【くらしの知恵袋】 買い物の回数減らすには [朝一から閉店までφ★]
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買い物の回数減らすには 冷蔵庫を整理 小分けで冷凍
2020.5.3 13:35ライフくらし
新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために、今年の大型連休は「ステイホーム」が広く呼びかけられている。東京都ではスーパーマーケットなどでの混雑緩和のため、小池百合子都知事が食料品などの日々の買い物を「３日に１回程度」に抑制するよう求めているが、いきなり買い物の回数を減らすのは難しいかもしれない。そこで、家事代行大手「ベアーズ」副社長で家事研究家の高橋ゆきさんに、買い物や作り置きのコツについて尋ねた。（小林佳恵）
冷蔵庫を整理
まずは、買い物に行く前の準備を見直したい。
高橋さんによると、大切なのは冷蔵庫のなかを整理することだ。在庫を確認するとともに、買ってきたものを収納するスペースをあらかじめあけておくとよいという。
次に、大まかな献立を考える。３日間で必要なのは計９食となる。そのうち、何食を作り、何食を総菜パンなど、調理の手間をかけずにできるものにするのかを家族で話し合ってほしいという。
自粛での暮らしは、どこか暗くなり、外に出る機会も減ることから、季節感も乏しくなりがち。そこで、献立には旬の野菜を何種類か、取り入れてほしいという。
高橋さんは「この時期だったら、新ジャガイモや春キャベツがおいしいです。キャベツならロールキャベツ、キャベツサラダ、みそ汁、浅漬け…。１つの食材でできる、あの手この手のレシピを考えてみてください」と教えてくれた。
小分けで冷凍
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.sankei.com/smp/life/news/200503/lif2005030030-s1.html 買い物の回数じゃなく滞在時間を減らせ
いる物を決めてさっさと買え、悩むな、相談するな 工夫しなくても日頃から3日に1回ぐらいだわ。
結局は冷蔵庫のサイズ次第でしょ。 1人暮らしで冷蔵庫のない俺はちょっと困っている・・・ 三日に一度は無理。でも二日に一度にするようにはしてる。 買い物は二人連れが多いな
たまに子連れで3人とかいるし 体動かすの自体減ってるんだし食事の回数を減らすのお勧め この夏も酷暑で嫌がおうにも回数は減る。
っちゅうか毎年じゃん。 肉と野菜、乳製品買えば色々作れる
うちは1週間に1度買い出しに行く >>6
とても便利で助かってます
今は申し込めないから滑り込めて何より >>17
店でずっと喋ってるババアどうにかしろよと思う 回数を減らすのもそうなんだが
スーパーや商店街に買い物に行く人を家族の代表１人にしてもらいたい
家族総出とか害悪でしかないしな >>1
こんなことで悩む女ならどうせ大した料理もできんだろ
朝はパン、昼は麺類でいい 一人暮らしで大型冷蔵庫あれば買い物は一か月に一度でいい
生卵だけは冷凍に無理があるけど、調理済みのを冷凍しておけばいいし
献立ごとに容器や袋に入れてまとめておくと楽
家族がいるところは痛い出費かもしれないけど専用の冷凍庫を追加購入でもカバーできる
五人暮らしの実家はそうしてる キャベツ急に品質悪くなってしかも高くなったよね
ついこの前まで育ちすぎて安いとかなんとかだったのに足りないの？ 近くの公園じゃ子供サッカーの練習とか老人団体の体操もやってたな。。。
自粛云々騒いでも、そんなの関係ないって人がいるよ
そりゃマスコミがこんだけ安倍総理叩いてんだから従うはずないわなぁ 買いだめしようにもスーパーの品揃えが3/4くらいでお買いもの計画頓挫しまくりなんだが >>5
