【のりたま】巣ごもり需要で“ふりかけ”業界好調【味道楽】 [ガーディス★]
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新型コロナウイルスの影響で「おうち時間」への注目が高まったこともあり、現在、ふりかけ業界が好調だ。「のりたま」などで知られる丸美屋食品は“20期連続増収”を達成し、ふりかけ・釜めし商品群は過去最高売上を記録中。「ゆかり」で知られる三島食品は、2月からの新作「うめこ」が予想外の売上を記録中。ふりかけを姉妹に見立てた「ゆかり姉妹」など、大胆なプロモーションでも度々話題となる三島食品の広報部に聞いた。
【写真】「ゆかりとうめこ」だけじゃない 2女は「かおり」3女は？
■マツコの知らない世界で注目浴びた「ゆかり三姉妹」に新たなオンナ「うめこ」登場
赤しそふりかけ「ゆかり」といえば、ごはんのお供でありながら漬け物のように箸休めの役割も担う、 1970年の発売以来、愛され続け、もはや日本のソウル・フードといえる逸品だ。その「ゆかり」の後、1984年に“青じそふりかけ”の「かおり」、 2018年に「あかり料理素材シリーズ-ピリ辛たらこ-」が「あかり」として再デビューして三姉妹となっていたのは知る人ぞ知るところ。そして2020年2月には、「料理素材シリーズ-カリカリ梅-」の「うめこ」が誕生。すると、「ゆかり」が三姉妹であったことも含め、「４番目の妹登場！」「今度は『○○り』じゃない！」と、ツイッターを中心に話題となった。
「そもそも『ゆかり』や『かおり』も、最初から三姉妹シリーズを狙った商品戦略ではありません。この展開は、『あかり』が出たときの顧客の『まるで姉妹!?』というツイートに、『ゆかりしか知らなかった！』『姉妹でなく三姉妹だったなんて！』と共感された方々が連鎖的な投稿を発信してくださったことの副産物なんです」（広報担当）
生活者に親しみやすく、記憶に残りやすい商品名を付けるという商品開発コンセプトと、バラエティ番組『マツコの知らない世界』での紹介、そしてこのたびの外出自粛によって、自炊の機会が増えたことが、ふりかけ自体の需要とともに三姉妹の再認識と新加入である「うめこ」の人気上昇を後押しした。
■コロナの影響で外食事業、給食事業は大打撃 「家庭用ふりかけ」は伸びる
新型コロナウイルス感染拡大防止によるリモートワークや臨時休校などにより、外食や給食が減り、自炊する家庭が増えた。三島食品は、業務用商品も販売しており『学校給食や外食産業への商品売上が減少している』という。だが、その赤字を相殺するように、ごはんのお供である家庭用ふりかけの売り上げが、例年にない盛り上がりを見せている。
「今年になって、家庭用商品の売上は110%前後と増加しています。ただ、この実績は新型コロナウイルスだけではなく、昨年からネットで話題になっていた『ふりかけ三姉妹効果』で商品導入が増加し、リピーターによる返り受注も追い風となっているからなんです。さらに今年の2月に発売になった『うめこ』が三姉妹の妹であり、『ゆかりたちは四姉妹？』と言った更なる話題が拡散し、売上は増加の一途となりました。家庭内飲食とこれらの話題が同調したのも、私たちメーカーにとっては嬉しい誤算といえますね」（広報担当）
https://www.agara.co.jp/sp/article/59735
https://www.mishima.co.jp/product/
http://www.marumiya.co.jp/product/series/furikake/fukuro/index.html
https://www.agara.co.jp/image/article/800x600/b/8/9/3/b893496491372ba98aea1d0425feb12f_1.jpg ゆかりじゃなくて明太子のやつ買ったら辛くてびっくり 米とふりかけさえあれば食いつなげると思って大量に買ったけどすぐに食い飽きて大量に余っている ふりかけメーカーなら三島が一番好きだな
瀬戸風味、菜めしが美味しい
給食のメニューで一番美味しかったってくらい好きだった
わかめご飯は三島の炊き込みわかめだったんだろうな ゆかり(綾瀬はるか)
かおり(本田翼)
あかり(多部美華子)
うめこ(芦田愛菜) アベノミクスのエンジンを再点火したら
フリカケが売れ出したかｗ 給食無いから共働き家庭は弁当になるからじゃねえの？ >>25
20期連続って書いてあるじゃん
コロナ無関係は無関係で貧困によるふりかけのおかず化 ワシ、オッサンやけど、ふりかけライス好物や
ノリタマとか、三島てメーカーのふりかけ好きや このシリーズ今ハマってるわ
DAISOに売っててそれで買ったのが始まり
あかりはちょっと飽きてきたからかおりを買ってきた
とりあえず、ゆかりは傑作だと思う
ヨーロッパの料理人に紹介したら伝統的な日本の調味料と勘違いするレベル ちょっと一味足りない時や🍙おにぎりに便利なのに
なぜフリカケは貧困なんだろう？
ただ単に貧困な時にフリカケ食べているという
アナタの自己紹介なのではないか >>26
ふりかけのおかず化
日本の衰退をよく表現した言い回しだw 丸美屋から出てるすきやきが好きでいつもご飯にかけてたが2ヶ月ぐらいで飽きてやめた
ふりかけにしては甘過ぎるんだよな… ふりかけあんまり好きじゃないけどゆかりは混ぜてお握りにしたら旨いな 子供の頃は好きだったけど、おかずがちゃんとあるなら変に味がついてない白米で食べた方が美味しいからなあ
ふりかけ好調と貧困化は無関係ではない気はするな ふりかけって
何にもおかずがない時に
食べるものだろｗ戦後の貧相な時代みたいだ 親元離れた学生さんがコロナでバイト無くしたからご飯振り掛け生活になるやな。
ボンボン安倍晋三分かってるか。 「分かる人にはわかるヤバいやつ」NHKでパチンコ店の様子が報道されるも“写っちゃいけない写真“が放送されていた
http://cmksou.rabbithill.org/yd?6pd0vo5/utkfpd82vai.html
居酒屋が出していたテイクアウトのお弁当で『うに丼1枚まるまる弁当』が1000円で売られていたので気になって注文してみたらとんでもないものが来てしまった
http://cmksou.rabbithill.org/lr?1e43lq489lno/odwdx36oj44.html ふりかけは美味しいし、ご飯にふりかけ、漬物とみそ汁があれば
それで食事になってしまう
ただ本能的に危険を感じるのでそれだけってことはやらないが。 貧乏臭いって言うけど
ふりかけご飯と味噌汁あれば十分だろうよ 志村「味ぶし鮭っ子焼き肉！味ぶし鮭っ子焼き肉！」
いかりや「お食事前には手を洗いましょう」 焼き肉味だったかすき焼き味だったか
まだあるのかな
あれはけっこーはまるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
