【新型コロナ】生乳は余っているのに、バターはなぜ品薄なのか？★２ [シャチ★]
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新型コロナウイルスの影響で生乳が余るおそれがあるため、北海道が中心になってたくさん牛乳を飲みましょうと呼びかけていることを先月、「ほっとニュース北海道」で伝えました。
その記事をツイッターに掲載したところ、「バターがない」「売ってなくて困っています」「なぜバター作りに回せないか説明してほしい」といった声がありました。
販売の現場では、そして乳業メーカーではバターを巡っていま何が起きているのか。札幌放送局の経済担当、小林紀博記者が迫りました。
【バター、やっぱり品薄に】
「バターがない」という声を受けて、今月、札幌市のスーパーを訪ねました。
店長の案内で売り場を見てみると、バターは並んではいて、まったくないというわけではありません。
それでもたしかに棚には空きが目立ちます。
使いやすいように切れた状態の製品など、一部には入荷できない商品も出ているということです。
コープさっぽろ・しんことに店の大塚高弘店長は「普通の商品に関してはしっかり埋まっている状態なんですが、どうしても生産されていなくて入ってこない商品もありますので、ある商品で売り場がなるべく空かないように埋めるようにはしています」と話し、寄せられた声が実際に起きているということを確認しました。
【生乳は余っているのに】
なぜ、生乳は余っているはずなのにバターが品薄になっているのか。
生産者団体や乳業メーカーに取材したところ、あることが分かりました。
実は品薄になっているのは、バターはバターでも、「家庭用」バターだということです。
バターには「家庭用」と「業務用」の２種類あって、このうち家庭用の需要が急に増えたからです。
業務用を含めたバター全体は、むしろふだんよりたくさん作っていて、供給は増えています。
生産者団体のホクレンが乳業メーカーに販売した生乳の量は、バター向けは３月には前年同月比で１５％アップ、４月はもっと増える見込みです。
新型コロナウイルスで牛乳の消費が落ちている分、保存が利くバターや脱脂粉乳に回っていることが大きな要因です。
【「家庭用」の生産能力は限られる】
でも、ふだんは家庭用よりも業務用のほうが圧倒的に需要が多く、家庭用の３?４倍もあります。
メーカーは、ふだん需要が少ない家庭用バターは、そんなにたくさん作れない。そうした中で、先月になって家庭用の需要が急に伸びました。
先月の全国のスーパーの販売量は去年より３０?４０％ほども増加しました。
その理由について、取材した大塚店長は「家庭でお菓子を作る方が増えている印象で、顕著だったのは大型連休の前ぐらいから。よくおうちでお料理される方が増えているのかバターを買われる方がすごく多くなった」と印象を語りました。
つまり、メーカーの生産能力が限られている家庭用バターが、巣ごもり需要で急に伸び、供給が追いつかなくなったというのが実態だと分かりました。
【難しい！乳製品の需要と供給】
ややこしいのは、これはあくまで限られた品目での需要と供給のミスマッチだという点です。
牛乳や乳製品の需要は全体としては新型コロナウイルスの影響で減って、生乳が余ってしまっている状況は変わりはありません。
このためホクレンは、「バター以外の牛乳やヨーグルト、チーズのような乳製品はたくさん消費してほしい」と引き続き訴えています。
牛乳や乳製品の需要と供給の関係は、とても難しい。
取材を通じてそのことを痛感しました。
ソース NHK 05月22日 19時29分
https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20200522/7000021383.html
2020/05/24(日) 17:22:44.13
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590308564/ >>1
嘘つき
去年もおととしもバターは品薄でした。 つべこべ言わずに切れてるバターはよ増産しろ
消費者のほしいものを生産しろよ 業務用と家庭用の違いが分からねば、結局よくわからん。
業務用を家庭用にまわせば？ うちはバター買ってきたら冷凍してるけど
解凍しても特になんの遜色もないということは
バターって冷凍保存オッケーでしょ？
たくさん作って冷凍しとけばいいのに 10年以上前から慢性的にバターは品薄だぞ、家庭用、業務用450gの両方共 みんなステイホームで自炊チャレンジしてるからバターの消費がいつもより多い この国では薄幸バターやサワークリーム、スメタナが手に入らない もともとWTOの約束事で、日本は年間に生乳換算で13万7000トンの指定乳製品（バター、脱脂粉乳、ホエイ、バターオイルなど）を輸入することになっている。
これをカレントアクセス輸入といって、履行しなければ提訴されてしまう可能性が高い。 生乳なんていらねーんだよ
脱がしたらJKもOLもナースも只の女だろーが！ ２．低下し続けるわが国の牛乳乳製品の自給率
わが国の牛乳乳製品の需給状況の推移を図8に示した。
http://www.namp.or.jp/img/case/column18_10.gif
わが国の牛乳乳製品の市場規模（生乳換算）は、直近の2010（平成22）年度で1,100万トン程度である。
過去10年位の間は1,200万トン程度で安定していた市場規模であったが、
この数年、生乳生産の減少による国産乳製品の供給が不安定であったことを背景に、牛乳乳製品全体の市場が縮小する傾向にある。
こうしたわが国における牛乳乳製品市場での国産物と輸入物の比率を見ると、1960年代後半（昭和40年代前半）においては国産物の比率が90％を超えたが、
その後、牛乳乳製品市場全体の拡大に伴ってチーズや調製品などの輸入が徐々に増加し、
また、農産物の輸入自由化の流れや国内における乳製品需給の不安定も影響して、
国産物の比率（自給率）は徐々に低下し、今では、わが国の牛乳乳製品市場の自給率は70％を割り込む状況が続いている。
なお、今後の乳製品の国際需給は、飼料穀物の価格高騰によるコスト圧力で生乳生産の伸びが抑えられること、
経済新興国における乳製品需要の増加が見込まれることから、構造的なひっ迫が予想されている。
したがって、国内における牛乳乳製品市場の安定を図るためには、
牛乳乳製品の自給率をこれ以上に低下させない
ことが重要な課題となっている。 ふざけんな
コロナ前から品薄だろうが
どうにかしろや！！ １．飲用牛乳原料が主体のわが国の生乳市場
http://www.namp.or.jp/img/case/column18_08.gif
世界の国々では、牛乳乳製品のなかで、どのような商品が多く消費されているのか。
図6に、工場に出荷される生乳が、どのような製品の原料として利用されているかを示した。
日本、メキシコ、イギリス、ブラジル、中国では、ほぼ半分程度かそれ以上が、飲用牛乳の原料となっているのに対して、それ以外の国では、生乳の多くが乳製品の原料になっている。
これは多くの国々で、生乳が牛乳などの液状製品ではなく、チーズやバターなどの固形乳製品として多く消費されていることを表している。
なんでこうなるのかは簡単
飲用のほうが高く買い取ってもらえる
ﾊﾞｶにしてんの？？？ ホクレンの保護のための輸入制限を政府がやめれば、すぐに値段は3分の1になりいくらでも好きなだけ消費者は買えるようになる。
それだけ。 北海道バター200gが
スーパーだと460円(税抜き)だけど
ローソンだと411円
最近はローソンで買ってる ホクレン嘘ついてるよね
牛乳用の生乳の方が加工乳よりも高く卸せるから
牛乳用ばかりが余り且つ加工入用に回せない
二重価格が問題なんだけどね 出荷された生乳はいったん乳業メーカーの大きな貯乳タンクに貯められ、そこから用途に応じて分けられ、製品になっていく。
このとき、飲用の牛乳になる場合と、バターや生クリームといった加工品になる場合とでは、買い取り価格に差が出るようになっている。
加工用の買い取り価格は飲用より安く設定されている
ため、自分の出荷した生乳を加工用に回された酪農家にとってはたまったものではない。
そこで、飲用になっても加工用になっても、生産者には公平な分配がされるように、
加工用途に回った場合は補給金というものがついて生産者には支払われる。 >>29
農水省の天下り団体「農畜産業振興機構」によるバター輸入業務の独占 バターなんて冷凍しとけばええやろ。てか冷凍品で安く売れや 何言ってるのかわかん～ぞ怒
だから家庭用バター増産すればいいじゃねーか。 加工品向けの生乳出荷価格が低いから牛乳として売りたいって言ってるインタビューをテレビで見たけど？ マーガリンはプラスチック説ってのは
どういう結論になったの 2020年....アップルシードαの世界だたーのか
CITY MAYER IS WATHING YOU. お前ら脱脂粉乳買え
超濃厚無脂肪乳つくって飲めば美味いぞ 品薄解消したら買わなくなって余らせて廃棄させる
そんなアホな消費者の機嫌を伺いつつ生き延びるメーカーの苦労が忍ばれる >>32
肉とか野菜とかもだけど
どうして国はこんな事するの？
補助金？
やめたら安くなるのでしょう
国も余分なお金使わなくて済むじゃん
不思議ね
(´･ω･) >>40
冷凍もなにも、もとからホクレン保護のために民間はバター輸入禁止。
農水省の独立行政法人のみが輸入しその際に価格を輸入価格の3倍にして国内に下ろしている。
海外バターがいかに安いか情弱国民が気づかないようにするため。 ステイホームでお菓子を作る人が増えて需要が伸びたからだなんて嘘つくな
バター品薄はコロナウイルス流行より何年も前からだよ NHKは取材行くところ間違えてるだろ
利権まみれのホクレンじゃなく
匿名で直接農家に取材に行けよ 近所のイオンモールには四つ葉バターが普通に売ってあるけどなぁ。 国内産バターは変な慣行があり流通していない。
海外の良質なバターをもっと安く(関税のこと)大量に輸入するのだ。 輸入してくれた方が消費者としてはありがたいつまり酪農潰れろって言われてるのと同じ >>50
マスクと同じでないの？
特に食料品関係を海外に依存するのは危険化も・・・
ニュージーランドやオーストラリアのバターはアルミホイルで包んだだけで棚に並んでるけど
日本人は許容できるんかねぇ？
業務用ならいいと思うんだけどさ >>50
選挙制度の歪みによる政治構造。
農村部の一票の重みが重すぎるため、国会は農村部の声が人口以上に強くなり、農業保護政策は不合理でも続けられる。
それだけ。 外国産のバターとか見たことない
どこで買えるんだろう >>4
生乳から5%バターと95%の脱脂粉乳が分離される
逆に長期保存出来る脱脂粉乳とバターを合わせ水を加えたら、いつでもすぐに加工乳に戻る
これが重要で、牛乳の安定的な需給調整が出来る https://www.maff.go.jp/j/chikusan/kikaku/attach/pdf/170810-1.pdf
脱脂粉乳・バター
既存のWTO枠
○農畜産業振興機構（ALIC）による輸入（国家貿易）
○約束数量 13.7万トン (生乳換算)
○枠内税率
バター 35％+マークアップ(*1)
脱脂粉乳 25％、35％+マークアップ(*1)
ＥＵ枠
○ユーザー、商社等による輸入（民間貿易）
○枠数量 （ 生乳換算）
12,857トン→15,000トン（6年目）
（脱脂粉乳・バター等(*2)の合計）
○枠内税率（段階的に削減）
脱脂粉乳 25%、35％＋130円/kg → 25％、35%（11年目）
バター 35％+290円/kg → 35％（11年目） そりゃ一時的な需要増のために製造ラインを追加して
増産はできないよな
> このためホクレンは、「バター以外の牛乳やヨーグルト、チーズのような乳製品はたくさん消費してほしい」と引き続き訴えています。
でもこれは違うと思う
生産者がわざわざ消費者のために増産しないのと同様に
消費者も生産者のために余分に購入したりはしないのだ >>8
自分でメーカー立ち上げたら良いよ
スーパー金持ちになれる今が最後の大チャンス！ 
農家の怠慢 和牛の在庫問題でもそうだけど、増産したら値崩れがどうとか、値下げして捌くとブランド価値がどうとか、
妙な利権意識で需給変化への対応を蔑ろにしたうえに、政府や消費者に問題を押し付けてケツを拭かそうとしているよな 無塩バター言うたやん？
そんな夫婦喧嘩があちらこちらで >>20
毎年バター不足になるわけ
農家を保護するために牛乳用の生乳の買取価格を高く設定しているから
バターを作ると低脂肪乳が余ってしまうから っていうか個人輸入すりゃいいんじゃねーの
外国産欲しがってる連中は
アマゾンで買えるだろ 今年度の統計でWTO枠以外のﾊﾞﾀｰの追加輸入が入ってたら
役人を処刑にしないといけない >>60
二重に間違い。
1．
食料だけ自給したって日本は意味がない。
石油、天然ガスのエネルギー輸入が途絶えれば、日本は即死。
(なお、エネルギー輸入が止まれば、農業生産もストップ。)
2. ホクレンはバターの国内需要に全く応えていないのだから、ここをいくら保護しても食料自給力は高まらない。 今日、スーパー言ったら 牛乳は
２パックまでですって言われたよ。 メーカー「脱脂粉乳の在庫が貯まり過ぎて、
もう作れない」
さて >>37
補給金の予算以上にはバター生産できないのね バターを作りたくないならそれでいいだったら輸入自由化にしろ
輸入制限してバターを入れさせない上にバターは作りたくないって勝手過ぎませんか？ >>38
F～Gカップの子達の吸ってるけど
征服感凄いくらい
胸はおばさん達の方が好き >>83
> 新規参入で価格を押し下げよ
