【唐辛子】暑い時に“辛いもの”を食べると涼しくなるは本当だった！暑さを和らげる「クーラー遺伝子」が発見される [チミル★]
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point
✔︎体温を下げるクーラー遺伝子はカプサイシンでスイッチが入る
✔︎クーラー遺伝子が壊れていると、高温条件でも体から放熱できない
✔︎暑い時に辛いものを食べると良いのは本当だった
暑い時に辛いものを食べると不思議と涼しくなる…
そんな古くから伝わる経験的記憶を、科学的に証明する一連の研究が日本の大学で行われました。
研究の鍵となったのは、トウガラシの主成分であるカプサイシンです。
生き物はカプサイシンを摂取すると、体温が変わらなくても体は暑さを感じ取り、大量の発汗を促して放熱しようとします。
そのメカニズムはわかっていませんでしたが、今回、日本の研究者がその仕組みを調査し、ついにカプサイシンに反応して体の暑さを緩和するTRPV1という「クーラー遺伝子」を発見しました。
このクーラー遺伝子はカプサイシンが体に入るとスイッチがオンになり、体に放熱を促すように働くのです。
※引用ここまで。全文は下記よりお願いいたします。
https://nazology.net/archives/61730
https://nazology.net/wp-content/uploads/2020/06/48619632cb115fa83feb6a029a65443f-768x380.png じゃ、熱い物はお前らに任せた。
俺はアイスを食うｗ 発がん物質は各器官で適応に消化され
血中に吸収し毎日少しずつ蓄積する
そして細胞内の遺伝子を傷つけがん化する
がんの基本的なメカニズムである
がん化には様々な要因があり
近年の食物環境においては個人の摂取量で違いはあるが約50年でピーク(どこかしらの臓器が食物の影響でがん化)に達する
しかし現在はあまりに摂取量が多く約40年という噂もある
※生物学的半減期をふまえてあくまで摂取過多の場合であり摂取してがんになるわけではありません
毎日基準値超え過程ランク
放射性物質｢グループ超。数年で発症」
体内で放射線を毎日摂取することになる
ソーセージ。ベーコン。ハムなどの加工肉は悪性物質が凝縮するため｢グループ1。10〜20年で発症｣
手作り(昔ながらのドイツ式製法)の無塩せき製法は除く
高温で直に調理された牛肉や豚肉などの外国産赤身肉エストロゲン漬(高熱で焦げやすい)は非ヒ素系殺虫剤。木材用防腐剤と同じ｢グループ2。20〜30年で発症｣
しゃぶしゃぶ牛丼等やフライパンでワインなどを用いて煮込むのは水分の膜で温めているので良い
韓国式焼き肉は直に高温に触れて焼くのでダメ。日本式焼き肉は炭火(遠赤外線)で焼くので良い【炭火でも燃え盛る炎で焼くのは厳禁】
熱い飲食物は食道の粘膜が損傷して粘膜の細胞が再生の過程で遺伝子が誤作動する。
合成着色料と同じ「グループ3。30〜40年で発症｣
がんリスク
1位 炭酸飲料(炭酸水除く) 危険な原料多種含む。アメリカの学校では肥満を兼ねて炭酸飲料水は販売禁止
2位 外国産焼き肉加工肉含む 特に赤身エストロゲン漬
3位 カビ カビ毒アフラトキシンはカビ類最強 毎日カビに触れ易い環境は要注意
4位 養殖魚 特に外国産のサケや中国産ウナギ ※土用の丑の間隔なら中国産ウナギを食べてもほとんど影響なし
5位 アルコール 肝臓の処理能力が高ければ低リスク 韓国料理のユッケジャンクッパが果てしなく辛かった。
お金を払ってダメージを喰らわせて貰ったようなもん。 なんで
怒られると寒くなるんだろう
恐怖となると震えるし なんで
こくばんを爪でひっかくと
体温が低くなったようにかんじるのだろう 夕飯にカレー食べた
レトルトだけど美味しかった
疲れてたけど力がついた >>14
それは遺伝子レベルやね。唯一神の舌打ちに似てる音なのかも 辛いもの食べると嘘みたいに汗でるから出先では食べられない
辛さって生まれ持った耐性みたいなのあるの？ >>3
寒い時はキムチ鍋でぽかぽかとか
ウソばっかりやで、こいつらの言ってることって >体温を下げるクーラー遺伝子はカプサイシンでスイッチが入る
>クーラー遺伝子が壊れていると、高温条件でも体から放熱できない
→カプサイシン摂取してもクーラー遺伝子壊れてりゃ意味ないよな
よくわからん つまり夏場は韓国料理をもっと食べようっていうことだな >>1
この記事書いたクソ記者のお口にキムチを１ダース詰め込んでやれ ソースにもクーラー遺伝子が壊れたネズミとの比較しかない
高温環境でカプサイシン摂取したネズミ
高温環境でカプサイシン摂取しないネズミ
