納豆がコロナ感染後の悪化を防ぐ可能性、オランダでビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性を発見…欧州では納豆を紹介するサイト等が増加 [特選八丁味噌石狩鍋★]
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★納豆が感染後の悪化を防ぐ可能性 新型コロナ
2020年6月11日（木）17時50分
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2020/06/post-93653.php
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英紙でも話題に ...... kuppa_rock -iStock
＜オランダの医師たちがビタミンKと新型コロナ症状緩和に関連性を見出したことから、にわかに注目が集まっている ......＞
新型コロナは感染後、基礎疾患や高齢により悪化しやすいが、ふだんの栄養状態も関係すると言われている。
欧州臨床栄養代謝学会（ESPEN）は早くから、新型コロナ患者のための栄養ガイドラインを提示していた。
なかでも注目されているのは、動脈や骨の健康に欠かせないと言われるビタミンKだ。
昨年くらいから健康に敏感な人たちのあいだで密かなブームとなっていたようだが、
さらにこの度、オランダの医師たちがビタミンKと新型コロナ症状緩和に関連性を見出したことから、にわかに注目が集まっている。
K1とK２があるが、体内吸収率のより高いK２が非常に多く含まれる納豆が特に注目されている。
■ビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性
栄養バランスと適度な運動が免疫力を高めることはよく知られているが、どうやらビタミン・ミネラルの働きはそれだけではなさそうだ。
栄養失調気味の患者は感染後の悪化や、入院中に筋肉を失うのが早く、また退院後も回復が遅い。
このためESPENは入院中の患者の栄養状態の定期検査を奨励しているが、
たとえばドイツでは、特別養護老人ホーム居住者の4分の1とすべての入院患者の3分の1が、栄養素とミネラル不足だといわれる。
とくに、新型コロナに感染し、入院が必要なほど悪化した人にはビタミンKの欠乏が顕著だということで、この4月くらいから研究が進んでいた。
ビタミンKには血液を凝固させる作用や、骨中のカルシウムを内外に移動できる特殊なタンパク質を活性化する働きがある。
また、ロッテルダム心臓研究によると天然ビタミンK2を豊富に含む食材を長年食べてきた人は、動脈内のカルシウム沈下が著しく低く、
心臓血管の健康状態が良好だったという。
オランダではまた、ナイメーヘン市の病院で医師たちがビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性を発見。
新型コロナは血液凝固を引き起こし、肺の弾性繊維を分解するが、ビタミンKが凝固を調節し、肺疾患から保護するタンパク質の生産にかかわるという。
調査では、3月12 日から4月11日の１か月間で入院した134人の患者と、年齢の対応する184人の新型コロナ以外の患者とを比較して行われた。
■ビタミンK2の豊富な納豆
ビタミンKにはK1とK2があり、K1はほうれん草や小松菜などの緑黄色野菜に多い。
体内吸収率のより高いK2はチーズなどに多く含まれるが、なかでも注目されているのが納豆だ。納豆には１パック（40g）あたり約240μgものビタミンK2が含まれる。
ちなみに、ドイツ栄養学会（DGE）の推奨する1日の摂取量が51歳以上の女性で約65 μg、男性で80μgであることからも、その豊富さがわかるだろう。
オランダの研究者たちは現在、臨床試験の補助金の申請をしているようだが、プロジェクトを率いるロブ・ヤンセン博士はガーディアンに
「私はロンドンで日本人科学者と一緒に働いたことがあるが、彼女は日本で納豆をたくさん食べる地方ではCovid-19による死者が一人も出ていないと言っていた。
だから、試してみる価値はある」と述べている。この発言を受け、ヨーロッパでは納豆を紹介するサイトなどが増え始めている。
納豆は免疫力を高めることでも知られているので、一石二鳥だ。
ただし、日本でも血液抗凝固剤を摂取している人は納豆を控えるよう指導されるが、これはビタミンKが薬の作用を弱めてしまうからだ。
だが「それ以外は完全に安全」であり、「ビタミンKのサプリを取ることをアドバイスする。
