「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★５ [夜のけいちゃん★]
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5/23(土) 10:01配信
■適正価格をめぐる議論
「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600〜700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。
「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか！」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。
新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。
こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。
話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。
当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。
■むしろ安すぎるのではないか？
以下ソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all
前スレ「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★４
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590224095/ >>1
スーパーやコンビニで売ってる
冷蔵タイプのチルド麺の方がよほど美味しいからな そんな高いラーメンはいらん
出しても500〜700やな
それ以上はぼったくり >>1
そのうち、
「若者の一杯1000円以上のラーメン離れ」
みたいな記事も書かれるようになるのか？
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ピンキリあるだろうけど、庶民向けだと高いって話でしょ… 正直天理ラーメンはニュータッチの凄麺が一番だと思う。 1000円ちょいで食えるランチメニューと比べたら明らかにおかしいからな 地域によるやろうし「1000円で高いとかそんな事ない！」
っていう人も隣に600円の店があったらそっち行くやろ いくら高かろうが食いたいやつが食うだけだし駄目なら潰れるだけだろ
気に入らなきゃ黙ってチキンラーメン食ってりゃいい ゆっくりしていいなら多少高くてもいいけど
人気のラーメン屋ほど追い出す様にしてくるから ラーメン平均価格
スイス 2900円
スウェーデン 3500円
フランス 2600円
ドバイ 3500円
ニューヨーク 2300円
ミラノ 2800円
日本 850円 大体人気なとこって600円くらい
1000円超えてるとこって、タウン誌とかローカル番組に金使ってるから高いんだろ なんでみんなそんなにムキになってるんだ？
俺は、本当に１０００円の価値があるくらいうまいラーメンなら１０００円払うよ？
そのへんで食えるラーメンに１０００円払えって言うなら最初から行かないし 時代遅れってシードしても
売れなければ、なんの意味もないよね それぞれ所得が違うんだから、それぞれの価値観があっていいだろｗ
一億総中流なんて昭和の幻想だｗ 富士山頂の山小屋で食べる
カップラーメンは９００円もする
カップラーメンの価値は同じなのに
でも、めちゃくちゃ美味いんだよな 質を求めて高くなるのは仕方がないけど、それなら質の高い食べ方もすべきじゃね？ 素ラーメン680円のところチャーシューメンにして880円
これくらいまでが許容範囲 700円でも高いと思うわ
地元の美味しいラーメン屋さん500円だから ミネラルウォーター 500ml
オランダ 980円
日本 58円 うるせーな
何喰おうが勝手だろ
そんなカネ出せねえってヤツは袋メンにもやしでも入れて食ってろ >>1
バカは黙っとけ、で済む話
500円、600円が当たり前とも思わないけど
さすがに1000円越えはおかしい 最近流行りのチューリップ型の丼でスープの量をケチるラーメン屋にはいかない
そう言う店が総じて高いし そりゃあ色々あって良いけど、とやかく言っても質の高いものを
安く提供する奴が真の勝者となる原則は変わらない。 ラーメンて、なんであんなにスープ多いの？
全部飲んだら病気になるって話だから飲み干す人はほとんどいないでしょ？
つまり店は丹精込めて作ったスープの大半を、捨てることになると分かって客に出してるんだよね。
なんで？ 1000円も出すんだったら、
そもそもラーメンにしようなんて思わねえっての 千円でも二千円でも勝手にすれば良いよ
後は客が納得するかだけ 自作してみると無化調でも原価の安さにびっくりする
しかも店だとハイミーとか使いまくりでしょ？
ほとんど場所代と人件費なんだろうな こっちの懐事情も考えてくれ。
お前らは旨いもん作れば金稼げると思っているかもしれんが、旨くする為に一方的に値上げされてもこっちの給料は上がらねぇんだよ。
作りたきゃ勝手に1000円でも2000円でも出しゃいいけど、他の店に行くだけだわ。 20年くらい前、有楽町の高架沿いの地下にあるラーメン屋に初めて入って
デフォルトのラーメンが1000円を超えていたのを見たときには衝撃を受けた
あの辺りにラーメン屋の選択肢が少ないからいまだに行くけど ６００円で十二分に美味いラーメン出す店がいくらでもある以上、時代もクソもないわ バブル崩壊のころ、定食が700円、ラーメンが500円くらいが適正だった。
今も定食の値段はだいたい同じだからラーメンも500円から600円くらいが適正だと思う。
専門店のラーメンは別物というけれど、俺はやたら凝ったラーメンは好きじゃないから関係ないんだよね。 ラーメンはスープ飲むと痛風になりそうな成分いっぱいで健康に悪いから
1000円出してまで食べたくない。 2000円でもうまけりゃ金払うし
100円でもまずけりゃ食べない ところでコロナ買い占めで、袋ラーメンが爆売れしてたんだが
あれらを買いまくった人は、どうしているのだろうか？
>>41
最近のラーメン屋は全体的に少ないところも多々ある >>54
700円での定食なんてチェーン店しかないだろ
チェーン店でいいならラーメンだって500円台の所があるだろ多分 >>43
それ当たり！
1000円でラーメン食べるって発想自体がラヲタもしくは流行りに乗せられやすい短絡者だね。
俺ならフォルクスの日替わりランチにする。 結論：ラーメンに1000円出すのは頭おかしい。 もしくは趣味人に限る 1000円超えおかしい！！
って言ってる奴らはラーメンより原価安いそばが
1000円余裕で超えてるとこ許されてるの説明できないだろうな 美味しいものを食べたいって気分で選ぶラーメンなら１０００円超えても当然って感じだけど
お腹が空いたときのお手軽な一杯として選ぶなら３桁じゃないと無理だわ >>53
600円で十二分に美味いラーメン、ってどこ？
ちなみに俺都内 くだらない業界ヨイショ記事
旨いなら金は出してでも行くが大概の所は変化球だらけでチンケな味付け
そうなると500円でもいかない
それだけ 店主がやたらと威張っている店には入りたくない
値段よりもそっちの方が大事 >>54
自分もそう思う。
インバウンドのせいでラーメンが急騰したと思う。
つまり観光客向け価格になっている。 >>54
あの頃ってラーメンの質も総じて低かったろ
特に東京などは
あの頃より麺もスープもメンマも焼豚もその他具材も
実にいろいろ工夫していいのを食わせるようになったなと思う 本当に旨いんなら1000円は文句ないが
そこまでの店は少ないわな バブルの頃は中華三昧のシリーズで1000円超えあったなw パスタなら千円超えも多いのになんでラーメンばかり
原材料費の比率を言われるんだろうってのは理解できる 高いと思うなら自分が払える価格の店に行けばいいだけ。
時計だってスマホだって車だって、自分の収入に合わせて選んでるじゃん。 1000円でラーメン喰うなら他の選択肢選ぶってだけじゃ？ ラーメン原価50円〜
高級な食材使ったところで100円超は珍しい
ラーメンは人件費食ってるようなもんだな 着丼とか伏丼とか言ってるバカが持ち上げるから勘違いする ラーメンに半チャーハンと餃子セットで1000円なら食べる 海外のランチは、2000円とかするという情報をインプットしないのはなぜ？ ちょっと待ってほしい
首都圏のラーメン店は平均すると意外と安い >>64
ここで千円ありえないとか言う奴らは
蕎麦屋と言ってもゆで太郎か富士そばあたりしか
視界に入らない、
外食と言えばマックか牛丼かなどと言ったとこの連中だろ >>79
ラーメンに一人前チャーハン餃子で1000円以下のところを知っているが、
餃子のありなしが80円しか変わらない価格設定が謎。 >>53
俺にも教えてくれよ。行きてーから。都内な >>69
それも迷惑な話だ
そう思い込んで来て
因縁つけて騒ぎ起こす客いるからな
ラーメンに限らず 何を作っていくらで売るかは店の自由
それを買うか買わないかは客の自由
ただそれだけだろ
俺は１０００円のラーメンは自分の金では食わない >>33>>19
ワイン 750ml
フランス 155円
イタリア 199円
イギリス 282円
ドイツ 454円
日本 1500円 >>80
ほんこれ
日本はサービスへの対価が安すぎる
おもてなしなんて言ってる馬鹿は国籍剥奪して日本から追い出して欲しい
家系ラーメンなら2500円でもいいと思う >>27
昭和は一億総中流というか、どちらかというと金持ちから貧乏人までだいたい同じようなものを食べてた。 給料が倍にならんのに
ラーメン価格だけ倍か
高いよなあ 日本人は1000円でラーメンの選択肢がない、インバウンドチャイナ用
だからコロナで勝手に潰れればいい
適正価格の日本人相手のラーメン屋が残るだけ 600円がいいとこ。チャーシュー麺で300円くらいプラスされてから麺大盛りで千円を超えるのはやめてくれ。ギョーザも頼まれへんやろが！ 小遣い制のリーマンの気持ち考えろ！ ランチや定食？？イマイチなラーメン屋しかやっとらんわ 俺は、ラーメンの1000円は許せるが、蕎麦の1000円はないわ 値段に見合う価値があるかどうかだけ。
量と味が納得出来るならラーメン一杯に1200円くらいまでは出すかな。
それ以上はいくら美味くてもやめとく。 埼玉県のそば▪うどんの店で、ラーメン550円でやってるよ。これが旨く、後味さっぱりなんだ。 いや高いよ
技術もいらない努力もいらない
一週間練習すればできることで職人ぶっているラーメン屋は笑える >>92
幸楽苑とかはなまるうどんとか牛丼屋とか
給料変わらん人たち用の選択肢は増えただろ
君が行ける行きたい店に行けよ >>90
家系ラーメンなんて一番美味くても吉村家なんだからつまんないジャンルだと思う 250円できつねうどんが食えるのに
＋親子丼でも1000円未満
ラーメン1000円とかアホくさ >>33>>19
牛肉 1kg
アメリカ 368円
ブラジル 382円
オランダ 461円
スペイン 484円
日本 2856円 >>83
外食に1000円出すことはあるけどラーメンには出さないだけ。
あとゆで太郎は富士そばより美味しい。
だいたい君だってゆで太郎で1000円食う奴は変わり者だと思うだろ？ >>1
食に関しては…食以外に関してもそうだけど
それに価値を見出せるヤツが食えばいいだけだろ。
特に料理なんて記憶にしか残らんもんなのだから
それを払っていたり、提供している人間に大して
やれ高いだのボッタクリだってのはヤボだろ。
どこぞのテレビじゃないけどイヤなら放置しときゃいいだろ。
お互い不干渉にしときゃお互い不快にならんよ。
ただ堀江絡んだのだけはダメだな。生理的に >>1
ラーメンはどんだけ頑張ってもラーメンなのよ
上限は知れてる >>80
それ２時間ぐらいかけて食べるランチコースだろ馬鹿 >>81
もっと高くすればいいんだがな
そうすると、千円が安くなる
しかし、それはそれで難しいだろうなw コロナ騒動で客が減ってるのにトドメ刺そうとしてる
>>1はラーメン業界の敵じゃないの？ >>81
ああ、それだな。
日本蕎麦は普通に千円以上取ったりするわ。
ラーメンはジャンクフード寄りの扱いなんだよな。 >>95
店によるよね
1000円が基準じゃない話 >>63
頭はおかしくない。
旨いなら千円でも食べるし、価値がなければ食べない。 >>99
その店は肝心のうどんが美味しくないと有名なあの店か？ １０００円以上のラーメンは何か違う名前を付けて欲しい
フランス料理のシェフとかが参入してからラーメンじゃなくなった感じ ラーメンが食いたいのに蕎麦屋に行くわとか意味わからんバカなのかな 価格は店が好きに決めればいいだろ
あとは客が決めるよ >>74
原材料費うんぬんならうどんやそばの方がボッタクってるよな
いい所は出汁に昆布とか鰹節を大量に使ってるから違いが分かると言ってるやつもいるけど、それを言うと
原価の高いラーメンは同様にスープにかなり原価を掛けてるから反論になってないのにね
やっぱラーメンは貧乏人が食うものって認識が根底にあるんだろうな >>93
むしろ千円とれるのは選ばれし店だけだから生き残るよ 安いからラーメンて言うんだ。高いのはラーメンじゃない。拉麺。 >>95
ラーメン１玉の原価より、蕎麦１玉の原価の方が高いぞ？
小麦粉の10倍はするから、蕎麦粉 ココイチでトッピングもろくに載せれない1000円カレー
1000円のチャイナ用ラーメン
マクドで1000円分のショボい不味いセット
このへんは無いわ あくまでも売る側の主張だな
賃金が上がらないのにラーメンの値段だけ上がってるんだから高いとなるのは当然だろ