どうぞどうぞ これか
ttps://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1611/24/news101.html バターが欲しいのにバターないからヨーグルト食えって
豆腐食べたい人に納豆でいいだろって言ってるのとほぼ同じだよな バカでかいのかって冷凍しとくとダメなの？
まずくなる？ 農畜産業振興機構が追加輸入なんかしてたら
ﾏｼﾞでこの外郭団体は潰したほうがいい >>91
日本国民の必要とするバターの総量が全く国内で足りてないのだから、個人が備蓄すれば他の個人が困るだけ。 トランプ大統領が日本のくだらない規制呪縛を壊してくれるさ 間違いなく農水省と酪農協と雪印の囲い込みによる利権によるもの
生産者は連帯してこいつら中間搾取する凶悪犯を排除しろよ あほみたいに偏る奴のせいだな
普段買わないくせに
子どもが登校自粛でーって一方で菓子作る余裕はあるんだな日本のアホ親は 安定供給できないのは生産者の怠慢以外何ものでもない >>67
食い物はインフラみたいなとこもあるからな
もっと尊重されていいと思うよ 生乳あまってます
ﾊﾞﾀｰ不足してます
ﾊﾞﾀｰは作りません
生乳捨てます
ﾊﾞﾀｰ不足してるので国家貿易でﾊﾞﾀｰ追加輸入します
ｺﾚは処刑が妥当 >>51
海外依存の怖さは
今回のコロナパンデミックで皆が思い知ったからな >>77
低脂肪乳はコクがない、まずいとかで、みんな買わないんだもの
以前は乳脂肪分3.5にして差分の0.3でバター作ったりしてたけど、肝心の牛乳が売れなかった
今は乳脂肪分3.8はないと売れない時代みたい
逆に特農4.0とかよく売れてるし >>103
国民生活のインフラを大事にすることと、利権団体の既得権を認めることは違う。 >>91
全く問題ない
うちも前からストック分は冷凍保存してる 巣籠り特需だろ？近所のスーパーは頑張ってかき集めたらしく無塩バターが山積みｗ ちょっと遅かったね
500mくらい離れたもう一つのスーパーは入荷はあるけどすぐ品切れになる
営業力の差か？
ちなみにファミマには普通にある >>74
自分が起業すれば良いのにね
需要に対して供給が5%足りないだけで価格は上がるし、現在の生乳、高級肉のように供給が5%以上上回れば価格は下落する。
明治、雪印含め国内は4社しか存在してないんだよ
北海道で生乳を直接仕入れて、バター会社作れば儲かるぞ >>91
うちでは450gのものを常に2,3個は冷凍してある クソ利権だから。
海外じゃバターなんか日本の10分の1の値段で買える。 よくわからんのは家庭用とか業務用とか
食い物の質と関係ねえくだらねえ縛りばっかりなんだよな
農水省は残念な組織だよほんと >>107
マーガリンはショートニングと同じで心臓疾患を招きやすいと言われてる 業務用を小分けにして出せばいいだけじゃん
家庭用が簡単に出せないということは
業務用はクオリティが低いの？ >>3
10年ほど前から突然品薄になってそのまんま バターと脱脂粉乳にすれば解決なのに高く売ろうと売り惜しみをしてる訳だな
それで消費者に買ってくれとかクズっすなぁ～w バターって必要？マーガリンでいいじゃん、バターの方が高い感じがするし必要性を感じない >>108
毎度毎度いかがなものかとは思うけどね
だけど農家酪農家を自己責任で片付けられるのは自給自足できてる人だけなんだぜ >>51
マスク不足の理由も知らないの？？
食料までも海外製品に依存してるとかなりやばいぞw ガンガン安いバター輸入しろよ
どうせ利権絡みで価格調整してるんだろ あまってる業務用を普通のスーパーにおろせってんだよ
奥様喜んで買ってくわ
無いからできないんじゃなくて何もやろうとしてねえだけだろ
お前らﾏｼﾞで脳みそ腐ってんなおつむは勉強するためにあるんじゃねえからな
目の前の問題を解決するためにあるんだぞ >>17
オッケーだけど油脂は冷蔵庫臭がつきやすいからあんまし買いだめはしないな >>115
牛乳になる価格と加工する用で卸値が違うから酪農家がバターにしたくなくて売らないのが正解 バターから牛乳作れるから関税は仕方ないけど
輸入量は増やせばいいのにね そもそもﾊﾞﾀｰを関税で守ろうとしてるくせに
ﾊﾞﾀｰの生産を抑制してる
頭おかしい この内容じゃなんで作れないのかわからんな
つくれば売れるんだろうし >>131
日本の法律だと水一滴でも入ったら牛乳表示できないよ(´・ω・｀)
加工乳か乳飲料なら作れるけど >>133
バターを守るためでなく牛乳を守るためみたい 牛乳はあまってるけどナマチチは余ってないだろ、ソレと同じことだよ >>17
バター作ると同時に何十倍も出来てしまう脱脂粉乳の保管庫がない
バターの何十倍の脱脂粉乳用の倉庫が必要になる
しかも脱脂粉乳の需要なんて下がる一方 国策的に自給率が低いことを問題にしてるくせに
その生産を抑制してるからな 日本のマーガリンか植物油脂に慣れてしまったせいか、コストコのバターたっぷりのクッキーは衝撃的に美味く感じてしまう バターよりも作る関連品だと
まずイーストが消えた
ベーキングパウダーが消えた
さらには強力小麦粉まで消えた、もんな
まあ子供と家でクッキングするんだろうなという話だね 買ってきた牛乳を常温で半年ぐらい放置しとけばバターになってるだろ 結局品薄商法でしょ
だから、牛乳買ってくれーとか言われても信用できない >>137
酪農家を守るためだよ(´・ω・｀)
中国が全部相場の2倍で買い占めますって言ったら国内から乳製品無くなるからね >>112
生産規模からいって、最初はクラフトビールみたいに高価格路線にせざるを得ない
でもそれだと買えるのはカルピスバターやエシレバターを買える層なので、現状、さほど困ってない
アメリカやNZから輸入してカルディとか成城石井に卸す方が現実的だな
手頃な価格で安定供給できれば、『バターを買うならカルディ』ってイメージを植え付ける事でWin-Winにもなれる https://www.maff.go.jp/j/kokusai/kousyo/wto/w_16_iken/02_1/b02/kihon_03.html
品目 枠外税率 対平均輸入価格比率
米 341円/kg 490％
脱脂粉乳 21.3%＋396円/kg 200％
バター 29.8%＋985円/kg 330％ >>120
バターだけ欲しいけど脱脂粉乳はいらない
そういう偏った時代なのよ
でもバターだけ生産は出来ない、というかバター作りたければ何十倍も無駄な脱脂粉乳が出来てしまう
誰かが損(脱脂粉乳)を引き受けないといけない 無塩バターはまだ全然売って無いな
無塩バターから有塩バターは消費者でも作れるけど逆は出来ないんだから無塩を優先して作れよ
それとも脱脂粉乳から牛乳作れない様にワザと塩入れてんのか？ https://www.yotsuba.co.jp/faq/faqlist/1119.html
100ｇのバターを作るのに、どのくらいの牛乳が必要ですか？
100ｇのバターを作るには2L強の乳が必要となります。
200gのバターを作るのに4.4Lの牛乳が必要
そのバターを450円ぐらいで売ってるから
バター用の牛乳は1L100円にしかならない
本音ではバターなんか作りたくないんだろう 業務スーパー行けば大きいのが売ってるって事？
あるんなら小分けにして冷凍するかな
やっぱりバターは香りがいいし 乳製品の自給率が低いことを問題視して
生乳あまってても乳製品の製造はしない
なにがしたいの マーガリンに含まれるトランス脂肪酸を
取ることで認知症のリスクが上がること
が発表されている 家庭用と業務用のバターってどう違うんだろ、お菓子向けだから脂分が多くて家庭で
使うにはとかなのかね バターの品薄はどう見ても高く売れるバターの値崩れをさせたくないと言う事でしょ、
作ろうと思えば家庭用バターだって作れるさ。 今日生協行ったら米ほぼ売れきれててびっくりした
これからの時期5㌔も１０㌔もいらんちゅうねん
明日はベニマルでも行こう >>161
世界的に見て日本の酪農家の競争力なんて無いに等しいんだよ
価格破壊おこして困るのは酪農家
馬鹿に意味わかる？ はぁ
生乳余ってるんならバターを作れという話しだろ
答えになってない >>163
中身は同じでも
まず箱に包装するしないがあるから
ライン構成がそれだけでも全然違う
家庭用ラインは包装ラインと一直線で組んでるから
そこでまず生産量が限られるじゃん
業務用ラインは元よりもっと大量に流せるようになってる 需要がクリスマス期間やらに集中してるから投資しにくいんだよな >>174
中国人は人工バター(マーガリン)でいいよな >>168
これだけ無茶な保護をしても国内需要に応えることのできない日本の酪農など、無くていい？ >>174
日本のバター不足は中国と関係無い。
中国のせいなら世界中でバター品薄になっているはずだが、それは起きていない。 >>169
乳業メーカーはバター作れば作るほど赤字になるからな
あまり作りたがらない
5リットルの生乳からバターは200gのバター一個しかできない
バター1個1000円超えたら誰も買わないだろう
バターの副産物である脱脂粉乳を売ることで、バターがの値段も下げれた
でも今は脱脂粉乳なんか売れない時代だから 輸入差益を
国際競争に参加してない酪農家に配分してる
つまり海外から安く輸入して高く卸した分の儲けは酪農家に還元される
つまり海外から安く輸入して高い値段で売られてるﾊﾞﾀｰを買ってるﾔﾂﾗは
日本の酪農家にお布施してるようなもんだからな
こんなことやってたら
いずれ日本の酪農は死滅する 家庭用とか業務用とかｗ
こんなの単なる言葉の遊びじゃんｗ
>>1 は無責任な記事だなｗ 素人が菓子つくるな
糞不味いんだよ
まぁ作っても良いとしても絶対に人に配るなよ
snsでドヤも禁止な
小麦粉水で捏ねて焼いとけ バターまだないの？
福岡はもう普通に流通してるけど バター不足になるのは問屋が溜め込んでるからで酪農家は殆ど関係無し
いつぞやのバター不足の時も政府が緊急輸入した大部分が出回らなかったし 一度バターを自由化してみよう。関税0なら店頭価格いくらになるかな。 >>186
嘘ばかり書くな。
それならなぜ他の先進国のバターは日本の3分の1で普通に売られたんだよ？
アメリカ人もフランス人も消費者が脱脂粉乳など買わないぞ。 >>178
無くても良いけど乳製品が突然食べられなくなるよ？ >>118
造る人がやめちゃったんだよ、個人販売ではスーパーに卸すほどできないから >>195
ID:NfutxsvJ0が丁寧に説明してるだろ >>195
ニュージーを除いて、酪農には政府が補助金だしてる >>196
乳製品だけを特別扱いする必要が無い。
その一言でおしまい。 >>199
それでも欧米先進国でもバター小売価格は、日本の3分の1かそれ以下であり、日本のような毎年の品薄も無い。
そもそもお前の理屈なら、日本が輸入制限をする必要は無いはずだ。 >>195
海外は洋菓子のスキムミルク(脱脂粉乳)需要が日本より遥かに高いみたいだが いい事を教えてやる
乳に関しての管轄は農林水産省ではなく、厚生労働省
この厚生労働省が利権まみれでいかさまやってる バターの関税が高すぎるからだろ
バターの関税ゼロにすればバターは大量に入ってくるよ 休業で業務用は余ったんじゃないのか？それなのになんで品薄？？ >>168
欧州各国等等も酪農業ほかの基幹食料は補助金込みで支えてるぞ
まさに今コロナで国内で必要なものが得られる重要さがバカでもわかる局面なのに
お前はこの今でもわからないとは終わってる。 バター不足って時々起こってそれの取材とかあるけど牛乳業界の仕組みにいまいち踏み込めてない感じがするよね バター安くしろって言ってる人は自分で牧場経営するか乳製品メーカーを作ってお安くバターを供給してくださいよ >>195
あと日本は世界で一二を争うくらいの少子化ってのもあるね
それで粉ミルク用の脱脂粉乳需要が激減し続けてる
アメリカもフランスも少子化とは言われてるが、一応出生率2.0近くはあるからね >>139
なるほど
大量の脱脂粉乳の使い道をバターが欲しい人が考え付けば良いんだな
頑張る さっき４年前に賞味期限切れてるバターが出てきたんだけどパンケーキに乗せておいしくいただきました。 >>210
いやお前が終わってるわ頭に蛆湧いてるのか？
今後米と味噌汁だけでいきていくのか？米作る農家は乳製品食べないの？ 税金ジャブジャブで何の努力も工夫もなく
税金ジャブジャブおいしいよー
税金漬けの税金中毒者になっとる そもそもバターってここ数年ずーっと品薄だよねコロナ関係ないでしょ 安いﾊﾞﾀｰを海外から輸入して高く売る
その儲けがすべて酪農家にいく
安いﾊﾞﾀｰを海外から輸入して高く売れば
酪農家が儲かる構造になってる
ひどい。。。 フランス行った時もバターは安いのにパンもケーキも普通に高かったんだけどなんで >>9
その説明ないよな。わかるように書いてもらいたい。 >>223
思ったけど乳製品作らなくていいやん
金貰えるなら >>212
そりゃ、農水だかホクレンだかが品薄になるよう調整してるからやんｗ
巨額利権に踏み込んだらポアされるんじゃねえの？
今時専売で価格統制だからなｗ
>>215
え？ 輸入すれば1/4が相場ですよ？ 生意気乳は余ってるのに何故俺は揉めないのか？
(´；ω；`) つまりﾊﾞﾀｰをどんどん輸入しないと
酪農家がつぶれる
そういう構造になってる >>223
お前賢い菜酪農家になったら良いよ
365日休み無いけどウハウハなら仕方がないしね いつから乳製品が食糧安全保障問題になったんだよ馬鹿が。
いざという時確保すべきは穀物であって、バターやヨーグルトは無くても死なないだろうが。
酪農なんて、穀物生産に使い得る広い土地を犠牲にするんで、もし食糧安全保障の話なら酪農やめてすぐに米がメイズを生産しろ。 >>224
