【昆虫食】"コオロギ界の大トロ"！？ 「広島こおろぎ」使用したプレミアムな昆虫食が発売 [ごまカンパチ★]
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昆虫食を販売するTAKEOは7月1日、国産昆虫シリーズ第3弾として冷凍品の「昆虫干物 広島こおろぎ」（税込2280円）と、
常温品の「昆虫ロースト 広島こおろぎ」（税込2080円）を発売する。
アーモンドを食べて育ったフタホシコオロギを使用。
通常のコオロギの1.7倍もの脂質が含まれており、同社はリリースで「コオロギ界の大トロ」と称する。
味については、
「脂は主にアーモンド由来で、コオロギ特有の臭みがほとんど無くアーモンドの甘い香りがすることが特徴です」
と説明する。
広島こおろぎの脂質の約7割は不飽和脂肪酸で、アーモンドと同じくオレイン酸、リノール酸が豊富に含まれている。
■コオロギの干物は、軽く炙って塩を少しつけて食べるのがおすすめ
「昆虫干物 広島こおろぎ」は、半乾燥の干物を冷凍したもの。
ジューシーさとザクザクとした食感を楽しめるという。自然解凍をしてそのまま食べられるが、加熱するとアーモンドの甘い香りが漂いジューシーさがより引き立つ。
軽く炙って塩を少しつけて食べるのがおすすめだといい、「広島こおろぎの甘さやうまみが最大限味わえます」と説明する。
常温品の「昆虫ロースト 広島こおろぎ」は、乾燥後にローストしたもの。
食べやすいサクサクとした軽い食感と、ローストアーモンドのような甘い香ばしさが特徴だ。
スイーツとの相性が良く、特にチョコレートに合わせるのがおすすめだという。
同社は「こおろぎの香ばしさとサクサク食感、複雑なうま味が意外にも合います」としている。
ほかにも国産昆虫シリーズ第1弾の「昆虫煮干し 京都こおろぎ」、第2弾の「福島・ソース味 二本松こおろぎ」、第3弾の「昆虫ロースト 広島こおろぎ」を詰め合わせにした
「国産こおろぎ 食べくらべセット」や、釜揚げしらすのような「昆虫釜揚げ 京都こおろぎ」も発売する。
食べくらべセットはコオロギの個性に合わせて加工するこだわりが感じられる商品となっている。
釜揚げ京都こおろぎについては「これからの暑い季節、冷奴や大根おろしと合わせてお召し上がりください」とコメントしている。
※画像はソースで 蛇にでも食わせておけ
もともと安価なペット食でしかないのに
>>3
長野の人がこだわるのなら蜂の子だろう 虫なんか食えないとか平成ジジイかよw
とか言われる時代が来るのかな 昆虫食なんかやめろ
日本はこれまで何度も飢饉とかあったにもかかわらず
長年定着しなかったのには必ず理由がある なんか普通にうまそうな気がしてきたけど
話のネタとして食うにはまだ高いな >>13
昔は養殖する技術が無かっただけだよ
作物が取れなくなる飢饉なら自然発生する虫もいなくなる 昆虫を繁殖させて鶏のエサにした方が売れそうな気がするんだけど…… >>20
だからもともとコオロギはペット食として殖やされているから コオロギ特有の臭み
文明人にはそもそも比較できまさん タイ行ってコウロギとミールワームみたいなの食べて来たけど、正直最初は抵抗あったけど、食べ始めると旨くて旨くて、虫が虫じゃなくて食材にしか見えなくなった。
あれは不思議な体験。 普及もした無いのにプレミアムとかｗ
確実に失敗するやつや おまえら 「リオック」 検索するなよ
絶対だぞ
下手すればコオロギが食べられなくなる カブトムシやらサソリやらタランチュラやら
ネタ系に走ってる店だな >>25
構成的にはエビやカニと同じだから泥やフンが詰まって無ければ味も同じになる道理 加工して見た目変えたら食べると思うの。
なんで姿形そのままにするの？ >>20
肉の味はエサで決まるというから虫っぽい味になりそう
うまくいけばエビっぽい味になるかな いやーやっぱり虫はなぁ・・・せめて粉にしたほうがいい 羽根と頭と足を毟っといてくれないか・・
蝶々やセミ、蚊や小蝿も苦手なんですけどー
