【北海道ローカル】北村さん「北の料理塾」出版　音更の料理研究家、３０年以上の集大成　２００レシピ「子孫に伝えたい」【北海道新聞】 [１号★]

**１号 ★** · 2020/07/09(木) 15:45:02.66

　【音更】町内在住の料理研究家北村祥子（さちこ）さん（７１）が、これまで北海道新聞十勝面などに掲載した約２００のレシピをまとめた料理本「北海道　十勝　四季の味　北の料理塾」を自費出版した。四季折々の十勝の食材を使った家庭料理やデザートの作り方を、カラー写真やイラストを使って解説。十勝に根ざし、３０年以上活動してきた料理研究家の集大成となる。

　料理本には「ハーブの天ぷら」や「ジャガイモのパンケーキ」など、十勝の特産品を使った創作レシピが多く並ぶ。また、料理にまつわる北村さんの実体験をつづったエッセー１５編も掲載した。最初のエッセーでは、十勝で料理研究家を目指す原点となる「祖母の冷やし煮しめ」を紹介。幼いころ、夏休みに池田の母方の祖母を訪ねると、いつも作ってくれた思い出を回想している。

07/08 05:00
https://www.hokkaido-np.co.jp/sp/article/438243?rct=n_hokkaido

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:46:17.64

北斗の拳と男塾にみえた。
マンガの読みすぎか

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:46:28.51

ヘタレ１号★ 乙

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:58:14.14

チタタプ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 16:01:39.51

「ワシが男塾塾長、江田島平八であーる！！！」

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 18:50:06.48

村上祥子とは違うのか

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 19:08:50.35

北ってつくとあの国思い出す