【東京】「こども食堂」の弁当 60人が食中毒 ★3 [首都圏の虎★]
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東京・三鷹市にある「こども食堂」で配られた弁当から食中毒が発生し、子どもなど60人が下痢や腹痛などの症状を訴えた。
保健所が調査したところ、5月17日に三鷹市内の飲食店が「こども食堂」に提供した弁当のおかずから、食中毒を引き起こす「ウエルシュ菌」が検出されたという。
菌が検出されたおかずは、提供される2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され、温度管理が不十分で菌が繁殖し、食中毒を引き起こしたとみられている。
5/26(火) 19:15配信
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20200526-00146087-fnn-soci
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20200526-00146087-fnn-000-thumb.jpg
★１ 2020/05/26(火) 19:23:29.20
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590491586/ 提供される2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され
。。。 常温放置と中途半端な加熱を繰り返すとウエルシュ菌爆増だからな これ居酒屋が作った弁当か
居酒屋って衛生観念低いし、価格はボッタクリだしロクでもねーな オレ納豆カレーが好きだから、腐って糸引いてても気付かない自信がある。 半額弁当を買って、2日後に食べてるけど、なんともないよ？ >提供される2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され、温度管理が不十分で菌が繁殖し
廃業しろ 要するに提供した居酒屋がクソだってことね
ボランティアだし手を抜いたのかね こども食堂？
乞食でしょ、
なんでも食べれないと、将来も乞食なんだからｗｗｗ 乞食食堂なら多少の悪いものが混ざっていても仕方ない
食べて強くなれ 2日前に調理とあるけど
2日間常温で保存とは書いてないよ
たぶん冷めるまでしばらくほっといて
冷蔵庫には入れてると思われる
でも冷める過程の間にウェルシュ菌が増えたのだろう
増えたら再加熱してもウェルシュ菌は死なない この三鷹市内の惣菜屋の実名と経営者、放置した担当者名は？
行政処分事案だからさっさとディスクローズしなさいよ。 スーパーとかやコンビニの弁当は
ノウハウあって2日でもある程度は大丈夫な防腐剤はいってるけど
どうやろうな 徹底的に責任取らせろ。子供の健康を軽く考えるようなやつを二度と飲食業に関わらせるな 今が最も食中毒多い時期だからね
真夏より25度前後の季節の方がヤバいのよ >>7
お昼のテイクアウト弁当を１時間以上お日様に野ざらし状態で売ってる居酒屋があったｗ >>21
大量調理だとすぐ冷やすのが基本やで
飲食店でそれしないのは、普通ない 今時、オカンが作る家庭のカレーやシチューすら毎晩冷蔵庫にしまわれるというのに、、、 >常温で長時間保存
この暑い時期によく大丈夫だと思ったな こういうのがあるから飲食店のお持ち帰りには厳しい規制があったんだけど
コロナ自粛対策で新規参入したところは守ってないだろうなーと思ってたらやっぱりねー >>1
子どものことなんてどうでもいいんだろ
左翼の活動源であり
やってる人たちの自己満足であり
本当に大切なら真っ先に気にかけるところだわ コロナ騒動から始めたテイクアウトや弁当はノウハウ不足だからこれからの季節は注意が必要とは言われてるね 作ってから提供するまでしばらく時間があく場合は仕出しの許可がいるんだけど
この店、その辺は大丈夫なのかね この狂った国から、子どもたちだけは守れ
子どもは、自分たちで食べ物を選ぶことは出来ないんだから しかし、なんの信頼性もないところからの食べ物の提供なんて受けるなよ。ヒ素でも入ってらどうするつもりだ？ >>21
君は自炊なんかせず、一生カップ麺食ってればいいと思うよ。
