アメリカだとお店の分厚いステーキはオーブンで時間かけて
焼いてるから肉汁が閉じ込められて旨味が凝縮されてて
1ポンドでも飽きずに食べられちゃうんだよね
和牛は松阪牛みたく脂の軽いやつじゃないと沢山は食えない