大衆食として売ってきておきながら、いまさら客や大衆に考えを変えろとか、何様だよ。なにがどの流派だとか、専門家でもないのに知るか。
売る方の都合が変わったから、客に向かって、考えを改めろ。、でもかつての需要は維持しろなんて指図するとは、ずいぶんと偉そうじゃないか。
そして高級路線に移行して失敗するわけだね。客はついてこないと思うよ。独りよがりなんだよ独りよがり >>100
別に千円は高くないよ。
君の所得低すぎか、ラーメン屋の経営を馬鹿にしているかのどちらか。 ハンバーガーは専門店なら高くて当然ってイメージが根付いてきたけど
ラーメンはまだまだそこまで進めてない感じがする アホかかけ蕎麦いっぱい１０００円出せないのと一緒、ファーストフードやで
１０００円以上はホリエモン信者の名誉上級国民が勝手に食ってろ じゃあ勝手に1000円以上にすればええやん
いかねーけどw ラーメンに1000円出すなら、すたみな太郎やしゃぶ葉のランチに1000円出した方がお得感あるな 老夫婦で切り盛りしている近所のラーメン屋が年収1000万を超えているのを知ってから行かなくなった。 >>130
チャイナに選ばれて閑古鳥鳴いてるやんw w 日本はいつまで経ってもデフレスパイラルから抜け出せない部分があるな。
なんで安い物はより安く、高い物はより高くって感じになってるんだろう。
もっと底辺を引き上げないと格差は広がる一方なんだけどなぁ。
牛丼もラーメンも今の倍ぐらいの値段になって、
みんなの給料も上げないと、この国のインフレ化は望めないね。
初任給が３０年以上も変わらない異常さをこういう所で痛感するわ。 >>135
ついてこれないならカップ麺食っとけや貧乏人 そういえば店員が恫喝してくるラーメン屋ってどうなったんだろ
何千円もするお高いラーメン出してるくせに店に入るまでわからない怖い店 >>130
実際、ラーメン屋でミシュランに乗ってる店って800台〜1000円ちょいオーバーの店が結構あるよな
ミシュランの評価の正当性は置いておくとしても、そういう店って行列店が多いし、よほどのことがない限り
潰れそうもないよね… >>142
ああ、一蘭の話してんのか
そんなレベルの話してねーわ 豚骨ラーメンなんて500円超えると高いな、と思ってたのに
10年たった今や700円以下だと安いなと思うようになっている >>28
１００℃で沸騰もしないぬるま湯でつくるのか？ 三カ月前まではな。千円とかもっと取ってもいいと思ってたが
この三カ月でどこも壊滅したから
8割方の日本人はすでにラーメンに千円かけられるカネはない デフレ脱却誘導に乗った奴らとか、みんな死に体だからな
ネオリベのあえてここで強気誘導とか、ただの無責任だ
見かけたらラーメン屋は殴っとけ 単に好き嫌いだろうね
ラーメン好きだから1000円でも食べる人と
安いならラーメンでも食べるかな位の人
俺はとんかつ定食食べたい >>144
カップ麺すら高くて買う気にならない。
自分で生面茹でてたが、それさえも高くなった。
もう自分が認識するラーメンというのは日本には無くなったと理解している。 1000円以上で繁盛する店は成功してんだし良いだろ
ただ多くは700円位が多くね 千円以上払ってる奴は経済観念の無いただのバカだ。
しかし、そういうバカがある程度居ると経済が成り立ってしまう。 >>128
別にないけどね
貧乏人が寄って来るだけの話
千円を超える、こだわりの無添加ラーメンの店
なんか、行列出来てる
これを以前書いたら
どこのなんて言う店だ⁈って
騒ぎ起こす勢いのレスついたわ
そこは場所がいいんですよ
本気の上級の街だから
底辺街なら、イヤガラセの連続だろうけど 丸亀製麺ならうどんとおにぎりとてんぷら食っても1000円でお釣りがくるぞ。 まあ理不尽といえば理不尽だな1000円の壁は
でもその気安さがラーメンの魅力でもあるんだからさあ >>137
ハンバーガーはメインのパンと肉の時点で値段の差が質にわかりやすく反映されるからなあ…
ラーメンの場合、そのメインはスープなんだろうけど、化学調味料をたっぷり入れたものと比較しても
値段ほどの差が感じにくいってのも要因かも >>108
ゆで太郎ならね。
一方客単価1000円、2000円以上の蕎麦屋も徒歩圏にある。
ラーメン屋にも多様性があることを君が認識したら
それで終わりだよ。
鰻丼も500円の店と4000円の店が徒歩圏。
親子丼も500円の店と1200円の店が徒歩圏。
カツ丼も500円、1000円、2300円の店が徒歩圏。
天丼も500円、1000円、2400円の店が徒歩圏。
うどんも200円もあれば900円も徒歩圏だ。
そん中で好きな店に行けばいいだけだ。
わざわざ無意味な否定をするなよ。お前には無関係だろ。
恐喝でもしたいのか。 >>1
体に悪いイメージしかないんだよな
あと食べてるやつは低能っぽいの多いし
寿命縮める食事のために金を出すのが理解できない 社員食堂では、何を喰っても300円〜400円
ラーメンは300円 これでじゅうぶん >>148
ラーメンごときにレベルがとかww
板で暴れてないで閉店ガラガラのお前のラーメン屋の心配しとけw w 千円以上取るなら、三密ではない、清潔かつ快適な客席を提供せよ。 ラーメン1000円だすくらいなら、とんかつ定食食うわ。 美味くて素人目にも手が込んでるのが分かる物を出してる店は残るんじゃね、ただコスト掛かって仕方がないって
言うだけの店は残れないでしょ ギョーザ頼めんだろラーメン単体で1000円じゃ。
そう言うことだろ。 >>81
何がどう説明されてるんだよｗ
受給バランス完全に無視して原価で語ってるだけやん
そばの話にしたって一枚1000以上のそばを
ラーメンと同じ頻度で食うやつなんてほとんどいないわ
単価上げたら客数が減るのはB級グルメとかそういう次元の話じゃない この間950円のラーメン食って後悔した
自分ならもっと上手く作れるw 食生活が豊かな国は外食が安いと思う
日本とか台湾とか主にアジアだけど
欧米は外食が高いからバリエーションに乏しい
基本いつもサンドイッチと果物丸かじり 新コロのパーソナルスペースのせいで
回転率と客単価を意識する店も増えるやろうしな
行きたいやつは行けばええし行きたくないやつは行かんかったらええだけや >>128
この論理はわからん。
店舗に依ってラーメン屋だって、蕎麦屋だって良いところは原価が高いし提供する値段も高い。
君の住む所は限界集落じゃないの？ 美味しくて、小さい炒飯がついてるなら1500円まで出す 代々木の某ラーメン屋は二千円で値段なりのもの出してると思うし
二郎なら800円も出せば常人には食い切れないし昼食って翌日まで腹が減らないほど満足できる
一斤100円で買える食パンもあれば二千円の食パンもある
ラーメンの一言で一般化する問題提起はバカげている ぶっちゃけラーメンの味の上下なんかわからん
あんまりギトギトに脂っぽいのはやだけどそんくらいだわ
拘ってる人らは何をそんなに感じ取ってるわけ 寿がきやならラーメンに+かやくご飯とクリームぜんざい付けてもお釣りが来るがね
食べるならこっちのが満足度高い >>169
あんたみたいの、こだわりの店じゃ
お断りなんだよ
出て来るものは、この程度なんだからって
思ってるから、そういう発想になる 高級店に行くくらいならなおさら自分で茹でた方がいいな
スープも自分で出汁を引く。
油分も塩分も自分好みに自由自在だ
在宅になってからは、そういう時間をより確保しやすくなった お前らがチェーン店のラーメン屋に対して本当に素直になれないのって
本当に好きな子に辛くあたってしまったり気の無い振りしたりするのに似ているよな
俺も前スレで実はラーメン花月で本当は満足なんだ
いや日本一だよって堂々と告白できる勇気を貰ったよ
でも通ぶりたいから高円寺のつけめんTETSU うまいよねって表では済ましてるんだ
正直この店では一回しか食ったことないで味はあんまり憶えていないんや >>1
そら、普通は料亭で使うような食材を使ってアレコレ手間を掛ければ１杯３０００円にでもなるが、それは最早ラーメンという文化のカテゴリーではないからな。 >>137
ハンバーガーはマクドナルドが極端に安くしただけで元々日本では高いぞ その価格帯だとデートや接待に使うお店にしなきゃいかんね
一人客やファミリー客の行く店ではなくなる
そんだけの話
原価がどうのとかいう話ではない 激戦区に住んでるけど近所の名店が470円で出してくれる
五年前は320円だったんだけどな 焼豚をちょうど良いローストポークにして出す
美味い店も増えたな
サイドメニューのミニ丼の質が高いとこも増えた
それより近頃坦々麺の店が元気で増えてるんだよな
辛いの好きな奴多いのかね。 >>75
だよな
ラーメンだからって低所得者層にあわせて値段設定する必要ない
ハンバーガーだって200円代〜1000円以上のひらきがあるんだから 味や原価や手間や立地とその価格を比べて見合ってると思うなら行くし思わないなら行かないだけだろ
らーめんって言ってもめちゃくちゃ種類多いし
でも個人的に意識高い系と呼ばれる店は何店舗か行ったけどまた行きたいと思った店はなかったわ ダシに結構金かかってるって聞いたけどバカ舌だから高いのと安いのの違いがわかんねぇんだわ、それなら当然安い方が嬉しいし
てか正直ラーメン食いに来るような客て基本的に味の深みとかそんな繊細な違い求めてないだろ 世の中はちょっとづつインフレしてゆくもんだ
外食に1000円だすくらいこれからは当たり前と思わないと ID:6+nFBWJM0
こいつも自称こだわりのボッタラーメン屋だなw
閑古鳥鳴いてるからこの板潰れかけラーメン屋のオッサン大杉ww
もっと値上げしたらいいやんww >>191
インスタントの坦々麺も増えたよね
市民権を獲得したという事か ハンバーガーも1200円ほど取る店が増えたよな
4000円のハンバーガーセットは流石に美味しかったよ そもそもラーメンに限らず千円越えたら安くはない
三食食ったら月9万以上とかやべえだろ 週３でラーメン食べるけど1000円は確に高い気がする。
いつも行くとこはすごく美味しい670円のとこと死ぬ程美味しい750円のとこ
もう1件は新規開拓で毎週いろいろ遠征するけど確かに1000円超えるとこも出てきた。
美味しけれは高くても全然OKだけど残念ながら先の２軒を超える店はここ数年見つからない。 手間考えると1000円ちょっとなら全然出すけどね
しょっちゅう食べるもんじゃないし >>160
> なんか、行列出来てる
> これを以前書いたら
> どこのなんて言う店だ⁈って
> 騒ぎ起こす勢いのレスついたわ
そういや「xxx（ミシュランに乗った店）とかって普通に美味いじゃんｗ」みたいに書いたら
あんなものをありがたがってるのはおかしいとかむちゃくちゃ叩かれたわｗ
まあこのケースはラーメンスレだったからラヲタが叩いてきたわけだけどｗ
結局、店名を上げるのって何のメリットもないよな
どんな店を上げても、批判するやつはする 1000円のラーメンは他と差別化しようとして材料や製法にこだわったり、ヒットを狙うために
コンサル費用や宣伝費を乗っけたりした結果じゃん。
そういうのは求めてないんで。 20年前は250円で牛丼の並盛が出てきたんだぞ
氷河期だがそのころから金銭感覚は全然変わってないよ ココイチも1000円くらいだから
別にいいけどな。 まあ今の感じだと都合悪いんで客の方に意識を変えてくださいと言われてもそれは無理というものでしょうな ラーメンの麺にはかんすいが混ぜられているから好きじゃない。まずい、健康によくない。 ラーメンなんて大衆食なんだから高級とか言われてもな、大して美味くてもないわな。
寿司くらいじゃないかね、物が違うって実感するの。 >>171
実際問題、ラーメン店は新規参入も多いが潰れる店も同じ位多い
新店が数年内に潰れるのが当たり前みたいな業界だからな
レッドオーシャンの典型みたいなのに、なぜか儲かると勘違いする人が多い >>114
いや
パリなんかだと普通のカフェでサンドイッチとコーヒーでそれくらい普通にする
で２〜30分くらいで出て行くよ >>198
坦々麺、インスタントも増えたね
市民権の獲得か、なるほどね
胡麻がガッツリ効いた、木の実をうまく使ってるとことか
やるなあと思う ラーメンごときに1000円出せるかよ
とか言ってる奴がそばや開店寿司にすら1000円以上払う不思議 現代ビジネスは1杯1000円以上の金払わないと美味いラーメン屋探せないってこと？ 高くするために色々変なことして結果美味しくなくなってる気がする店もあるのがな
なんとなくだけど700円ぐらいが普通に美味いの出てくる気がする エリアにもよるだろ、都心の地価が高い所でやってるなら、高めでもしょうがない
それでも千円の大台に乗るとラーメンごときにそこまではって感じはなするな
かつて、新横のラー博発で、すみれが都内でも一斉風靡したよな
それ以来、ずっと食ってなかったが、
この前、札幌に滞在した時に、すみれによってみた、
めぼしい具は入ってない状態で８００円は行ってたから、
地方のくせにこんなにするのかと思った、これじゃ、若いやつは気軽に食えないだろ
都内近辺でブームだったときはいくらだったかは覚えてないけどね >>178
よくよめ
お前が書いてることと>>128は同じだろ
ラーメンがボッタクってるって言うなら原価率で言うならそばだってボッタクってるのに槍玉に挙げられるのはラーメンだけだよなってのと、
そういうやつの言う反論（そばが高いのはって理由）はラーメンでも同じことが言えるし
ってレスだぞ チャーハンセットでなくラーメン単品なら800円までやなぁ ランチセット出すような店は大概ダメ
普通の醤油ラーメンなんて高くても600円 セットで1000円超えちゃうと・・・天下一品とかそうなっちゃったみたいだけど。 ラーメンに1000円以上の値付けにはトッピングにタラバカニや国産牛を提供するのかな。 サービスエリアのしょうゆラーメン750円ご美味いわあれで充分ラーメンごときで職人気取りするなや所詮は飲食店なんだよ。 回転率頭打ちで客単価上げたいのはわかるけどさ、メディア使って露骨じゃないか？ きちんと店構えてる定食より狭い店内でカウンター越しに配膳するラーメンの方が高いもんな。 グルメバｰガーって1個1000円ぐらい