食うもんじゃないよ。
数年前にカスミを食った、いや食わされたけど、30歳年下だから、親子にしか見えない。
家族4人で出かけたら爺さん、子供、孫2人にしか見えない。
胸がペタンコで身長が低いからロリコンって言われるし、金が足らなくて貧乏になってるしね。 野菜とか、新鮮な刺し身とか、せいぜい２日だろ。
近くのスーパーなら、さっと買い物済ませるほうが、たくさん買うより・・・・ >>22
ナカーマ
車ないと無理だからチャリや徒歩の人は辛いよなぁ(´･ω･`;) 指示通りの３日にいっぺんにしたくても
現実にはモノが無い＆一人一個までなんて書かれてストックもさしてくんないから
結局毎日毎日行かざるを得ない状況
どうせよと？ 冷蔵庫と冷凍庫を整理
献立をザッと決めてメモメモ
回転と同時に出陣！ >>2
買い物に行ってないのが丸わかりだよな
それと売り切れが多くて少ない回数では目当ての物が買えないことも考慮されてない レタスぐらいの大きさのキャベツが500円だよ
麻生にいうと安いねえ普通は1000円するんじゃないのとか言われそうだが スーパーにいって安売りしてるものをフィーリングで買うのがジャスティス ネットスーパーで1週間に1回だわ
冷蔵・冷凍庫は130L程度の1人用
肉魚は冷凍(豚、鶏、魚の切り身、業務用ツナ小分け)
野菜は茹でずに切って直で冷凍(ピーマン、トマト、ズッキーニ、カリフラワー、きのこ、小松菜、チンゲン菜、セロリ、いんげん、キャベツ、ブルーベリー など)
冷蔵(人参、大根、なす)
野菜は圧力鍋で洋風ごった煮
冷凍することで味は若干犠牲になるが自由度が増す 葉物高いから自分で栽培したいけど、日当たりが
前にやったらソッコーでヨトウムシにやられたし 買い物の回数減らすには、
朝一から閉店まで何なの？
朝一から閉店までどうすればいいの？ 多量に買って残った食材でググると
メニューが出てくるから残らないね 冷蔵庫のサイズと野菜をどれぐらい食べるかで決まるな
牛乳やヨーグルトなんかは買いだめ難しいし >>8
家族構成で1人では難しいよね
デカい息子達と夫がガブガブ食べるから手伝いは欲しい
店の外で待機してもらいサッカー台に来てもらってる
米と調味料、牛乳の減りが半端ない 自給自足じゃない限り、回数を減らすことも無理だろ。
誰が触れたか分からない商品は、すべてアルコール消毒しないといけないだろうが、
そんなことはしょせん無理 過度に冷凍に依存すると、地震や台風の停電で全滅だから、それは避けてる
一方、数ヶ月の常温保存可能な食品のレパートリーを増やしてる
日本の乾物、缶詰は当たり前すぎるが、意外なものとしては
テンペ、だいずデイズの豆シリーズ
ミューズリー、ナッツ、一部のドイツ発酵パン(フォルコンブロート、プンパニッケル)
くらい
もっと常温保存可能な食品のレパートリーを増やしたい スーパーで入場制限してるの初めて見た。駐車場有るスーパーはヤバいな
小ちゃなスーパーはガラガラでした 日持ちがそれなりに良くて、最終的に買い物の頻度を下げる食品として、
オイルがいいと思う
オリーブオイル、MCTオイル、アマニ油、えごま油、サチャインチオイルとか
良質なオイルを積極的に1日大さじ2か3くらいを摂取すると、カロリーでは200-300Kcalくらいになる
腹持ちが最高に良くなって、ガツガツと食べる量も3割程度は減る
日本的な自炊するとどうしても油の摂取量が減ってしまうから丁度いい >>57
すぐに食べない日持ちする食品は、しばらく放置でオケ >>61
育ちざかりの男子には腹持ちとか関係ないよw
油脂増やしても蒸発する勢いでお腹空かす 一週間分の新鮮な食料を確保し
尚且つ保存の効くものをうまく活用しておけば週一の買い物で済むだろ
冷凍や缶詰もあるし塩漬けにしたりできるし
工夫しろ いや、そういう次元の話じゃない
ステイホームで家消費用の荷物がどっさり増えだ