人件費
お仕事にはそれ相応の賃金を払うっていうあたりまえの話
仕事はタダ同然なんて考えは日本人ぐらい 217なんだけど体力使う実作業は得意なんだが考えるのは得意じゃなかった
明日も考えるけど、お前らも考えて 頼む >>224
とりわけケーキは価格が労力に見合っていない
しかも美味いのを作ると材料にも金が掛かる
外で売ってる食べ物で、作るよりも買ったほうが安くて美味い食べ物の筆頭がケーキだと思う 当然、生産しないと、その儲けを享受できない
生乳買取価格の上乗せにつかわれるからな
↓このとおり
https://i.imgur.com/yt05PJd.png もう1年以上前から品薄なんだけど、コロナ関係無いだろ
業界はどういう認識なの >>1
牛乳の方が手間暇掛からず利益率が良いからだろな
だから値段下げずに牛乳飲んで下さいとか言ってる訳さ
所詮、自分達の利益しか考えてない
そんなもんだ笑
野菜農家と一緒
急激に値段上がってホクホク >>224
ヨーロッパは、食べ物はじめ加工品はよろず値段高い。
労賃が高いのと、外食率低くて、自炊率高い文化。 >>229
あなたが輸入して4分の1の値段で売ればいいじゃん はぁ？バターがないとか何処の糞田舎だよ
昨日有塩と無塩のバター普通に買ってきたぞ
どっちもたくさん置いてあったわ
業務用なのかでっかいブロックのもあったし
変なデマ広めんなや 品切れのスーパーの近くにある業務スーパーに雪印、森永、カルピスバターが普通に売ってたぞ >>4
脱脂粉乳ばっかり余るから
需要ほどバターの生産量は増やさないって聞いた >>234
お前の時代は戦前かよ
時代錯誤もいい加減にしたら？
粟とか稗食ってろ >>239
そう。日本はケーキ屋が乱立し過ぎてんだよね。 タマネギと同じじゃね。
捨てないと儲けが出ない。
ひでえ話だ >>252
国民一人あたりのケーキ屋の割合を他の国と比べて教えてください(๑´ڡ`๑) 乳製品規制は利権の温床。
そこに暗躍したのが花畑牧場を擁する田中義剛。
コイツは怪しすぎる。
でもtppでそれもヤバくなってきて今はアジアを狙う。 >>9
業務用スーパーいくと、家庭用より割安で売ってる
うーん >>241
脱脂粉乳の需給に合わせてバターを生産
当然バターは足りない
そういうこと
高止まりの統制価格
この値段見ておかしいと思うやろ (pdf28ページ目）
https://www.maff.go.jp/j/chikusan/gyunyu/attach/pdf/antei_kyokyu-64.pdf >>244
アホｗ
国しか輸入できない専売品だから問題になってんだろうが ミスリードたっぷりな記事
加工用の生乳はほとんど北海道が独占してて、常に道内で生産される内の一定量しか加工用に回らないから
需要に対応できないだけ
本州で牛乳用生乳がどれだけ余ろうとも加工用にはまわらない
加工用生乳を扱う工場もほとんど北海道にある バターが売って無いイメージないけど
こういうの報道するからまた買いに走るヤツが出るんじゃないのか？
解決策が無いなら無闇に報道するなよ 独占寡占状態だから高上がりのまま価格維持ってことじゃないの
コロナ後に高い値段を普段の価格にする戦略 国産品薄ならエシレかグラスフェッドを買えば良いのに。美味いし。 >>269
国産のグラスフェッドはさすがに高すぎて普段使いできないな >>225
添加物などが違うのか
それとも商権や流通の利権絡みで壁があるのか そんなに増産したくないなら、個人輸入に規制を掛けずに自由にやらせろよ つまりまとめるとこうなる
前提条件としてこうなってる
・乳製品が不足してる
・生乳は余ってる
これはできない
余った生乳で国内で乳製品を製造する ⇒ 追加輸入へるから輸入差益が減る
輸入差益が減る ⇒ 高く買い取ってもらえなくなる
これはできる
・余った生乳を捨てる ⇒ 不足分の乳製品の追加輸入がふえるから輸入差益が増える
・輸入差益が増える ⇒ 高く買い取ってもらえる
つまり、酪農家にとっては
高く買い取ってもらうためには
どんどん乳製品を輸入してもらわないといけない
乳製品の製造なんか断固反対することになる >>265
ミスリードたっぷりなレス
生乳生産量は都道府県一位北海道が3,900千トン
輝ける二位で栃木県の290千トン
これだけの圧倒的な差があるのに、本州でちょっと余ったからって何もならないし
加工用生乳を扱う工場がほとんど北海道にあるのも当たり前の話 >>68
国産バター市場は農協の腹ひとつで決まる
農協を通さずに生乳を仕入れた会社は、嫌がらせを受けて潰された
福島乳業でググればわかる 全農とほく○んのアホと農水の共産主義者がグルで、
よつばイジメしたりマフィアみたいなマネしてるからや。 牛乳余ってるのはホクレンだけ
そして牛乳は地元の高原牛乳飲むのが通例なわけで
日本全体としては牛乳不足＝バター不足何よねぇ バター欲しい奴は何に使ってるの？
買おうと思ったことないのだけど と言ってもトランス脂肪酸のマーガリンは
絶対に食べないわ 需給だ採算とか言い訳は大嘘だぞ
輸入品の値段までガチガチにコントロールしてる
レスの殆どが工作員だぜ >>281
福島乳業といえばデンマークヨーグルトか 今日398円で雪印バター買ったけどこれ貴重なんか
大切に使った方がええの？ ええい！ごたくはいい！
つべこべ言わずに家庭用バター増産しろ なんやなんや
お前らバターも作れんのか？
ほんとしょーがねーなー
おっしゃ、おっちゃんが教えたる
まず市販の牛乳を鍋にあけて塩を少々いれて中火にかけます
沸騰直前に弱火にしてレモン汁を少々いれてよくかき混ぜてこれを数回繰り返します
固まってきたら火をとめてさめるのを待ちます
ザルにキッチンペーパーや布巾をしきその上に熱が取れた液をおたまで何回かにわけてあけます
水気が取れたら特製牛乳チーズの出来上がり
お試しあれ >>263
おまえこの文章理解できないんかｗ
第四章 指定乳製品の価格の安定に関する措置
第十八条 指定乳製品等につき関税法（昭和二十九年法律第六十一号）第六十七条の規定による輸入の申告（以下「輸入申告」という。）をする者
（その者が当該輸入申告の際その輸入申告に係る指定乳製品等の所有者でない場合にあつては、その所有者）は、その輸入申告に係る指定乳製品等を機構に売り渡さなければならない。 >>139
脱脂粉乳の処理費用込みでも売って欲しいけどな
"おひとり様一個まで"の期間めっちゃない？？ https://www.maff.go.jp/j/kanbo/tpp/pdf/151224_sankou.pdf
https://i.imgur.com/yt05PJd.png
輸入の儲けと酪農家はおもいっきり関係がある
輸入の儲けで普通に生乳を高く買い取ってる
ｺﾚ農水省の資料だからな
輸入の儲けがないと酪農家が存在できない構造になってる
頭おかしいわ 牛乳足りないとバターまで回らん
現代酪農は完全管理されてるから生産調整中の今はどうにもならんよ >>298
カルピスバターなら通年で購入制限がないんだけどね スーパーで手に入らないから困り果ててファミマ行ってみたら置いてあった。
ラッキーと思って３箱買っちゃいました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 過去にあった
政府米の逆ｻﾞﾔと同じ
生乳のほうは
他の乳製品のぼったくり販売価格から捻出してる 近所のスーパーがたまたま売り切れだけなのに品薄だとニュースにする池沼トンキン人。 >>301
×牛乳足りないから
〇脱脂粉乳余ってるからバター作らない バターほしけりゃ大量に余る脱脂粉乳消費するしかないな 脱脂粉乳とセットで売れば良いだろ。
バターだけ欲しくても無ければ買うだろ。 正直売れるのはマーガリンばかりなんだよ
バターなんか全然売れない
売る側としても賞味期限の短いバターを在庫置きたくない
無い時は素直にマーガリン買っとけ >>1
＞ホクレンは、「バター以外の牛乳やヨーグルト、チーズのような乳製品はたくさん消費してほしい」
そんな虫のいいことが通じるか。
業務用が増やせて家庭用が増やせないはずがないだろ。
てめえらの利権を守るために、バター増やさないだけじゃねえか。
家庭用バターがあり余るほどで回るまで、俺は乳製品は極力買わない。
>>296
乳業メーカーってどうやって輸入してるの？ >>318
基本的に高級スーパーとかデパ地下とか金持ちエリアのスーパー以外はバターなんて売れないしね そもそも生乳が余ってるってのもウソだろ？
全然安くないどころか却ってコロナ前より値段上がってるじゃねぇか 自滅するクソバカジャップの害児っぷりに官僚＆議員もニッコリ そもそも
脱脂粉乳はなぜ大量に余るのか
なぜ脱脂粉乳は売れないのか 生乳は余っているのになぜ牛乳の価格は高いままなのか？ 売れても値段上がらないから
値段上がって牛乳売るより利益出るなら生産するよ >>320
業者が海外から安く輸入する → 全量を天下り団体が買い上げ → 言い値で業者に再販
いくら安く調達してきてもすべて国を通さないと
国内に流通させられない バターなどの加工用乳価は飲用に比べて安いから本州の酪農家や農協のほとんどは飲用向けに売っている。
加工向けには売りたくない。
一方の北海道の酪農家は加工用の安い乳価で甘んじているんだから仕方ない。
本州の酪農家も安い加工用乳価で生産してから文句言え。 生乳ならリッター110円儲かるからって言ってただろ
バターにしたら74円にしかならないからイヤだって 近所に業務用スーパーあるから２つ買ってきた
家庭用よりも味がいいな 農水省が余計なこというからこうなった。
国は国民の足ばかり引っ張りやがって！！ 漁協にしても農協にしても零細の家内制手工業みたいな状態を蔓延させて、海外に太刀打ちできるわけがないのに現状を放置して補助ばかり得ようとしている。
国にとって実に不合理な組織だ。 脱脂粉乳を混ぜたバターを売れば？
バター入り脱脂粉乳になるかもしれんが ここのおっさん達の生乳が余ってるのは
使う相手がいないとの不能なのと両方の理由かららしいのでより深刻なんだよな 日本のバターの値段の高さは、世界中で驚かれている。
これは、農水省が政策を失敗したから。
ふざけた高関税の利権を、農水省が独占している
死ね 農水省、農協、バター農家ども このクズが マスゴミ使って何とかもみ消そうと必死に記事上げてるけど、いまさら真相をネジ曲げるのは不可能 バター農家 死ね
バター農家 死ね
バター農家 死ね
バター農家 死ね
バター農家 死ね 脱脂粉乳は余ってない、国内生産間に合わないから輸入で賄ってるのが現状
だけどバターは高い関税で守られてるし輸入制限あるから品不足になる
牛乳を増産しないと構造的にどうにもならん 脱脂粉乳はよく珈琲に入れてるな、あれ、乳脂肪が少なくてダイエットに良いんだよ。 >>348
バター農家なんてもの
世界中のどこにも存在しないんだが？ｗｗｗ
バカ丸出しだなお前 しかし、業務用って5kgとか10kg単位なんだろ？1個が。 >>350
2020年度の生乳及び牛乳乳製品の 需給見通し - 農林水産省
単年度ベースでは、バ.ターについては、生産が需要を依然下回る一方、
脱脂粉乳については、生産と需要がほぼ均衡し、在庫は高い.水準で推移する見通しである。 バターを欲しい人は
脱脂粉乳を買いまくるしか無い
朝昼晩と毎日毎日脱脂粉乳 >>1
白々しい
嘘ばっかり言ってるなよ
バターはもう何年も品薄でずっと１人１点限りのままじゃん
そのくせ牛乳は余ってる
バターとして売るより牛乳として売った方が
国の助成金かなんかが多く出るからだろ
そうとしか思えない
農水省は特定のものばかり癒着してる >>360
2017年辺りから輸入量3倍にしてるからな
去年夏は冷夏で消費伸びなかったから今年は在庫が潤沢というだけ
国内のバター及び脱脂粉乳の生産は毎年減ってるんだよ
だから重要が供給を上回る バターと同時にできる脱脂粉乳などは
バター購入者にセット添付すればいいだろ
在庫抱えて倉庫代がかかるより無料配布すればいい 北海道の農協が生産調整してるから、ホンコレ
牛乳がもったいない、という北海道の酪農家が自力で販路開拓しようとしたら
いろんな嫌がらを受けた
でやっと協力してくれる企業が現れて
安価で安全なチーズを東京で販売した、というドキュメント？を１年位前に見たな
コメと一緒で良くも悪くもガチガチに管理されてるのだろう 売れないから仕入れないというこが分からないんだろうな、デブは。
需要があるなら価格が上がる。価格が上がればバターは作られる。 >>361
無脂肪ヨーグルトって売れないのかね？
安物の味・風味だとぶっちゃけ違いはわからんｗ 今月は、スーパーでバター（有塩）が並んでいるのを見たことない
お店の人に聞いたら、「なかなか入ってこないんです」だと
なーにが「バター以外の乳製品を買ってください」だよ！ もう年単位でバター品薄な感じがする
品薄なだけで買おうと思えば何とか買える感じだけど >>354
味はどう？
特に雪印バターと比べてみた感想をplease！ 品薄と言ってるのはデブの感想にすぎないからな。
本当に品薄なら価格が高騰してる。 給与が禄に上がってないのに人材不足連呼してるマスゴミの嘘と同じ。
マスゴミは嘘ばかり。 >>373
買ってるよ
普通のやつの方が美味いけど
成分表によると脂肪ゼロの方が微妙にたんぱく質が多い 簡単に言うと、デフレ時代のマックと同じで
一旦安値で作ってしまうと、それ以降安値でしか買わなくなる
これにつきる 学校給食で使う食物、飲料だけはマジで保護されまくってる
何十年も前から碌な企業努力もせずまるで殿様商売
牛乳飲め米食えパン食え、ずっとこれ 言い訳が酷いけど
固形バターじゃなくて、パンに塗るマーガリンにバター混ぜた奴とかで
けっこう大量に作れるのに、絶対作らんのだよ