するけど高くない？ >>219
そうだな、定冠詞をつけると格が上がった感じになる。だが、そうすると語呂が悪くなるから少し縮めようか。そして、あえて「食べるラー油」のようにしてみるのも面白い。それなら語尾は削っても良いかもな
できたぞ
食ザー 高くても美味しかったら文句は言わないけど
ほぼほぼ期待が外れるから「高い」って言われてるんだよｗ >>235
ステーキなんて
スーパーで厚切りステーキ牛肉
買って家で焼いて食え
400g1000円ぐらいだぞ >>236
煮干し出汁は特に傷みやすいから
濃いの作って美味いの出すとこは頑張ってると思うよ 全部ありもので500円くらいのラーメンでも
味70点はいくからなあ･･･
倍の値段だと100点じゃないと厳しい >>159
客がみんな細くて若いし
量も今ほどではなかったんだな ここのお前らが高いwとかいうちはお前らの給料はもっと上がらないだろうねｗｗｗ >>229
町中華もこれまでの値段じゃ出せなくなってきてるぞ？
バイトで中国からの外国人技能実習生雇ってるとかそういうところじゃないと
もうランチ1000円以下でやっていくのが難しくなっている 大体ラーメン修行数年とかスープの開発に数年とか嘘か単なる馬鹿だろww >>197
残念ながら、ラーメン屋では
御座いませんw
底辺はこだわり、という言葉に過敏だからな
こだわりは責任感でやってる事なんだが
いい物を提供しないといけないという
ど底辺は本性が犬コロだから
上下でしか人間関係を見ない
こだわりはマウントを仕掛けてるとしか
思わん、自分がそういう人間だからだ
いくら優しくしても説明しても
理解しない、下手に出るように
店に因縁つける 1000円以上高いと言ってる人は
くるまやラーメンのネギ味噌チャーシュー食べたこと無いんだな 店のラーメンも美味しいっちゃ美味しいけど好きな袋麺シリーズを自分流にトッピングした方が好き 昔ってラーメン1杯500円ぐらいだったぞ
チャーシューメンでも700円ぐらい >>241
一回その煮干しラーメン食ってあまりにも不味かったから、店主に一万円放り投げて！2度と作るなと怒号したんだよw。 >>248
潰れかけボッタラーメン屋さんお疲れ様です 最近お高く泊まってる店が多くて困る
何様のつもりなんだか やたらとつけ麺が流行っていた時期にしかたなく頼んだら酸っぱかったのは最悪だったね
なんでどこの店もあんなに酸っぱいんだ？2度と行くかと思って実際行かなくなったけど 最近町中華の番組見て自分で開拓してみたら廉価で美味しいとこ見つけた 町中華はいいよ >>249
昔はラーメンなんて
1杯550円〜600円ぐらいだった
チャーシューメンでも700円〜750円ぐらい
昔に比べてな
最近はたこ焼きも高くなって買ってないね
昔は14個で250円ぐらいだった >>12
間違いない、焼き肉は600円じゃ食えないがラーメンは600円で食える
それが答え ラーメンなぞしょうゆ、みそ、しお、とんこつだけ出しとけそれ違いの味なぞいらんし不要ラーメンごときが ラーメンなんて嗜好品的な要素もあるから高くても客は入るし、良いんじゃないか？ >>252
好みの問題なのに人間としておわってんなお前 東京だけは1000円がデフォになりそう
内訳は家賃で500円ぐらい
不味くて高いがこれからの東京のスタンダード 大型駐車場付きとかやたら大げさな看板付けた裏チェーン店の価格帯が900から1000だろ
その辺のステマ記事だな パック入り出汁で1000円とかふざけるな >>1
適正価格ねぇ・・・
まぁ、個人的にはありえませんねｗ
差別化ははかられるかも知れませんけど
昔からよく言われてた事なんですけど1000円の壁ってさ
ラーメン、餃子、ライスか副菜で1000円以内て奴なんだけどｗｗｗ
確かに需給関係ですので色々あっても構いませんけどね >>254
お前らみたいな乞食客はいらないんだろｗ 富田とかフルトッピングしたら3000円くらいするわw
たかがつけ麺で3000円www 寿司でもイタリアンでもフレンチでもランチ食える金額で接客もつけ麺クオリティで3000円www >>252
２ちゃんねらーってtwitterの嘘話には嘘松とか言って馬鹿にするのにどうして自身もこういう作り話をしてしまうのか… 特盛で1000円ちょいくらいで丁度いいと思うから
やっぱ並みで800円くらいじゃないか
並みで1000円つったらそらもうお高いですよ >>89
ぼったくりやろ！
それならラーメンは6000円！
ちなみに日本酒は✈✨でいくらで販売？ ラーメンややきそばの麺はまずい。かん水が混ぜてある中華麺より、ただの小麦粉の塊のうどんの方がまだまし。 あまりにも自分の店の色を出そうとし過ぎだろ
たかがラーメンにそこまでおまえの色は要らんよ 流石に都心でもただのラーメンで1000円はなかなかない
都心の平均だと
ラーメン→750円
味噌、塩→800円
チャーシューメン→1000円
ぐらいだと思う これから東京は素ラーメンでも1000円取らないと採算が取れなくなる
ざまあみろだよ東京人 >>257
この前行列ができるうどん屋で
食ったら 普通のうどん1杯1000円で
スーパーに売ってる100円のうどんと
味変わらなかった 笑 たま〜に食べるぐらいで十分。
1000円なら定食食べた方が満足感ある。
ラーメン好きな人は好きにしたらいい。
人生は有限。 >>113
ちょっと前に兵庫県の西宮に松坂牛肉入りのラーメンがあった
ギリギリの９５０円
麺の上に乗せられた肉の上から熱々の出汁をかけて食うのだがこれがまた絶品
大量の水菜とレモンでさっぱり食わせるのもまた工夫
素材次第ではまだまだ可能性はある 社食の300円の味噌ラーメンが好き
野菜もいっぱい入ってるし ステマみたいな話だな、時代遅れ云云を語る前に1000円以上の値付けで売れる劇旨ラーメンを作れよｗ 餃子と半チャーハンのセットメニューで750円くらいだろ 千円なんて高いな。平均所得や平均物価を考えても高いわ
ライターは、こうやって強引な記事を書いてカネ稼ぎか >>278
お前都内のラーメン屋に行ってないのもろバレ 手間の掛かる豚骨ラーメンになら１０００円払ってもいいな
他は５００円のワンコインやってなよ >>265
だな。コロナのソーシャルディスタンスもあるし、都心のラーメン屋は益々客単価が上がるよ。そもそも同じ食材に同じ手間を掛けても、表参道と亀戸じゃ同じ値段で出せないね。 天下一品が調子に乗って値上げしてから行く気しなくなった 1800円の美味しい高いラーメン食いたいかもな
高級な2800円とか
ただ高い具材入れただけのかさましラーメンは認めない もう胃が受け付けない。
すっかり蕎麦派だよ。
何処でも無難な味だし半額で食えるし。 まずマルタイ棒ラーメンの味と量を越えるラーメン作ってから店を出せ 正直どの店で食ってもそこまで味変わらんしなぁ
高い店でもこんなもんかってくらいの感想になるわ 高いのなら食わなければいいってだけじゃん
安いとこと高いとこ住み分けりゃいい
昔のラーメンだって高級なものはあった 都心はラーメン1000円なのかｗ
ラーメン1000円で売るのって海の家くらいかと思ったわ
オレはバカ舌だから安いのでいいや 東京のラーメン屋は地雷率高すぎ
蕎麦屋は美味い店だらけなのに >>278
最近どんどん値段上がってない？
昔80年代〜90年代ぐらいは
安かったぞ
たこ焼きも原料が安く
14個で250円ぐらいだった >>263
煮干しラーメンなんぞ味の好みじゃねーんだよ小僧 >>290
都心だと意識高い系の所で850〜980円位が多いイメージだな
そういう店じゃなければ、中華料理店のラーメンとかなら600台から700台でもおかしくないんじゃない？ 高塩分、高カロリーのジャンクフードに
1000円以上払うって
普通にアホやろ
袋麺なら１００円以下で買えるのに 1000円で蕎麦屋だと天ざるになるやろ
天ざる食べるわ >>251
いや昔は大体のものは安かったろ。
てかラーメン専門店自体少なかった気がする。
中華屋の1メニューはそんな値段だったような。 ラーメン1000円以上→高い
パスタ1000円以上→高くない
この差はなんなん？(´･ω･`) そのラーメンに１０００円以上の価値があるのか？って話だろ
まあ、ないな >>283
とんこつ県の者だけど
そんなモンラーメンに求めてないわｗ 昔は500円だったとか言ってる人はその当時から所得変わってないのか？
雑誌や菓子類だって値段上がってるだろうに >>278
うん
普通の中華屋ラーメンで安くいいもん食ってんだなリーマンは 炭水化物にちょっとタンパク質をのっけて喜んで食ってる日本食全般が時代遅れ 1000円は出すけどWAGYUJIROはちょっとどうかと思う ラーメン二郎の映像見たけどモヤシが大量で麺に辿り着くまでモヤシ食い続けてたけどモヤシも旨く調理してるの？ >>312
パスタの具材かなぁ
旨いパスタ屋のソースはまじで旨い ＞1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中
バブルを知らない世代が書いた記事。
そもそもバブル時代というのはバーミヤンやらガスト、サイゼリアなどの廉価ファミレスが存在しなかったから
仮にレストランでラーメン食べるとなると今よりも遥かにラーメン価格は高かった。 >>295
ロックンビリーS1の限定ラーメン2000円越えるのもある。 1杯1000円超えてるラーメン屋はあっても良いけど
客はあまり入らないだろう
だから客単価を上げるしかない
それだけやわ 別に強制されてるわけでもないのに
行かなければいいだけなのになんでこんな一言言いたい貧乏人が多いのかｗ 600円のラーメンと1000円以上のラーメンでは求めているものが違う 大体のラーメン屋は不味いからな
自分の足で美味い店みつけて通えばいい >>325
1個1000円のグルメバーガーって
あれ美味しいのか？ スーパーの生麺やコンビニのカップラーメンの値札見るだけでイライラしてくるわ
量はどんどん減っていくし
店の高級品なんてとてもとても 具材のこだわりとか食う側からしたらどうでもいいからなぁ
安いもんでも大して変わらねーだろって思わんこともない >>319
会員になったわ。まだ予約してないけど。 関係ないけど前スレ942に激しく同意
↓↓
114 不要不急の名無しさん[] 2020/05/23(土) 18:13:27.26 ID:ymDrb8Ea0
https://livedoor.blogimg.jp/karamato/imgs/7/c/7c9c628e.jpg
https://livedoor.blogimg.jp/karamato-gblj3r3l/imgs/9/c/9cec7d3a.jpg
942 不要不急の名無しさん[sage] 2020/05/23(土) 19:56:21.87 ID:iWtXhy2u0
>>114
全然関係ないけど男キャラは結構リアルな造形なのに女キャラは絵に描いたような睫毛バサバサウルウルお目々の判子顔なんだよなあ
いかに作者にとって人間のスタンダード＝男であり女は場を華やかにするための二次動物みたいな認識なのがすげぇ如実に出てる 千円になるとその他の栄養がしっかり取れる飯との戦いになるからラーメンは選ばなくなる お人好しが多いからなぁ
お人好しというか 妙に物分かりのいいヤツというか
俺は１０００円ラーメンの値打ち分かるよ みたいなヤツ（笑）
１０００円以上のラーメンなんて店で何か不手際があったら大声でボロクソ言ってやればいいんだよ
でも 言えないよな おまえら（笑） 餃子とラーメンを頼んで
餃子もうまければラーメンもだいたいうまいってのは嘘だよ
餃子と飯だけで充分という店も多い >>312
ラーメン トンコツとかなら
凄い時間かけてスープ作る手間があるけど
パスタは麺100円で業務スーパーで
買えるしからね >>147
鳥取にミシュランガイドに紹介されたラーメンがある
絶品の塩ラーメンらしいが味が薄すぎてさっぱりだった
開店と同時に売り切れると聞いて早朝出発で朝から四時間ぐらい並んで食ったw
すぐにおなじ鳥取にある牛骨ラーメンの元祖すみれへ国道飛ばして食いに行ったわw
うまかった 美味いなら1000円だろうが1万円だろうが払うけどなっ♪ というか外食出来る時点で信じられない。
飲食店にとっては利用してくれる人が居ないと困るわけだけどせめての利用はティグアウトのみ。 >>329
個人店のだと旨いとこ多いよ、量もそれなりだし
まぁ1000円くらいなら出してもいいかなと その店のノーマルラーメンが650円以下じゃない店は認めないぞ！
東京で 冷凍食品進化してるよね。
自分で作るより市販の冷凍パスタの方が結局美味しい。
最近の冷凍ラーメンはどう？ 東京は色々な味のラーメンが食えるのが羨ましい
みそ味とか
西日本で美味しいところ知らんからな
栃木のラーメンいちど食ってみたいな うまけりゃいくらでもいいんだけどさ
千円のランチとなると寿司から焼肉まで選べる訳で昼にラーメンて選択肢無くなっちゃった ラーメンは大体、700〜850円が相場と認識している ラーメンで許容できるのはは６００〜８０００円くらいかな
１０００円超えるなら最低でもチャーシューメンか全部乗せじゃないと話にならん ラーメンは桂花の太肉麺以上に美味しい必要はない
昔の、角がない麺のときのが美味しかったと思うが >>316
> そう思ってな世間知らずさん
マジでやったのならお前の方が世間知らずだろｗｗｗ
1万円放り投げるとか、漫画かドラマのみ見過ぎｗｗｗｗ
↓
252 不要不急の名無しさん sage 2020/05/23(土) 22:33:05.43 ID:VPzF6P/s0
>>241
一回その煮干しラーメン食ってあまりにも不味かったから、店主に一万円放り投げて！2度と作るなと怒号したんだよw。 >>351
俺からすると千円寿司と千円焼肉の方がないけどな >>344
小さいグルメバ−ガーで1個1000円で
ジュースは別で500円とか
あるじゃん
グルメバーガーとジュースセットで
