【動画】オホーツクの外海ホタテ コロナ禍で消費低迷し安値に 加工は人手不足 [WATeR★]
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https://www.hokkaido-np.co.jp/article/437857
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オホーツク管内で６月から本操業が始まった外海ホタテ漁が、新型コロナウイルスの影響で厳しい状況に直面している。昨年を上回る漁獲量を見込む一方で、輸出や国内消費の低迷で在庫も積み上がり、価格も下落。加工を担う外国人技能実習生も来日できず、働き手不足も深刻さを増している。
「こんなに安いのは初めてだ」。紋別漁協の関係者は表情を曇らせる。地元水産加工業者などと協議して月に２回、ホタテの１キロ当たり単価を決めているが、６月前半の価格は６０円。昨年の１２８～１４１円を大きく下回った。管内最大の水揚げを誇る北見市の常呂漁協も６月前半の１キロ単価は１０４円で、昨年同期と比べ３割以上安かった。
https://static.hokkaido-np.co.jp/image/article/650x366/437/00c026b1683a6eafd3fe02187f411fbc.jpg 獲らなきゃいいのに、需要少ないのわかってるんだから
それで海洋資源が減ってるとか言われても馬鹿なのかな オホーツク総合振興局は改名すべき
オホーツク海から取ったんだろうがオホーツクはロシアの街の名前で日本とは関係ない
こういう隙を見せると日本が大変なときに露助が攻め取りに来るぞ 大量に獲って半額で売る
半量を獲って価格を維持する
収入は同じ
資源保護の観点から後者を選択するべきでは？ >>1
まーた「奴隷不足」で作業できません、か
いい加減にしろ！
そもそも海外移民頼りなんて奴らは災害がある耽美に日本から逃げるのは昔からで
労働者の要にするだけバカだぞ！ こないだ紋別でホタテ食ってきたけど、めっちゃ美味かった
食って飲んでも安かったし >>17
この人 逮捕して下さい（北海道 マスク警備員 ７２） 一時ベビーホタテがすごい安くて、
買って食べたけど、貝殻小片が結構あって、
すごく残念感半端なかったわ・・・
味はいいんだけどね、そういうもんなのか、外れだったのか 干せ干せ全部干し貝柱にしろ
備蓄しといて値が戻ったタイミングで中国に売れ ホタテは生が旨いよね。ボイルホタテだと味が抜けているし、生ホタテの味には
遥かに及ばない。
しかし、ホタテは乾燥させても美味い。酒の肴としては最高の部類に入る。
後、乾燥ホタテは中華の食材にしても美味い。 管理された漁法だから水揚減らすとかそんな話じゃないんだよねー ホタテの旨さがいまだにわからん
取れたてのヤツ食べたら変わるのかな？ 貝好きじゃねーけどホタテをバター醤油で食うのはうまいわ
回転寿司とかで流れてるのはおいしくない ホタテとか高すぎて食えない。５年以上食べていない。好きなんだが。
安くなったのなら食べられるかも。 バーベキューやるときに殻付きホタテ持っていくとヒーローになれる ホタテって、そんなに美味しくないよね。 しかも、貝柱しか食うとこないだろ。 >>34
マックでやんないかなぁ。余ってるならマックやサイゼどこでもいいからやればいいのに。 普通のサイズじゃないめっちゃちっこい殻付きのホタテはよくスーパーでギチギチに詰まったパックでもかなり安く売ってたりするけど中身のカロリーより殻開けるカロリーの方が高そうで触手が伸びない キロ６０円とか１００円ってマジかよ
その値段で売ってたなら、普通に俺が買いまくって、毎日ホタテのロック歌うわ ホタテむき身買ったら細かい隙間に砂がかなり入ってて、丁寧に洗ったのにジャリジャリして食べられたものじゃなかった
自ら購入者を減らすようなことするんじゃないよ 需要にあった数だけ作ってりゃ人手不足にならんだろ
どんだけあほなのかと 冷凍のやつでも砂噛んでたりするよな、あれって冷蔵庫にうつして自然解凍してから洗えって事なのかな >>36
スーパーの総菜売り場に並んでたら欲しくなるな この手の話でいつも思うけど通販やるんじゃダメなわけ？
安く大量に食べられるなら自分で剥くよっていう消費者いくらでもいそうだけど 通販にかかる必要経費を考えるとな。
消費者もあんま安く買えないからな。あまり意味なし。 よー解らん
大漁、売れない、在庫山積み、作業外人が足らず
外人作業員、要らんやろ、ラッキーやんか >>13
漁業権持ってる漁師は金持ち。
日本人作業員は最低賃金。
技能実習生はそれ以下。
金持ち漁師は村外でカネを使うので、村自体は寂れてる。 現地に行って買えばキロ６０円で買える。（漁業関係者価格だから直では買えんが）
問題は・・
あなたの住んでいるところから北海道のこの漁港へいくには
いくらかかるんよ？ということだな。
本当にホタテ祭りがしたいんだったら、買いに行けばいいじゃない？ ここ何年かはホタテの価格1.5倍～2倍だったイメージ
バター焼きや刺身食えるわこれで >>54
クール便の値段がネックでなかなか購買意欲を刺激する価格設定にするのが難しいって前に見た
クロネコだと北海道から東京まで60サイズ1590円、80サイズ1810円
大阪までなら60サイズ1920円、80サイズ2140円だからなあ
それで送料込みの最多価格帯が2Kg(約10枚)3500円～4000円くらい
倍量の青森産4Kg(約20枚)の送料込み最多価格帯と変わらないんだよね >>61
そっかぁ
北海道でしか採れない食材ならそれでも奮発して買う人いそうだけど
ホタテじゃちょっと弱いかもね… 九州でも新鮮な殻付きホタテを売ってくれればそのまま網の上で焼いて食べるのに 消費者の所に来る頃には普段と変わらない値段になってる不思議 >>39 北海道のイオンとかなら
大人の手のひらサイズ、一個98円で
売ってるぞ 100均ダイソーで
ホタテの殻むきナイフ買って、自分で
殻むけば 5個も食ったら腹いっぱいになるわ だから今、チェーン系居酒屋でホタテ焼きとかホタテ稚貝の酒蒸しとか、そんな料理推してるわけだなｗ ホタテのオレンジはなんなんだろ
病気なのかな気味が悪い >>73
白いのは精巣、オレンジは卵巣。
どちらも美味しく頂けます＾＾ そりゃ誰も北海道産なんて食べたくないしな。コロナまみれだと思われて。
311で福島産どころか東北全部が唾棄されたようにな。
怪しいお米セシウムさんってな。 最近スーパーではホタテ見かけなくなった気がする
昔はもっと並んでた 人手不足じゃなくて低賃金で働く奴隷不足だろ。
言葉を間違えるなよジャーナリストなら。 日本酒飲みながらホタテの刺し身突っつくのは好きだったな
いままで2回くらい楽しんだことある オホーツクに消ゆの内容全く覚えてないけどスマホで出来ないのかね
当時JSだったけどニポポ人形と風呂場で試行錯誤してもどうしてもタオルを外せなかった事しか覚えてないわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
