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【中国】コロナで中国の食習慣に変化　「直箸」やめて「取り箸」に [夜のけいちゃん★]
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0001夜のけいちゃん ★
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2020/06/01(月) 17:06:38.74ID:7YnJFfB89
2020年6月1日 13時55分

　【北京＝坪井千隼、上海＝白山泉】テーブルの上に並ぶ大皿料理を、各自の直箸（じかばし）でつつき合うのが当たり前だった中国の食卓が、新型コロナウイルス感染防止のため変化を迫られている。食事前に料理を分けたり、取り箸を用意する飲食店が増えており、条例で取り箸の使用を推奨する地方政府もでてきた。

◆年配層「冷たい」「よそよそしい」

　上海市内の北京ダック専門店。感染防止のため、最近はテーブルに取り箸が置かれるようになった。北京ダックはもともと、各自の直箸でアヒルの肉や野菜を取ってたれにつけ、小麦の皮に載せて手で巻いて食べる。この店では、具材を取るときには、取り箸を使うルールになった。男性客は「取り箸はあまり慣れていない。酔っぱらうとつい、直箸を使ってしまう」と苦笑いした。
　中国の伝統的な食事スタイルは、一人一人の膳が用意される日本料理とは異なり、大皿から各自が直箸で料理をよそう「大皿文化」だ。あらかじめ料理を取り分けたり、取り箸を使うことは、伝統を重視する年配層からすれば、「冷たい」「よそよそしい」印象を受けるという。

◆全人代に意見書

　ただ大皿を直箸でつつくのは、ウイルスの感染リスクを高める。営業を再開した飲食店も、感染対策として顧客に取り箸の使用を勧める店が増えてきており、北京や上海などでは条例化で後押しする動きも進む。
　先月行われた全国人民代表大会（全人代）でも、上海市の代表三十六人が連名で、取り箸の推奨を飲食店や家庭に求める意見書を提出した。今後、関係部署で対応が議論される。

画像　https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/7/c/e/1/7ce10754f20d75f82c3d7a553a4b343b_1.jpg
ソース　https://www.tokyo-np.co.jp/article/32550
0050不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:01:43.48ID:40+3tBfs0
SARSの時にも同じ事言ってたような
結局終息したら忘れて戻っていくのかね
0052不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:03:17.33ID:/m9uy8k90
>>32
今年一番の天才現る！
0053不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:03:49.08ID:ZcbC3RaN0
中国人は本当に気遣いができないな
日本人みたいに箸を逆さに使って口をつけた部分を触れないようにしろよ
0055不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:10:38.68ID:SWNWAAKy0
>>14
微妙に反ってるんだよな。プラスチック製のやつ
0057不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:12:14.95ID:Y2waTIaP0
>>2
菜箸じゃなくて取り箸。
0058不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:13:59.90ID:Y2waTIaP0
>>12
菜箸は料理を作る時に使う長い箸のことだろ？それを取り箸の代わりに使うと、面倒じゃない？
0059不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:16:11.99ID:8yUQshUK0
>>32
するだろ馬鹿
ウイルスの付いた手で目や口をこする行為が危険と散々言われてるだろ
0060不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:16:29.09ID:lvODa2wW0
ちゃうねん…いやそれも大事だけどちゃうねんもっとあるやん
0061不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:17:41.64ID:Y2waTIaP0
>>32
エビデンス？とりあえず自分で体を張って試したらいい。今なら体制も整っているし、すぐに結果が判るしね。運が良ければ天国まで行けるぞ。
0062不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:17:50.32ID:4yDUXbym0
直バシしてたのかよ。
そりゃ感染するわ。
0063不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:18:24.42ID:SWNWAAKy0
>>48
言われてみればwww. 取り分けはスプーンフォークでやるよ。
0066不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:20:25.69ID:e7Y/svpR0
>>59
目鼻が問題なんだが
経口感染しないって論文まで
何故か口を一緒にするんだよな
コロナは消化液には勝てんよ
気管への迷入が怖いなら
食後に茶でも飲んどけ
0067不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:20:30.28ID:v5hmrILw0
>>63
でも、インド人はナンを素手で調理するぞ。

うんこを拭く左手も一緒に使ってナンを捏ねている
0068不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:20:36.00ID:6xDf0jAW0
中国の箸（個人の銘々箸）は
日本の（調理用）菜箸と同じかちょっと長いぐらい
0070不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:21:28.99ID:vavTbk1J0
中国人からしたら日本人が冷たい飯食うのもこんな感じに見えるんだろうな
0071不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:22:27.17ID:Mwv8gKDs0
やっと支那も人らしくなってきたか
0072不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:22:28.43ID:8yUQshUK0
>>66
マスクの効果は口を直接触らなく出来るのが一番の効果だと医者も
言ってるが大馬鹿だろお前
0073不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:23:49.73ID:cKmnoecW0
バーミヤンの北京ダックがサイコーってことだな

中国に招待で行ったけど食事が酷くて、最後香港で北京ダック食べた
0074不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:24:10.33ID:vavTbk1J0
日本人も寿司とかおにぎり素手で食べるポテチとかも素手だし案外自分のやってることは平気なんだよ
0076不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:26:30.81ID:e7Y/svpR0
>>72
おかしなことを言う医者もいるな
0080不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:33:52.01ID:e7Y/svpR0
>>78
飲み込むものに付いてる分にはリスクは低いよ
胃液で殺菌されるし唾液は気管にはいかないから
口の周りにベタベタ付けるわけでもないだろ
手に付いたウィルスで目鼻触るのは良くないけど
食事中でいちばんリスクが高いのは会話だよ
0081不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:42:11.01ID:PwRtKs4A0
>>77
そうだよねｗ
問題は食べ物経由で口に入るウィルスより、取り箸を触った手で目や鼻を触る事なんだから
0084不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 18:45:25.13ID:AMQOP0tC0
支那は無駄に声がデカイから飛沫がヤバイ
0092不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 19:45:19.67ID:AOX5Zjgh0
>>1
そう言う問題じゃないだろ
ゲテモノ食いをやめろや！！！
0093不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 19:46:01.81ID:Tj8guHy80
ていうか大皿囲むのやめなよ(´・ω・｀)
0094不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 19:46:01.98ID:b4MHFf940
>>1
公衆衛生から何から何までキチンとやれ
いつも中国からウイルスやら菌やら発生してるだろ
ほんとに汚い
0095不要不急の名無しさん
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2020/06/01(月) 19:46:43.03ID:b4MHFf940
おまけに大事で煩いし。滅びろ
0096不要不急の名無しさん
垢版 |
2020/06/01(月) 19:57:12.22ID:V1T/ZHGB0
いくら箸を取り箸にしようが
あのバカでかい喋りじゃ全て台無し
日本に未来永劫来んな
0097不要不急の名無しさん
垢版 |
2020/06/01(月) 20:28:14.49ID:AOX5Zjgh0
チャンコロＡ「コロナには困ったアルね」
チャンコロＢ「きっと直箸が悪いアルよ」
チャンコロＡ「じゃあやめようアル」

ち〜〜が〜〜う〜〜だ〜〜ろ〜〜〜！！！
0100不要不急の名無しさん
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2020/06/02(火) 01:05:53.02ID:DT6Hryy60
>>99
そうなんだよな。
最近、コロナで鍋食べるときはそうしてる。
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