薄利多売になるから >>376
味濃いし色も濃い
柔らかくなるのも遅い 札幌だけどスーパーにはバターあるんだよね
乳業を育てているのは北海道だけじゃないし >>247
脱脂粉乳でカルピス作ればいいんじゃね？ >>154
それは大間違いだよ。スキムミルクはスーパーで大人気だぞ。
非常食として俺も買いだめしてるよ。
牛乳より軽いし冷蔵庫のスペースを食わない分、スキムミルクは優秀。
買わない奴はバカ。 よく話題になるトランス脂肪酸てマーガリンよりバターの方が多く入ってないか？ まあ知ったかはMMJのその後の対応も知らんだろ
マスコミ使って印象操作しても駄目 >>383
チューブでバター1/3 をスーパーでずっと見てないのだが、生産してないんだろうか…
ネット通販見るとあっても異常に高いし 最近のバターはしょっぱくないよね
昔のはしょっぱかった
だからパンに塗るのも少なくて良かった >>386
生産量が北海道が圧倒的すぎるよ
都道府県別の生乳生産量くらい確かめてみなよ 脱脂粉乳はアメリカみたいに食料援助に(´･ω･`) 出荷価格が牛乳よりバターなど加工用のほうが
安いからなるべく牛乳用で売りたいんだよね あのいつだかのガイアの夜明けのやつらは関係ないのか 牛乳は余っているのに、家庭用バターは少ない
なんで？
これは、生乳農家の保護のための仕組みによります。
業務用バターは日本の生乳から作ります。輸入はありません。
生産農家の保護です。
その代わり、消費量の少ない家庭用は、輸入品からバターを
製造します。
バーター取引みたいなものです。ダジャレもんです。
農家の我儘で、ここで品薄問題を引き起こしている。ひどいわ >>357
海外の一般向けや日本の業務用バターは1ポンド（454g）が標準的。
日本の消費者向けは以前はハーフポンド（225g）だったが、大手メーカー製はここ数年で→200g→150gと小さくなってセコいステルス値上げが続いてる。 バターがほしいのに、ヨーグルトなんかを薦められても無意味だな しかしバター小さくなったなあ
今、冷蔵庫に二箱あるけどほんと小さくなった >>362 >>402
あんまり大きくないのね。それなら業務用を出せ、というのも分からんでもない・・・ 牛乳と言えば・・・
横浜の東戸塚の駅近くに牧場有ったな
今でも有るのかな？
初めて見た時、あの都会の中に(ちょっと山地になってるけど)いきなり出現するあの牧場にちょっとビックリしたｗ スーパーマーケットに無くても意外にコンビニにある
さっき寄ったコンビニは200gのが3箱あった バターについては、2008年にも品薄騒動があった。だが、翌年春には過剰在庫を抱えたかに
みえた矢先の同年夏にはまた品薄になった。同省は２０１０年にも緊急輸入をしている。
よく考えればおかしくないか。同じ乳製品の牛乳やチーズなどが品不足になることはない。
なぜバターだけが、頻繁にお店の棚から消えるのか。
実は奇妙でも何でもない。その答えは、
天下り団体「農畜産業振興機構」によるバター輸入独占業務
にある。
通常の食品であれば、国産が足りなければ民間の事業者が輸入すれば済む。
しかし、バターについては農水省のバター利権があるため、そうはいかない。
独占輸入のペーパーワークだけで、毎年10億円以上の収入を得る。
２億円近くある同機構の役員報酬の原資になっている。自ら輸入数量をコン
トロールし、バター不足を演出する自作自演だ。
バターは農水省が独占する国家貿易品目であり、ＴＰＰで「聖域品目」
とされている。
農水省は麦500万㌧、コメ80万㌧を輸入する世界に冠たる「輸入商社」である。
ＴＰＰで、農水省が恐れるのは国内農業の壊滅ではない。
貿易の自由化によって「農業保護」を名目に享受してきた輸入独占権を失うことにある。
浅川 芳裕（あさかわ・よしひろ）： 農業ジャーナリスト・農業総合専門サイト
「農業ビジネス」編集長。
1974年山口県生まれ。カイロ大中退。
著書『日本は世界５位の農業大国』『ＴＰＰで日本は世界一の農業大国になる』など多数。 芸能プロダクション「ウチは沢山のバーター余ってますよ！」 > 北海道が中心になってたくさん牛乳を飲みましょうと呼びかけている
なんかこの業界を支持しようって気になれないんだよな バターもそうだが 和牛、マグロ、ハマチ
高級食材が余ってる報道をされるが
決して値下げはしない 売れなくて困ってるから頼むよ高い値段でお前ら買ってくれんか？
と
売れるかよ これで牛乳飲んでくれキャンペーンとか、もうばかばかしくて付き合えない。 >>1
何で生産者の都合に合わせねばならんのか
ちょと意味わからん
さっさとバター売れや 【消費者を踏みつけるバター利権】
農林水産省は業務用の冷凍バター７０００トンを緊急輸入すると発表しました。品不足の懸念から価格が上がっているため、
十分な供給量を確保して価格高騰を抑える狙いです。バターの緊急輸入は2年ぶりで輸入量は過去最大規模だそうです。
しかし、何故農水省がバターを輸入するのでしょうか。日本は紛れもなく自由経済体制であり、バターの輸入は各企業が行えばいいはずです。実は
バターの輸入は農水省所管の「農畜産業振興機構」が独占して行っている
のです。日本は国産バターを保護するため、高関税が課されています。輸入バターには特殊な関税割当制度が適用され、
普通にバターを輸入しようとすると、一時税率（関税３５％）に加えて、二次税率（１キログラム当たり関税29.8%＋１７９円）もの高率の税金がかかります。
更に、輸入業者はバター輸入を独占している農畜産業振興機構に１キロ806円の上納金（マークアップ）を収める必要があるのです。
国際価格500円のバターを1キログラム輸入した場合、3倍以上の1,634円にも跳ね上がります。こうして機構に納付される上納金は11億円にもなります。
言うまでもなく、農畜産業振興機構には農水省の官僚ＯＢが天下っています。11億円もの上納金は天下り官僚を養う原資となり、農水省の天下り利権を支えています
まさに、バター利権と呼ぶべきものです。 四の五の言わずに、家庭用バターをバンバン作れよ、バカか。 バター利権のせいで、日本の消費者は
不当に吊り上げられた高い輸入バターを買わされている
のです。農水省は日本の消費者のことなど全く考えていないのです。
かつて、バターの品薄が大きな問題となり、スーパーの店頭からバターが消え、ケーキ等の業務用バターでさえ、品薄となったことがありました。
その理由は、乳製品の生産調整が失敗したこともありますが、その裏にはバターの輸入を阻害するバター利権があったのです。
農畜産業振興機構のバター輸入独占業務は廃止して、バターを自由に輸入できるようにすべきです。
一方で、国内の酪農家を保護して日本の畜産業を守る必要があります。バターの高い自給率を維持しつつ、消費者利益を追求するためには、まずバター輸入独占業務を廃止し、
二次関税そして上納金を撤廃すべきです。一次関税だけ残しておけば、十分、畜産業を保護できるはずです。
同時に、農畜産業振興機構を解体し、余剰金をすべて吐き出させる必要があります。農畜産業振興機構も独法改革の最有力です。
しかし、農水省がバター利権という甘い汁を手放すことは考えられません。農水官僚の重要な天下り先である農畜産業振興機構が存亡の危機に陥るからで
ここにも日本の消費者を軽視して、自分達の利権を追求する農水省の体質が表れています。上納金などというヤクザまがいのことは即刻やめるべきです。 脱脂粉乳と言わずバターミルクとして売れ
脂肪なし、ミルクと同じ栄養ですとか言って意識高い層に流行らせろ 簡単に言うと、国産バターはタバコ税並のすげぇ関税と輸入数量制限で
なんら努力することなく完璧に守られ、殿様商売になっている。
キロ当たり1000円＋30%の関税、TPPによる関税撤廃枠は微々たるモノで
未来永劫ボロ儲けだから、面倒な手間をかけて増産する気も無い。
加えて、農水省の設備補助金に群がる大規模乳製品農家は、
設備維持の名目で本末転倒の値上げを実施、政府も農水系票会得と利権維持の為これを後押し、
利幅の多い肉牛のみに力を入れ、面倒な乳牛を嫌い、生乳価格高騰に輪を掛けるという
意味不明な補助を行っている。
っで、ここにきてコロナ騒ぎで「お肉券」などという、利権の権化を平気で推進。
国民の反発すら想定出来ないほど、利権太りで白痴化している農水・酪農双方。 訳わからんわ ようはバターやチーズのような手間のかかる乳製品よりも牛乳を買ってほしいということだろ >>3
値段も高値で止まったまま
3年前の価格に戻してほしい いいじゃん、バター無くても
原産国により拒否されて、食品輸入出来なくなった時に思う存分チーズ食おうぜ！ >>424
＞このためホクレンは、「バター以外の牛乳やヨーグルト、チーズのような乳製品はたくさん消費してほしい」と引き続き訴えています 3年間からバターの高騰と品薄が続いてる
値崩れしない様に生産量を調整してるんだろ？
白々しんだよ、嘘こけ！ バター欲しいから次からは脱脂粉乳買うか
あと業務用スーパーにはあるんかね？ バターの品不足は公務員の自作自演 バター値上げの背景に公務員の暗躍
http://hope.2ch.net/test/read.so/seijinewsplus/1414505997/
大手乳業各社は８月１日の出荷分から、家庭用のチーズやバターの希望小売価格を引き上げた。
加工用の牛乳の生産量が減って、仕入れ価格が上昇しているという理由だ。
特にバターについては今年５月、農水省が７千㌧の緊急輸入をするなど品不足は深刻で、スーパーで数量制限はいまも続いている。
だが、農業ジャーナリストの浅川芳裕氏は
「よく考えればおかしくないか。同じ乳製品の牛乳やチーズなどが品不足になることはない。
なぜバターだけが、頻繁にお店の棚から消えるのか」と疑問を投げかける。
浅川氏によると、その裏には「農水省のバター利権」があるという。
オルタナ37号（2014年６月発売）第一特集「農水省がおかしい」から抜粋して紹介する。（オルタナ編集部） 普段からギリギリしか作らないからだよ
まあ作りたくないなら勝手にすればいいけど
こっちも余計な牛乳なんて買わないだけだし 夕方にスーパーいってたのでバター品切れが多かったが、やっと購入できた。
休みの無いスーパーだったがコロナ対策で翌日休み、
休みのため色々な食パンなどが夕方5時で4割引、3つほど購入して2つは冷凍 >>429
３年前のはクリスマス前に業務用バターが品薄でケーキ屋が困ってるって報道に一般人が過剰反応して引き起こした品薄
１年ちょいくらい余波で品薄だったが最近は落ち着いてたよ >>9
業務用のラインは20kgとかのバターをつくる。家庭用はフル稼働、機械が全く違うので無理。トラックを作るラインで軽自動車は作れない。 バターについては、2008年にも品薄騒動があった。
だが、翌年春には過剰在庫を抱えたかにみえた矢先の同年夏にはまた品薄になった。
同省は２０１０年にも緊急輸入をしている。
よく考えればおかしくないか。同じ乳製品の牛乳やチーズなどが品不足になることはない。
なぜバターだけが、頻繁にお店の棚から消えるのか。
実は奇妙でも何でもない。その答えは、天下り団体「農畜産業振興機構」によるバター輸入独占業務にある。
通常の食品であれば、国産が足りなければ民間の事業者が輸入すれば済む。
しかし、バターについては農水省のバター利権があるため、そうはいかない。
独占輸入のペーパーワークだけで、毎年10億円以上の収入を得る。
２億円近くある同機構の役員報酬の原資になっている。
自ら輸入数量をコントロールし、
バ タ ー 不 足 を 演 出 す る 自 作 自 演 だ 。
俺は幼少より実家出るまで
トーストにはマーガリンを塗って来たんだか
なぜこんなにも悪者になってしまったのだろう
妻もまったく買って来ない
バターが無ければマーガリンで充分と思うんだが 粉ミルクのつもりで使ってるマリームやブライトは食物油脂
クリープなら脱脂粉乳入ってる
計画経済だからやる気ないんで家庭内での脱脂粉乳需要開拓されてないな。
戦後の貧しい時代の遺物扱いだけど何かとカロリー気になる御時世
やり方次第じゃ料理用途にうまく需要掘り起こせそうなのにな >>420
消費量の差（規模の差）、政策の違いだな。
何処の国も大抵は助成金漬け補助金ジャブジャブ注いでる。
イギリスが90年代に生乳自由化やって大失敗したこともあって、大半の国では乳製品は実質統制されている。 119 サソリ固め(家). 2014/01/23(木) 16:12:31.01 ID:klLCP/XK0
日本マーガリン協会が諸悪の根源。
世界中で否定されている事実を、日本はこの機関のみが認めないため
日本では流通しまくっている。
120 サソリ固め(家). 2014/01/23(木) 16:17:07.63 ID:klLCP/XK0
http://ameblo.jp/lisdormitsu/entry-11362579050.html
日本で油脂を統括しているのは「日本油脂工業会」と「日本マーガリン工業会」という二つの団体です。
ここは実は上記二つのお役所の"天下り"機関です。
因みにマーガリン（昔で言う"人造バター"）はトランス型脂肪酸が、ネオソフト、ラーマ、帝〇ホテルマーガリンで１２～１６％含まれている、と言われております。
http://my.shadowcity.jp/2014/01/post-1408.html ＞バターには「家庭用」と「業務用」の２種類あって
2種類あるのはわかった。じゃあその上で家庭用もっと作れよ
もしくは業務用を家庭用に工夫して転換しろ >>443
そんな需要がないから作ってないんだよ。
品薄であることは需要が大きいってことじゃないからな。
むしろ恒常的な品薄は需要が小さい商品こそ起こりやすい。 朝食は食パンで親爺がバター派だったので自宅では、ずっとバター