頼むと1500円みたいな >>351
ラーメン風情がただ、調子に乗ってるだけだからww700円以下が、ラーメンの本当の相場だよwwその程度の飲食店なのさww >>351
ホントそれ。
今日はラーメンで良いか、じゃ無くなったもんな。 あんな成人病製造機みたいな食い物300円でもいらねえよ。 >>161
あれだ
本場のうどん県で食えば
半額の値段でもっと美味いうどんと天ぷらが食えるぞ
と、言っている訳で >>336
同意。
千円って充実した定食が食える値段。
ラーメンじゃ釣り合わない。
小鉢が２，３最低ついてくるわ ここ2、3年で高くなったと思う
ラーメンと餃子セットで千円ぐらい
もしくは超える
これから不景気になるのにずいぶん強気だな >>355
本当の事実なんだけどやな……まー信じてなくていいけど…w 大手回転ずしの中トロが1皿1000円だったら
注文しないだろう
銀座の高級店の中トロが1貫2000円だったら
注文するだろう
日高屋のラーメンが1杯1000円だったら、
注文しないだろう
どんなにおいしいラーメンが１杯1000円でも
注文しないだろう
ラーメンなんてそんなもん
個人の価値観 情報を食ってるんだ
って漫画で言ってた
ラーメンに限らずだけどな 今までで一番美味いと思ったラーメンはにぼし系だったな
ちな札幌 >>360
それ、味的には褒め言葉だからね
美味しいものは糖と脂肪で出来ている〜♪ ラーメン＋餃子で1,000円だろ
単品で1,000円超えとか意識高い系しかねえよｗ やっぱり消費増税とタバコで死に体だったのが今回で止めになったね、日本の外食は。
なにがお食事券だよ、バカにしやがって。 今後、東京の家賃でコロナ対策やってたらラーメン一杯1000円未満じゃ出せんだろ 普通に高いだろ
んなこと言ったら約９割以上の人間がが時代遅れになるんじゃね？
そうなると、そもそも時代を先取り過ぎて時代にあってないラーメン馬鹿だ >>366
本当だとしても痛いだけだよ
妄想のほうがマシなレベルの行為 >>365
俺の地元の中華屋 数年前まで
ラーメンとチャーハンセットで
500円だった 潰れたけど >>372
昼食でいちいち栄養考えるとか面倒
運動の時間とって夕食のバランス考えればいいのよ ラーメン屋は人件費に金をかけすぎて自爆してるって感じだな
できたラーメンを自分で取りに来させて水もセルフにすれば800円でも利益でるぞ
値段上げる事ばかり考えてないで少しは工夫しなさい >>351
値段が基準の時点で貧乏くさいんだよお前は あん時一発叩いてけど、胸ぐら掴んでもう2、3発引っ叩ときゃよかったな… >>326
自分の中にあるラーメンと価値観が違いすぎて戸惑ってるんだろう
そういう雑魚は置いていくしかない >>89
フランス安いな
旨いワインもフランスなら相当安く飲めるのか >>374
トンカツ定食。
エビフライ定食。
麻婆豆腐定食。
他諸々が950円以下だな。 >>374
定食だと最低1200はするイメージ
麺類・ご飯類単品で700・800円クラスって感じ
今や外食で700が高いはイチャモンレベル
600ならまぁお安い！ってぐらい 40代だけど体のこと考えてラーメンを全く食べなくなった。 ラーメンなんて750円で十分とか言ってるやつが値段に見合わない不味いラーメンを食うと
激怒して10倍以上の1万円を投げつけるとかいう不思議なやつがいるらしい すラーメンで700円限度。観光地とかならやむなく1000円かな 飯に1000円なんて払えない
レトルトご飯に納豆とアジフライで250円で十分 >>374
知ってるが教えたくない
そういう店を探すコツとしては
とにかく間借りじゃないことに尽きる >>393
創作話書くだけなら1円もかからんもんなぁ 40過ぎだが1人でラーメン屋入ったことない
焼肉屋なら1人で入れるのだけど。
ラーメン屋は付き合いでしか入らない 550円を越えたら高いと判断している
よほど旨いレベルのラーメンなら別だけどそのレベルの店はまずなかなか無い >>387
ワインはデミグラスソースとかシチュー作る時にドバドバ使うから羨ましいわ >>372
メタボのジャンクフード好きのたわごとだろ？
ちゃんとした家庭で育てば母親がうまい野菜くわせるから舌が違うぜ？ >>393
頭おかしいとしか言いようがない
ただのクレーマーで糞迷惑だから2度と外食しないでほしい >>393
不味くて殴る分の値段だよんw
煮干しラーメンww笑わせるww >>381
どっかでバランスとればいいのよね
俺もはっちゃけた次の日の朝食はお豆腐一丁にしたりする この手の議論見るたびに結局夜飲みに行って数千数万飛ぶんだから、数百円の差くらいケチケチすんなやって思うわ。 >>383
そもそもここはそういう話をしてんだろうが。
レクサスに乗って高級レストランに行くスレじゃねーぞ >>400
イマドキ普通の醤油ラーメンでも600円以上しない？ >>350
へーそうなのかと思ったらあるじゃん
＞ヨーロッパではアメリカほどではないが、
まだチップの習慣は残っている。
とくにイタリア、フランス、スペインなどの南欧諸国ではチップは必要。目安は5〜10％程度。 ラーメン屋がテイクアウトやってるが
スーパーのチルド麺の優秀さを再認識するだけだった
こだわりのぼったくりラーメンなんて中高年しか食わない
若者は工場スープの偽家系ラーメンに群がってる 昔いつ通っても行列してる基本の醤油ラーメンが750円っていうラーメン屋に入った。
店内に比内地鶏つかってるだの利尻昆布つかってるだの大したことが書いてあったけど、たいしたことなかった。
結局出汁は一般的なものでサシスセソがきちんとしてればそれで十分だという結論に至ったのでそれ以降いまどきの店主が腕組んでるようなラーメン屋には行ってない。 >>395
葉物追加しようぜ。
ちょっとで良いから。 1000円出しても満足するレベルのラーメンなら出すし、出す価値のないレベルの物なら食べない。 ラーメンなんて350円なら出すが、それ以上は利益のぼったくりだから行かない。 まずメニュー見て
高っけー！俺 帰るわ（大声）
ってヤツがいてもいいはずなんだかな 殴られても訴えられないヘタレ糞不味いラーメン屋店主ww >>374
リーマンが多い街ならふつーにあるだろ
でなきゃよっぽど「家賃」が高いエリアだな
そーゆーとこは弁当持っていけ？ 今日はラーメンショップ足利50号店でネギ味噌チャーシューの中盛りを食って来た。
1150円。
コロナ騒ぎになって全然食ってなかったから、禁断症状が出て来てつらかったけど、久々に食えて禁断症状が解消されたわ。 ラーメンなんて1杯800円以上からはどんなに高くても
味はほとんど変わらない
800円くらいが味の分かれ目かな >>404
時代についていけなくて辛いんだよね
わかるよ、自分がバカだって言われてるような気分になるもんね
まあ、実際バカなんだから死んどけ雑魚wwwww 首都圏のラーメンは家系とんこつに汚染されてしまった。
昔ながらの鶏ガラ醤油ラーメンか、野菜多い塩タンメンの方がいい。 >>402
懐石メインの小料理屋やってた婆ちゃんの手料理で育ったけど
やっぱりそういうジャンクフードも好きよ？ >>71
確かにね 今はチーズが入ってたりカレー粉が入ってたり… >>414
天一とか一風堂なら
いいけどね
味が真似できない >>390
そういう方がラーメンより上って思うのも分からんが
マーボーとか原価安いですよ？
いいんですか？ｗ >>391
東京だとまともな定食食おうとしたら軽く１０００円は飛ぶな
個々の連中は原価も分からんような豚の餌ガッツくような底辺ばかりだけど そんな味に自信あるなら客がレジで金額決めるラーメン屋でもやればいいやんw >>400
こういうことを言ってる人って実際に1000円前後のラーメン店に足を運んでるようには思えない
頻繁に運ぶ人ならいくつか美味いラーメン屋にたどり着くだろう >>391
こればっかりは人生をどこで過ごしたかによるな
20代に500円でうまいランチ毎日食ってたから
もうそこから抜けられない
300円で絶品うどんが食える香川県民が
600円も出して普通のうどん食えないのと同じ ラーメンなんて高カロリーだから、デブになるだけじゃん
BMI25以上のデブはコロナに感染すると死亡リスクが高いんだぞ 店主が頭を悩ます問題だろ。
なんで消費者を教育しようとしてるの？ `滋賀.すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. >>194
舌と言うより身体に合っているかだな
変にコッテリ過ぎたのを食うと夜に胃が痛くなる ラーメンと蕎麦は二極分化していいと思うよ
500円以内で喰える庶民的な店と
グルメ御用達こだわり高級店があっていい >>374
あるよ。
ご飯、コーヒーおかわり自由でメインのボリュームもあって小鉢が複数付いてくる定食屋。
店がやっていけるのか不安になるがw たかがラーメンなんて600円やろ
気取ってて笑う不況くるから安くしろや まあ所詮はラーメンだからな
感動するぐらい美味ければ別だが
ラーメンで感動した事ないし、これからもする事ないだろうな >>429
新宿は東京じゃ無かったのか(´･ω･`) 個人経営の飲食店のディナ−って
あれ美味しいのか？
1人で8000円ぐらいするだろう
懐石料理とか美味しいの？ アベノミクス終息後の今時デフレデフレいっている人がいるよーだね。
日本は平成不況の爪痕で物価が安くなり続けていると思うだろ？
違うんだよ。円の価値が安くなり続けているんだよ。
国内での1円の価値がどんどん安くなり続けている。
驚いただろ？
ある意味でのインフレは本当の意味で起きている。 単純にラーメン1000円が高いと言うより、
DQN店長がハチマキ巻いて踏ん反り返ってるような店に
1000円払いたくないという人が多いんだろうな >>434
そういう勝手な思い込みの偏見はいらないから
自己主張したければ自分はそうだと書いたら？ >>440
そばめっちゃ好きなんだけど
旨くて手ごろなそば店が無いな ラーメン二郎でも小は750円程度
目黒店になると、小の量は一般的な小より少ないが500円で安い。但し味は微妙 味次第でしょ。 ６００円でも「このラーメンで６００円も取るのかよ!!」って店は多いし、
１０００円でも美味けりゃ何回も行く。
評判も聞いてない店にふらっと入る時は１０００円だと敬遠するけど。 昔はラーメンが380円〜500円ぐらいだったが
今こそ1000円ぐらいになっているのか？ >>422
あらあらwwラーメン屋の店主かな？w
不味い物は不味いのよwww特に煮干しラーメン風情ねwwお客様を馬鹿にするような味を提供するラーメン風情屋さんが悪いのよwww たかがラーメン、という気持ちを忘れてない店にしか行かない
ラーメンが何か特別でものすごいもの、という意識の店は勘違いしてる >>398
嘘くさい所は
・店で不味いと激怒
・1万円放り投げる
なわけだけど、前半だけは本当かもしれないｗ >>416
蕎麦屋の食器返却口で「まずい」って吐き捨てたことはあるわw ほかの客にも聞こえるようにな
だって本当にまずかったんだもんw
ちゃんと言ったほうがいいんだよ、その場で。じゃないとみんなそういうものだって雰囲気で受け入れちゃうからな。
>>1 もそれを狙った洗脳記事だよ 福岡出身だから豚骨ラーメンと他のラーメンは別物だと思ってる
豚骨ラーメンは好きだからよく食べてたけど
他のラーメンは安くても食べない
マルタイの棒ラーメンとうまかっちゃんは今でも食べたくなるけど近くで売ってない
外食は待ち時間が無い牛丼にシフトした >>437
ラーメンは安いものってイメージ変えないと金かけてもっとうまいもの作れないだろ
だから有名店があえて千円越えにして意識変えようとしてんだよ ラーメン1000円かそんな旨いラーメンなのか？
ど田舎なら普通のラーメンなら600円前後だけど >>427
体にいいラーメン屋あるぞ？
無添加でこだわりの食材と調味料で作って
塩味弱めだけど、色々な味がする
でも、こだわりと健康、千円以上って言うと
マウントだと思うんでしょ？君達 どんなに美味くても2000円以上なら食べない
それ未満なら味と価格のバランスを含めて、食べる頻度が変わる感じ かーちゃんが作るマルちゃん棒ラーメンが、野菜と豚肉たっぷりで、1番美味いわ。 1000円超えてても
原価300円も行かないだろ？ｗ >>424
へー
つか、俺は酒がイケたから違うのかもな
俺はジャンクは絶対たべないけど、夕方以降の酒込みの飲食は
吉田類や酒のほそ道ばりにカネ惜しまないからな
パチンコや競馬好きがいるけど
俺にとってはいろんな居酒屋をおとずれるのが俺のギャンブル 昔はラーメンが380円〜500円ぐらいだったが
今こそ1000円ぐらいになっているのか？
もっと昔はチャーシュー麺が800円ぐらいだったか？ >>453
お前のようなチンカスは家で野良猫と一緒に煮干齧ってろw
二度とラーメン食うなよwwwww >>459
また店潰したんか？ww
こだわりの不味いボッタラーメン屋だもんなww 住居兼店舗の賃料ゼロ円、人件費ゼロ円すら可の
家族経営と競合してる時点で無理なのよｗ
実際10年以上経営もってるようなのはそういうところ
高単価の店で勝負しないとそもそも利益がでないのが飲食業
高単価なら初期投資のハードル高いし
いきなり始められるはずもなく、競争がだいぶマシだからな >>102
適正な値段で商品を手に入れることを貧乏と言うなら俺も貧乏で良い >>448
実際に1000円以上の店に足を運んでるとするなら、そんだけ足を運んでハズレのほうが多いって分かってるのに
行くのを止めないとかただのマゾな馬鹿ってことになるけどそれでいいの？ｗ ラーメンだけに千円使うなら王将で
ラーメンチャーハン餃子セット食う >>460
裸の王様的に美味いと言う流れに長されるパターンが多いよね >>1
ラーメンにも高価格帯と低価格帯があるだけというクソみたいな話ｗ >>469
また不味いボッタのこだわりのラーメン屋潰したんか？ ww 1000円以上出して体に悪いもん食うとか馬鹿の極み >>240
スーパーとか
