖の生食珍しくないからな
居酒屋のゴマサバうまいぞ 普段弱い弱い言われ続けてるピンクのツインテが活躍する場 アニィちゃんは凍らせると死ぬから、一旦冷凍して解凍するといい >>115
え、そうなの！？
胃酸で溶けると思ってた
最近釣り始めて、釣った魚を友達や家族でよく食べるんだけどこれからは慎重に調理するわ >>135
ごまカンパチも美味いよ
博多くらいでしか見かけないけど >>119
アレは鯖のアニサキスより更に危ないわwww ７４歳のジジイすら仕留められないアニサキスさん
弱小寄生虫のアニサキスさんによる死亡例はない >>115
イカの刺身大好きだから改めて気を付けるよありがとう
捌いたらアニサキスが居ないか蛍光灯に
かざして見てるよ >>9
あれは７３１部隊が開発した
毒を以て毒を制す的な強力な処方
じじいにはきついかもしれないぞ。
生魚は予防するしかないな。
奥歯で咬まないお年寄りに対しては
お刺身のスライスは１ｍｍにすれば大丈夫だ。 日本でも刺身なんて食うもんじゃない
ほとんどの魚の身にウジャウジャと線虫が網目のように入り込んでるんだから
目に見えないものも多いし、刺身を食うってことは寄生虫をむしゃむしゃ食べてるようなもん 美味しんぼによると、魯山人がそれで死んだだっけ
山岡側の料理で理科の実験具もった除去隊引き連れて明らかに負け戦あったな >>129 鯖は噛むとキュって音がするくらいの焼きが一番旨い >>156
魯山人は生煮えタニシからの肝臓ジストマ うちの地元では鯖は生でそのままは食えないという共通認識があるのでシメサバは売ってるけど刺身は売ってない
ただし自分で釣ったアオリイカはみんな刺身で食ってる >>156
除去隊がいたのはサーモンだな
サバはそのまま食ってた 今日さ まごちの刺身を買ったがなんかはじめてアニサキスに気を付けてシールがあった
ＪＫ釣りアニメで知ったから買ったがこれアニサキスやばいやつなん？ >>141
そいつが言ってるのがほんとかどうか知らんが、アニサキスは胃酸から逃げようと胃壁を食い破って潜り込もうとしたところで後ろだけ溶かされて、頭が残ったままになるんでずっと痛い うちの社長が熊本出身で東京住みだったんだけど、魚屋に
"九州じゃあサバは刺身だ食べるんだけど"と言ったら
"いやあこちらでは焼いた方がいいですよ"と答えられたとか。
でも無視して刺身で食べたら
やっぱり、4時間くらいしたら、痛さで悶絶したと言ってた。
九州じゃ別に普通のことらしいが。 >>168
うはっグロ…（￣ ￣;）
マジでこれからはガン見して捌くようにする
ありがと 九州って土○国家だったのか
鯖を生で食べるとか異常過ぎる サバの刺身も食えない地域があるのか
恵まれぬ土地よの >>1
九州に住んでてもスーパーで普通に
東日本産のサバを売ってるから怖いよなあ
最低でも産地はきちんと見て買わないと駄目よ >>141
釣ってすぐに内臓とるor一度凍らせるといいよ >>54
噛んだことある？あれ骨付きモモの靭帯並みに固いよ >>112
頭は落としていないがエラは取った
そもそも消化器系だからそこは関係ないだろ
ガンバラすきを勿体ないとかやらないで大胆にカットするようになったわ アニサキス自体は何種類かいるけど
実は当たるやつのほうが特殊らしいね いい加減生食とかいう原始人的な食べ方やめるべき
そのうち変なウイルス広めて中国みたいに叩かれるのだろう >>103
イカはどうやっても限界あるから
必ずやってるわ >>184
美味しいよねー。
自分の地元もこれから旬でスーパーとかにも新鮮なの並ぶからいつも自分で〆て食べてる。 >>168
けどほとんどのアニサキスは胃液でやられるみたいだよ。
まれに生き残った奴があばれる君みたい。 まさかとは思うが、アマビエ様を切り刻んでないよな？ サバも朝釣りで夕方に刺身食べるぶんには全く問題ないが
さすがにアニサキスは別問題だな(´・ω・｀) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