アリは大丈夫👌 実はコオロギはゴキブリの近縁種であり、ゴキブリ団子の巻き添えを受ける 長野県岡谷市の営業所勤務になったとき、地元の業者の人が蜂のサナギの佃煮？を持ってきてキモかった。 近い将来、タンパク粉の名称でスーパーに並ぶ加工食品の主材料になる可能性がある。 エビとかカニの方がはるかにグロテスクだし、実際に死体ばっかり喰ってるエビカニの方が不潔な生物。草食のコオロギは極めて清潔。 広島コオロギw
やべぇw前後でつぎつぎにブランド化しそうないきおい 乾燥サクラエビの代わりにお好み焼き粉、たこやき粉に混ぜられるようになったら、
関西人の顔面がちょっとコオロギっぽくなりそうｗ >>41
伊那じゃザザ虫の缶詰、諏訪湖でイナゴソフトとかだよね。地元の人は食べないのに
ザザ虫は羽根付きで成虫混ざってるし
イナゴの佃煮はカマキリ入りなんて聞くと、嫌な予感しかしないよw >>51
そんな物まであるんですか。
確か、飲み会のときに出入り業者の人が持ってきて、気分悪くなってしまいました。 みんなセミの美味さに気が付いてセミが全滅する日も近いな カマキリがコオロギ美味しそうに食べてると美味しそうだと感じる。 捕食者に掴まれやすい部品は取れるようにしておく方が生存性が高かったんだろうなあ >>55
ご愁傷さまでしたｗ Ω＼ζ゜) チーン♪ 先進的すぎるよ。いまからブランド構築なんてせっかちさんにも程がある。 エビイカカニとか貝とかウニとかとたいして変わらんはずなんだが、
なぜか昆虫食は嫌悪する種族が多いヒト科
先祖のお猿さんは海鮮も昆虫も区別せずムシャムシャ好んで食べてるだろうし、マジで不思議 >>44
岐阜県民も虫はよく喰う方で
特に蜂の子への愛は日本一だと自負しているが
ざざむしとかいこはちょっとね(´・ω・`) 世界のタンパク資源は枯渇してるから10年もしないウチに
ハンバーグやソーセージには昆虫系タンパク質が混ぜられるようになるだろう >>71
シャコキツくね？
寿司ネタ化されたやつはそうでもないが足がいっぱいあるのが 中国人みたいになりたくないから長い食歴史を経て日本人に受け継がれてきたタンパク質以外は食いたくないです。 こおろぎってＧと分類？的に仲間なんだっけ
リンク先の画像やばい、ぞわわっとした >>57
川口市在住だが毎年明らかにセミが減ってる
理由は分かるよね >>10
これ硬くてパワーあってウチのペットも食えない奴じゃん >>80
何が目的何だろうな？
俺は魚釣れるし獣も取れるから意地でもコオロギは食わんぞ 口の内側にコオロギの脚のギザギザが
引っかかったりしませんか？(´;ω;`) 微妙に高いし見た目もアレだし無理して食う理由がないかな
安くて美味くて完全栄養食ってなったら食べるかもしれんが ドブ臭さを改良してタニシを養殖したほうが良いと思うんだけどな
虫よりは見た目もタニシのがマシだし
あとは繁殖力が半端ないザリガニとかさ
虫食いまで行かなくとももっと食べ物に適したものはあると思う >>89
魚も獣も金持ちが全部、モノにしちまうから庶民は虫くらいしか食うものが残されてないってことなんたろうよ >>97
買うんじゃなくて自分で獲るんだよ
釣りは割と誰でも出来るけど狩りは免許もスキルも要るぞ？
トラッキングで追って罠を仕掛けてな
捕まえたら気絶させて止め刺しして血を抜きながら内蔵抜いて沢に放り込んで冷やして皮剥いて枝肉にばらして持ち帰りだよ
誰でも出来る内容じゃないよ >>89
意識高い系は狙ってないわなw
海外用飢餓食でコオロギイナゴ安く冷凍輸入、日本で加工生産して輸出→がっぽり こおろぎ７３？
真白な 雲を見上げて
海原に ゆられていたい
戦いを忘れ 悲しいきのうを忘れ
帆にいっぱい 風受けて
夢に見た ふるさとに
あたたかな 母のもとに
帰りたい いつの日か コオロギ界の大トロって何やねんw
せめて、昆虫界の大トロだろwww >>99
意外と意識高い系が引っ掛かりそうな気もするけどね？
地球のためとか動物を殺さないためとか言っとけばヴィーガンみたいな連中はコロッと行きそうじゃない？ 貝類とかウニの方がよっぽど気持ち悪い生き物なのに普通に食べるだろ