ちゃんとした評判の良い精肉店で買えよ 1000円以上するラーメン屋ねぇ…
1年ぐらいで潰れそう >>459
うぜーw
客なめやがってこの野郎
俺は最後の一人になってもネチネチと文句を言い続けてやる、死ぬまでなぁw >>468
15年ぶりに香川行って名店のうどん食ったけど
かけうどん200円になってたわ
昔は180円だった記憶 場所柄の地代ならまだ納得行くんだがね
他のメシ屋に比べるときたねえ狭い休めないで商品単体の価格以上に高く見える >>449
俺も蕎麦っ喰いだ
昔は都内に美味い蕎麦屋を7，8件キープしてたが
店主が引退して閉店したり、味が落ちたりで
今は2軒しか本当にうまいところを知らない
不味い蕎麦を喰うぐらいなら
いっそ箱根そばでいいやと思ってる >>469
店主さんwwwwラーメンごときサービスエリアで充分ざますww 都内でも普通のラーメンが1000円超えるとこそうそうないよな >>462
無添加で超うまいラーメンあったら1000円超えてても通うけど、全然ないやんそんな店 >>458
サンポーのカップラーメンとか食いたくならん？ｗ
俺おととい
サンポー焼き豚ラーメンを鍋でつくって食ったは
なま卵とおかんがつくってた野菜の煮物を投入してラーメン鍋からくった そもそも大人になったらしょっぱい脂っこいが苦手になるからな
ラーメンラーメン言ってるの大学生だろ ラーメンとかピザ屋もたけーよジャンクフードなんだから気取ってんなよwww
原価安いもんに払うやつはバカwww >>457
昼に優雅な店に入る趣味は無いなぁ。
豚の餌以外の餌がどんな餌かは知らんけど。
どんな餌食べてるの？ 高い店ラーメンも、スーパーで売ってるマルちゃん生ラーメンもたいして味の違いわからん >>488
いっそ蕎麦打ちキットを買って自宅打ちすれば良いのでは？ この時期にラーメン店を閉店に追い込むような記事書くなよ、バカじゃないの
ラーメンが1,000円超えるのは難しいわ
味変の調味料で何とかしても、基本は汁ソバなので味が単調過ぎる
食材の種類が少なすぎるので、多種飲食に勝てない >>481
反論になってないじゃん
好きな料理、美味い飯を食ったことがある上でその期待値が高いから足を運ぶんだろ？
ましてやラーメンで1000円するような店にも数多く足を運んだ人ならだいたい美味いと感じる店とか好きな店があるから
>>400みたいなことは言わんでしょ
まあマウント取りたい人や逆張り君ならあえてそういう感じに言うかもなｗ ラーメン1杯に1000円
ビール1杯に1000円と同じ感覚
中には上手いラーメンやビールもあるだろうけど
飲食にそこまで価値を置かない
そんな生き方よ とんこつ背油ニンニクラーメンなんてジャンクフードは人間の食べ物とは思えない。 腹が減ってればどんなラーメンでも大概うまい
千円超えるラーメンって海の家で食った海鮮ラーメン位かなぁ でもさ正直そんな目くじら立てるようなことじゃないよな
1000円なんて1回の昼飯代じゃん
いろんなところ味を探求するのも一つの楽しみだし
また高田馬場界隈に行ったらラーメン探ししたいなぁ >>486
香川てもう昔みたいに物価安くないし
もう趣味でないと店やっていけないだろ 1000円の価値があると思えばリピータが来るけど
無いと思えば2度と行かないそれだけ ID:6+nFBWJM0
ID:X4/uwWVN0
不味いこだわりのラーメンをボッタで出すラーメン屋のオッサンww >>480
外食は全部体に良くないけどね
なのに、禁煙にしろとか
不可思議な事を言うんだな
底辺は女より気難しい 材料費と消費税が上がってんだからそこらのチェーンといえど普通に値上がってしまうのは当たり前であって たこ焼きなんて90年代ぐらいまで
14個200円〜250円だったのに
今500円ぐらいするだろう
もう値上げしてから食ってないわ 東京と地方は分けて考えた方がいい
家賃が馬鹿高い東京は、どんなに不味いラーメンでも1000円以上にしないと採算が合わない
東京人だけ不味くて高いラーメンを食えばいい ラーメン、うどん、パスタ、パンをやめて
ご飯と蕎麦に変えただけで太らなくなったわ
小麦粉が太らすんだな 定食屋で千円超える定食はあんまりみない。ラーメンはあたりまえのように千円超えw >>510
並んでることにステータス感じてんだよ
ツイッターに昼飯アピールするんやwww バカでも作れるラーメンに千円以上出すとか全員バカじゃん >>497
高いラーメンも安いラーメンも素材構成は大して変わらないからな
大抵は小麦粉と水と調味料だからな 結論！！！ラーメンは日清のインスタントラーメンで充分！！！それ以上はない！！異論はない！ >>488
へぇそんなに蕎麦屋あったんだ
やっぱ都心はいいねぇ >>500
かまってちゃん乙長文きもいぞ
人にあれこれレッテル貼る前にまず君自身はどうしてるか語れよ 1000円以上出して上品なメーラン出してもらえたら伏せ丼で感謝を伝えたいよな 本当に素材にこだわったラーメンならわかる
どうせ業務用スープと麺ならスーパーでパックのを買った方がマシ >>7
少なくてもコンビニの300円ぐらいの冷凍ラーメンはチャーシュー、野菜も入っててそれなりに食えるしな。店側としてはうまいラーメンなんだから1000円でと言いたいんだろうが、その値段付けてたら潰れるだけ。 自分が作るこだわりのラーメン屋が1番だなー、
卵3個とささ身200ｇとネギとブロッコリーとニンニクを超たっぷり入れる
袋麺はお好みのものを、これどんな店舗よりも栄養バランス最高だから
鶏肉と野菜の量が麺よりずっと多いしスープは飲まずに捨てるし >>508
外食でも糖質制限食みたいなのはちょこちょことは増えてきてる
まだそんなにはないが
まぁそういうのは決まってどこも高いが >>505
趣味であんな客量さばかないだろうよ
相変わらず美味かったわ
嗚呼いうの食っちゃうとそのへんの店じゃうどん食えない よっぽど突き抜けてないと1000円ラーメンはつぶれるだろうな
ラーメンなんかある程度うまけりゃいいし大体味のパターンも同じ >>516
いやラーメンは職人芸だよ
俺はとてもあの味を再現できない
千円とってもいいと思えるラーメンもある。 まぁだいたいは500円だが >>251
どこも業務用のスープ、麺、具だったからな
街の食堂、蕎麦屋、中華料理屋など レアチャーシューとかローストビーフ乗っけたりスープに奇抜な原料を使用したり
そんなん要らんの
普通の具材で安い混合節や鶏ガラで取ったスープでいい
だから千円もするラーメン屋はノーサンキュー >>501
ラーメンでもスープが真似できない
天一とかならいいよ 看板の写真に騙されるんだよ
美味しそうに見えるラーメンを撮影してる >>514
街中華屋なら中華料理一皿とラーメンとライス付きで750円だからな >>516
家系の創業者なんて何やっても続かない奴が一念発起してラーメン修行するも
3ヶ月でケツ割って逃げたあとに初めて
こんだけ成長したしな。 >>508
おふくろの味、っぽい定食屋の定食なら
イエメシと遜色ないとおもうが？
まあ一般論としては同意だけどな ラーメン＝アルバイト時給ってイメージやから
まぁ１０００円越えててもいんじゃね >>512
家賃は大都市ならどこも高いんです
大都市のいいトコは本当に高い
こういう誰でも言える知ったかを
店来てドヤ顔で言う人いるよね 常に大量の豚の生ガラ炊いたり捨てたりして職人付きっきり、コストものすごい掛かる本物の家系ラーメン(酒井製麺の店)は、
2500円からチャーシュー麺3000円取ってもおかしくないよ。海外ならそうだ
逆に家系をかたってる乳化剤でラード溶いたインスタントスープの偽物ラーメンは500円でも利益充分出る
なんか家系はおかしな事になってる 濃縮スープのお手軽ラーメンで
1000円オーバーは確かに高いな。 >>537
ありがたがって高い金だすようになってしまったからなぁ。。 ラーメンに限らず飲食店は両極端なんだよ
安いなら安いで薄利多売
逆に高級志向ならそれで需要がある
高いものは良いものだと錯覚して喜んで金払う奴が一定数いるから
1000円とかいうのが一番中途半端 そこそこ旨いラーメンがお湯を注ぐだけでできてしまうからな
しかも100円だし >>535
GTの底に溜まった油脂汚泥みたいなスープは
誰も真似したくないのでは？ 家で出来ない味なら1000円くらい全然いいだろ
濃厚豚骨なんか結構金かかってるだろあれ 東京のラーメンの原価は一杯1000円の場合、材料費300円、家賃500円。 食い物なんてレシピで再現できる要は、見た目の芸術が物を言うんだよね特に海鮮とか和食ね。ラーメンは論外だが。 手間暇かければ高くなるのは理解できるんだけどさ
その手間暇は本当に必要なんですか？と言いたいのよ 普通のラーメン屋のラーメンは化学調味料が多いから
どの店もだいたい同じ味しかしないよ
化学調味料を使わないのなら1000円でも安くはないと思う >>520
俺は普通に900円とか1000円する店に行くこともあるけど、寧ろ不味いとか思う店なんてなかったけどな
どれも普通に美味しい店のイメージしかないよｗ
だから不味い店のほうが圧倒的に多いっていうお前の意見が嘘くさいとしか思えない >>511
わかる。
自分らが子供のころは２５０円くらいの食い物だったもんな＞タコ焼き 水が不味いラーメン屋は殆どラーメンも不味いな
ラーメン食う前に塩素くっさい水出されるとかなり萎える >>383
うわあスレの主旨がまったくわかってない読解力ヤバw
国語1だろおまえｗ >>498
やった
蕎麦打ちキットどころか
畑を借りて蕎麦を育てるところからやった
だが、不味くて2年で挫折した
やっぱりプロにはかなわんｗ 安くすませて金貯めて高級日本食かフレンチ食いに行くわうまさと技術が違いすぎる 明日ちょっと外で飯食わなきゃなんだけど
ちょうどいい位置に魁力屋ってラーメン屋があって入ってみようかと思うんだけど
どんな感じのラーメンなの？脂っぽい系？ しょうじきスーパーにうってる２００円くらいのチルドとたいして味はかわらない
具材さそろえるれば家ラーメンのがたいてい上 >>554
だな
特に二郎系はどこも同じ味
でも本場の二郎は食べるのも落ち着かないわラーメンに集中するのに疲れるから空いてる二郎系でゆっくり食べてる 東京とかは高いよなー
ぼったくりの値段で食べるのは、鴨と養分だけだろ >>555
舌が腐ってるんだろ
ラーメン屋行くより医者池 ワイは餃子の満州の４２０円のラーメンが好きなタイプだから
１０００円のラーメンとか絶対食べんわ サッポロ一番味噌ラーメンに
ごま油で炒めたもやしのせて食うだけで
絶品！１５０円で食える > その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。
朝日新聞かと思ったｗ >>555
不味ければ生き残れないからね。それなりに美味しい店が残るのは普通 >>387
フランスは水の方がワインより高い国だから 高いな
まぁ高いと思うなら食うなって話でしかないね
買う奴が居るならいいんじゃん？ 1kg200円の強力粉を買える
加水率50％で1玉200gの麺を作ると10玉ほど出来る。
1玉で20円って事だ。
具 50円
スープ50円
ガス代30円
人件費50円
原価200円になる
3倍で売らないと赤字と言われてる。 ラーメン一杯1000円で食うくらいならピザ頼むわ
アホかよ >>594
本店京都なのになぜか関東の店のほうが多いあそこですか。 お前らラーメン1杯1000円が高いなら
いきなりステーキとか無理だろう >>549
家でも作れるけど想像以上に手間と材料費がかかった
据え膳てのはありがたいもんだ >>572
次元の違う話をされてもあっそうですかとしか
ならお前その自慢のラーメンで店出してみろよ まあ勝手にもっと値段上げればいい
1000円とか微妙な値段がまた笑わせるわ >>387
スペイン逝ったことあるけど、紙パックに入ってる徳用赤ワインが既にかなりうまいんだよな
あとバルとかでワイン一杯０．５ユーロだったし
小ぶりのグラスだけどな >>581
だから飽きられて経営が傾いているんだろ 東京の繁華街のラーメンが高いのはラーメンの単価に家賃が無駄に含まれているだけ
要するに高いだけで旨いわけではない >>571
あたりの店に出会うとそこが基準になっちゃうからな
罪づくりなものよ
俺も20代に通ってたレストランの美味いランチ500円が基準になっちまってる
20年後の今もやってるようだ。当時存在してなかった食べログの評価も3.5超えてる。そりゃうまい安いだったからそうだわな。値段も500円のままのようだ ラーメンだけが食べ物じゃない！ヾ(◎皿◎）→ ばいば〜いき〜ん >>256
なんだかんだでざるそばや素麺と同じだからじゃね？
麺をすすった時に鼻が通るように酸味を加えているかと 俺が月2,3行くところは1100円だけど
平日11時にいっても30分以上は並んでるわ
2000円出すからファストパスにしてほしい そういやてんや天丼が500円で食えるようになった時に
親父は複雑そうな面持ちだったな
今まではご馳走だったもんが、いきなり安く提供されてさ
確かにガキの頃にボーナスの時に店屋もん取るか！て感じで天丼をドヤ顔で頼んでたな ラーメンは500円〜700円辺りが妥当
それ以上はボッタクリって感じで
客に食べてもらって幸せって感覚が
全然ないお店だと思うね
金勘定ばかり考えてる
守銭奴、そんなんだから客に愛され
ない、お客に愛されるってのは
それだけお客の事を考えて低価格に
必死に挑んでいるから
千円以上のラーメンはお客に対する
冒涜行為 肉野菜麺ニンニクをガッツリ食えれば1000円程でも大満足です
https://i.imgur.com/aDwaVhW.jpg >>564
あそこはしょうゆ系でしょ
来来亭と似てるわ
いわゆるチェーン店だなって感じ >>1
明らかに高いよ、不要な費用が上乗せされまくっている
それに対する火消し記事だろう
実際、老舗の有名店でラーメン500-600円を維持している店は普通に存在するのだから >>595