の比較が無いとわからなくないか いや理屈はわかったが真夏に鍋焼きうどんを食いたいと思わないし 汗は特定の場所からかかないように訓練できる
自分の体位コントロールできないとみっともないぜ 日本のキムチは甘ったるい
とにかく甘ければいいと思ってるからだな 酸っぱいものでも同じ効果が得られそう。
あとペッパーとか。
要するに食い物で汗をかけば良いんだろ？ 花粉症がえげつないときはキムチ鍋を食う
今日も食った 一番強力なんは一気に糖分摂取→インスリン大量分泌→低血糖で体温低下 ジュースに果糖大量にぶち込む理由がコレ
なお糖尿一直線な模様 キムチとか笑わせんなや 半島飯なんて糞雑魚過ぎて話ならんわ こういうスレのネトウヨが真性のネトウヨで
安倍や中国叩いてるネトウヨ言われてる人間は、ただの保守のオッサン よく考えたらキムチってビタミンと食物繊維に乳酸菌もとれる万能食品だよな
韓国どうこう言って食わないやつは阿呆やね 前に辛い物は嫌いだから食わないって書き込んだらなぜか発狂してた奴がいたわw >>59
よく考えなくてもそれしかないだろ
日本人なら他に幾らでも発酵食品あるわ
おまえはチーズからやり直し >>2
国産材料でキムチ作れるよ
ただし家の外までキムチ臭くなるけど >>59
自家製キムチとか八百屋で売っとる自家製の糠漬けなんかは下痢予防に無茶苦茶効果あるからな 俺は(東海漬物)キムチ、ヨーグルト、納豆を日々ローテーションで食ってる
もはやスレとは何の関係も無いな >>68
ワイはキムチoutで糠漬けと乳酸菌飲料が入るわ >>1
ここしばらくテレビで激辛料理を食わせるのが定番化しとる
なにかというと韓国ネタもぶち込んでくるから、また下鮮ステマ再開しとるんか >>1
危険な韓国産キムチ
9/12(月) 01:38 0Fq2ZL3i0
韓国産キムチは絶対に食べてはいけません。
ヨーグルトや納豆のように高温殺菌した食材を発酵させた食品とは次元が違います。
韓国産キムチから見つかった有鈎嚢虫という寄生虫は大変に危険で人間の脳まで食い荒らします。
http://livedoor.2.blogimg.jp/ko_jo/imgs/c/4/c48a55f3.jpg
日本のメディアでは何故か報道されませんが、韓国産の不潔な食物が原因とされ感染者からは死者も出ているほど恐ろしい寄生虫です。
※韓国で販売されてるキムチにも寄生虫が混入していますが韓国人は駆虫薬を半年に1回〜数回飲んで虫下しをしています。
現代の日本は衛生度の向上と生活環境の改善により寄生虫の感染は激減しております。
駆虫薬を飲む習慣が無くなった日本人が韓国の不衛生な食品を摂取する事は大変危険です。 辛いもの食いたいけど、
次の日にトイレから出られなくなるのが嫌だわ。
トイレの件、
どうにかならんのか？ 昨日立川で北極やさい食ったわ
俺辛いもの食ってる時顔にだけ汗かくんだよね タイに行ったとき俺は暑くて汗をかきまくってるのに
周りのタイ人は普通にしてるのが不思議だった
タイ料理の辛さと関係があるんだろうか >>77
自分は元々便秘体質だからか
むしろ辛いもの食べた翌日は便通良くていいわ >>82
なるほどなぁ〜
便秘体質の女性が辛いものを好きなってのが少し分かったわ。
俺は腸が弱いから。 >>1
>体温が変わらなくても体は暑さを感じ取り、大量の発汗を促して放熱しようとします。
寒い季節は危険だな
温かい国に辛い料理が多いのはこういうことなんだね >>7
すぐ怒るし、その状態が続くから結果として免疫力が低くなるんだろう >>86
原産地のアンデス山中だと弁当用の冷めたスープを唐辛子かじりながら啜る事で暖か感を出しとるとかどうとか あとカプサイシンが刺激するのは痛覚神経だから基本的にまず最初は一旦体温はあがる そんな事言われても中華料理と韓国朝鮮料理は食べないし 唐辛子が好きで結局自分で育てているが辛さを出すのて意外に難しい すき家のニンニクの芽牛丼は夏恒例だったな
夏は吉牛カレーで済ますことも多い。が、
とりあえず激辛常食はハゲそう じゃなんで朝鮮人は唐辛子食べてますいつも怒っているの？ >>91
なんだっけ極限まで水を減らして唐辛子にストレスを与えるんだっけ カプサイシンて遺伝子まで変えてしまうのか
なんか納得 汗出すからなんてだれでもわかる。
汗出してる時点では暑いわけだから嫌だよ >>81
それ暑さじゃないかもね
多汗が隠れてるのかも知れない
慣れない場所で緊張してるので、冷や汗がとまらない >>53
三十倍じゃ物足りなくてデスソースかけてしまう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
