歩行者専門な時間帯があるアーケードなら出来るだろうけど
車・自転車・歩行者混在する場所は、危険だからまず出来ない

そもそも、お店が自転車駐輪場とか確保してないのに

 「そうだ、椅子とテーブルを 公道に間借りしちゃえ」

  (軒下を延ばしちゃえる)、こう考えちゃう処が良くない