松乃家ならとんかつ定食が500円ちょいで食えるからな ラーメンは、日本版ファストフードなわけで。 ハンバーガーに1000円だすか？？ スープに命賭けてますから
だから高いんです
爆笑www
アホでも作れるわww 時代遅れの意味がわからない
どの時代でもそれだけの価値があると思えば1000円払うだろうし、ないと思えば払わない、それだけのことでは >>581
やっぱりステーキなら、1000円で赤身肉200gとご飯スープキャベツ食べ放題。
ハンバーグは限定品だけど300gで1000円 店主がメンマや海苔の具材を素手で入れてんだぜ
このコロナご時世、ラーメンなんて食いに行けるかよ >>596
別に勝手にやらせて勝手に潰れておきゃいい
誰もそんな価格で食わないし >>597
野菜って・・・モヤシだらけじゃん(´・ω・`)
しかも、油脂と塩分が多そう かれこれ3年はラーメン屋行ってねえな
給料増えないのに出費ばっかり増えるからなあ トッピングしなければそうそう1000円は超えないだろ >>564
どっちかといえば来来亭みたいにラーメンがついてくる定食屋のイメージですわ。
個人的には魁力屋のほうが居心地がいいけど。 コロナウイルスで世界中を恐怖に陥れている中国では
日本のエロ漫画が大人気である
美少女催●で性教育2 みくろぺえじ 黒本君
doudoujin.blog.jp/archives/1077330236.html
この人気作品はネット上で中国語に翻訳したものが出回っていますが…
なんとネット上に無断でアップロードされているのです
中国人はモラルがないため平気でこういうことをする
こんな民族だから周囲の迷惑を全く考えず旅行に行き
世界中に致死性のウイルスをばらまいているわけです
ちなみに中国人は絶対にラーメンに1000円以上払わない
観光客は安い店にしか行かない >>587
いきなりステーキなんて
1回食ったら3000円ぐらい
するだろう 貧乏人は毎日行けないだろう
ステーキなんてスーパーで1000円で
厚切りステーキ牛肉買って食えばいい たまに食うなら美味い...だが
味がしつこい
高い
身体に悪い
終わり 今は全国展開してるようなフランチャイズ店でも一杯1000円こえるからね
別に値段なんか自分が店決めるんだから気にしたことないけどね >>597
コレ食うくらいなら
トンカツ定食食うわ
良い肉のが同じ値段で食えるわ ラーメンのスープに水道水使っているところは、三流ラーメン店。 >>597
こういうのもっと間口広い器にしてほしいわ
万世のパイコー麺みたいに ちゃーしうめんにしたらふつうに１００0円こえるよねー 1995年頃はラーメン1杯350円とかだったんだぜ・・・
大盛り500円とかだったんだよなぁ・・・
秋葉原のラーメンいすず
鶏とショウガの出汁が効いたあっさりしてるのに味わい深い絶妙な醤油ラーメン
もう一生食べられないんだと思うと本当に悲しい
非二郎系で正統派東京ラーメンの最高峰だった・・・ 敵って誰？
♪ ∧,＿∧ ♪
( ´･ω･) ))
(( ( つ ヽ、 ♪
〉 とノ )))
（__ノ^(＿) ラーメンに1000円出すなら、牛丼350円で済ますわ >>604 ラーメンスープは手間がかかって原価も高くなるというのは本当だよ
ただしそのように手間をかければ、それで必ず美味しくなるとは限らない
そこは確かに問題点であって、見極めが必要だね 消費税10%になってから、外食の値段が異常に高くなったよな >>314
まぁとんこつは奈良の方が美味いからな
無鉄砲って店に一回行ってみ >>609
どんだけチキンだよ。
普通にメシやアマゾンのダンボールにすらびびってそうだな。 どーでもいいだろ
任意なんだから
つまらねー記事だなマジで
センスねーんだよクズ
デパートのボッタクリ商売と一緒
嫌なら行くなクソ日本 >>335
そんなもん漫画に限った事じゃねえわ
テレビだって場を華やかにする為にグラビアタレント使ったりするやろが >>627
牛丼って 250円じゃない？
ハンバーガーは59円だよな？
♪ ∧,＿∧ ♪
( ´･ω･) ))
(( ( つ ヽ、 ♪
〉 とノ )))
（__ノ^(＿) >>605
老害が邪魔なんじゃないの
自分の常識でしか物言わないから
俺の時はこうだったから、それは正しいと言って譲らない 1000円なんて
ラーメン＆餃子3個＆ミニチャーハンのセットの価格だ どいつもこいつも黒シャツで魚介とんこつで満足したければ4桁価格 高い
中華そばと言われる醤油ラーメン
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギだけでいいんだよ
500円な 食事の回数や食いにいく労力を考えると1000円超えても値段より質だわなあ
むしろ胃袋が丈夫なら旨い店ではフルオプションで食いたいが、最近だと胃が持たん 1000円のラーメンて中途半端だと感じちゃうんだよな
リーマンの昼飯で1000円のラーメンは料理としてコスパが悪い
1000円出すなら量とおかず多くて栄養のバランスもいい定食頼むかとなる
たまにご褒美的な感覚で食うなら1000円ぐらいどってことないが、
それならもっといいもの食うわとなる 「カツ丼食えるようになりたい」って頑張ってきたのにラーメンのほうが高いなんて許せるわけねえだろ >>630
ぬかせ
西小倉駅前の「悟空」で食いに来い 価格はともかく美味い塩ラーメンが食いたい
行きつけが微妙に遠い４軒しかない >>597
野菜はマシまでなら全然余裕
でも最近は食べるたびに貧乏人の食い物に思えてきた スパゲッティも1000円越えが普通だしなあ。 ほんと、ぼったくられとる >>589
でも固定費が高いってことは利益を出すまでに越えるべきハードルレートも高いってことだろ？特に持続して経営してるってことはそれなりの理由、つまり「美味さ」が考えられるだろ
それに競争も激しい
一概に固定費の高さを転嫁してるから高いだけで旨くないとは言えないだろ トンキンはバカだから値段が高いと美味しいと思い込む
家賃を上乗せしてるだけなのに 札幌のカニいくら海老ホタテ味噌ラーメンは1200円でちょっと高いと思った >>148
一蘭ってそこまでうまくもないのに高いわ量も少ないわで何の価値があるんだろうと思う >>618
確かに
外食が高い分には別に文句ないね
その分自炊のお得感は上がるのだからさ >>561
すげーな、他のなんかで成功するよきっと >>640
そんなあなたにメルシーラーメン
400円ぐらいだったかな ミシュランとかアホくさ
ワンコインでいいんだよラーメンは >>646
トンコツ県のとんこつは臭いはともかく味はあっさりしててうまい
東京のトンコツは味もゴテゴテしすぎ 魁力屋のスタミナラーメン好きだなライスも頼んでラーメンをおかずみたいに食べる カロリー凄いだろうけど >>649
スパゲッティ乾麺 5kgで1000円ぐらいだろ？ >>564
京都系のよくある背脂醤油ラーメン
見た目は濃く見えるけどそこまでじゃない
麺を硬麺にすると割と美味い
個人の主観だけど 高いから最近はスーパーで3つ入り生麺の自分で茹でたり冷凍ラーメン調理してる >>620
おまえが通ってるラーメン屋、裏の川の水汲んできてスープ作ってるの？ 回転寿司も無駄に高いから行かない
焼肉とかなら満足感あるから行くけどな どう考えても高いが、まあ場所と内容にもよるわな。
東京で具材豪華なラーメンなら仕方ないし。
田舎なうちの方は激ウマで400円（税込み440円）だけどね。 天下一品でも普通に大盛りにしたりトッピングしたらすぐこってりラーメン1000円はいく。 >>488
長野に行ったらチェーン店のそば食ってみ
おぎそ製麺所？だったかな
500円で喰えるそばとしては当たり >>662
トンコツ県を舐めすぎ。
トンコツ県のラーメンは、あっさりからゴテゴテまで色々ある。 あっさりだといわれるのは心外・・ 1000円ってそこらへんの豪華な定食食えちゃうよね >>659
行列を見るとわけもわからず並ぶのがトンキン
並ばないと自分だけ取り残された気持ちになるらしいw 京都系？からあげ定食だろ、あれもうさ
最近はホイコーローとか言い出してるｗ 1000円も渋るとか貧乏な人は可哀想だな…
給付金の10万で貧乏人が少しでも良い物が食べられますように… ガチンコに出てたボクサーのラーメン屋が凄く安くて旨い
板橋区のとこ
本当に安い >>603
ハンバーガーも持って食べるのじゃなくてフォークとナイフで切り分ける
ハイエンドなやつは平気で3000円くらい取るからなあ…
正直それなら他のもの食べるわと思ってしまうけど。 >>551
豚や鳥の骨なんてあんなに煮込めないよ
部屋が腐るw >>664
味噌も美味いよねー
ただ最近値上げ値上げで辛いわ(´・ω・｀) >>659
丸香に行ったら臨時休業でしょんぼりして適当に空いてるラーメン屋入ったら全然おいしくなかったな。 ラーメンそのものの店による価格差より大盛りや替え玉をしたときの店による格差はもっと大きいかと。 高くとも800円くらいの食べ物の印象でしかない。でも海外に長期で居ると2000円近く
払って食べることも・・・
まぁ日本にいると1000円のラーメンを食べようとは思わない。 このスレ多分ラーメンの認識が違う
業務用ラーメンスープの醤油をお湯で割って、原価何十円かの麺を湯がいて出すだけの海の家とか古いラーメン屋の「醤油ラーメン」なら200円でも儲け出るだろう
今の日本のラーメンは過当競争すぎてものすごく手間暇掛かってる
チェーン店じゃないところならなおさら
そんな所じゃ1000円でもギリギリだ
お前等はそういうレベル高い店行かないし知らないからラーメン高いとかほざく >>651
つか、だいたい千円ぐらい行くから
普通というだけ
日高屋とかは安いだろうけど
ラーメンメインは千円ぐらいが普通
家賃上乗せは本当に無いから
東京と大阪は本当に変わらないんですよ？ >>662
とんこつ県内も、地域によって味の濃さがかなり違う
ツッコミ入るかもだが、
博多 うすい
北九 ふつう（つか俺のふるさと）
朝倉 濃い ネギもやたら多い
久留米 ふつう
（熊本 にんにくと黒マー油？独特）
って感じ 博多って北九からみたら薄いんだよな >>581
無理だな。あそこの値段と品質はさておき、経営者の人格に金を払う気にならんよ。 ラーメン1杯とケンタッキーの唐揚げ4個
1000円出すならどっちだ 昔、北海道のラーメン横丁で食べた1000円オーバーのラーメンは明らかに不味かった 庶民の給料30年上がってねえんだから高かったら食えねえよ
吉野家の肉だく並盛りが精一杯の贅沢な昼食だわ ラーメン１０００円とか値段見ただけで腹いっぱいになる 昼間なら1000円のラーメンは食べず、1200円くらいの焼き肉屋のランチを食べる。
夜なら美味ければ1000円でも食べる。ただ値段に見合うラーメンは滅多にない。 インバウンドで外人相手に3000円くらいのラーメンだしてたとこあったなあ。
コロナでざまあ >>670
そういうことだわな。
300円という値段自体は外食としては安い。
でも家で食べられることを思えば300円でも高い。
ラーメンも1000円は高いという人もいるだろうけど
手のこんだスープなら別に1000円でも安いわ。家じゃ作れないし。 >>693
じゃ勝手に行って3000円置いて帰ったらいいだろww >>693
大抵は麺は麺工場に外注
スープも業務用のオーダー品だからな
せいぜい出汁に放り込む豚骨や鶏ガラ、屑野菜の配合で調整する程度 たかが原価１５０円ほどの物にそんなに出すかよ ふざけんな あんかけ焼きそばは好きだがラーメンはなあ
あえて食おうと思わん >>704
天下一品とか一風堂なら
900円ぐらい出してもいい >>692
海外のラーメン店入ったわｗ
一人旅なのに机に座らされて上品なしょうゆラーメン出てきた
海外はあれもうレストランだろ >>539
チェーンでいいなら丸源だなぁ
あと意外なとこに京都王将のラーメン
昔馴染みのシンプルラーメン
胡椒たっぷりで食うと不思議と上手くて感じられる >>670
店でライスだけで200円ぐらいだろ？
生卵は1個で50〜100円
>>684
単純な料理のラーメンで1000円は高い
技術が進めば安く作れるんだよ
ロボに作らせれば良いわ 行きつけの中華屋にある青椒肉絲麺は900円するけど旨い ノーマル700円。
チャーシュー900円、税足して990円まで。
ラーメン650円、唐揚セット250円、900円、税足して990円だね。 >>693
じゃ手間暇やめて値段下げればいいじゃんw
売れなきゃただの独りよがりだろw 麺屋武蔵に行って1200円とか払うと高く感じる。
普通と感じるのは800円までだな。 ラーメンは選択肢が無いときの最後に妥協して食うもんだろ
マックかコンビニと同じ >>610
まぁね
ただ、怖いのが高い=美味いって
思う、プラシボー効果によって
低価格帯のラーメンより不味いのに
美味いって錯覚してしまう人達が
いるでしょ
そう人達って一生、そういう
悪徳ラーメン店に搾取されるわけ
だからラーメン法でも作って
ラーメンの価格を安価に安定させる
必要があるよ ラーメンなんて身体にメリットのない食べ物よく食えるよな ラーメンの値段が上がったぐらいでグタグタ批判される国じゃｗ
賃上げなんてろくにできないだろうねｗｗｗ >>709
スープはともかく面はプロの製麺所に頼んだほうが美味い
あとちゃんとしたラーメン屋は出来合いじゃなく麺に色々注文付けるから
原価もそこそこかかる 店で何時間も寸胴炊いてダシから取ってるラーメン屋と、
業務用スープをお湯で割ってる、
「生麺タイプのインスタントラーメン」を同列に「ラーメン」とか言ってる時点でこの議論バカだよなあ
クソ手間の掛かってるフレンチのスープなら3000円出す癖にな >>693
わかってないなぁ、儲かるからやりたがるんだわ
だから競争が激しくなるわけね
その基本がわかってない
別に誰もがラーメン屋をしたくてやってるわけじゃない
儲かるからやってる
つまりはギリやりくりしてる、なんて店はない 無駄なパフォーマンスで値段が高いだけなんだよな
味なんてチキンラーメンと大してかわんねーんだから３５０円くらいが妥当よ >>717