料理のイロハ知らないなら、口挟むな >提供される2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され
そりゃ駄目だろw
ホントに調理師免許持ってんのか？ 昔から言われてる事じゃん
ただほど怖いものはないってね！
もう少し考えて行動しなきゃ子供が可愛そうかと ２日前に調理ってその時点で食品衛生的にアウツ。
ウエルシュ菌かあ。増殖しちゃうと加熱してもダメなやつだねえ。 2日前に調理されたあと常温で保存ってどういう飲食店だよ
そこらの主婦でもそんなことやらないぞ >>10
丈夫な腹に生んでくれた母ちゃんに感謝だなw 生き残りをかけて
慣れないことをやっている外食店も
ヤバめのがあるかもね この季節に2日前の料理を常温とか温度管理以前の問題だろ。
免許剥奪しろよ。 せっかく面倒見てやってるのに食中毒になるとか
下痢くらい寝とけば治るのに
何故恩を仇でかえすのさ
コロナみたいな不治の病にかかるよりマシでしょ！！ 2日間常温でほっておくなんて常識的に考えられんだろ。
馬鹿なの？ コロナに関係なく、居酒屋の昼を活用して子供食堂やりたいって言ってた友人いたけど
近頃の子供のアレルギーの多種多様化を見て「これ何をだしたらいいのかわからん」と断念してしまった >>45
元々持ち帰りを想定してない店だし、弁当ノウハウとか無かったんじゃないの？
店なら常温放置で冷めてから冷蔵庫に入れても問題なかったのかもしれないけど
それでも２日前に作ったもん詰めるとか無いわ… >>28
家の周りの居酒屋も全く同じだわ
積んだ弁当を外に一日中放置して販売してる
当然放置弁当買ってる人見た事ないわ 子供食堂てほんとに必要なん？
たとえばシンママとかには行政やらから各種恩典あるよな
これさ、偽善団体の飯の種になってねえか >>29
急速に冷やせるような物じゃないと
ちょっとでも時間かかればウェルシュ菌が増えてしまう温度がある
そんなの小さい店が持ってるとは思えない どうして２日も常温放置しちゃったんだろね
素人でも怖くて自分の弁当には入れないな 素人どもがイキってテイクアウト押しした結果だね。もう6月になるし。ホントバカ。 ＞肉・鶏肉に付着していることが多い
＞100℃で6時間の加熱にも耐える
揚げ物最強伝説？ トンカツから揚げは正義であった― 大気圏を突入したガンダムみたいなもんだからな。煮沸でも胃酸でも死なない >>15
ボランティアだと責任とらなくていい手を抜いていいというおかしな感覚のやつがたまにいるな この時期料理屋が常温で２日保存が信じられないんだがなあ
どーなってんのよ >2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され、
これは生ごみと言います。 おいおいちゃんと管理しろよ
2日前の常温の料理なんて家でも食べないわ でしょうなて感じ
弁当とか作り慣れてない店が手を出すとこうなる
だからコロナ以降よく道端で売ってる弁当は買わない >>前スレ657
なるほ 破産者みたいなもんだね 何食提供なんだろ 60/60じゃ脱力だね まぁ居酒屋らしいが潰れちまえ
うちの子もたまにがつく癖あるから注意しないと 弁当ノウハウ持ってない店の作り置きは怖くて買えんわ
自宅でも粗熱取る時でもピリピリすんのに >>56
テレビに出ていた中野のオムライス屋も突っ込みどこ満載だったからな 居酒屋が食中毒弁当配ったんか
居酒屋なんかに給付金やるなよ
居酒屋はコロナで淘汰されるべき ＞提供される2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され、
何考えてんの？アホなの？？？ いつかこんな日が来るのではないかと危惧していました。
♪いつの日かと おそれいた
♪いつの日かと 夢みていた 酷い
子供食堂はカトリック教会とか金持ちがやらないとダメ
貧乏なとこが貧乏な子供に粗雑な食事をさせるものではない ＞提供される2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され
これ使おうと判断した人は何故使おうと思ったのか知りたいわ 今はなんでこども食堂なんてものがあるの？親がいない子が食べるの？ こういうの集団で発症しないとバレなさそう
自分も１回某チェーン店でお腹壊したことあったけどさ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
