【炭焼きレストラン】「さわやか」営業再開で「長距離移動は控え、最寄りの店舗利用を」呼びかけ 2020/05/19 [朝一から閉店までφ★]
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2020年5月19日
炭焼きレストラン「さわやか」のげんこつハンバーグ
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/05/images/200518sawayaka.jpg
静岡県内に“げんこつハンバーグの炭焼きレストラン”「さわやか」33店舗を展開するさわやか株式会社(静岡県袋井市)は5月18日、「営業再開にあたり お客様にご協力をお願いいたします」と題し公式サイトに文書を掲載、「県内外を問わず長距離のご移動は控え、最寄りの店舗をご利用ください」などと呼びかけた。
さわやかによると、同社は去る4月15日、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う政府の緊急事態宣言の全国拡大に先んじ、ゴールデンウィークの地域間移動増加を予測して「4月18日から5月6日までの全店休業」を決定。その後、静岡県内の各自治体から“全国でも類を見ない”「レストランに対する休業要請」が出され、要請解除の先行きが不透明な中、休業を延長してきた。そして、要請の解除と県内情勢を踏まえ、5月13日時点で営業の再開を告知。33店舗中28店舗は5月21日から、残る5店舗は6月1日からの再開を予定している。
営業再開を前に、5月18日にサイトに掲載した文書では、以下内容への協力を呼びかけた。
〈1〉県内外を問わず長距離の移動は控え、最寄りの店舗を利用すること
〈2〉発熱や咳症状のある人は入店を遠慮すること
〈3〉感染予防のため、入店時に手指のアルコール消毒をすること(入口付近にアルコール製剤を設置している)
〈4〉入店時・食事以外の歓談時にも、マスクを着用すること
〈5〉入り口付近の混雑を緩和するため、順番待ちと案内は以下の通り進めること
・来店したら代表者「ひとり」で番号券を取りに店内に入る
・入店待ちは車の中で行う。車以外で来店した人は「店の外で」待つ。
・呼び出しはQRコードを利用し、スマホで確認できる。スマホを持っていない場合は、代表者が定期的に確認をする。
・「ご来店ください」という呼び出しがあったら、代表者「ひとり」で店内に入る。
・その後も、案内までは代表者「ひとり」で待ち、「席に案内する」タイミングで同伴者を呼ぶ。
――など。
さわやかは休業期間中、営業再開に向け、全社を挙げて店舗の清掃・衛生管理を継続し、通常では手の届かない範囲にまで目を向けて改善してきたという。また、「地域の皆様の安全・健康に、少しでも尽力したい」との思いから、自社工場で製造している除菌用次亜塩素酸水を、静岡県内の学校・病院・介護施設・老人ホームなどの施設に無償提供するとともに、地域住民を対象とした無償配布も継続的に実施している。
営業再開の告知に当たり、さわやかは以下の通り述べている。
「緊急事態宣言下において私どもレストランは、地域社会の生活を維持するために“事業の継続”を求められております。休業期間中も、たくさんの方々から応援や激励のメッセージ、そして“早く営業を再開して欲しい”という声をいただき、私たちの社会的責任を再確認致しました。その責任を果たすことが、従業員の雇用・生活を守ることに繋がり、ひいては、取引業者や生産者の方々と助け合って生きていくことに繋がります。そのためにも経営を安定させ、企業として“存続”をしていかなければなりません。営業再開に際しまして、この事を何卒ご理解いただきたく、お願い申し上げます」。
〈げんこつハンバーグの炭焼きレストラン「さわやか」営業再開予定〉
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/05/2020-0519-1151-15.html 静岡は、ナマイキ！
浜名湖辺りのうなぎ屋 何時間またせるんだよ！
二度と行かない。
３、4時間位待ったんだ。
バカバカしかったわ。
思い出してもイライライライラする。 >>103
鰻屋、待つの当たり前じゃないかw
加工鰻しか食ったこと無いだろw 最果ての店の近くをよく通るが、ほとんど県外ナンバーだな >>40
ちょっと前までこんなに混んでなかったから、並んでまで食いたいとは思わないな。
混んでりゃさっさと諦める。 >>100
他県というか袋井市の工場から1時間以内で配送可能な場所しか出店しない方針
最近県東部に出店出来るようになったのは新東名のおかげ >>6
だったら、なぜさわやかに行くんだw
鮮度を保つためってのが、県外出店しない理由なのに。 >>48
なんで調べもせずに衛生がとか言っちゃうの >>114
客の鮮度を気にしているのか
東西に無駄に長い静岡らしい発想だな >>41
あるか?