たとえ深刻なCovid-19の病状には役立たなくとも、血管や骨、そしておそらく肺のためにいいはずだ」と、ヤンセンは提案している。 ザワークラウトも腐ってんな
パンもイーストで半分腐らせてから焼くし
発酵＝腐ってる
とか小学校低学年までだろ ＞新型コロナは血液凝固を引き起こし、肺の弾性繊維を分解するが、ビタミンKが凝固を調節し、肺疾患から保護するタンパク質の生産にかかわるという。
今の医学はこれを前提とせずに薬を処方するだけ
ビタミンKが働かなくなる薬
それが20世紀の医学。パラダイムは変わってる
ビタミンKが動けないと長期で体に影響が出る
21世紀のビタミンKの研究はこれからだ
あちこちに関連しすぎ >>820
それ！！！
それなんだよ！！
なんであんなうまいのかね 緊急事態宣言解除されてるのに、買い占めなんか起こるわけないだろ
どんなに転売ヤーが買い占めても、長期保存に向いてないから在庫抱えられないし
毎日（国内で製造）店頭に並べられる商品なんだから、
いくら買い占めても買い占めても２，３日経ったら店頭に並ぶし
そもそも、アルコールもマスクも店に出回り初めてんだから
買い占め何て絶対起こらねえわ 魚の消費量日本一は青森県。岩手、秋田も当然上位。ビタミンDは青魚に多く含まれる。さらに秋田、青森、岩手のひとは肌が白人並みに白いのでビタミンDの体内生成
が盛ん。これに納豆のビタミンKが加われば・・・スゲー！ 納豆って美味いよな
冷静に考えるとあの臭いで糸引いててやばすぎる食い物だけど本当に美味いよなあれ >>654
醤油ダレかけた納豆と
豆腐と油揚げの味噌汁を食べてなにもおかしいと思わないもんな わざわざ納豆輸入して食うくらいならkの錠剤飲むわってなるでしょ 白いご飯がないとキツイよな
いやオレらは飯なくても食えるけど海外で流行ることはないわ 納豆好きだけど、お米とセット
単体ではたぶん控えるようになると思う
だから外国人に広まるとは思えない >>832
ひきわりの方が食べやすくて好きだけどなあ おれ豆類嫌いだけど納豆だけ美味しくて食えるんだよな
酒の肴も納豆が多い
小腹減ったら納豆
こんなに食ってるのに飽きない
凄いわ >>10
研究者はガチ
俺たちは祭り
空気読まないと 歯の歯石が出来るのはビタミンKが足りない証拠
ビタミンKがあればタンパク質がカルシウムを分子レベルで除去してくれる >>831
大阪やけど在日は食べてるからそのイメージはないで
と思ったけど大阪以外では朝鮮人は日本の仲間やから外人のイメージやないみたいやな 納豆がスーパーから消えるパターン
自分もいつもより余分に買うようにせんとなぁ >>826
ウィルスには、あのねばねばがいい。
あれは洗剤みたいなもん。実際洗剤とかの
効果あげる研究がカネカから出てる
また農薬がわりに植物の病害に納豆菌が使われてる。 >>688
確定してないと思うが。
そもそも、大豆は日本で栽培植物化されたってせつが最近は有力になってる。 日本の納豆菌を種苗法で保護してから欧州に輸出してやれよ >>853
さらに刻み納豆なら通常より２０倍以上の納豆菌が付いてるんだぜ
それに刻み納豆はあえ物として使ったら色んなバリエーションが楽しめるぜ >>862
臭いがどう見ても運動靴だからねー
サプリが手軽ではある 納豆には１パック（40g）あたり約240μgものビタミンK2が含まれる。
ちなみに、ドイツ栄養学会（DGE）の推奨する1日の摂取量が51歳以上の女性で約65 μg、男性で80μgであることからも
過剰摂取？は大丈夫なん？家族でわかればいのか >>865
アメリカなどではパンに乗せる食べ方があるそうな
健康食ブームで一部では食べられてるんだって 以外だけど
欧米人は、食べ始めると納豆好きになるよ。
彼らが苦手なのは蒟蒻な >>99
ビタミン不足しがちな食生活を自覚してるだろうしな >>768
そういうことがあるから、今は生まれた赤ちゃんは全員ビタミンKを
飲ませることになっている。
ホメオパシー信者の助産婦が、「レメディ」と称する砂糖玉を
代わりになめさせて死なせたことがある。 腐敗と発酵の違いは
人に害があるかないかだけの違い
でもコロナにかかるあほは見た目で判断する
納豆なんて欧米では流行らないよ 高騰して日本人には全くメリットないし わざわざ納豆食わんでも、ヨーロッパにもそのビタミン入っとる食べものあるだろ それより便秘にならない納豆が欲しわ
大豆は植物エストロゲンが多すぎて困るわ アジア地域全体でコロナ被害少ない事を考えれば、納豆じゃなく唐辛子の効果だろう。 例の東京農大の発酵学の先生は、納豆は冷蔵庫の中で古くなってカチカチになった
ようなのがうまいねー、なんて言ってたな。
発酵したのがいいなら、発酵はうんと進んでいる方がいいのかも知れない。