回数を減らすには人手を用意するしかない
それに文句言ってるキチガイは死ね >>1
この高橋っての買い物してねえな
このキャベツくそ高いときにキャベツなんか買えねえよ
冷凍野菜、米、卵、肉を買って冷凍しとけば１週間くらい余裕だぞ 田舎でも入り口がひとつに封鎖されて
一人が出ると一人を入れる状態での買い物 >>58
近年はドライバー不足がずっと問題視されているのに
皆が注文回数増やしてどうして大丈夫だと思うの？ >>67
高いっていっても五百円する？
だいぶ使えるよ
それに今、陽気があたたかいから野菜は1日で大きくなり過ぎてしまうから
葉物は捨てるほど困ってると思う
つまりあり得ない大きさの野菜が嘘みたいに安く買えます >>66
グレープシードオイルはリノール酸(オメガ6)が多めだから敢えて摂ってないわ
今は良いと思うけど、以前は外食依存でオメガ6過多だったのもある >>2
だよね この高橋ってやつ喧嘩売ってんのかってレベル 竹の子や新じゃがや新玉ねぎの時期でもあるんだけど
陽気が暑くなってきたからせっかく作ってもタイミングに気をつけないと傷みやすい >>63
確かに
経験上よく分かるわ
特に高校生くらいは底抜けに食べるからなｗ じゃがいもを使ったものは痛みやすい
竹の子の煮物は1日でカビることもあるし
よく冷ましてすぐに冷蔵庫に入れたりしないと
これからは食中毒の心配もある 食品はスーパー以外では買わず、店も決めて、五日から１週間に一度
お菓子を買うのをやめたので食費が少し浮くようになった 今、店が営業時間を短縮している上、土日祝は閉店とか信じられない暴挙に出ているため、客が余計に蜜になって買い物する側は困っている。
特に、日中働いてる普通のリーマン・OLなんかはこれ。平日は閉店時間が早いから、勤務的に許せば駆け込み入店しなければならない、
土日祝は閉店してしまってるから買い物に行けず、わざわざ近所では無い、普段使用しない店（どこに何があるかは何となくしか分からず、
いつもの銘柄・値段ではないから買うのに躊躇したりして店の滞在時間が長くなる）まで時間をかけて行かなければならない。
リーマン・OＬがただでさえ買い物に苦労しているというのに、モノによっては個数制限があり、1個しか買えないために、その日に複数回、
または毎日通ったりして時間を無駄にする。
とにかく店は営業時間を普段より長く、土日は絶対に閉めないでほしいと思う。でないと働いてる人たちがムダに時間を消費しなければならない。 ポトフ
焼きそば
お好み焼き
ニンニクとキャベツのステーキ
あっという間に終わり
足りないくらい >>72
仮に500円してもグラムあたりの値段にするとキャベツは安いのよねえ。 今買ってるキャベツは4つ切りで78円だけど高いのかな
1ヶ月くらい前から急に質は落ちたわ
下手すると買って2日で黒く腐り始める
なんで今は全部冷凍だわ
ザワークラウトもやりたい
ラブレとヨーグルティアの組み合わせでガチの乳酸菌発酵させたい 自粛なんて意味がない、馬鹿らしい。
1人でやってろ 生協とかオイシックスとかの宅配でいいじゃん
なんでわざわざスーパーに行くのかがわからん >>2
ちょっと前までひと玉100円前後だったのに… >>26
住民票分けてない単身赴任者とか旦那が赴任先でスーパーに行った日は家族は家で断食な。 >>86
夕方に残業しなくてよいとか、前の日にはわからんからなぁ。
客先都合で待機とかもあるし。 皆テイクアウト楽しんでるみたいだし
ちょっと言うと自粛警察と過敏に反応されるし
誰だよこんな言葉流行らせた奴は >>2
春キャベツで高い時期とは言え今年は輪をかけて高いね 暖冬でキャベツとか育ちが早すぎて早々に収穫しつくしちゃったんだよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