ガキの頃焼いた食パンに塗り広げるのでは無く、バターのかたまりを
パンにのせて食っては再度のせて食ってた現在も同じ食べ方。
油は体に悪いって言われていたのに､覆るバターのよさ バターより薄力粉強力粉が手に入らなくなったままなのが困る。
天ぷら粉やお好み焼き粉みたいな用途別の混ぜ物入りしか並んでない >>444
意味不明。需要はあるだろ。ちゃんと説明してみろ。 >>1
効率的なシステム化されてない流通、原料消費。旧態依然たるやり方を
続けたがる体質。どう見ても自滅を目指してるとしか思えない。
このまま息の根を止めたいのか関係者に聞いてみたいね。ｗ 業務用をスーパーで売れば良いじゃないか何故売らない？ 貧乏人なんでずっとトーストにはマーガリンだったけど
思い切って50％バターのヤツ買ってみたらすごく美味しかった
やっぱり高い物はそれなりに美味しいんだな バター作ると生乳の単価が下がってしまうから牛乳が余ってもバターを作らない 国民から政府に対してTPPを守れっていわなきゃな
個人で輸入して販売して逮捕されても協定違反だと訴えれば勝てるかもな 単純に金にならねーからだろ
品薄でも高いバターは結構売ってるぞ >>446
食パン焼き器があるのでイースト菌付き強力粉は過剰在庫
天ぷらはよく食べるので､天ぷら粉は余裕を持って購入
たこ焼きは月に1度か2度作る、お好みは3度くらいかな。
小麦粉を購入せず、天ぷら粉で作っている。
天ぷら粉は少量で玉子を多く使用する。 ガイアの夜明けかなんかで生産調整してるってやってた
バターを自由に生産した酪農家を追い込んだり 脱脂粉乳はクリープの代替品として商品化できないか？
成分無調整で現代の風潮なら人工素材のクリープより売れると思うけど。 たっか
昔250円くらいだったのに
絶対的に買わない >>460
どうせ買ってないくせに
お前みたいなやつは最低賃金とかが上がってることを常に無視するからな 余った脱脂粉乳なんてスキムミルクという名前で健康オタ向けにテレビで特集やれば馬鹿売れよ
数年前に1回あった気がするけど 日本で作ってるチーズってほとんどプロセスばかりでどこのヤツでもだいたい同じで味も作りも差がほとんど無いから
トースト用の平べったいヤツくらいしか買う気がしない。 >>465
自分で書き込んだデータ見たら分かるやん >>459
マリームは人工素材やけど
クリープは生乳からの製法やで マーガリンもファットスプレッドも高級発酵バターも、塗ってからトーストすれば違いが分かんない バターの輸入を求められているので国内生産量を制限するよう指導されている。 >>472
いや加熱したらモロに違いが出て来るだろ冷たいまま塗るから誤魔化しが効くんだよ >>11
国語辞典で
なまちち、せんにゅうは両方正しい読み方。
しぼりたての乳のこと。
なまにゅうだと殺菌乳の事になり、違う乳。 記事の賞味期限切れでは？ 先週辺りからもう並び始めてる。 儲けたいからでしょ。
アタリマエじゃん。
品薄感をだすのは商売の基本ｗｗ 日本でバターなんか売れるかよ
スーパーの売り場見てみろマーガリンばっかたから
現実見ろや貧乏人ども >>451
なまちち、せいにゅう
両方正しい読み方。 確かに銀紙包みの業務用は売り切れても仕入れが途切れとる感じやなかったわな >>479
それを理解できない人が多いんだよね
普段から売れてるのはデパ地下とか高級スーパー 昨日あまり行かないドラッグストアに隣接してるスーパーに雪印のバターあったから買った
いつも行くスーパーはまだ売り切れてる(´･ω･`) 売れてない？？？
ちなみに
生産量と輸入量の合計
つまり全体の供給量はふえてる
それでも品薄
なんで？？？ 全体の供給量はふえてるのに
国内生産量はへってる
生乳は余りまくってる
なんで？？？ >>486
その辺のスーパーでは売れないってことな
それくらい理解できるだろ 元々バターなんてそんな沢山使うもんじゃないだろ
倍に値上げしてくれて構わん >>447
需要が小さ過ぎると言えばわかるかな？
日本の1世帯（2人以上の世帯）のバターの年間消費量は
平均で500g前後
世帯あたりの味噌の年間消費量の１割にも満たない。 >>476
まぁそう読めるのも事実だじ
漢字も正しいからな
(´･ω･`)漢字の読み方の違いってメンドクセーよな
全部そう読めるならそれでいいじゃんって思う >>435
どっちも生乳から作るんだから業務用に投入する生乳を家庭用に回せば良いんじゃ無いの？ だからな
国内生産量はへってる
輸入量は増えてる
全体の供給量（国内生産量＋輸入量）は増えてる ⇒ 需要はのびてる（しかもまだ品薄）
生乳余ってるのに
ﾊﾞﾀｰの輸入量だけはぐんぐん伸びてる
なんで？？？ バターで思い出したんだけど
最近殿様バッタ見なくなったね！ 賞味期限の短いバターは過剰供給にしたくない
だから無駄に作らないし店も在庫持たない
消費者も大して買わないくせに欲しいときにないから騒ぐ
ただそれだけのこと >>500
売れないものを仕入れる意味がない
一般的なスーパーでバターなんて売れ筋じゃないからこういう時には後回し >>501
利益率の良いマーガリンが売れてるのに安くする必要がない >>497
アレも条件次第で黒くなって手当たり次第に草木食い散らかすから正直おらん方が >>498
あんなん密封して冷凍庫放り込んどきゃずっといけるで >>491
バター沢山使うよ 輸入100％と言っても良い状態。価格は糞高い。
バターに回す生乳農家とか出てくると困る人のせいで国内でバター作っていない 脱脂粉乳て昔あったクリープと別物？
脱脂粉乳が余るんだったら、なんかの加工品の原料にしようていう人が現れんのかね？ >>502
そういうこと
1世帯で年間1000円前後しか買ってくれない商品だからね。
スーパーや量販店じゃ棚を割くメリットが低い。 >>505
売る側はそんなことして在庫持っても儲からない
たった400円の商品だぜ
しかも大して売れない 警察庁が管轄するパチンコが今でも絶対的維持されるように
農林水産省の管轄する農協も現状維持こそが最上！！でやってるから改革なんてされない
アホくさ >>515
ネットで買えよ
幾らでも売ってるだろ。 バターが豆腐や納豆くらい売れるようになったら99円で山積みされるようになるだろう
バター好きは食いまくれ なんか、>>474 と >>211の右下吹き出しが理由みたいだね >>5馬鹿か。ＴＰＰで国内産から輸入産に変えたから、コロナで貿易がストップして
足りないんだろ。
国内産ならコロナで貿易が止まっても供給出来るは。
>>515
カルピスバターならいくらでも置いてるだろ >>516
アホみたいに値段吊りあがってるからな・・・ マーガリンに代わる代用バターを開発してくれんかのう
強力な風味の http://www.j-milk.jp/gyokai/database/data/3070200.xlsx
この統計みれば分かるが
WTO枠のｶﾚﾝﾄｱｸｾｽ分はEU枠分の半額で買えるからな
どんだけぼったくてるのか分かる >>513
アメリカの料理動画とかだとサラダ油と同等な扱いだもんなぁ(遠い目)
某州じゃバターのフライとか屋台で売っとるし >>513
150gで300円ちょっとが高いなら使わない方がいいな >>495
だから、ラインはフル稼働してるの。原料の鉄があっても、トラックのラインで軽自動車は作れないでしょ。 牛乳の価格維持するためのギリギリの生産調整してるはわかるんだが
すぐバターが影響受けて品薄になる仕組みはビジネスとして崩壊してる >>519
馬鹿か、ニュージーランド産なら今でも買えるわ 業務用バター、一般の店に卸せばいいだけじゃないの？
バター切って冷凍して使ってるから、3、4倍くらいの量困らないし
牛乳業界ってなんか闇を感じるわ
明治の個配の求人とかも怪しいし >>521
業務用バターはネットで450gで800円から900円だけど？
どこが値段吊り上がってんの？ そもそも
ﾊﾞﾀｰの国内価格は3倍ぐらいの水準だからな 値段が上がらないから設備投資できない≒増産できない
単純な理由 バターは別に品薄じゃない
値段が高すぎて買えないだけ >>530
アホなたとえすんな。
家庭用に後の工程でちいさく切れってだけだ。 ﾊﾞﾀｰの価格が
国際価格の水準まで下がったら
輸入差益がなくなって、高い価格で生乳の買取ができなくなる
つまり、酪農家がつぶれる
酪農家がつぶれないようにするために
ﾊﾞﾀｰの価格を高い水準に維持している
という言い分をいうに違いないわ これも利権関係なんだよ
どんだけ補償金をばら撒くかでバターの供給量が決まる >>535
業務用のバターって、ずっと1kg950円ぐらいが相場だったんだが >>154
パン作りに脱脂粉乳いっぱい欲しいんだけど割と高いんだよね
そんなに余るんならもう少し量多くして売ってほしいわ >>534
家庭用のパッキングができないとか質の違いとかで回せないんじゃないの 日本のバターシェア85%だからな
バター不足する問題を解決したいと新規参入しても
勝手なことするなべさ、余計なことするなべさと
圧力かけられて潰される >>3
本当にね
なんでこんなすぐばれる嘘をつくんだろう 簡単に言うとバターが儲からないからだよ
牛乳は儲かるがバターは儲からないから少ししか作らない バターもチーズも高すぎなんだよ
生乳だけ作ってあとは輸入でいいよ >>543
嫌がらせと言うより流通経路使えなくなったり、小ロットで物流経費がたかくなるんじゃね。
嫌がらせ以前の問題。 最近500gくらいの銀紙ブロックの売ってるね
無塩だったから買わなかったけど
あれ業務用なんか >>542
その工程を含めラインなんだろ。
人力でやったら衛生性を担保するのは大変。300グラム1000円のバター買う人いるかな。 アイスでも食べるように消費されれば大量に作られるけど
1回買ったら日持ちするし減らんしたちが悪い 近くのスーパーのバター売場を思い出せば理由なんてすぐだろ
バターを多品種で大量に置いてるようなところなんてごく一部ってことを考えればね こんなの風俗が自粛してるからにきまってるだろうが！ 日本じゃ脱脂粉乳が売れないからその分の値段がバターに上乗せされているだけ
たとえばチーズであればアメリカと同程度の値段なので日本が特別に高いというわけではない 牛乳は余ってるのに
バターは品薄、値上げする一方
しかも無塩バターがなくて料理もできない 脱脂粉乳も高いって思ったわ
もっと安ければ一杯買うのに 舌で転がす、あの感触ときたら、たまりませんよ、ほんと バター工場が北海道に1つあるだけでホクレンが独占してるんやで >>1
農林水産省に輸入バターの取引金額の一部をキックバックで貰ってる不届き者がいる
そいつらの利権の標的になってる
らしい >>3
高級感を維持したいから生産能力を増加してない >>1
この記事は大ウソです！
バターは自民党の利権なんです！
だから、わざと品薄になるように日本政府が圧力を掛けてるんです！
国民にバターが品薄であることを周知させる為、バターが品薄になる時期を一定期間作って【バター品薄により外国から輸入する】として税金を大量に投入します。
買い付けるのは自民党とグルになって国民の税金を横領する【伊藤忠】です。
伊藤忠は海外のバターがダブついているメーカーから安くバターを輸入します。
フランスの大手【President】です。
バターは輸入関税が高く、一度政府が買い取ってから再販してメーカーに買い取らせ、メーカーは卸会社にバターを卸します。
このカラクリで自民党は毎回毎回バターを品薄にさせては税金をムサボリ続けてる犯罪者集団なのです！！！ >>572
富澤商店に１００個単位でダブついてるわ！ ひらたく言えば、飢餓感を煽っている。
ガイアの夜明けに答えがあります
。
ガイアの夜明け バター で検索。 価格維持のために生産調整してますって正直に言えばいいのに >>61
犬ってなんであんなにバターが好きなんだろう
鶏肉に飽きて見向きもしなくなったのにバターだけはこぼれてたやつを必死に舐めてるわ >>62
選挙の事なんか気にせずに国のためを思う奴以外は
国会議員になれない制度にすればいい。 業務用を家庭用に回せばいいだろ
バカなの？
出来ないなら酪農農家は消えろ
コロナ収まったら安い海外産バター輸入したらいい ツベにインドの屋台を紹介するチャンネルがあるけど
道端の小汚い店でもバターやチーズをふんだんに使ってて
それでも料理は数百円程度なんだよな
あれが不思議でしょうがない >>591
関税が高いから安くはならん
エシレだってフランスじゃ安いのに日本じゃ数千円 バターが生産過剰で大安売り！生産調整！なんて、いまだかつて無いよな >>154
アホ？
誰も買わないものはゴミだよ
時代が偏ってるんじゃない
貧しい時代に食ってた絞りカスが、今はゴミというだけ
需要のないもん売り続けて既得権にしがみつくアホは
さっさと潰れてもらって輸入自由化したほうがい バターは大手しか作ってないからだろ
そこなんだよw >>595
チビハゲデブ短小包茎こどおじニートのおまえも書き込んでるがw ホットケーキミックスがないから、バターはもういいよ >>591
バターは輸入しても勝手に売れないよ 独立行政法人へ必ず売らないと駄目です
昔は牛乳が高かったから還元乳を作らせない為にと言う大義名分があったけど今の時代にそんなもん作る奴はおらん >>594
アメリカもだけど安いんだよ 日本でのサラダ油と同等な位置付けやもの >>592
牛乳売れなくて潰れそうって喚いてるのは酪農だろ
さっさと潰れりゃいいよ
給食で牛乳ごり押しとか、乳製品は国に守られてあぐらかきすぎ
>>602
だから
今の時代にバターだけ特別にするのがおかしいから
その法律が今の時代に不要だって言ってるんだが 要するに補助金さえ出れば余るほど作れるんでしょ?