多分技術があって材料や手間惜しまないとしても
煮出すガス代だけで余裕で足が出ると思う。
サッポロ一番に負けるような手抜きラーメン屋は知らんけど。 >>692
ドコで食った？
俺は香港でラーメンくった（味千じゃなくて、独立系？みたいなトンコツの）
化調の使い過ぎではっきりいっておいしくなかった
東京で食ったラーメンもこんな感じだったが
ベトナム料理も化調つかいすぎなんよな あれは味の公害だわ たしかに トッピングすると1000円超えちゃうもんな
オレみたいにたまにしかラーメン食べない人が大多数だろうから 問題ないんじゃないかい 客が提示された値段で納得出来るかどうかの問題で、値段設定なんて客がとやかく言う事じゃないでしょ >>728
製麺所から買っても一人前50円とかだぞ
ラーメンの原価はスープにあり >>695
薄いってのは長浜のイメージじゃない？
博多も今は泡系とか濃厚系も人気だよ >>728
よほど特別な注文を付けない限り麺の卸値なんてさほど変わらないぞ ラーメンは家で美味しいの作ろうとすればかなり手間や時間かかるし、食材費もそれなりにかかる 原価が幾らなんて関係ないな
ラーメンなんかに1000円の価値はない
自分の思いだ
個人店主のラーメン屋の何が嫌いか
何故か威張ってるから
ラーメン屋風情が何を居切ってるのかわからない、理解できない 高くても安くてもいいから美味しくして
美味しかったら3000円でも出すよ >>695
鹿児島もニンニクで食わせる
志布志の志布志港近くにあるラーメンがそうだったな
博多みたいに細麺じゃないのも特徴
つか、俺は遠賀にある２４時間やっている店が好きだわ >>722
1000円でも客が来る店がその値段取る
味の分かる客に商売してるんだからお前は160円のカップラーメン食ってろ >>730
多分ラーメン屋の旨味は、一旦名前が上がれば
立地関係なくラーメンマニアが来てくれる点と
あわよくばカップラーメン等になればパテントで莫大な金が入ってくるとこだと思う。
あとは手抜き路線か。 >>728
自家製麺ってあまりないよね
珈琲だと自家焙煎が売りになるし、旨いんだけど
麺打ちは条件が厳しいのかな 地元なら500円！ とか息巻いてる貧乏人ども
その商才のない店主が鍋の前に立てなくなった時点で
国民年金だけしか収入がなく（それすら怪しい）生活保護一直線なのが現実だぞ
結局高くつくんだよ いまどき500円で出せるラーメンはない
飲食店に魔法はないんだよ >>745
中華三昧に適当に具入れれば終わりじゃん 記事読んできたがクソ記事すぎる
テイクアウト用の容器も調達すると1000円でも安いほうとかアホすぎ
結果ありきのクソ記事書いてないで飲食店でバイトでもしてこい 好きなラーメン屋行くとトッピングや大盛りでいつも1500円くらいいくわ 支那そばなら500円以下が妥当だろ
ゴテゴテゴテゴテ盛ってるから高くなる 若い頃は毎日食ったが40前ぐらいから1月1回でも多いぐらいになった >>747
油脂と高塩度で味覚を麻痺させる食べモノに美味いも不味いもないんだが 不況なのに物価上昇してるんだよね、いまの日本って・・・スタグフレーション？ >>755
インスタントなら、手間もお金もそれほどかからないね、しかしそれが美味しいラーメン屋さんの味と比べてどうか、って事よね このスレで高い高いとか言ってるやつは淀橋市場にあるあづま屋とかに行ったら凄い喜びそうだな
とくにラーメンおかわり（130円… 今でもこの値段でやってるか知らんけど）に対して >>747
美味しくても3000円は出さん
1500円までだな >>581
なんか肉を食いてー、と、思った時に気楽に食いに行ける店で逆に重宝しているが
街のグリル屋は予約が必要だったり食いたい肉が無かったり >>760
鶏ガラや豚骨から数時間大鍋で出汁をとって、ってのが手軽とは >>740
インスタントラーメンと店炊きラーメンが同じなら、
板前が仕入れから付きっきりで給仕する江戸前寿司と機械出しの回転寿司が同じ寿司って事だな
この二つは価格帯が全く違うし皆が納得してる >>751
そうな
値段が安ければ客が来るわけでもない
ここに居る自称ラーメン通にはある程度の値段のが売れるのも必然なわけだね id:9+i9mD0I0
どこかのラーメン屋の店主なのかな
なんか必死すぎ笑 >>763
100人ブラインドテストしたら大してさはないでしょうね
好みの領域程度の差だよ多分 >>755 レベル高いとは思うが
あの麺については、好き嫌いあるみたいね >>729
だから専門家でもないのにそんな屁理屈は知ったこっちゃねーってのたかがラーメンにw
自分で作ったのと対して変わらないどころか、下手したらそれ以下のものに、1000円も出すのはバカバカしいんだよ >>752
手打ちなんて手間かかりすぎてやっとれん
やれるのは商売じゃなくラーメン作るのが好きすぎる人だけだろ でも福岡の友人に元祖長浜屋に連れてってもらった時は
500円から650円に上がったのを死ぬほど文句言ってたな。
その後美味しい水炊きを3000円でたらふく喰わせてもらったので
物価の感覚が東京と違うと感じたわ。 >>762
経済指標だけは良いんだが実感が全然ない
バブルも地方にいたから恩恵無かったし
東京の一部だけ儲かって物価だけガンガン上がる
早く崩壊してほしい >>736
トッピングなしで1000円越えの店の話よ
意識高い系の店で見た目が綺麗なラーメンね
無駄よ騙される人は減ってる つか、1000円程度払いない奴はラーメン屋行かなければいいのにね
お金の味しかしない人には、カップラーメンで十分だと思うよ・・・
どの業界も金払いの悪い口だけ人間が一番うざい 外食は1000円以上の法律作った方が良いと思うがな。
外食安くてメリットって実は無いんだよ。経済面考えるとある程度高くした方が良いことは既に判明してる。
今が高いんではなく今までが無駄に安すぎたが正解 >>752
置く場所も必要だから都内とかじゃ厳しいんじゃない？
それ抜きにしても手間とかコストとかのペイが難しいんだろうな >>587
それは近隣に次々と店を出して潰し合ったお馬鹿な経営戦略をしたからな 潰れかけの自称こだわりのボッタ糞不味ラーメン屋店主大杉 ww >>765
3000円出すってのは単にものの価値がわかってなくて
金使いたいだけの成金だよな。 >>775
たかがラーメンに必死なお前はなんだよ(笑) 家系あたりからスープ出汁に贅沢な食材を投入し始めた
極めつけは高級食材を使った佐野の志那ソバ屋
そしてスープ完まくマナーと言うパワハラルール 中央線沿線は、ラーメンの激戦区だからな。
マスコミに出るとこは大したことなくて、出ないのに行列を作ってるとこは本物だよ。 激安ラーメンは過去に登場したがどれも消えた
低価格のチェーンではスガキヤがあるが
関東圏からは撤退したし本拠地である中部でも低迷している
市場は正直だよ 安いラーメン屋はつぶれる それが教訓
値段を上げた店しか残らない >>774
1500のラーメンだって好き嫌いあるでしょ ラーメン1杯1000円が高いなら
個人経営の飲食店のディナ−は行けないよね？
1人で食って飲んだりしたら1人8000円ぐらいするし
高いよね？ そもそもラーメンだって色々なのに
1000円が高い高くないって言っても意味ないよ。
個人的には1000円のラーメンには用はない（妥当な内容だったとしても）
ラーメンに高級感とか一切求めないから。
チャーシューもいらないし。 >>587
飽きられるどころか最初からシラケムードだろ >>752
手打ちのラーメン屋は本当に美味しい
麺類はやっぱ麺なんだなってあらためて思った >>750
それじゃ苦しいよーって泣き言を言ってるという話が>>1なわけだがw 大体店の前の看板で店主が腕を組んでる写真があるところって大抵味が似ていてうまくないｗ >>795
ラーメンで1000円は高い
ラーメンはディナーじゃないだろ？ 一蘭のラーメンは高いと思うけど
1000円越えても安いと思えるラーメンがあるのは確か >>783
アレ系は食べた気しないんだよなあ…
鯛出汁とか使ってあるやつとか、麺もお上品だし。 >>799
手打ちって自分でやればわかるが加水多くないと無理
多加水麺が好きなだけなんじゃ >>730
>つまりはギリやりくりしてる、なんて店はない
経営状態が悪くて潰れる店は無いと？ ラーメンで並ぶのがまずあり得ないわ
その金に上乗せしてウナギ食べた方がいい 味の素でエエんや。ラーメンごときに本枯れ節とかアホやで >>806
上品すぎるやつって美味いことには美味いんだけど、物足りないってのはあるな ラーメン博物館だと
入場料＋テナント料上乗せ分ボッタクリ ラーメンじゃないけど日清の冷凍汁無し担々麺が旨すぎる。
近くのスーパーで190円くらいなんだけど、これにチンゲンサイ入れたらまじで店の味と変わらない。
汁無し担々麺大好きで自粛前までは920円くらいだして週1で通ってたが、もう行くことはないだろうな 家族で行って6千円とか取られるなら安い回転寿司行った方が子供も喜ぶしな >>790
店にいくのがバカバカしいから自分で作ってんだよなんか文句あるか？w
それももうおしまいだがな、麺が値上がりしたからな 昭和はゲーセンにミニカップヌードル売ってて給湯ポッドでお湯入れてその場で食べれたよな。テーブル筐体だったから。 コロナ禍前のスレが上がってきたかと思う程変化にそぐわない時代錯誤な見解だなｗ
供給側の都合による付加価値で値上げ商法に需要側は疲労困憊気味だった所へコロナだぞ察し 郊外一択のパクリ家系ラーメン山岡家は24時間店を増やしてるけど
人手不足も何のそので伸ばしてんな
値段もノーマルが650円くらいか？
その程度のもんなんだよ 旨いラーメンって、迫力があるんだよな。
圧倒されちゃう雰囲気。
それはあっさりでも同じ。
不味いラーメンって、不味くてすんませんって、最初から謝ってる。 >>811
だな。せいぜい鶏ガラだよ。本枯れ節をぐたぐた煮込んで香りを飛ばしてアホかという。 >>785
その通り
でも 1000円以上にするとアホが今以上に参入して
その世界もすぐレッドオーシャンになると思う >>752
製麺屋に希望を言って作ってもらった方が安くて効率いいって行きつけの大将が言ってたわ
つーか、麺作りに関しては到底敵わないプロだってさ >>1
今日この時ですらラーメンが1000円は高い。
700円が限度。 >>814
わかるｗｗｗ
店屋の汁なし担々麺の美味しさが80だとすると、日清のは75くらい。そりゃどっち選ぶかと言えばｗ >>752
特集でやってたけど自家製麺やりだすと
朝の4時とかから仕込まないと間に合わないんだと >>809
そりゃ儲かるの見越してやる奴が増えて、客を取り合って潰れてるって話なんだよ
客に安く提供して潰れる店なんてありはしない >>819
210円の名店讃岐うどんはほんと美味かった
あんなの食ったら１０００円出してラーメンは無理 >>809
大抵は開業時の初期投資の返済で汲々としているんだろうね
最初の一年は一見さんでそこそこ儲かるけど
すぐに飽きられてリピーターが付かずに2年目で経営危機
3年目で借金を返せなくなっておしまいってパターン １０００円以上出して食べたいラーメンなど存在しない 物による定期
一蘭はマジで謎
味、接客、店構え
どれも意識高い系ラーメンのダメな所詰め込んだ様な店でよく生き残ってるなと思う
ブランディングと立地があれば外食産業に商品の質など不要って割り切ってるのかもしれんが >>784
たかが1000円程度のラーメン食ったくらいでマウント取って
自分が惨めにならない？ そもそもラーメン1000円で高いって声はリアルでは聞かないんだよな
周りでも言ってる奴はいない。ネットの中で受け狙いで言ってるに過ぎんよ。
外食ってのはそもそも金かかるもんだしな 1000円払って毒を食う！
ハイッ！ハイッ！ハイッハイッハイッ 不思議だけど
ラーメンに千円は高いと思うけど、蕎麦なら気にしないし、パスタならまあありかもと思ってしまう
まあウドンじゃああり得ないけどw >>835
天下一品とケンタッキ−のチキンは
1000円以上出してもいい
真似できない味がある 普段はお徳用のたくさん入ってる安いやつか
普通のカップ麺、袋麺しか食わないわ
そこら辺で、十分美味いし
ラーメン屋には、食ったことない麺を食うか、付き合いで行くか、
外出時、他に食う場所がない場合に行くわ >>814
たしかに今の冷凍坦々麺は、コンビニのもかなりレベル高い、しかも安いしで坦々麺ならこれでいいやってなる >>814
汁ありもうまいけどな。ラージャオタンタンメンたまに買う。
1000円越えでこれ以下出す店あるからなぁ 何で東京のラーメンにはほうれん草が入ってるの？
マジで要らないんだけど >>830
前に銀座に本店のある鶏白湯ラーメンの火付け役みたいな某有名店のラーメンを日清が行列の出来るラーメン店シリーズの生麺タイプで2食400円で出してたけど
あれの再現度はすごかったな
そりゃ完璧に再現してるわけじゃないけど、食ったらこれはあの店を再現されてるわって分かるレベルで再現してて日清食品すげーって思った
後に出たカップラーメンでは再現できてねえ…で落胆したけどｗ 東京のラーメンなんて値段の内訳の半分は家賃
馬鹿馬鹿しくていく価値なし 高いと思う奴は300円くらいの弁当食ってるだろうからどうでもいいよ
コンビニ高い、マクドナルド高いは底辺ネラーの小言ってだけ 全然2000円出すよ
店炊きのラーメン屋にはな
外国人が業務用スープをお湯で割ってるだけの店には500円も出さない ラーメンってお気軽に食えるからいいのに
1000円以上が普通だと思うならラーメン屋の値段はもっと値上がってんだろうに
あほくさ >>1 大阪は日本で唯一、国の非常事態宣言を「無視」して、休業要請を解除した自治体。
（京都、兵庫は大阪の暴走による被害者なので）
国の宣言を無視するってことは、国の専門家会議の判断を無視してるってこと。
東京のロードマップは、国の緊急事態宣言解除が前提となっており、
５月末までは休業要請を解除しないとしている。 .
