【魚】20万尾の高級カンパチを救え！ コロナで行き場失いこのままいくと廃棄を待つ状態 高知・須崎市 （動画あり） ★3 [ごまカンパチ★]
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200522-00010002-kutvv-l39
※リンク先に動画あり
新型コロナウイルスの影響があらゆる産業に及ぶ中、高知県須崎市野見地区では特産のカンパチの養殖に取り組む人たちが窮地にたたされています。
苦しい状況をなんとか乗り越えようとする漁師を取材しました。
「古くから漁業が盛んな須崎市野見地区。ここから見えるいけすで、今20万匹ものカンパチが行き場を失っています」（福島由季記者）
須崎市野見地区で漁協の代表を務める、西山慶（にしやま・けい）さん。
地域で養殖した年間40万尾以上のカンパチを料亭や寿司店などに出荷してきました。
餌には年間1億円以上かけ、選りすぐりのものを使用。
2週間に1度は淡水でカンパチを洗うなど手間暇かけて育てていて、艶があり臭みがない良質なカンパチは出荷先の卸業者や海外のシェフなどからも高い評価を得ています。
ところが、9年前の東日本大震災では、野見地区のいけすが大きな被害を受けました。
「東日本大震災のときの津波の被害を受けてその時の融資の返済が去年やっと終わった。やっとこれからというときにこんなことになったのでけっこうきついです」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
その後、海外に販路を拡大するなど努力を重ね、経営がようやく軌道に乗ってきたさなか、襲いかかってきたのが新型コロナウイルスの影響です。
ホテルや飲食店などが休業し、外食の機会が減ったことから、手塩にかけて育てたカンパチ20万尾以上が出荷できない状態に。
大きくなり過ぎると値がつかなくなるため、このままいくと廃棄を待つ状態になっています。
野見地区では14軒の業者がカンパチの養殖に携わっていますが、中には廃業を決めた人もいるという厳しい状況です。
窮地に立たされる中、このほど須崎市と共同で始めることとなったのが、一般消費者向けの販売。
おいしさを広く知ってもらうとともにこれまで名前がなかった野見地区のカンパチのブランド名を公募することになりました。
今日行われた会見では、西山さんが窮状を涙ながらに訴えました。
「ぜひ自慢のカンパチをたべていただきたいです。野見湾の魚たちをよろしくお願いします」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
PRには「しんじょう君」も協力。
新型コロナの影響で打撃を受ける市内の飲食店や事業者などの商品を販売し、これまで250万円以上を売り上げたインターネットサイト「高知かわうそ市場」で、
通常より3割ほど安い値段できょうから販売されています。
「一番は知名度アップ。今までは漠然と野見湾のカンパチだったけど名前をつけてもらえたら。10年後20年後に子どもたちがもどってきてくれる野見地区にしたい」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200523-00000036-asahi-soci
★1：2020/05/23(土) 18:52:07.63
前スレ
【魚】20万尾の高級カンパチを救え！ コロナで行き場失いこのままいくと廃棄を待つ状態 高知・須崎市 （動画あり） ★2 [ごまカンパチ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590234626/ たとえば一匹1円、10円だったら買い手は付くだろうが
冷蔵して出荷するコストがたとえば一匹300円掛かっていたら売るほど損が出る
それに養殖で育てるのに掛かったコストもある
売れば売るほど赤字になるなら廃棄したほうが安い、赤字が減らせるケースはありえる カンパチの立場からしたらどちらにしろ殺されるんだよな >>93
野菜や果物は輸入自由化によって
価格で太刀打ちできないんだからしょうがない
アメポチの官僚を殺すしかない >>93
その通り。これまで国内向けに生産してくれた養殖業者のを買いたい。
百貨店しかり、国内観光しかりw 須崎のカンパチはちっこくて元気いいから人気だったね >>314
そうです。
アジ科
アジ、ブリ、ヒラマサ、カンパチ、シマアジなどなど
サバ科
サバ類、カツオ、マグロ類
両者では身体の構造がまるで違う。
「1円も安く売る気はありません。全部廃棄します。」
「安売りは今後値崩れするので国民の血税巨額補助金貰って全部廃棄します」
「町民 県民、遠方からの購入希望消費者が来ても追い返しています。貧乏人クレーマーの相手は本当に面倒臭い。」
金満クソ漁師は全員溺死しとけ 大きくなりすぎたら文字通り大味になって缶詰にするくらいしか需要がなくなるんだったかな
養殖だとそれではわりに合わないだろうし >>313
解らん
ぶりカンパチを口に詰め込んだときの至福
醤油はちょっとでいい カンパチを救え？
カンパチを売って稼いでる人間を救えの間違いでは？ 食われるか捨てられてるか
カンパチ「海に帰りたい」 スーパー
客いっぱい来てるよ
スーパーで手軽に買える値段にしようね 養殖業者知ってるけど、貧乏人の日本人のために養殖するより
金持ちの中国人向けに養殖したほうがましって、ベンツ乗り回しながら言ってたわ
助ける義理はないわな やず→はまち→ぶり→かんぱち
出世はないから放流や 喰われる事を救え、って日本語おかしい
救うなら放流すりゃいいこと
殺すのを救うとは言わない 救って無くね？
食べられちゃてるじゃん
救うっていうなら海に放てよ >>329
ハマチよりも脂っけが少なくデカくなるのがヒラマサとカンパチ 高級魚って船から築地に直行しちゃうから
地元の一般人は見たことも食ったこともないんだよな >>204
流石に2人前以外はさらに安くなってたな 生け簀の餌代がまかなえないのか。
ふるさと納税の返礼品にしろよ。 ＞年間40万尾以上のカンパチを料亭や寿司店などに出荷してきました
そんな見ず知らずのものを助ける義理はないな
まぁ、今までのことはしゃーない
でもクラウドファンディングで「次年以降は毎年旬のカンパチを優先格安販売」とかやんなきゃ賛同は得られないだろ 餌代1億円と聞くととんでもないコストがかかっているように感じるが、
一匹辺りに換算するとたったの500円だ。大きくなったら市場価値が無くなる
という話だから、実際は500円もかかっていない。稚魚代、抗生物質、人件費を
入れても一匹辺りのコストはせいぜい500円〜1000円未満。輸送費を含めても
一匹1000円で十分倒産せずに済むはずだ。
2800円なんてあり得ない暴利。 私的うまい順
ハガツオ>クエ>シマアジ>マツカワ>ハタ>アユ>サバ>ウナギ>ブリ>カンパチ>ヒラメ>マダイ>カレイ>アジ>サケ>マグロ>イワシ>ナマズ>アナゴ>ボラ>シイラ>サメ>フナ>コイ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