フライングガーデンは関東とは言え東京には無いし ここ1度食べてみたい
静岡県民のソウルフードなんでしょ？ 関西、大阪で美味しいハンバーグが食べたいんだがなぁ…焼肉屋かホルモンばっかりやねん(´･_･`)
ビッグジョー(否ビッグボーイ)はちとお値段がなぁ… 山梨から週一で通っていたのに…
今夜もスマル亭で我慢するか >>126
スマル亭甲府インター店ってまだあるの？ 久々に週末行ってこよう。
浜松だが思ったよりコロナ患者は殆どでなかったなあ >>124
それウソだから！神奈川のハングリータイガーがソウルフードだから！ お国自慢板の糞コテがさわやかにウマイからよく食べに行くわと言ってたから、つい気になって行ってしまった。
15年以上前の話だったかな。 >>65
おいおい、それはないんじゃないか？
浜松主催の大会に参加してるのにメシは他所で食えって。
まあ大して美味くもないし並ぶ時間考えたらその通りだけどな。 >>75
それなら矢場とんにも行くなよ。
昔名古屋球場でバイトしてた時から思ってたんだけどシャビシャビブヨブヨの偽味噌カツを旨いと思って食べる奴は普段何食ってんだ？と思うわ。
まるは食堂もな、本店以外はなんだこれ？な味だわ。 >>136
関東人の俺に言わせると、矢場とんてゲロマズだけどな
一度試して一口食って後悔したわ
結局、半分以上残した
名古屋人はあんなのを美味いと思ってるのかって味覚を疑ってるけどな >>137
いやいや、小学生の時点であり得ない味だと思ったわ。
酔っ払って味の分からんオヤジかロクなもん食べてない奴だけだろ旨いとか言ってるのは。
とんかつならオゼキが名古屋1。 >>113
肉自体って、バラしてから１日２日熟成させるもんじゃないっけ
もっとも袋井で生きてる牛をバラしてるわけでもあるまいが
こねてからも何時間くらいは冷蔵庫で寝かしたような げんこつもおにぎりも各10グラム減らしたって客はバカだからわかんねーらw 客席減らすんだし素材減らしても文句言うなよw >>88
さわやかはそれだけ加工に手間かけているから赤身残しのハンバーグ出せるんだよな >>88
表面を短時間加熱してるだけじゃねーか
それじゃ不十分
今まで何も起きなかったのはたまたま 子供の頃、ここの生焼けハンバーグ食べて
唇がタラコみたいに腫れたことがあったわ
子供向けには良く焼いて貰った方が良いよ 30年以上このハンバーグでやってきて食中毒とか全くないのに「たまたま」ってｗ ハングリータイガーは食中毒出したから半生止めたみたいね。 >>148
味覚障害はそっちだろ
炭焼きと言いながら炭の香りはさわやかが一番なかったわ
ほとんど生焼けミンチ肉だし >>6
確かにステーキならまだしも挽肉生焼けはおっかないよね。
爽やかってすごい評判だから静岡に出張した時食いに行ってみたけど何でそんなに人気なのかさっぱりわからんかった。
別にビックボーイでいいわ。 うちの娘は腹壊した。3月の頭だったからコロナかと思ってびびった。店員の態度悪かったし二度と行かんわ >>146
形が歪だから中まで焼けないのかと思った。 昨日もやってなかったけど今日からって書いてあるな
余裕があるんだろうな
すげえ 食う前に切って横に寝かして少し火を入れるのが通
ユッケみたいに食いたいならそのままどうぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