納豆はたくさん買い込んで、一週間ぐらい発酵を進ませてから食べるようにしようかな。 >>788>>812
納豆っていうか、大豆が消化良くないんだわ。
だから、昔から豆腐や湯葉、挽き割り大豆なんぞ、消化しやすくした加工食品がある。
納豆はあまり噛まずに飲み込めてしまうから、咀嚼が足りないまま、胃に送り込んでしまう人が多いのかも知れんな。 ブラック職場で万年寝不足免疫低めの俺がコロナっぽい症状が出ても生きてるのは納豆のおかげだったのか 納豆好きだけど福島県とか砂糖入れる人いるんだよね
最初からタレに砂糖入ってんじゃん
まあ好きに食えばいいけどちょっと理解できん >>882
日本食店はもちろんアジアショップにはたいてい冷凍納豆が置いてある。 >>888
白滝もゼロカロリーヌードルとして食べられてるらしいが 京都だけどばあちゃんは本当に食べなかったな
じいちゃんは関東出身の人だから普通に食ってたからその下は普通に食うんだけど >>886
アメリカも米パン食べたらいいのにな
グルテンアレルギーなくなるし とろろ芋
ひきわり納豆
わかめ
イカの刺身
マグロのぶつ切り
おくら
うずらの卵
わさび
醤油と一緒にぐっちゃぐちゃに混ぜて一杯ひっかけるのが良いのである
カロリーはキニシナイ 納豆嫌いでも食える方法教えろ、思いつくのはカレーに掛けて食う？
味噌も見た目ほぼうんこみたいな納豆に食感近いのあるしな >>882
売っとる、アジア食料品店の冷凍庫の中にある
つまり納豆は冷凍できるのだ！
おかめ納豆３パック３ユーロぐらいで売ってる、合掌してから食え 頑固な関西人がどんなに抵抗しようが安くてお手軽で旨い納豆のファンは確実に増えてるからな
日本全国を完全征服する日もそう遠くないだろう >>900
発酵促進させたいなら常温で置いた方がいいぞ
冷蔵で売ってるのは発酵させないためだからな >>27
今どきみんな納豆食べてるよ
うちも大好き
めかぶと梅干し混ぜて食べるとウマイ ビタミンK大事やなwikiから
ビタミンK依存性タンパク質の1つであるマトリックスGlaタンパク質(MGP)を欠損したノックアウトマウスは、全身の動脈にカルシウムが沈着し死亡する >>864
結局、民度じゃなく文化の違いでの勝利だったな
安倍何もしてないし おかめ納豆まろやか旨味を２０年間ほぼ毎日食ってる
飽きない >>422
お前東京ディズニーランドの前でも同じこと言えんの？ 毎日、大根納豆ばかり食べてる俺に死角は無かったなｗしかも近所のスーパーで毎度半額で買えるから食費も納豆５０円で助かるｗ >>909
実は目に見える含有量だけじゃなく、納豆菌自体がビタミンKを産生するので
食べたあともしばらくビタミンKが摂取できるらしいな >>912
米パンってグルテン添加するものが大半なんだよ
グルテンなしで餅感出す技術はもう少し必要 >915
納豆がうんこに見えるような目しててよくカレーに納豆混ぜようとかうもうよなｗ >>915
騙されたと思って醤油とカラシで食ってみろ >>641
うちはヒノヒカリという品種の米を作ってる
コンバインでもＳＷ切り替えると
藁を切り刻ま無いようにできる。
バインダーを使えば鎌で根元から刈るのと同じようにして
麻紐で藁の束をくくることが出来る。 >>891
好きな薬味入れて混ぜて一口サイズで海苔に乗っけてるだけ >>898
犬 結構納豆好きだよ
歴代の犬みんな食べてる
そして長生きは本当 >>27
関西人が納豆食べないなんて今時ないだろう
普通のスーパーでも爺婆ばかりのスーパーでも納豆大人気だよ
コロナ以降は夕方に行ったらもう納豆売り切れてる >>924
多分生活習慣のいろんな積み重ねでものすごい差がついたんだろうなって思うな… カレー味にすると案外美味しい。
カレーヌードルのとろみに似てる。 あーはいはいはいわかった。わかったから
そう言うのもう良いからはいはいはい 納豆うめえ
最近はご飯に乗せないでそのまま食べるのが好きだ
入れるのは梅干しだけが一番いい >>906
苦手なのが板蒟蒻な。
留学生を頻繁にステイさせてたけど
納豆食べなかったのは２０人中、１人だったよ。。
帰国前には、朝から皆、競って泡を立てやがって泡嫌いなワイは涙目さ 西日本じゃ苦手な人も多いから納豆は関係ないように思うが チーズもうめーんだけどさぁ
こっちにハマるとあっちゅー間に太るんだよな
やっぱ納豆 薬品で溶かして作った安いごま油は胸焼けするからだめだが
圧搾した質のいいごま油を一滴垂らして醤油と混ぜれば匂いはだいぶ良くなるが 納豆じゃなくても青汁でええやん
なんならキャベジン飲んどけ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