バターがお金になるなら脱脂粉乳の使い道や捨て方も考えるけど儲からないからできませんなわけで >>602
NZ産が大量に売られていて値段も手頃な沖縄は特例なのか？
元々、ケーキ類や菓子パンには生クリームやカスタードの代わりにバタークリームを使うのが一般的な土地柄だし、牛乳はガロン単位で売られているしと、いろんな所でアメリカ時代の名残りが残ってて本土とはかなり事情が違うというのはあるが 僕のおちんぽミルクは年とともに供給量が減っております。
需要を満たせないこと、どうぞご容赦くださいませ。 バターもヨーグルトも買いたいけど安いのが欲しいねん
高いのならいくら余っててもいらないねん >>3
ガイヤの夜明け放送してないのか？可哀想に 全て利権利権 >>594
インドのバターの消費量は日本の75倍
全世界のバターの生産量の55%がインド
でもってワーカークラスの人件費は日本の10分の1から15分の1
大量消費とクソ安い人件費が理由 脱脂粉乳でアイスつくりたいから安く売ってくれ。いま高杉 前からバターはずっと不足してる
牛乳が余ってるのになぜ増やせないのか 酪農利権どこまで続ける気だよ
バター犬が絶滅の危機 あきらめてオリーブオイルをメインにしてるから
バターほとんど使わなくなった
パン焼く時もオリーブオイルいいですよ いやいや家庭用バターが欲しいのに牛乳やヨーグルトをと言われても 物売れなくて助けてください言う前に家庭用バター作れや
まず自分でできることしてから弱音吐けよ 足りなきゃ作ればいいだけなのに
言い訳してそれをしないだけじゃんアホくさ カマンベールやブリーが好きなんだが高くてね
どうにかならんか？バターもさ 虎がぐるぐる回ってるうちにバターになると親が言ってた >>625
ホモやないぎうにう売っとるスーパーそうそう無いしなあ >>9
業務用はでっかい缶に入ってるだけじゃないの？ 高い、高いと言っても
手作りしても、グラムあたりの値段で負けるんだよな
ったくよ、上手い値段設定してるよな
手作りの方が安かったら、手作りするのによ >>620
代わりにちゅーる猫が台頭するから大丈夫 >>1
このためホクレンは、「バター以外の牛乳やヨーグルト、
チーズのような乳製品はたくさん消費してほしい」と引き続き訴えています。
あほか、余った牛乳でバターを作れと言うとるんじゃ これから暑いし
冷えた牛乳を飲んでようぜ
バターと砂糖まみれの物を食ってる場合じゃねーぞ 昔AKB48の子が番組で
ベリーダンスでバターをつくるってのやってたわ。
自作出来るんだからしてみるのもいいかもな。 バターは日常で使わなくなったからもういらなくなったな マーガリンでいいじゃん
トランス脂肪酸が冠状動脈性心疾患を高めるって言うけど規制緩い日本と韓国は２トップで低いぞその疾患
西洋人は食べ過ぎなんだよ >>1
生乳と加工乳の乳価が違うからだよ。
学校給食とか無くなって飲料用の牛乳だぶついてるけど乳価は国が決めてるので需要と供給のバランスは働かないんだよね。
畜産といい酪農といい保護されまくってますから。 確か ガイアで
ホクレンが 原乳を混ぜコゼにして 先ず独自ブランドの牛乳を売りたく
保存もきくし 過不足は輸入品でも充てられるバターは 後まわし
とか やってたな。 >>2
俺も成分無調整乳しか認めない
シリコンだとか食塩水だとか、あからさまに盛りやがって…… 牛乳は体に合わん
飲み続けると慣れるけどたまにだと下る
コーヒー牛乳ですら下る >>652
哺乳類的にはそれが正常なんやけどな お乳を子供だけに与える為なのか知らんが殆どの哺乳類は成長すると乳を消化吸収出来なくなる 間違えて発酵バター買っちゃった
賞味期限短いから使い切れなくて困った >>139
チーズとかヨーグルト、パンの添加物にしても余るの？ 業務用を家庭用に転用する程度のことも出来ないとかイカれすぎてない？
甘え過ぎ舐めすぎサボり過ぎ
それをマスゴミも批判しない
呆れるばかりだわ >>1
牛乳が余ってたら買い叩いて儲けるのが仕事だろ？
頭悪すぎwww >>3
震災ぐらいからかなぁ
極端に少なくなったの バター買うのに困ったことないぞ
タイミングで売り切れてることはあるけど他の店や数日後には入ってる バターって牛乳攪拌したら出来るんじゃないの？
何で品薄なんだ？
製造工程に問題でも発生するんか？ 業務用って外に印刷してるだけで中身は同じ
一般向けと業務用は簡易包装の違いや量（2倍から～）の違いくらい 買ったら小分けして冷凍しておけば1年くらい大丈夫だな 業務用を家庭用に回すまでぜってー買わね
利権団体は潰れろ ホクレンを独禁法で取り締まれ
もしくは解体させろ農水省
天下り死ね 寡占体制の弊害ってだけで、コロナ関係ないわ
他のところで牧場できるかって言われるとできないけど もう酪農家なんか助けなくていいわ。コロナでも泣き言言ってたけど。 おかげでマーガリン天国
いや、マーガリン地獄か
高級ホテルですらマーガリンってｗ >>609
特例
かつ、
地域の酪農家のしがらみこそが
一番の問題なんだよ。
特需だからって急に生産ライン作れるわけでもない。 本当はバターを食べたいのに利権のせいでマーガリンとか混ぜ物ばっかり
なら海外バター欲しいけどこちらも高関税で完全ブロック >>1
この記事は大ウソです！
バターは自民党の利権なんです！
だから、わざと品薄になるように日本政府がメーカーに圧力掛けてるんです！
国民にバターが品薄である事を周知させる為、バターが品薄になる時期を一定期間作って【バター品薄により外国から輸入する】として税金を大量に投入します。
買い付けるのは自民党とグルになって国民の税金を横領する【伊藤忠】です。
伊藤忠は海外のバターがダブついているメーカーから安くバターを輸入します。
フランスの大手【President】です。
バターは輸入関税が高く、一度政府が買い取ってから再販してメーカーに買い取らせ、メーカーは卸会社にバターを卸します。
このカラクリで自民党は毎回毎回バターを品薄にさせては税金をムサボリ続けてる犯罪者集団なのです！！！ 15年ぐらい前から夏が来るたびクリスマス近づくたびバター不足言ってる
見合った対価は払うのだから牛乳あまりとか言ってねーで過不足なく生産してくれよ
農協？酪協？が無能なんじゃね？ 昔学研の付録のシェイカーで牛乳からバター作った記憶があるんだけどどうやるんだっけな >>700
過不足なく生産すると今の現状
バターは脱脂粉乳の副産物だから
メインの脱脂粉乳の需要があまりないから、同時にバターの生産も限られる
(生乳を分離して96%の脱脂粉乳と4%のバターになる) 国内に需要に見合った生産能力がないってことは保護すべき対象ではないので海外からの輸入を制限する理由がないな。 世界で不足しているものでもないのに消費者側に使うなと訴えるのはな
生産増やすつもりないなら輸入でしのげばいんだか、輸入規制をかけてるものは
こうなるという悪例だな 牛乳から手作りバターを作ってみたら
どうして市場にバターが出回らないのかわかるよ
苦労の割に値段が安いので利益が出ない >>702
その需要がない副産物の脱脂粉乳を
なんで馬鹿高い値段で売ってるの？
利権の言い訳は聞きあきたよ >>705
輸入バターは関税なけりゃ1/4の値段ですよ？ >>700
作りすぎても価格安くなったり、売れ残って廃棄するだけだから、一強の北海道が供給と価格を決める
新たな販路を開拓するのも大変だしな！ 牛乳余ってるならばフルーチェにすればいいじゃない
(´･ω･｀) >>705
そりゃ手作りだからだろうw
何だってそうだ まともに供給する気もないんだから関税0にして海外から輸入しろ
販売権を独占してるのに供給もまともにしないとか許されない行為 農水省の天下り組織の話が犬HKにでてたよね
安く入札して高く売り抜け、加工用の牛乳なんてJAと結託して市場に回さない
公務員の天下りなど禁止にすればよい >>705
生鰹から鰹節を作ってみたら～
大根から沢庵を作ってみたら～
綿花からマスクを作ってみたら～ >>701
シェイカーとかわざわざ用意しなくても空きペットボトルとかでできると思う、蓋しっかりしてひたすら分離するまで振る ついでにどさくさ紛れに牛乳も値上げした コロナ前まで２パック買うと20円引き、などの
セールがあったが、そのセールがなくなって実質値上げ
学校が順次再開で給食再開だから一時的な牛乳不足での値上げだと思われるが 札幌でも品薄だったんか
同じ道内でも差があるんだねぇ >>707
利益が出ないなら誰も作ろうとしないないわけだが
そんなに言うなら自分でバター作ればいいでしょ
東急ハンズとかネットとかでキットもある
攪拌するだけで簡単に出来るやつ バターの輸入は高関税だけでなく数量枠があるからな
保護もやり過ぎ。高関税だけでいいだろ バター冷凍保存できるから、たくさん作って冷凍しておけばいいのに
バターが品薄だから困る >>4
作り置きって・・・可哀想に、本物のバターを食べたことがないんだな 貧乏だからトーストにマーガリンしか塗ったことないよ
バター塗るとうまいんやろか >>1
業務用を家庭用にまわせない理由まで書いてくれないと >>717 家電メーカーが家庭用バター製造機を製造・発売しようとすると見えない力がはたらいて発売できなくなるのか ホクレンの部長が「バター不足は俺らが仕掛けててボロ儲けなんすよ(笑)」 ってガイアの夜明けで言ってた。
原乳の卸値は用途別に決まっていて
卸値高い…牛乳等向け
卸値普通…ヨーグルト等向け
卸値安い…バター、脱脂粉乳等向け(加工原料乳)
要は牛乳やヨーグルト向けが多いほど儲かる。
そのかわり、バター向けの安い加工原料乳は生産すると国から補助金が出るんだけど、この交付条件に当てはまる生産地が実質北海道しか無いので、バター向けは北海道独占状態で国内シェア8割。
北海道以外の地域でバターを作っても補助金なしのハンデ戦で勝負しなければならないので、こだわり抜いた超高級バターとかの特殊商品じゃないと勝負できず、普及品では北海道に絶対勝てない仕組み。
だから、ホクレンがバター向けの供給絞るだけでバター供給不足の状況を作り出せる構造になってるし、他の地域の酪連では能力差がありすぎてどうしようもない。 品薄がわかっているのに製造しないのは、
乳製品の生産者がバカか狡いかのどちらかだよ。 牛乳神話の終焉！カゼインたんぱくは腸内環境を悪くするしカルシウムは吸収されにくい バターを作ると低脂肪乳が死ぬほどできるからだよな、これって。
低脂肪乳を海にどばどば捨ててもいいんなら、たぶんバターも出回ると思うけどねえ。 バターって家庭用では冷凍しても1ヶ月だから作り置き出来んしな 嘘くせぇ、この3～4年スーパーの棚にバターが満載だった日はなかったろ バターを家で作るだけなら簡単だろ
手間とコストだけかかる そんなにバターが高いと思うならマーガリン使えば良いのに
どうせ味の違いなんてわからないんだろ 業務用とかバターの代わりにマーガリン使ってるのにどこに需要があるんだ >>733
小売も儲からないし普通のスーパーじゃそこまで売れない >>717
ペットボトルの細かい溝に入り込んですんごいロスが多そう
しかも出しにくそう >>744
バターを買う人が少ないスーパーには回らんからな >>744
ここ数年っどころか10年20年そんな状況になったことはない。
小売りのバターなんて消費量が僅かで利益も知れてるから、スーパーや量販店は棚スペースを
大きく割かないし補充も頻繁にしない。 作物や卵や原油みたいに勝手に出来るものなら市場にあふれて値段も下がるだろうけど
バターなんて工場で生産するものなのに値段が下がるほど増産する訳がない
車が売れなくても車の値段が半額にならないのと同じ >>729
