簡易給食の栄養改善策は毎回「ウインナー２本」　西宮市教委

　兵庫県西宮市立小学校などで夏の補充授業日に提供する「簡易給食」を巡り、市議会が栄養面の改善を求めて全会一致で可決した決議などを受け、市教育委員会は１３日、改善策を発表した。７月後半の７日間は予定通りの簡素なメニューのまま提供。８月後半の１１日間は毎回、主菜として伊藤ハム（同市）の「ポールウインナー」２本を加える−などとした。

　１１日間のうちデザートの予定がなかった３日間については、ポールウインナー以外にミカンなどの冷凍果物も追加。同市教委は、調理を要さずに非加熱で食べられるサラダやちくわなどの提供も模索したが、調達できなかったという。

　学校給食で文部科学省が示す小学校中学年の基準は１食当たり６５０キロカロリー。これに対し、改善前は１８日間の平均が７５％程度。改善策を導入した８月の１１日間は平均で９９％の６４５キロカロリーとなった。

※以下略、全文はソースからご覧ください。

改善策を盛り込んだ簡易給食の献立表
https://i.kobe-np.co.jp/news/sougou/202007/img/b_13506805.jpg

https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202007/0013506804.shtml
2020/7/13 20:58神戸新聞NEXT