また、大阪の独自指標とは違い、
東京都が示した7つのモニタリング指標は、国の専門家会議の提言に沿っている。 スーパーの市販の冷凍冷蔵が進化して麺類も店に近いクォリティになってきてるしなぁ うちのチャーシュー麺のチャーシューは出汁とった後の出涸らしだから、って平気で言う店とかあったな。
半チャーハンの元祖とか言われてる神保町にあった店だけど。 >>833
関東住みなので本場の讃岐うどん食べれるのは羨ましい、はなまるうどんもかけ小値上げしたし ああ…くるまやラーメン味噌チャーシュー食べたくなってきた(>_<) >>859
いや俺も離れちゃったからそうそう食えない
値段と味だけが刷り込まれてうどんが外食（高すぎて）で食えなくなったｗ
丸亀製麺だけは株主優待で食いに行くけど 高カロリー
高塩分
脂ギトギト
食べる意味が分からない
体に悪いことだらけじゃん >>795
おまえの行く洋食屋のディナーはラーメンが出てくるのか？ 塩とんこつ醤油味噌の味しかしないやん
大差ないのにありがたがるの宗教すぎて笑う >>836
コロナでかなり逝くんじゃないか
客層中国人ばかりだったし 好きな食べ物なら、そのくらい出すかな。あとはそのラーメンが好きなものかを確かめに行くことはあるかもな。 >>773
今のインスタントはレベル高いから、好みの差はうなずけるけど、美味しい店のラーメンには敵わないと思う、自分はつけ麺メインだけど カップの京都ラーメン？のチャーシューめっちゃうまかったような 天一風のラーメンをマルちゃんが出してくれたらもう外食の意義は完全に喪失するな >>843
棒ラーメンの粉末スープ溶かす時に別に熱湯沸かして限界まで少ない熱湯で作ってみ。天一の味にかなり肉薄するから。あとは内緒 ♡ >>856 MBSテレビ せやねん！大阪モデル連続達成★吉村知事のココがスゴイ 5/16
吉村知事をべた褒めするにも程がある。
あれじゃーカルト宗教。 特にトミーズ雅とたむけんの朝鮮人コンビ。
トミーズ雅（在日朝鮮人）
「欠点が一個もない。完璧。」
「首相になるべき」
「国に税金払いたくない。（府への）住民税ならいくらでも払う。」※
「大阪は独立すべき。」※
※お笑い芸人のくせに顔真っ赤にして、マジで言ってたけど、これって公共の電波で言っていいこと？
そして、これらは維新の党を含む、非自民の在日帰化人政党共通の対日戦略（道州制や地方分権）と被る。
たむけん（在日朝鮮人）は、
「こうやって知事を持ち上げると、また批判する奴らが出て来るけど、この非常事態に頑張って下さってる最中に文句言う人達はとんでもない」とけん制。
ごもっともだけど、公共の電波を使って、特定の政党を一方的にヨイショしておきながら、
コロナを盾に批判を封じ込める、いかにも朝鮮人的な姑息なやり方。 時代遅れとかいいながら1000円超えてるラーメンってそんなにいっぱいあるか？
って話 寿司屋とラーメン屋、どっちが儲かるか。
寿司屋は鮮度のいいネタを仕入れて、握れればいいわけだ。
で、二貫500円。
ラーメン屋はスープを煮込んで一杯500円。
いずれも、失敗したら捨てる。 カレーでもそうなんだが
高いから行かないという人は 安くても行かない人だ
だから そういう意見を聞いても意味がない そもそも客じゃないんだから
昔は安かったという人は なぜいま高いのか考えてみればいい >>839
年収1000万超の知り合いは500円でも高いとか言っているが。 1000円出せばランチでチャーシュー麺の餃子半ライスセットが食えるわ！w 最近はインスタントラーメンの
レベルも凄い上がってるからね
いきなりステーキは高いと思うか？ >>866
たしかに本場の讃岐うどんはほぼ完璧だと思う値段と美味しさとか >>819
かすうどんのかす特盛、昆布、卵を頼めばあっちゅうまに１０００円越えるww 滑方さんみたいな看板出してるラーメン屋あったけどイメージ悪すぎだ
絶対行かない >>883
安ければ行くよ
65円バーガーのときだけはマクドナルドによく行った >>870
出汁の味や風味とか、麺の小麦の香りとかは？ >>881
都内の平均は933円だよ
トッピング入れたら1000円越える 家系の美味い店だと700円の並を注文したら原価割れしてるんじゃないかと申し訳なくなる
スープを一口飲んだだけで凄まじく金がかかってるのがわかるからな 俺は独身40代だけど、土日はいつもラーメン食べに行くし、１食で1000円以上は使う
年収は360万だけど、独身なら屁でもない出費
独身万歳＼(^^)／ …の真実
…のワケ
…の嘘
こういうこと言うとき、
そこに本当の何か、はない。
単なるアジ宣伝提灯。バカを踊らせる音頭。 ラーメン1000円で高いって声は現実だとまず聞かない
これが答えだよ
よーするにこの記事自体がネタw ラーメン食いたくなったらマルちゃん正麺かラーメン屋さん買って自宅で好きな具載せて食うわ
外食しないといけない時も定食屋行くし安く済ませるなら牛丼屋とかスーパーやコンビニでおにぎり買う
素人DQNがやってる店の代表格であるラーメン屋なんぞ選択外 >>895
なんか嘘くさい
都内ってそれ土地が高い激戦区の平均じゃねーの >>799
そういや、店の三分の二ぐらいが
製麺機と小麦粉置き場と厨房って店があるな
自信があるんだろうが、つけ麵の場合
まず、水で喰ってくれ、次は塩
そしてつけ汁って
おっとこんなん書くと、また底辺に絡まれる
こだわりラーメン屋認定喰らう >>869
だがちょっと待って欲しい
その洋食屋やたいめいけんなのかもしれない 酒井製麺の杉なんて小麦の風味がすごいもんな
あれって最高級の国産小麦使ってるだろ ココイチでもそうだけど高い高い言ってる奴って
トッピングを2つも3つも乗せるのが当たり前の食い方してる奴なんだよな ラーメン屋の戦略やんけありがたがるようにさせて並ばせて食わしてやってる感だすんや
阿保はありがたがるやろ？そゆことや >>877
三田市にある天一はコッテリとサッパリが同時に食える店舗オリジナルメニューがあるよ
まぁサッパリを今後食う事は無いがw インスタントでええわ 在宅中に作るのうまくなったしいろいろと洗脳が解け始めた 1000円あれば、ほかのもの食うわ
わざわざラーメンを食おうとは思わない
それだけの話やろ アフターコロナでは一度500が相場
次第に2000が相場になる
インフレで年金裕福老人は脂肪 >>904
高いと思ってる奴は行かないからな
話題に上る筈もないw >>897
吉村家と杉田家は一度は行ってみたい、前に仕事で杉田のが方に行ってたのに行けなかったの後悔している >>839
普通に周りから聞くけどねえ
リアルで友人いないから聞く機会無いんじゃない？ 王将でもラーメンと餃子食うと800円超えてきよるしなあ オレは両親共働きで、土曜日のお昼はお金貰って近所のラーメン屋で食べてたが(当時は週休2日ではなかったから)ラーメン1杯250円だった
昭和50年の話だ
物価が上がった事を勘案すると500〜750円くらいになるが、
当時のラーメンと現代のラーメンの品質を比較したら確かに1000円くらいも仕方ないかな 最近は、みんな職場で冷凍のやつとか袋麺とかレンジで調理してるんだよな >>880
れいわ信者はなんでいつも空気読めないんだろ？ >>898
土日で独身で一食1000円以上使うって、ネタですか。
けち臭すぎて、おもしろい。 家系ラーメンは吉村家が大盛チャーシュー麺税込1,030円
大盛チャーシュー麺だと大体〜1,100円が普通
これでも安すぎるけどな。店でちゃんとガラから手間暇かけて炊いてる所は 何だかんだでお高いラーメン店の味の記憶いつまでも覚えていられるグルメあまりいないだろｗ
市内ラーメン店制覇し都会有名店へも出張したこと昔有ったが
コロナ禍で廃業して欲しくない店はお高い店じゃなくラーメンの原点の素朴な味の店だ
人気店の味無論かなり旨いんだがいずれにせよどこかで既に出会った事有る味のベースや具の上塗りなんだよなつまり付加価値
「うおお今まで食った事無い美味い！！」って感動含めの味は幼少期既に出会い済みだから超えるそれは未だ無いし今後も難しいな >>909
品質いいのは豪州産
讃岐うどんも国産小麦目指したけどどうにも適正で豪州産に勝てない >>877
昔、20年近く前かな… エースコックがスーパーカップEXでド豚骨醤油ってのをだしたけど、とろみといい味といい、
（鶏じゃなくて豚だけど）どう見ても天一リスペクトで作った味だったわｗ >>901
懐石料理とか全く興味がないから知らんわ 相次ぐ値上げの上に劇的に不味くなった滝○川大○軒
店長、ずっと客の文句言ってるし >>1
一杯600円程度のラーメンは普通で旨い
1000円するラーメンは奇をてらっていて人を選ぶ食い物だから別に無くてもいい >>838
俺みたいなレスにマウントとっててワラタｗ >>912
こってり食べるといつも下痢するんだがｗ >>917
吉村家が杉田にあった頃から良く食ってた
高校が近かったんで アメリカもヨーロッパも日本出店のラーメン店は
約2000円で行列だからな。 ラーメン好きは、そりゃ1000円だしても食うだろ
好きなんだから
ラーメンをジャンクフードだと思えば、そんなもの
食う気にはしないだろう
その違い 牛丼もMACも1000な
現金は半値になるから
インフレ商品か外為か >>3
確かにスーパーで買って、メンマとネギ大盛にしたほうがはるかに安いし、美味い。
腕組んでるスタッフのPOPのある店は絶対外れ。 >>917
せっかく杉田家に行くなら早朝5時の一番出汁を食べるといいよ
運が良ければこの世で最高の一杯が味わえる 有名行列店結構行くけど
1千円超えという店は入ってないなぁ >>921
ワイの当時の行きつけの日ノ出町のラーメン屋は１杯２００円やった
ちなみに餃子は２２０円、タンメンは２６０円やったな
今の１０００円のラーメンよりあれの方が美味い
つかマルちゃんの方が美味い 高いなぁ、家族4人で行ったら4000円か
俺はラ王のカップ麺で良いわ >>929
個人経営の飲食店のディナ−とか
1人7000円ぐらいするけど美味いのか？
メンタリストダイゴが外食好きで言ってたけど
大阪でディナ−食ってぼられることは
ないけど 東京でディナ−食ったらぼれる
ことが多いとか 店の手間関係ない
手間暇かけても売れないコロナ現実みたろ >>938
寿司は江戸時代のジャンクフードでファストフードだが、
安い回転寿司から高い江戸前寿司まである
ラーメンも同じ事
手間暇掛けてるのと大量生産のを一緒に語るなってこと >>934
体質次第だけど脂の処理に内臓が追いつかないと下痢するよ。アブラソコムツのあれがその極み。 俺が1時間働いてもラーメン1杯も食えない
おかしいと思わんか？ 1000円超えるようなら、別の食うってなる人が多いよね
自分も1000円超えのラーメン食うぐらいなら、別の店で定食頼むわ
腹のたまり方がちがうもんよ >>887
焼肉行くより安いな
あと昼間からも気楽に行けるし >>936
いいね近くで
>>941
どうも、参考にします 家系じゃなくてもほうれん草入ってるんだよ
浅草のら麺亭、富士らーめん、ラーメン凪
浅草だから？ 田舎だと700円だわ
都内は賃料がバカ高いから仕方ないんじゃね >>839
・ラーメン好きでないとラーメンの話はしない
・ラーメン好きはうまけりゃ1000円でも仕方なしと捉える（実際に美味いと思う店も多いから行くし）
って感じかと
だから1000円前後のラーメン店に何店も何十店も回ったけど不味い店ばっかりで旨い店なんてほとんどないとか言ってるやつは
本当に回ってるの？って思うんだよな
もし9割以上で不味い店しかないと思うなら不味いと分かってるのになんで行くの？って話になるから >>945
大阪はゴミ素材を美味しく仕上げるのは日本一だと思ってるからぼられることはないだろうさ。原価が安いんだから これからはさらに時代と大衆の心理を読めないと生き残れないよ らあめん清流房の芹沢さんも言ってたもんな
1000円の壁を崩すのは至難の業って 外食で1000円なんて安い
どんだけ社会の底辺なんだよ
生活保護受給世帯か？ >>956
元々東京の醤油ラーメンはほうれん草入ってるよな
日本そばもそう
醤油ラーメンは日本そばから来てるし
家系は九州豚骨と東京醤油の中間狙ったものだからほうれん草入ってる 500円でもボッタクリだろ 元々
東京のが安いのはそう
地方のが調子こいて値段あげまくる
普通に食えるラーメンがほんと無くなったわ 1000円のラーメンは相当美味くないと二度と行かないが 生麺のスープつきのやつ買ってトッピングした方が安いしうまい ラーメンに求めてるのはある程度以上の美味さと手軽さで値段は正直二の次かな。
深夜の繁華街でラーメン食べたい！！ってなった時に600円ぐらいのふっつーのラーメンと
深夜料金だか知らんけどで1000円以上とるけどおぉ、とうなるほどうまいラーメンと、だったら後者をとる。
そしてそれが手軽に食えるか、ってのも大事 1000円って肉うどんに、おにぎりやいなりついてお釣り来るレベルだからなぁ
どんだけラーメンありがたがってんだよって話
お前の価値観や趣味を人に押し付けるなってな カレーだとよくやり玉にあがるのがココイチだが
ココイチが高いという人はそもそもココイチには行かない人
だからそういう意見はココイチは聞かないわけだ
俺はそれでいいと思う 何事も住み分けって大事 >>910
野菜ととんかつ、ご飯400gで１辛で１１００円ぐらいだから批判派ならアウトだな うるさい糞客にかかる無駄な人件費とか、無駄中の無駄だからね
1000円にして金払いの悪い客に関わる暇が減れば、
下らないクレームする客も減るだろうし、
その分ラーメンをよりよくするお金も発生するだろうしいい事じゃないんかなぁ >>949
勉強になりましたー
ありがとう！
天下一品だけは絶対に食べない（100万円積まれたらたべるけどｗ） >>961
友達が名古屋に住んでて外食好きの美食家で
大阪によく来るけど
大阪は本当に飲食店美味しいらしいぞ
東京や名古屋は駄目駄目だって >>975
そういう業務用スープをパートのおばちゃんに溶かせたものなんかは500円でもお釣り出る >>965
アホンダラ
たかがラーメン１杯に１０００円払うなら
家で葡萄酒でも呑みながらステーキ喰うわ ココイチは仕方なしに行ってもやもやしながら帰ってくるところ。 東京のラーメンが高いのはただ家賃が高いだけ
旨いわけでも、材料がいいわけでもない >>985
今は出来合いもうまくできてるから 数百円のもんなら家で食えばいいわな 寿司屋も天ぷら屋もうなぎ屋も高級店になってしまった
ラーメン屋もそうなる >>982
大阪はラーメンだけは全然ダメなんだよ。 >>972
一回でいいようにバカ高くしてんじゃない
宣伝費使ったりインスタ駆使したりなんだりで一回だけの客でもうけでる
だから騙されるのはお馬鹿さん >>982
ラーメンに関しては、
横浜中華街の広東人コックを浅草に呼んで日本そば風の物を作らせた所から始まってる
つまりどこまでいっても関東の食い物。関西人にはわかるまい >>981
まあ、スープを残せばいいんだけど、油脂は中毒性があるから飲み切っちゃう人がねぇ… >>989
まぁこれよね
外食って場所代って感じだし >>993
大阪のラーメンは歴史がないからね
金龍ラーメンぐらい
京都がラｰメン美味しいよ
歴史があるから名店が多い このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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