パスタ需要が急増してるからそれにつられてるのかもしれん 逆にいえばバターをがんがん消費するようになればバターも大量生産されるようになって値段も下がるぞ
豆腐みたいに塊で使え
刑事コロンボみたいにオムレツ作るときに大量のバターを使うようにするとか 家庭用は需要が少ないってバターは高いから使えないんだよ
安ければマーガリンなんて使わない 普段バター買わない層が買い込んでるから品薄なだけでしょ
ないと言われると欲しくなるんだね 食パンもスーパーにあるのはバター使ってないやっすいのばっかだし、大多数の日本人にはバター必要ない 違うだろ安いからマーガリンを使うんだろ
高くてもかまわない人だけがバターを使う 生クリームから簡単にバター作れるじゃないですか？
生乳からはバター作れないの？
家庭のお菓子作りならバター作りからチャレンジしたら良いのに
てか俺がバター作ってみたい >>758
マーガリンのほうが体にいいぞ
不飽和脂肪酸は日本人はもともと摂取量が少ないので問題ではない 生乳にも乳脂肪分は含まれてるから生クリームは作れるはずだが つーかずっとバターは不足してる感じ
何でじゃんじゃん作らないの？
なんかイヤラシイ思惑があってわざと生産絞ってるとしか思えない マーガリンとの価格差が今ほど無かった頃はそこら中で雪印バターの黄色い看板見かけたもんだがなあ
バター高いって言うけど、物価比では順当な価格だと思うよ
むしろマーガリンが安くなりすぎた >>754 どこの北海道だよ？ｗ
東京渋谷区で普段は2軒のスーパー（ダイエーとライフ）を使ってるけど
他の駅のスーパーいっても在庫が豊富ってことはない
あっても
・半量のカット済みのタイプ
・無塩
しかない時はざらだよ だから自然にできる物と違ってバターは工業製品だから
計画的に生産されるのは当たり前だろ
生産数増やしてほしかったらまず消費を増やせ 在宅勤務でお菓子作り需要が増えてるなら無塩バターが店頭に置かれるのは当たり前じゃないか？ >>761
しぼった生乳をそのまま放置しとくと脂肪分が浮いてくる、これが生クリーム
生クリームを攪拌して脂肪分をくっつけて固まりにして取り出すとバター
もし絞った生乳をそのまま牛乳パックに詰めて売り出すと
生クリームと薄い牛乳が分離してしまう
普通は均一に脂肪分が散らばったままになるよう処理をして売ってる >>769
スーパーじゃ売れないから量が少ないんだよ
ちゃんと売れるデパ地下とか高級スーパーの方に回してるからな >>766
脱脂乳が余るからって以前のニュースにあった >>769
違う違う、話が逆
日本のスーパーや量販店でバターの店頭在庫が豊富だったことなんて
10年20年さかのぼってもない。 大量に製造すると値崩れするからバターは常に足りないくらいの生産量にしておく、と北海道の酪農家が言っていた
牛乳が捨て値になってもバターは高く売れるからいいんだそうだ 値崩れしないように大量にバターを消費するようになれば自然と生産量も増えるよ 脱脂粉乳の使い道が問題ってこと？
コロナで生活に困っている人に施してあげてやれば良いんじゃね？
戦後復興期に生き延びれた要因の1つが脱脂粉乳な訳だし >>773
マジか
それで地元牧場の瓶入り牛乳は美味いんだな
錯覚じゃなかったんだな 貧しい発展途上国に必要なのは安いバターの方だろ
日本人が金で買い占めたら貧しい国が苦しむ >>1
バターを作る時に出る脱脂粉乳の需要がないからって結論出てなかった？ 農協と一緒でホクレンみたいな寄生カスがつぶれないと無理だな >>782
市販の牛乳でもそれに近いのはあるね
ノンホモ低温殺菌のやつ 全部読んだけどバターが足りない理由が分からなくてﾜﾛﾀ 以前は、業務スーパーにもバターがなかったけどな。
やっぱり業務スーパーで買うべきなのか。 和牛の脂がタダなのは需要がないから。今時、高カロリーのバターが売れるわけがない。
常時、品切れせずに小売に置いとくのはロス率高すぎ。 >>776
別に…最近まで普通に買えてたけどなあ？ 外国だとひと箱220g100円くらい
日本は400円もして消費税8パーセント なんでギーにして売らないんだ？
バターよりも遥かに長持ちだから出荷しやすいだろ >>798
そりゃたまたまだろ。
ぶっちゃけ昭和の頃はスーパーじゃバターなんてろくに置いてない方が普通だった。
庶民はマーガリンが当たり前で家庭での菓子作りなんて一般的じゃなかった。
大抵のスーパーでバターを一応置いてるようになったのはここ10年20年の話で
基本的にあまり売れないから仕入れ頻度は低く品切れは普通のこと。 >>803
30年前にお菓子作りが趣味だったけど
無縁バターは普通に田舎のスーパーでも置いてた
個人経営のスーパーにはなかったかもしれないｗ
バターが地震や台風ですぐ品切れになるのは同意 >>803
バターの品切れなんか見たことなかったぞ
お前どこに住んでるんだよ >>3
２０１７年も品薄だった
今徐々にバターが棚に戻ってる >>804
30年前にお菓子作りが趣味って当時じゃかなりの少数派だろ。
スマホどころかネット普及前だし電子レンジの普通もまだ4割ぐらいの時代
一般家庭でオーブン持ってた家なんて少数派だっただろ。 >>807
ちゃう
農水省が需要にいつも追いつけないのが問題 脱脂粉乳の使い方もっと真面目に考えたらどうなんだよ。
とりあえず価格調整とかいって牛乳捨てるのやめろ。 >>805
そりゃ君が見た僅かな例ではなかったかもしれないが、現実には品切れ普通のことだよ。
もともとも家庭用バターは供給量と消費量の差が殆どないうえに、小売店としては販売量が知れているから
在庫を殆ど置かないので、短期的にほんの少し販売が増えたらすぐに店頭の欠品が生じる。
バターが棚に数十個も置いてあるスーパーなんて元からないでしょ。
元の店頭在庫が数個しか置いてないんだから販売がちょっとだけ偏っただけで直ぐに品薄品切れになる。 >>803
うそつけあほバターなんて昔から売ってるわボケ ニュージーランド産っていうのを試しに購入したけど
特に遜色ないので、今後は日本産にこだわらないことにしたよ。 脱脂粉乳でボロ儲けのビジネスモデル
いつ出てくるんだろ
甲殻類のガラとか海藻の生ゴミから
コラーゲン健康食品に転化させてボロ儲けしてるのいるしな バターはもう不当に値段吊り上げてるだけにしか思えんわ
品薄商法の代名詞 >>806
一般的な牛乳だと相当振りまくっても指先程度の塊しか出来ないよ
やるなら生クリームと塩少々できれいなペットボトルに入れて振りまくる >>806
低温殺菌牛乳なら出来るけどすごい時間かかるよ >>810
中国の山奥にでも住んでるの？
30年前ってもう平成よ？ バター高いしそもそも棚にないし
発がん性が凄まじい牛乳なんか誰が飲むかカス >>810
いや普通
週末にクッキーやパウンドケーキを焼いて
昼休みにクラスで食べる程度
田舎だけど本もバターも普通に売ってた カルピス>>816
むしろ脱脂乳が目的（乳酸菌でカルピスを練成）で
余った乳脂肪をカルピスバター（ちょっとお高いバター）として売ってる >>810
それ日本じゃねーわバカｗｗｗｗｗ
３０年前なんかどこでも普及してたわ >>810
むしろ今よりその頃の方がお菓子作りが流行っていたんじゃないかな
なぜか女子は小学生の中高学年になるとお菓子作りに目覚めだす子が多いし
うちは決して裕福ではなかったけどガスオーブンも電子レンジもあったぞ
50年前と間違えてない？ >>823
カルピスバターくどすぎず塩気もきつすぎずおいしいよねえ >>823
バター150g300円ほど
カルピスバター450g千円程度(箱なし)
だからそこまで高くないんだけとカルピスバターは高いと思ってる人多いよね >>826
無塩のイメージだったけど有塩も出てるんだね
品不足が解消したら買ってみる
塊だけど、冷凍できるから品薄にも備えられて良いよね
せっせとカルピスを消費すれば、余った乳脂肪がバターとして売り出されると信じてる
この夏は蘇よりカルピスだ >>600
BBAのくせによくそんな汚い言葉使えるなあ
もしや底辺のひと？ >>808
あのホクレンのが発言したあとすぐに少し戻りましたよねｗ
まずいと思ったっぽい >このうち家庭用の需要が急に増えたからです。
うそこけバカが。家庭用バターの品薄なんてもう1年以上続いてるっての。
儲からないならやめて輸入させろよカス業界。 >>519
凄まじいど低能バカ。家庭用のバターで輸入品なんて
どこで売ってるんだよドカス。 >>837
最近スーパーでニュージーランド産のバターをよく見るよ
というかそれしか残ってない事が多い >>813
お前どこに住んでるんだよ
俺は長年バターの品切れなんかに合ったことない
最近は酷いな
バター以外も品切れだらけだ >>824
電子レンジの普及率が５割を超えたのは９０年代後半の１９９７年だぞ池沼
ネットに関しては言うまでもないが一般に普及しだしたのは１９９０年代末からだぞ。
お前は何処の異次元ジャパンの話をしてるんだ？ マーガリンは体に悪いからバターでないと嫌だ
という層があるからバターは必要 バターあった！と思うと必ずクソまずい
雪印の北海道バターなんだよね
それ以外のバターどこ行っちゃったんだよ >>803
いや、昭和の頃は町のあちこちに雪印バターの看板があったりしてバターの存在感すごかったんですが
普段248円とかで特売日は198円とか
ラーマが150～170円とかで価格差があまりなかったかように記憶してる
あと、たまたまってこたぁない
12月中は一昨年のことがあったせいかひと家族一つの表示してるスーパーはあったけど むしろマーガリンこそ作らなくて良くないか？
生乳も捨てる程余ってるんだろ？ 1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバター死ね！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
>>128「トランス脂肪酸っていうのもある」
>>156「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」 >>837
量販用ならニュージーランドとかフランスのやつだろ >>847
トランス脂肪酸を減らしたところで、水素添加した健康に悪い得体の知れない人造油脂であることには変わりはないんだが >>847
笑いどころが分からんな
いや厳密には最期客がマーガリンを求めるとこだろうけど
何故客がマーガリンに固執したか分からない >>1
＞Q.バターはなぜ品薄なのか？
＞A.家庭内のお菓子作りで需要が増えたから
は？？？なめてんの？？？こんなのに騙される奴いるの？ >>841
考慮するなら電子レンジじゃなくオーブンの普及率では？
我が家も30年前はオーブンがあったけど電子レンジはまだだった ホクレンと農水省が結託して家庭用バターの生産量を絞って
価格統制してるから
昔、ME社はY社の不祥事の時にバター・チーズを増産して
シェアを奪おうとしたけどその壁は厚かったらしい 下らねぇなこんなのバターの補給金上げれば
一発解決だろ 酪農家がバターを作るつもりがないなら、どうして輸入しないんだろうか？
利権の腐臭がぷんぷんする >>854
常に安い値段で棚に無い事が異常なんだよ
保存食だぞ 生乳をせいにゅうとよむか
なまちちと読むかで意味がかなり変わるな バターなんてそんなに使わないだろ。
給食の余りを買ってくださいってうちの会社にも案内が来てたけど
当然誰も買ってなかったけど。 >>856
バターは必需品じゃなくて嗜好品扱いなんだと思う
庶民はマーガリン食ってろってこと
値上げすればいいのにな… い、生乳だろ？いきちちを啜るって聞いたことあるしな >>862
利益が出ないとか利益率低いからでしょ?