要は慣れだよ慣れ 長野・岐阜の陰になってしまい印象が薄いけど
京都や広島も昆虫食の本場なんだよな
あとは大分と宮崎 >>76
東京湾のアナゴやシャコは沈められた
ヤクザの死体を食って育つ 昆虫食や昆虫に由来するもの（絹やハチミツなど）は世界のどこにでもあるし
もちろん日本国内にも古来よりある
普及する土壌はすでに整っているわな エビカニ食いまくってる日本でも日常的には食わないからな
そこが限度 まぁコオロギは草食って言われたら確かに不潔な感じは少ないが・・・
なんで他の色んなものは食ってるのに虫だけはダメなんだろ なかぐにじんはなんの抵抗もなく食うだろね
おやつにその辺の木にとまってるミンミンゼミ捕ってムシャムシャ食べるし 広島大学両生類研究センターのカエルの餌
としてコオロギを繁殖させていたな。 コオロギとゴキブリってどっちの方が飼育が楽なんだろう
ゴキブリは不潔なイメージが在るけど
アーモンドだけ食わせたゴキブリなら似たようなものでは？ アーモンドは高タンパク、高脂質なんだからそのままの方が合理的
残飯食わせたコオロギなら合理的 >>10
絶対に女性社員は試食してないだろ
こんなん強要したらパワハラもんだぞ >>74
ゴキブリやムカデ食べてくれるなら敷地内に放し飼いにしたい
まぁまだどちらも発見してないけどね >>95
ジャンボタニシ？
卵が毒々しいピンクの… 広島コオロギってブランドみたいに言ってるけど初耳
昆虫食界隈では周知ブランドなの？ >>121
動物性たんぱくの摂取と考えるとコオロギにも分がある（かも）
そういやガッキーが爬虫類ペットの餌用にコオロギ飼育してたりするんだけどガッキーの残飯食わせたコオロギなら生でも食えるかも
てか一緒に飼育されてもいい 将来、一般国民はプロテインバーと呼ばれる
黒いバーしか食えなくなる 見た目がゴキブリと大差ないのがなあ
怖いから無理だ こんな育て方食べ方じゃ昆虫食も食糧問題の解決策にはならないな こういうのは一番乗りが大事だよな
伝統の味とか元祖とか名乗れるもんね 広島って警察で金は無くなるし、議員は金でうごくし
カオスの街だな たまに
アイドルが
昆虫食
披露するけど
それから
推せなくなるんだよなあ なんか遺伝子操作を施してエビみたいな色にできないの
ハナカマキリみたいな薄ピンクと白みたいな色だと食べてみてもいいかなって感じするが
真っ黒いのが食欲をそそらんわ >>144
ドルオタなんて一般人から見たらゴキブリ同然に見えるんだぜ
てかアイドルの目から見てもそれは同じ
虫食ってくれるアイドルがいるならむしろそれはおまいらにとってチャンス 海老もよく見ると足多くてキモイし
虫も味知って慣れればいけそうな気はする エビカニみたいに身がぎっしり詰まってないんだろ？丸ごと喰うんだろ？オエェェェェェ！ 三島のふりかけのラインナップに入りそう (´・ω・｀) >>147
東南アジアでは珍しくないしな
ちょっと前まで寿司は野蛮な土人の食べ物だったしイメージの問題だけ
自分は食べないけど コオロギがアーモンド食べるのかね
タンパク質足りなくて、共喰いしてる奴もいるのに 爬虫類ショップの餌用コオロギのケージから
ゴキブリだらけのカップ式自動販売機の裏と同じ匂いがした ここ数年、昆虫食を流行らせようとしてるけど
食糧危機でも迫っているのかな？ >>137
だよなあ
無駄にコスト掛かってるしアホらしいよな
だいたい2000円出すなら虫けらじゃなくて唐揚げ定食を三回食うよなw >>158
先進国が虫けら食って土人国が肉とか食う状態になりそうで嫌だな
まあ、ぶっちゃけ日本人は肉食わんでも生きていける体質では有るけどね そんなモンより先に、サバクトビバッタをどーにかしろよ知恵遅れ >>120
生命力の高いゴキブリの方がはるかに飼いやすい
フタホシコオロギは手をかけないと高温多湿になる時期はすぐ死ぬ
ただゴキブリって特有の嫌な臭いがあるんだよなぁ、フェロモン臭らしいが >>133
白いギターとベルボトムジーンズを貰うのか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