普通に考えれば分かるんじゃ マーガリン、アルツハイマーの原因とも言われているし食べないにこしたことはない。 >>859
せで読む場合の対語は加工乳だが、
なで読む場合、対語はなんだろうな？ コロナ関係なく
数年前から国内生産減、海外から輸入しないと足りないって言われてたね
そして価格も高騰
ケーキ屋困るとも 去年広瀬すずを使って大々的にキャンペーンをして乳製品の消費拡大をはかっていれば
今より多くの製造も消費もあったことだろう >>862
と思ったら牛乳飲む人が減ってる→生産量下がる→バターは副産物なんでバターの生産量も下がる
ってことみたいね ｺﾞﾒﾝﾁｬｲ(・ω<) >>857
TPPだの輸入自由化だのしようとするとみんな猛反対するからでしょ
日本の農業潰す気かってみんな反発する
だから簡単にできない
少しづつ騙し騙しやってくしかない ガタガタ振動するだけの箱みたいな家庭用バター製造機を流行らせよう >>872
それ間違ってるぞ
牛乳飲む人が減ってるのならその分を加工に回せば良いのだから バター高いんだよな。
もっと安ければ消費も増えるのでは。 牛乳からバターを作ることを考えるより
「バター＋牛乳→生クリームの代用」の方が役に立つ
料理でちょっとだけ生クリームを使いたい時に便利 高く売れるバターをとった残りカスが生乳なんじゃないの？ >>869
その時の報道を市販のバターが、と勘違いしたふだんバター買わない人らが競って買い漁ったのがバター不足の発端
今回巣籠りお菓子作りの需要でスーパーからバターが消えたが、お母さん方は実家の冷凍庫漁ってみればよかったんよ
高確率でバター貯め込んで忘れられてるからｗ うちの近所は一店だけ一種類やっと入ってきたから二箱買った。
選択肢はない。というか気に入ってるやつだからいいけど。
輸入物はずっと残ってる。
味が合わないんだろうなあ。
オレも一つ買ってみたけど料理ならまだしも、トーストや
クッキーに使うのはいまいちだから放置してる。 >>738のような記事を>>1で書けよ
諸悪の根源のホクレンに聞きに行ってどうするよ 牛乳のこと生乳って言うやつ見た事ないけど
一般的な言葉なの？ これは嘘、きゅうに膨らんだってなんてねーよ。
もうずーとバターはやや不足気味だった。
そこに需要がきたからなくなったんだよ。 ホットケーキミックス、バターならメルカリに大量にあるけど… >>877
これ>>879で意味が理解できなかったんだなw
その程度の知能でよくも噛み付いたわ 製菓材料の通販だと業務用バター450gのが余裕で買えるんだけどねー
においがつかないようにきちんと包んで小分け冷凍すれば
業務用でも使い切れるよ >>837
ちょっと前にTPPで入ってきたじゃん。
うちの近所のスーパーはどこも入れてるよ。
売れ残ってるけどな。
450ｇが700円くらいとか600ｇが900円くらいとか。
ニュージーランド産だったな >>891
クソ転売屋から食品なんて気持ち悪くて買えるかよ こういうときの為のTPPだったのにね
今回はしょうがないな
海外のバターも食べてみたいな >>891
それが当たり前だとでも思ってんのかバカが >>893
業務用はカルピスがいいね
よつ葉の発酵バターも好きだけど バターやチーズが高かったり棚に無かったりする事が可笑しいんだよ
保存食が高かったり棚に無かったりする事が異常なんだよ
利権構造ぶっ壊せ >>803
いや、普通に売ってたよ。
クッキーをよく作ってた頃に手に入らない思いをした記憶はない。
こどもがお子様だったときだから、10年以上前だが。
20年以上前でも普通に売ってた。 真面目にバターの事を書いてる奴なんなの
生乳スレだろ… バターの品薄なんて最近始まったことじゃないだろ、コロナ前は何で品薄だったん？ >>9
バターそのものの量がないんじゃなくて、家庭用のは丁寧にパッケージに包装されてたりするけど、業務用ならでっかい缶や袋に入ってるだけなんだろ。 >>154
おからなんて昔からほとんど捨ててるじゃん
卵の殻は？ポテチ用じゃがいもの皮は？
食品作る上で廃棄部分出るのは当たり前だろ >>893
富澤商店で売ってるがコロナ休業で買えないっす >>904
12月は大抵品薄
前年の実績に基づいて納品されるからバターを買う人が少ないスーパーは少ないだけ >>906
その例えで言えば、バターの方が副産物で廃棄分なのよ >>841
安いオーブントースターでも作れたんだよ。
電子レンジが普及したのは90年代であってると思うが。
オーブンレンジのお下がりを貰ったがそいつは40年前は10万してたやつとかだった。 マーガリンとかバターが高いからって代用品
マーガリンくらいまでバター価格落とせよ
無理なの？ みんな知らないの?
これには信じられない深い闇があるんだよ
3年前ぐらい前にテレ東のガイヤの夜明けでやってたよ >>1
内輪の理屈を一方的に聞かされてもな
生乳の総量は足りてる
需要の内訳バランスが狂った
しかもバター内部の家庭用と業務用のシェアだけ
製品は同じだからパッケージの問題に過ぎない
ホントに経営能力がなさすぎる >>914
マーガリンが安すぎるからね
20年前と変わらん、てかむしろ安いくらい
大手パン・菓子メーカーがほぼ100パースプレッドしか使ってないんで需要がケタちがいだから バターとチーズをきちんと流通させて欲しい
どっかの誰かの利権のせいで欲しいと思ってる一般市民が普通に買えないなんて本末転倒だろ >>914
ホクレンを皆殺しにすれば余裕で可能だよ ガイアの夜明けしか、この問題を取り上げない
既得権益の闇 闇なんだよ
これはね、
「値上がりしてる」ではなくて
「値上がりさせている」んだよ >>918
業務用のがロットがデカくて儲かりそうだな
間違いなくバターのが旨いから、もうちょっと安くしてくれれば、バターにするんだけどなー どれだけ生乳が余っていても俺が揉める揉めるほどもない生乳は余ってないんだよな(´・ω・｀) 牛乳が余ってる！ 飲んでくれ！ って喚くヒマがあったら
バターいっぱい作って安く売ってくれよ。
アホの集まりがアホな行動して勝手に困ってるようにしか見えない。 >>738
> バター向けの安い加工原料乳は生産すると国から補助金が出るんだけど、
> この交付条件に当てはまる生産地が実質北海道しか無いので、
つまりここが問題なのかな？
ていうか補助金出してまでバターを増産して欲しい層がどのくらいいるのか
バターが無ければマーガリンでもいいじゃないとか
パンを焼きたいならオリーブオイルでも焼けるじゃないとか
必需品ってわけじゃないから補助金出してまでっていうと微妙
個人的にはバター好きだけど、値上げして需要を絞った方が良いのではと思う >>363
生乳と加工向けでは、農家に払われる助成金やそもそも乳業メーカーの買取単価が異なる。
で、価格は生乳販連が統制してるわけだ。
問題は乳業メーカーは生乳などの白物は利益にならんので、プリンや果汁飲料などの色物に力を入れてる。需要が少ないからね。
ここからが問題だが、農家は加工向けには売りたくないから努力する。結果高い乳価のものが集まるが、これではバターを作るにはコスト高。乳業メーカーは手を出さない。輸入したほうがマシ。
で、その輸入枠は固定されてる。日本が遠洋漁業などで相手から枠取ってバーターでバターを仕入れてる。国内農家保護の為にね。
これが仕組みだよ。農協や農家はよく知ってる話 ホクレンが価格つり上げてるなら公正取引委員会にたれ込めよ ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ バター犬とか
| ω |
し ⌒Ｊ 考えても見ろよ
牛乳消したらどれだけ豪華な給食になるかを
https://i.imgur.com/TZ19KHb.jpg
お茶に変えるだけで肉を追加できるぞ肉を
んで牛乳の消費が少ないって？
馬鹿言ってんじゃねぇよ バターは売ってるが1ｇ2円～3円なんだよな。
以前のように1g1円レベルになるまで待つわ。 >>933
で、何で飲用の買取価格が高いかっていったら
給食等ででる牛乳の安定確保のためだよね？
加工用を増やすには、飲用の価格を下げるか
加工用の価格を上げるしかないんだけど、どっちが筋だろう？
多分バターが欲しいだけなのに牛乳業界というか酪農全般まで手を入れることになって
大変だから誰も手を着けられないのが現状なんじゃないかなと思う >>939
カルマグバランスで検索
牛乳飲んでたら骨粗鬆症に成るぞ 生乳余ってんのに何で俺に二乳くらい廻って来ないのか >>934
その場合、内地の酪農業死滅する事になるね
理由は
北海道の生乳向け乳価って、70円くらい。内地は100数十円も乗ってる。
つまりはこれの是正も当然ついて回るが、内地じゃ北海道乳価ではやっていけない。面積も飼養頭数も桁違いだからね。
で、ホクレンは当然内地への生乳販売数量規制の解除も求めるだろう。ホクレン丸と北海道だけで日本全国の生乳賄えちゃうからね。 >>942
死滅すれば良いよ輸入で賄うから
ボッタクリは死ね
更地に成ったら国産が戻ってくるだろ 牛乳不買すればバター作り始めるしかなくなるよ
牛乳なんてどうせ日本人の８割は乳糖不耐症で消化吸収できないんだし >>940
カル２マグ１だろ、昔のCMにあったな
でそのカルシウムとマグネシウムをどこから摂るのかが問題
牛乳外して肉食えば摂れるってわけじゃないよね？
別に牛乳信者じゃないつもりだけど
牛乳据え置きでマグネシウムを摂るのが手っ取り早そうなんだが
白米を五穀米にしたり、小魚を追加する感じだと思う もう日本の乳製品会社は日本に必要無いな
全く機能していない >>938
その理屈で行きたい所なんだか少々状況が異なる
加工用が安い設定にされてるのは、クズ農家撲滅も目的に入ってる。
体細胞数の多い品質の悪いものが加工向けにバンバン流れても困るし、実際そうなってる。
インセンティブの為にも値差はついてる。
やるなら、バター向けチーズ向けの専用乳価を設定して、悪い生乳は撲滅しないと、加工向け上げてしまうと品質悪化を招く。
>>939
日本人は魚で十分カルシウムは摂取できてるよ。
>>944
ま、もう生乳で飲めだの、完全栄養食品だの能書き言って通じる時代じゃないわな。以前から言われてるのに、何も変えずに来たツケの清算だな >>933
>生乳と加工向けでは、
飲用乳と加工乳な。
酪農家から出荷される段階では全て生乳
納品後に用途が決まった後で飲用と加工用の比率が決まり乳価が決定する。 >>947
いや、ルシウムを十分摂取できてないから骨粗しょう症になるんでないの？
足りないのはマグネシウムだけ？
足りてるって言うほどそんなに小魚食べてるつもりはないんだけどな >>951
牛乳はカルシウムの吸収を阻害するから
牛乳飲まないだけで他の食品から必要摂取量はまかなえる 給食の中で一番邪魔なのが牛乳だよね
お茶に変えるだけで色々解決するし
代わりにチーズを付けても良い >>952
それも昔からたまに聞くけど眉唾だな
これだけ広く行われている事はそれなりに合理性があると思うが
ここ良くまとまってると思う
http://www.jpof.or.jp/prevention/milk/
>>953
確かに味覚的にはジャマｗ
ご飯の日に牛乳は欲しくない >>955
そもそもカルシウムの吸収を阻害するようなもんを
牛のお母さんが赤ちゃんに飲ませるわけないし
人間の食文化にも根付く訳ないと思うよ カゼインはカルシウムイオンをキレートしていて
消化されるとカルシウムを放出してカルシウムの吸収を促進する >>1
在宅勤務の腐れマムコが、犬になめさせてんだろ？ カメリヤのドライイーストはいつになったら復活するのか。
まぁ代用効くけど。 バター作ったらそれだけ脱脂粉乳も出来て
脱脂粉乳が売れ残って在庫の山でいずれ廃棄処分だと大赤字 >>967
脱脂乳の処分代もバター価格に上乗せすりゃいい
誰も買わないかもしれないが、それが適正価格 >>139
脱脂粉乳の味が大好きなんだが。オカラみたいな捨て値でばら撒けば普及するって。
ホクレン共々まーだ色気出してケチケチしているからなwまだまだ牛乳類は買い増ししないわ。 >>970
加工して低脂肪乳として売られてんじゃん 品薄商法やっておいて、他のもの買えとか馬鹿にしすぎ >>729
紙を捨てる
串を指す
小麦粉→卵→パン粉の準につける
油で揚げる
食べる
う～んアメリカン ホクレンに突入取材していたガイヤの夜明けの番組スタッフ
あの後大丈夫だったのかな... バター値上げして低脂肪牛乳安くすればいいんだよ、もっと。 農水省の給料ゼロにして発癌性のある牛乳だけくれてやればいいだけの話だな
酪農家全滅させてバター輸入完全自由化しろ
こいつら寄生虫が存在してるから農水省の腐敗が深刻化すんだろ 雪印のマスカルポーネ、今日も売ってなかった
バターの価格も180ｇ498円とかオカシイ
強力粉は売ってないし入荷予定なし、薄力粉は売ってるけどベーキングパウダー売ってない
ネットだと売ってるけど普段100ｇ228円くらいのが1000円になってる >>979
マスカルポーネはギリシャヨーグルトで代用できるんじゃね？マスカルポーネより酸味がちょっと強いけど >>980
そうじゃないんだ。雪印のは完全にデザート
チーズとしてのマスカルポーネとは別物
輸入物のマスカルポーネなら業務用の食品売ってるスーパーで手に入るけど、美味しくない 脱脂粉乳は缶コーヒーとかで使われてるから需要あるかと思ってたが、バター増産したら余るかなあ
ともあれまいど12月は品薄で～とか寝ぼけたこと言わずにこまめに生産調整できないもんかね
今回みたいな突発的な品薄状態は正直どうでもいいと思うわ 家でホームベーカリーでパン作るんなら、スキムミルクとかも需要ありそうだけどなぁ 今日、酪農業者に聞いたら販売許可とかが大変みたい
設備も大型じゃないと無いみたいだし >>967
脱脂粉乳を市場に出回らせたらなぜいけないのか？
戦後生まれのお爺さんお婆さんを怒らせるからか？
何の栄養にもならないって事もないだろうにどうして？
カルシウムとビタミンDを取れればそれでいいんじゃないか？ コンビニにたくさんあったよ
つまり商社など流通に強い影響力のあるところが確保しちゃってるんじゃないか
実質的な買い占めになっちゃってる
コンビニは売れ残れば廃棄だろうな
それでもコンビニ会計で儲かる 脱脂粉乳なんて、加工品に使う以外はマズくて使い道ないんじゃないの？ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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